Đồ ăn nhanh bí ngòi Hàn Quốc

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Thức ăn nhanh thức ăn nhẹ rất phổ biến. Một trong những chế biến ngon nhất cho mùa đông là bí ngòi kiểu Hàn Quốc. Các công thức nấu ăn rất đơn giản và không yêu cầu bất kỳ kỹ năng nấu ăn đặc biệt nào.

Bí ngòi Hàn Quốc cắt lát nhanh

Bí ngòi Hàn Quốc nhanh chóng là một lựa chọn ăn vặt tuyệt vời mà không cần nhiều thời gian nấu nướng. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe và ngon.

Thành phần:

• bí xanh - 300 g;
• cà rốt - 1 củ;
• muối - ½ muỗng cà phê;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. l & agrave;
• nước tương - 2 muỗng canh l & agrave;
• nước chanh - 1 muỗng canh l & agrave;
• tiêu đen xay;
• ớt cay;
• củ gừng - 1 cm;
• thì là - 4 nhánh;
• tỏi - 2 tép.

Sự chuẩn bị:

• Rửa sạch bí xanh, cà rốt và thì là. Hãy để chúng khô. Gọt vỏ cà rốt.
• Cắt bí ngòi thành từng khoanh tròn và cho cà rốt vào máy ép rau củ kiểu Hàn Quốc. Cho các khoảng trống vào bát và rắc muối lên.

• Trộn đều tất cả mọi thứ. Để rau trong nửa giờ để chúng được muối thích hợp. Khuấy chúng theo định kỳ. Bí ngòi nên cho nước ép.
• Cắt nhỏ thì là và ớt, tỏi. Gừng cạo vỏ và băm nhuyễn.

Khuấy đều dầu, xì dầu và nước cốt chanh trong một cái bát. Thêm một ít tiêu xay

• Xả hết nước trong bí xanh, nếu cần, rửa sạch rau và bỏ vào chao. Thêm tỏi, thì là, gừng và ớt cay vào phần chuẩn bị.
• Thêm tiêu xay vào đĩa và đảo đều. Để nửa giờ, thỉnh thoảng đảo rau.

Sau nửa giờ, nếm thử món ăn: nếu khẩu vị phù hợp với bạn, để ráo nước xốt và bày rau ra đĩa phục vụ

Phục vụ bí ngòi kiểu Hàn Quốc là tốt nhất với các món thịt.

Bí ngòi hàn quốc

Bí ngòi Hàn Quốc là món khai vị ngon nhất là khỏi bàn ngay. Công thức nấu ăn tức thì đặc biệt phổ biến, vì không phải bà nội trợ nào cũng có cơ hội làm việc với các món ăn trong một thời gian dài.

Thành phần:

• bí xanh - 500 g;
• hành lá - 15 g;
• tỏi - 2 tép;
• dầu mè - 2 muỗng canh l & agrave;
• hạt mè chiên - 1, 5 muỗng canh. l & agrave;
• muối - 2 muỗng canh. l & agrave;
• đường - 1 muỗng canh. l & agrave;
• tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
• ớt đỏ xay - 1 muỗng canh. l & agrave;
• dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt bí ngòi thành từng phần và cho vào bát sâu. Nêm muối và để yên trong nửa giờ. Sau khi hết thời gian quy định, rửa sạch và vắt kiệt một chút.
2. Đun nóng chảo với một muỗng canh dầu thực vật. Gửi bí ngòi đến đó.
3. Hành lá và tỏi băm nhỏ, đảo qua bí ngòi.
4. Thêm dầu mè, muối, đường và cả hai loại tiêu xay vào món ăn. Trộn và nấu trên lửa vừa trong 3 phút.
5. Rắc hạt mè và đun rau trong chảo trong vài phút.

Bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích vào món ăn.

Tùy chọn món khai vị cay

Nếu bạn muốn nấu một món gì đó cho bữa tối, thì bạn nên lưu ý công thức này. Bí ngòi cay hóa ra lại rất ngon và cay. Chúng sẽ hấp dẫn tất cả những ai thử chúng.

