Món ăn vặt hot cho năm mới 2019

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  đồ ăn nhẹ

• Giờ nấu ăn:

  4 tiếng

Thành phần

• gà mái
• xì dầu
• tiêu
• nước
• Muối
• Đường
• Chồng yêu
• lá nguyệt quế
• dầu thực vật
• tỏi
• gia vị
• Hoa cẩm chướng
• mù tạc

Thực đơn lễ hội năm mới 2019 nên đa dạng và độc đáo. Theo các công thức nấu ăn với hình ảnh, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị đồ ăn nhẹ nóng. Đối xử có thể rất khác nhau. Những vị khách được mời sẽ đánh giá cao nỗ lực của bà chủ.

Ức gà cay

Các món ngon từ thịt trên bàn lễ hội thu hút sự chú ý đặc biệt. Chúng được trang trí đẹp mắt và được quan tâm ngay cả đối với trẻ em. Mùi thơm của các món ăn lan tỏa khắp nhà ngay lập tức, ngay cả trong quá trình nấu nướng cũng trở nên rõ ràng rằng món ngon sẽ rất ngon.

Ức gà có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau. Mỗi bà nội trợ có thể có một công thức yêu thích nhất giúp đa dạng thực đơn hàng ngày và trang trí bàn tiệc thịnh soạn.

Thành phần:

• phi lê gà - 800 g;
• nước tương - 30 ml;
• allspice - 4 chiếc.;
• nước - 700 ml;
• đường - 20 g;
• mật ong - 50 g;
• lá nguyệt quế - 2 chiếc;
• gia vị - 20 g;
• hạt tiêu - 8 chiếc;
• dầu thực vật - 40 ml;
• muối - 20 g;
• đinh hương - 2 chiếc;
• tỏi - 4 tép;
• mù tạt - 20 g.

Sự chuẩn bị:

Chuẩn bị nước xốt thôi. Để làm điều này, lấy một cái đĩa sâu, đổ đường, gia vị, muối vào đó

Thêm nước vào hỗn hợp khô. Trộn đều tất cả mọi thứ

Cho phần thịt gà đã phi lê vào nước xốt, dùng giấy bạc bọc kín, để vào ngăn mát tủ lạnh 12 tiếng

Bắt đầu chuẩn bị men nhé. Cho mật ong, gia vị, xì dầu, dầu thực vật, mù tạt vào một bát riêng

Bóc tỏi, băm nhỏ, cho vào men

• Ta rửa sạch thịt, dùng khăn giấy thấm khô.
• Chúng tôi trải phi lê gà trong men, bọc bằng giấy bạc, cho vào tủ lạnh trong 1, 5-2 giờ.

Sau thời gian quy định, chúng tôi lấy thịt trong tủ lạnh ra, xoắn các miếng thành cuộn, buộc lại bằng chỉ

Chúng tôi trải thịt trên một tấm nướng, nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ. Sau 40 phút, kiểm tra độ sẵn sàng của món ăn. Để làm điều này, bạn dùng nĩa đâm vào thịt. Nếu nước trong xuất hiện, nghĩa là gà đã sẵn sàng

Ngay sau khi thịt nguội, cắt thành nhiều phần và dùng

Bạn có thể dùng các loại rau thơm và rau củ nhiều màu sắc để trang trí món ăn. Một món khai vị đầy màu sắc như vậy sẽ không bị mất ngay cả trên một bàn lễ hội. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn ngày Tết. Tất cả những vị khách được mời chắc chắn sẽ yêu cầu bổ sung.

Khai vị tartlet

Nấu gì cho Tết 2019 là một câu hỏi khá liên quan. Nó có thể là đồ ăn nhẹ nóng, salad, bánh ngọt. Có rất nhiều công thức nấu ăn, mỗi công thức đều đặc biệt. Có vẻ như bạn có thể nấu thịt để món ăn lấp lánh với màu sắc tươi sáng.

Mọi thứ rất đơn giản. Điều chính là suy nghĩ về thiết kế của điều trị. Tại sao không đặt món khai vị trong bánh tartlet và gây bất ngờ cho tất cả các vị khách.

