Món ăn nhẹ Lavash cho Năm mới 2022

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Món ăn nhẹ Lavash rất phổ biến và luôn được ăn đầu tiên. Một món ăn đa năng thích hợp cho bàn ăn hàng ngày và lễ hội. Các công thức nấu ăn thú vị nhất với ảnh phù hợp cho Năm mới 2022, đặc biệt là vì nó đơn giản và rất ngon.

Cơm cuộn cá hồi và phô mai sữa đông

Sự kết hợp hoàn hảo giữa các sản phẩm tạo nên món ăn nhẹ làm cho nó phù hợp với bất kỳ bữa ăn nào.

Thành phần:

• Đồng lavash Armenia - 2 chiếc.;
• cá hồi hơi muối - 200 g;
• phô mai sữa đông kem - 150 g;
• rau diếp lá - 1 bó;
• dưa chuột tươi - 0,5 miếng;
• muối, oregano để nếm.

Sự chuẩn bị:

Lấy hết xương ra khỏi cá hồi, cắt phi lê thành từng miếng

Bôi trơn nước rửa bằng pho mát, trải lá xà lách đã rửa và khô trước đó lên trên

Phủ miếng bánh mì pita thứ hai, xếp cá hồi lên trên. Ở giữa, cắt lát mỏng dưa chuột tươi thành ba hàng, như trong công thức với ảnh. Nêm muối và rắc lá oregano

• Chúng tôi cuộn bánh mì pita thành một cuộn, bắt đầu từ mép.
• Để tạo hình cho món ăn nhẹ, hãy bọc nó trong màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh trong 2 giờ. Đây là bước bắt buộc đối với tất cả các món bánh pita cuộn.
• Sau thời gian quy định, chúng tôi lấy món khai vị ra, bỏ màng, cắt cuộn thành từng phần. Cho ra đĩa trang trí với lá rau diếp và dọn ra đĩa.

Vị kem tinh tế của một cuộn bánh pita sẽ được tạo ra bởi phô mai sữa đông, lý tưởng nhất là kết hợp với phô mai mềm tan chảy.

Với thanh cua

Do cách chế biến đơn giản và giá thành rẻ, nhân bánh pita cuộn thanh cua đặc biệt được ưa chuộng. Ngoài ra, món khai vị trở nên thịnh soạn và ngon miệng.

Thành phần:

• bánh mì pita - 4 chiếc;
• thanh cua và phô mai cứng - 200 g mỗi loại;
• trứng luộc - 4 chiếc;
• bất kỳ rau xanh tươi - 1 bó;
• mayonaise.

Sự chuẩn bị:

Đặt thanh cua đã thái nhỏ lên bánh mì pita đã trải sẵn, xếp chúng lên trên toàn bộ bề mặt

Chúng tôi làm một lưới mayonnaise. Trên cùng với một tấm bánh mì pita thứ hai, rắc trứng bào, dầu mỡ với sốt mayonnaise

Phủ một tấm bánh mì pita thứ ba lên, rắc phô mai bào, sốt mayonnaise

Chúng tôi trải chiếc bánh mì pita cuối cùng, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên, xốt nhẹ sốt mayonnaise

• Chúng tôi quấn tất cả các lớp của bánh mì pita đã được nhồi bằng cuộn càng chặt càng tốt. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh trong một vài giờ. Trong thời gian này, nó sẽ có hình dạng mong muốn và ngâm.
• Chúng tôi lấy thành phẩm ra, cắt thành từng khoanh tròn.

Món khai vị bằng bánh mì pita theo công thức này kèm theo một bức ảnh sẽ trở thành món đồ trang trí thực sự của bàn tiệc đón năm mới 2022. Nó rất dễ chế biến và rất ngon.

Để có vị thơm, bạn có thể thêm một ít tỏi xay.

Với cá đỏ muối nhẹ

Người lớn và trẻ em đều thích những chiếc bánh cuốn này. Để đẩy nhanh quá trình này, tốt hơn là bạn nên lấy miếng phi lê làm sẵn để không bị đau khi tách hạt.

Thú vị! Món ăn vặt nóng hổi cho Tết 2022 - công thức nấu ăn ngon nhất

Thành phần:

• lavash - 1 cái.;
• cá diêu hồng - 150 g;
• trứng luộc - 3 chiếc;
• mayonnaise - 100 g;
• thì là - 1 bó;
• tiêu đen xay - để nếm.

Sự chuẩn bị:

• Chúng tôi rửa sạch, lau khô rau xanh, thái nhỏ, cắt thành khối vuông bất kỳ loại cá nào thuộc họ cá hồi.
• Bóc vỏ trứng luộc chín, chà xát trên máy nghiền mịn.
• Cho tất cả các thành phần vào tô, nêm tiêu, nêm sốt mayonnaise.