Thành phần:

• bí xanh - 1 cái;
• hành lá - 4 lông;
• tỏi - 1 tép;
• dầu ô liu - 1 muỗng cà phê;
• muối - ½ muỗng cà phê;
• tiêu ớt - 1 hạt.

Sự chuẩn bị:

Cắt bí xanh thành các phần tư và cho vào nước muối. Để trong 5 phút, sau đó thấm khô bằng khăn giấy

• Băm nhỏ tiêu, hành và tỏi. Thêm bất kỳ nước sốt nào nếu muốn.
• Đổ dầu ô liu vào chảo và đun nóng. Cho bí ngòi ra đĩa và chiên.

Thêm hành, tiêu và tỏi. Có nước chấm thì cũng vậy. Nấu trong vài phút

Cho bí ngòi ra đĩa và dọn ra đĩa

Tốt nhất phục vụ nóng.

Bí ngòi hàn quốc ngon

Công thức chế biến bí ngòi ăn liền Hàn Quốc đơn giản nhất này có thể dùng để làm món khai vị cực kỳ ngon. Mùi thơm của món ăn này đặc biệt đáng ngạc nhiên.

Thành phần:

• bí xanh - 2 chiếc;
• ớt chuông - 2 cái;
• cà rốt - 2 chiếc;
• rau xanh và muối vừa ăn.

Để tiếp nhiên liệu:

• gia vị cho món salad Hàn Quốc - 1, 5 muỗng canh. l & agrave;
• dầu thực vật - 5 muỗng canh. l & agrave;
• giấm 9% - 2 muỗng canh. l & agrave;
• tỏi - 2 tép.

Sự chuẩn bị:

• Gọt vỏ bí ngòi và cho qua máy xay cà rốt Hàn Quốc. Muối.
• Cắt cà rốt đã gọt vỏ theo cách tương tự.
• Cắt hạt tiêu thành các dải mỏng. Tốt nhất là sử dụng màu đỏ và vàng.
• Trộn tất cả các loại rau đã chuẩn bị trong một đĩa sâu. Muối một lần nữa nếu cần thiết.

• Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho gia vị vào. Sau 5 giây, lấy chảo ra khỏi bếp và cho rau vào.
• Khuấy kỹ phôi sao cho thấm đều với băng.

Cho giấm, tỏi nén, rau thơm đã cắt nhỏ vào đĩa trộn đều

Bỏ món khai vị vào tủ lạnh trong một giờ

Nếu có thể để bí xanh trong tủ lạnh qua đêm thì tốt hơn hết bạn nên làm cách này. Điều này sẽ cho phép chúng ngấm tốt.

Với mật ong

Bí ngòi Hàn Quốc với mật ong là một trong những món khai vị nhanh nhất mà bạn có thể thực hiện với những nguyên liệu sẵn có. Nó trông tuyệt vời trên bàn kỳ nghỉ.

Thành phần:

• bí xanh - 500 g;
• cà rốt - 1 củ;
• Muối;
• dầu thực vật - 50 ml;
• hạt mè - 2 muỗng canh. l & agrave;
• mùi tây - 1 muỗng canh. l.

Để tiếp nhiên liệu:

• tỏi - 2 tép;
• giấm táo 6% - 2 muỗng canh l & agrave;
• ớt đỏ xay - ½ muỗng cà phê;
• nước tương - 1 muỗng canh l & agrave;
• mật ong - 2 muỗng cà phê

Sự chuẩn bị:

• Đổ xăng trước. Để làm điều này, trộn tỏi băm nhỏ với giấm, nước tương, ớt đỏ xay và mật ong.
• Cắt bí ngòi thành từng lát nhỏ. Nếu rau lớn thì cắt thành nửa khoanh.
• Gọt vỏ và bào sợi cà rốt. Bạn cũng có thể cắt thành các thanh mỏng và dài.
• Cho các loại rau củ đã chuẩn bị vào hộp đựng riêng, muối. Trộn kỹ và để trong phòng trong nửa giờ. Các loại rau nên cho nước ép.

Rửa sạch vỏ trong nước đá và vắt. Cũng bóp cà rốt và cho vào bí ngòi. Xả nước trái cây đã tiết ra

• Gửi băng vào phôi và trộn kỹ mọi thứ.
• Đun nóng dầu trên lửa lớn cho đến khi bốc khói. Giảm ngọn lửa ở mức vừa phải và ném hạt mè vào chảo. Chiên 40 giây cho đến khi chín vàng.