Thành phần:

• mùi tây - một bó;
• bơ - 40 g;
• muối để nếm;
• bột mì - 50 g;
• sữa - 100 ml;
• măng tây trắng - 150 g;
• bánh tartlets - bao bì;
• ức gà - 500 g;
• hương vị hạt tiêu.

Sự chuẩn bị:

Lườn gà rửa sạch với nước nguội, luộc chín tới. Đổ nước luộc gà vào ly, đủ 100 ml

• Nấu măng tây trong nước muối nhẹ. Đối với điều này, chúng tôi dành ra không quá 5 phút.
• Để măng tây nguội, cắt thành từng miếng nhỏ.

• Ngay sau khi thịt nguội, bạn cũng hãy xay thịt.
• Cho bơ vào chảo đun chảy trên lửa nhỏ.

Đổ bột mì vào bơ. Trộn đều tất cả mọi thứ

Thêm sữa vào hỗn hợp bột. Đun nóng nước sốt thu được ở lửa nhỏ, đến khi hỗn hợp sánh mịn

Đổ nước luộc gà vào nước sốt, đun nhẹ. Kết quả là, chúng tôi nhận được một khối lượng dày

• Thêm măng tây và ức gà vào nước sốt.
• Cho hỗn hợp thu được vào bánh tartlet.
• Chúng ta rửa sạch mùi tây, xay nhỏ và dùng để trang trí món ăn.
• Hâm nóng món ngon trước khi phục vụ.

Cả người lớn và trẻ em đều thích bánh tartlet. Nhân bánh có thể là bất cứ thứ gì bạn thích. Tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân của gia đình. Món khai vị sẽ được bán hết ngay lập tức, những vị khách được mời sẽ bày tỏ lòng biết ơn đối với bà chủ.

Thịt hầm lễ hội

Công thức nấu ăn với hình ảnh sẽ giúp bạn học cách nấu những món ăn đơn giản nhưng ngon. Vì vậy công việc nấu nướng sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều, ngay cả một bà nội trợ trẻ cũng sẽ đương đầu với công việc. Nếu muốn thực đơn đa dạng hơn, bạn có thể làm món thịt hầm. Điều này sẽ yêu cầu một bộ sản phẩm tối thiểu và một số thời gian rảnh.

Thành phần:

• hành lá - một mớ;
• kem - 50 ml;
• phi lê gà - 500 g;
• muối - một nhúm;
• pho mát - 150 g;
• thịt xông khói - 4 lát;
• hạt tiêu đen để nếm;
• khoai tây - 3 miếng;
• bơ - 50 g.

Sự chuẩn bị:

• Rửa sạch khoai tây với nước mát, cắt thành từng khối vuông nhỏ.
• Lấy một cái đĩa nướng, đổ bơ đun chảy, thêm khoai tây.
• Cắt phi lê gà thành từng miếng, phết lên khoai tây.

• Chiên thịt xông khói. Ngay khi nguội bớt, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho thịt ba chỉ vào đĩa nướng.
• Hành ta rửa sạch lông, băm nhuyễn.
• Xay pho mát bằng máy nghiền.
• Cho hành tây vào tất cả các nguyên liệu khác, rắc phô mai lên trên.

• Đổ kem vào khuôn, phủ giấy bạc, cho vào lò nướng trong một giờ. Nấu món ăn ở nhiệt độ 180 độ.
• Khi hết thời gian quy định, chúng ta lấy mẫu ra khỏi lò, lấy giấy bạc ra. Rắc phô mai bào lên trên đĩa, cho vào lò nướng 30 phút.

Rắc soong với các loại rau thơm đã cắt nhỏ trước khi dùng

Bạn chỉ cần cắt món ngon thành từng phần và bạn có thể nếm thử. Một món ăn như vậy sẽ trở thành một trang trí thực sự của kỳ nghỉ. Cả người lớn và trẻ em sẽ muốn thử nó.