Chúng tôi trải bánh mì pita, phân bổ đều một nửa phần nhân đã chuẩn bị trên toàn bộ bề mặt. Phủ lên trên cùng một tấm bánh mì pita thứ hai, xếp phần nhân còn lại lên trên. Nhẹ nhàng cuộn món khai vị thành cuộn dọc theo chiều dài

Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh trong một vài giờ để ngâm tẩm. Chúng tôi lấy nó ra, cắt nó thành nhiều phần bằng một con dao sắc

Bất kỳ loại cá đỏ nào cũng thích hợp cho một bữa ăn nhẹ như vậy, nhưng vào dịp năm mới, tốt hơn là nên ưu tiên cá hồi hoặc cá hồi.

Với cà rốt và giăm bông Hàn Quốc

Cà rốt thêm vị cay và ngon ngọt. Đối với nấu ăn, bạn cần những sản phẩm đơn giản nhất và rất ít thời gian.

Thành phần:

• lavash - 1 cái.;
• Cà rốt Hàn Quốc - 150 g;
• giăm bông - 200 g;
• cà chua - 2 chiếc;
• mayonnaise - 70 g.

Sự chuẩn bị:

Cắt nhỏ giăm bông và cà chua, phủ một lớp sốt mayonnaise mỏng

Chia đều thịt nguội, trên cùng, theo thứ tự ngẫu nhiên là cà chua và cuối cùng là cà rốt Hàn Quốc

Chúng tôi biến nó thành một "xúc xích", cắt phần tráng miệng với nhân thành từng phần bằng một con dao sắc

Tốt hơn là bạn nên bóp nhẹ cà rốt để loại bỏ chất lỏng dư thừa, nếu không món ăn nhẹ sẽ bị chảy. Đối với một bữa ăn lễ hội, bạn có thể trang trí món ăn với lá rau diếp và đặt các miếng cuộn lên trên.

Với nấm và pho mát

Đồ ăn nhẹ Lavash là lý tưởng cho một bàn tiệc lễ hội, vì vậy chúng sẽ thích hợp cho Năm mới 2022.

Thành phần:

• bánh mì pita mỏng hình chữ nhật - 1 cái.;
• champignons tươi - 400 g;
• trứng luộc - 3 chiếc;
• pho mát cứng - 100 g;
• hành tây - 1 củ;
• muối, tiêu đen, sốt mayonnaise - để nếm;
• dầu thực vật - để chiên nấm;
• hành lá để trang trí.

Sự chuẩn bị:

• Xoa phô mai và trứng trên một cái máy xay thô, cho muối vào một chút, trộn đều.
• Nấm hương ta rửa sạch, lau khô, cắt miếng vừa ăn.

• Cắt hành tây đã bóc vỏ thành các nửa khoanh mỏng, nếu là hành lớn - thành các phần tư.
• Chiên trong chảo với một lượng nhỏ dầu thực vật chỉ trong vài phút, cho nấm vào đó, muối và tiêu. Nấu trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mềm. Quá trình diễn ra không quá 5 phút.

Chúng tôi phết nhân lên món ăn, ngay sau khi nó nguội hẳn, chúng tôi rải nhân lên một nửa chiếc bánh mì pita, trước đó đã bôi một lớp mayonnaise mỏng. Đối với nửa thứ hai - pho mát bào với trứng. Chúng tôi bao phủ mọi thứ bằng lưới mayonnaise

• Chúng ta cuộn bánh mì pita có nhân lại thành cuộn, để vào tủ lạnh 1 tiếng. Chúng tôi lấy ra, cắt thành từng miếng.
• Trước khi phục vụ, rắc hành lá thái nhỏ lên trên snack trong bánh mì pita, chuẩn bị cho Năm mới 2022.

Thay vì nấm ngọc cẩu, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm rừng nào khác. Hương vị của món ăn nhẹ sẽ không bị ảnh hưởng bởi điều này.

Giỏ nấm pita

Một phần ăn nhẹ độc đáo và lạ thường với nấm là lý tưởng cho một bàn tiệc liên hoan.

Thành phần:

• bánh mì pita hình bầu dục - 3 chiếc;
• trứng gà - 1 cái;
• dầu thực vật - để chiên;
• pho mát cứng - 200 g;
• champignons tươi - 0,7 kg;
• hành tây - 1 đầu;
• tỏi - 3 tép;
• thì là - 20 g;
• kem - 200 ml;
• muối, tiêu xay - để nếm.

Sự chuẩn bị:

Cắt nhỏ nấm hương đã rửa sạch và khô. Xay hành theo cách tương tự. Chúng ta thông qua máy ép hoặc đơn giản là dùng dao đập dập tỏi, thái nhỏ phần rau xanh

Trong chảo đun nóng với dầu thực vật, cho hành tây vào, đảo đều, xào đến khi chín mềm thì cho nấm vào. Nấu cho đến khi hơi ẩm bay hơi. Một vài phút trước khi kết thúc nấu ăn, muối và tiêu. Thêm tỏi và các loại thảo mộc, trộn tất cả mọi thứ

Đổ kem vào, đun nhỏ lửa, khuấy liên tục, trên lửa nhỏ trong 1-2 phút. Cho nấm và hành tây vào tô, để nguội hoàn toàn

• Chúng tôi đặt bánh mì pita trên bàn, lấy khuôn kim loại ra, với sự giúp đỡ của chúng, chúng tôi cắt ra những hình tròn có đường kính lớn hơn một chút.
• Chúng tôi trải nó trên một tấm, kết nối cả hai khoảng trống với nhau, thực hiện 4 vết cắt, không chạm đến cuối.