Gửi hạt vừng với dầu cho rau. Thêm rau thơm cắt nhỏ nếu muốn. Khuấy món khai vị và phục vụ

Nếu có thể, hãy đặt món ăn vào tủ lạnh vài giờ trước khi dùng.

Bí ngòi ngâm nhanh

Bí ngòi ướp Hàn Quốc ăn liền cũng rất ngon. Hãy xem xét một trong những công thức đơn giản nhất.

Thành phần:

• bí xanh - 2 chiếc;
• cà rốt - 1 củ;
• ớt chuông - 1 cái;
• hành tây - 1 củ;
• đường - 1 muỗng cà phê;
• muối - ½ muỗng cà phê;
• rau mùi xay - 1 muỗng cà phê;
• ớt bột - 1 muỗng cà phê;
• tiêu đỏ và đen để nếm;
• giấm 9% - 3 muỗng canh. l & agrave;
• dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.

Sự chuẩn bị:

Xay bí ngòi với cà rốt bằng máy xay. Đặt trong một cái bát sâu

Cắt hành tây và ớt chuông thành hai nửa vòng. Gửi đến phôi

• Đun dầu đến khi nóng rồi đổ rau củ vào. Khuấy kỹ.
• Thêm rau mùi, tiêu, ớt bột, đường và muối. Thêm tỏi đã thái nhỏ hoặc ép.

• Đổ giấm lên đĩa và trộn kỹ mọi thứ một lần nữa.
• Gửi đồ ăn nhẹ đã hoàn thành vào tủ lạnh trong một giờ, sau đó phục vụ.

Bí ngòi tốt nhất nên lấy quả non, không có hạt.

Bí ngòi Hàn Quốc rất ngon

Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho những vị khách của mình bằng một món gì đó trong bữa tiệc thịnh soạn, thì bạn nhất định phải chuẩn bị món khai vị này. Nó không đòi hỏi nhiều thời gian và kỹ năng nấu nướng đặc biệt. Mọi thứ đều rất đơn giản, và món ăn hoàn thành thì ngon vô cùng.

Thành phần:

• bí xanh - 400 g;
• cà rốt - 100 g;
• ớt ngọt - ½ cái;
• tỏi - 3 tép;
• đường - 2 muỗng cà phê;
• muối - ½ muỗng cà phê;
• gia vị cho cà rốt Hàn Quốc - 1 muỗng canh. l & agrave;
• giấm 9% - 3 muỗng cà phê;
• dầu - 2 muỗng canh. l & agrave;
• mùi tây và húng quế - 30 g.

Sự chuẩn bị:

1. Để chuẩn bị nước sốt, lấy một cái bát sâu và đổ dầu thực vật và giấm vào. Trộn và thêm muối, đường, hạt nêm cà rốt Hàn Quốc.
2. Bí ngòi để đi qua một máy vắt cho cà rốt Hàn Quốc. Xay cà rốt theo cách tương tự.
3. Cắt hạt tiêu thành từng dải, tốt nhất là thái thật mỏng. Gửi các lát cho phần còn lại của rau.
4. Cắt nhỏ mùi tây và húng quế càng tốt. Gửi đến phôi.
5. Cho tỏi qua máy ép và cho vào đĩa.
6. Khuấy kỹ món khai vị để phân bố đều các nguyên liệu.
7. Đổ nước sốt ra đĩa. Khuấy lại.
8. Đặt một chiếc đĩa vào một bữa ăn nhẹ, và trên cùng - một tải. Để trong 30-90 phút. Sau khi hết thời gian quy định, khuấy mà không đổ nước trái cây ra ngoài. Sắp xếp trên các đĩa theo khẩu phần và phục vụ.

Nếu muốn, có thể thêm hạt mè vào bí xanh đã ướp như vậy.

Nấu bí ngòi bằng tiếng Hàn không có gì to tát. Món ăn hoàn thành trở nên vô cùng ngon và hợp với bất kỳ bàn ăn nào.