Món khai vị pho mát và nấm

Xem xét các món ăn nhẹ mới nóng, bạn nên chú ý đến một công thức thú vị. Không thể gọi là rẻ, nhưng nhiều bà nội trợ nấu món ăn này rất thích thú. Đặc biệt nếu bạn muốn đa dạng thực đơn hàng ngày hoặc làm món ăn đãi khách dịp lễ tết.

Thay vì bánh tét, người ta sẽ dùng mũ nấm, trong đó bạn cần cho nhân vào. Đây là một sự mới lạ thực sự cho một sự kiện dạ tiệc. Tất cả các khách sẽ đánh giá cao điều trị.

Thành phần:

• dầu thực vật - 50 ml;
• muối - một nhúm;
• hành tây - 1 củ;
• hương vị hạt tiêu;
• champignons - 200 g;
• phi lê gà - 1 miếng.;
• pho mát - 100 g;
• ngò gai vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Bóc vỏ hành tây, cắt thành khối vuông nhỏ. Chiên trên chảo

Nấm rơm chúng ta cũng rửa sạch, cắt bỏ chân. Chúng tôi cắt nhuyễn chúng và gửi chúng vào hành tây. Chiên các nguyên liệu trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm. Thêm muối và tiêu

Cắt phi lê gà thành khối vuông, cho vào chảo. Thịt chín khá nhanh nên bạn không phải mất nhiều thời gian đun trên bếp

• Để nhân nguội.
• Trong khi đó, rửa sạch ngò gai, xay nhỏ, cho vào chung. Trộn đều tất cả mọi thứ.
• Chúng tôi lấy một chiếc mũ champignon, nhét vào đó là quả trám.

• Phô mai xay nhuyễn, rắc nấm lên trên.
• Làm nóng lò ở 200 độ, cho món ăn vào nấu trong 20 phút.
• Sau khi hết thời gian quy định, chúng ta lấy nấm ra khỏi lò, bày ra đĩa, quây quần cả nhà lại một bàn.
• Món khai vị là thú vị cho thiết kế ban đầu của nó. Ngoài ra, hương thơm của món ăn còn được tỏa ra khắp nhà ngay cả khi đang nấu nướng. Tất cả các thành viên trong gia đình sẽ mong chờ món ngon để được nếm thử.

Julienne

Bạn có thể làm julienne theo nhiều cách khác nhau. Món ăn trở nên ngon và hợp khẩu vị. Nó cũng rất hữu ích. Nếu các em nhỏ muốn thử món ngon, các cô chủ sẽ rất hài lòng.

Thành phần:

• dầu ô liu - 50 ml;
• hành tây - 1 củ;
• phi lê gà - 200 g;
• pho mát - 150 g;
• kem - 200 ml.

Sự chuẩn bị:

1. Bóc vỏ hành tây, cắt thành từng dải. Chiên trên chảo trong 3 phút.
2. Cắt phi lê gà thành những miếng nhỏ, gửi vào hành tây. Chiên tất cả mọi thứ với sự khuấy liên tục, 8 phút là đủ.
3. Đổ kem vào nồi, đun cho hơi nóng.
4. Xay pho mát trên máy vắt, thêm nó vào kem, trộn. Nấu trong một phút.
5. Chúng tôi có các hình thức đặc biệt cho julienne, đặt nhân thịt, đổ kem, rắc pho mát.
6. Chúng tôi gửi các món nướng vào lò trong 8 phút. Nấu cho đến khi vàng nâu.
7. Khi hết thời gian quy định, lấy đĩa ra khỏi lò và dọn ra bàn.

Món khai vị sẽ trở thành một món đồ trang trí thực sự của kỳ nghỉ, và hương thơm tuyệt vời sẽ lan tỏa khắp ngôi nhà ngay lập tức. Tất cả các khách chắc chắn sẽ thử món ngon.

Món ăn vặt nóng hổi cho ngày Tết không chỉ ngon mà còn phải nguyên bản. Cần đặc biệt chú ý đến thiết kế của đồ ăn. Trong trường hợp này, họ sẽ thu hút sự chú ý của khách, và nữ tiếp viên sẽ nghe thấy rất nhiều lời khen ngợi trong cách xưng hô của cô ấy và sẽ mang đến những cảm xúc tích cực.