• Tráng mặt bánh dưới bằng dầu thực vật, mặt còn lại là trứng sống đã đánh tan.
• Chúng tôi đặt khay trống trong khuôn được bôi trơn bằng dầu thực vật, tạo thành các giỏ. Chúng tôi làm tương tự với tất cả các ô trống.
• Cho nhân nấm vào với hành tây (nên dày). Rắc phô mai bào sợi lên trên.

• Chúng tôi đặt các khuôn trên một tấm nướng, gửi chúng vào lò, nướng trong 10-15 phút ở nhiệt độ 180 ° C.
• Chúng tôi cẩn thận lấy các giỏ thành phẩm ra khỏi khuôn, đặt chúng vào một món ăn và phục vụ chúng ra bàn.

Nếu muốn, nhân bánh có thể được bổ sung với ức gà luộc thái nhỏ. Thịt gia cầm và nấm được kết hợp hoàn hảo với nhau. Rắc món khai vị đã hoàn thành với các loại rau thơm cắt nhỏ trước khi dùng.

Với hạt tiêu và ớt chuông

Mỗi nữ tiếp viên đều cố gắng làm cho bàn tiệc trở nên ngon miệng và tươi sáng. Sprat roll là lý tưởng như một món ăn nhẹ.

Thành phần:

• bánh mì pita mỏng - 2 chiếc;
• bong trong dầu - 180 g;
• trứng luộc - 2 chiếc;
• ớt chuông - 0,5 chiếc;
• pho mát chế biến - 100 g;
• mayonnaise - 100 g;
• rau xanh - 1 bó.

Sự chuẩn bị:

• Bôi mỡ bánh mì pita đầu tiên với sốt mayonnaise. Phủ lớp thứ hai, lớp phủ. Trên một cái cối xay thô, chà trứng luộc chín, rắc nước rửa lên chúng, rải đều phô mai đã chế biến lên trên, lùi lại vài cm so với các mép.
• Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi, bày lên bánh mì pita.
• Chia đều cá, rắc rau thơm cắt nhỏ lên trên.

• Cuộn chặt món khai vị thành cuộn. Chúng tôi bọc nó trong màng bám, gửi món ăn vào tủ lạnh trong 2-3 giờ, trong thời gian đó mọi thứ sẽ được bão hòa tốt. Sau đó, chúng tôi giải phóng khỏi bộ phim và cắt thành các mảnh bằng nhau.
• Chúng tôi bày một món ăn nhẹ đơn giản và ngon trong bánh mì pita, được chế biến theo công thức từ một bức ảnh cho Năm Mới 2022, trên một món ăn và trang trí theo ý của chúng tôi.

Sprat có thể được thay thế bằng các loại cá đóng hộp khác trong dầu, chẳng hạn như cá thu - hóa ra cũng ngon không kém.

Với đồ hộp và cà rốt luộc

Từ set đồ ăn cho món salad "Mimosa", chúng ta sẽ làm nhân cho món khai vị từ bánh mì pita và có được một hương vị hoàn toàn mới.

Thành phần:

• cá hộp - 1 lon;
• trứng luộc chín - 2 chiếc;
• pho mát cứng hoặc đã qua chế biến - 100 g;
• cà rốt luộc - 1 cái.;
• mayonnaise - 100 g;
• bánh mì pita mỏng - 1 cái.

Sự chuẩn bị:

Chúng tôi mở đồ hộp, rút hết chất lỏng, lấy xương lớn ra. Nhào bột bằng nĩa

Chúng tôi trải bánh mì pita, phủ sốt mayonnaise, rải trứng bào luộc, pho mát lên trên và cà rốt luộc với lớp tiếp theo

Đặt cá hộp lên trên

Chúng tôi xoắn lavash bằng một cuộn, để trong tủ lạnh một thời gian cho tẩm. Chúng tôi lấy nó ra, cắt nó và phục vụ nó đến bàn

Để dễ dàng làm việc với phô mai đã qua chế biến, trước tiên bạn có thể đông lạnh nó cho đến khi nó ở dạng rắn.

Đồ ăn nhẹ Lavash cho Năm Mới 2022 là lý tưởng cho một bàn tiệc lễ hội. Từ nhiều công thức nấu ăn khác nhau, hãy chọn món ngon nhất theo ý kiến của bạn, tùy thuộc vào sở thích khẩu vị của bạn và bắt đầu nấu.