Nấu một món trái cây sấy khô ngon

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Nhiều bà nội trợ không thích mua các loại nước trái cây khác nhau ở các cửa hàng mà tự nấu các loại nước ép từ trái cây tươi và khô tại nhà. Đồ uống tự chế biến hữu ích hơn, trong khi ở đây, cô chủ quán tự mình kiểm soát quá trình pha chế đồ uống.

Bạn có thể thêm nhiều loại trái cây và quả mọng vào đồ uống như vậy, nhưng chúng tôi sẽ nói chi tiết hơn về cách nấu món trái cây sấy khô compote. Hôm nay có rất nhiều công thức nấu ăn kèm hình ảnh để chuẩn bị đồ uống này, chúng tôi sẽ mô tả những gì ngon, đơn giản và phổ biến nhất.

Mẹo nấu ăn đơn giản

Có một số hướng dẫn đơn giản giúp bạn có được thức uống thơm và ngon từ trái cây sấy khô:

1. Các bà nội trợ thường sử dụng trái cây sấy khô mua ở cửa hàng, vì không có cách nào sử dụng trái cây tự làm. Nếu bạn phải sử dụng trái cây và quả mọng mua để nấu ăn, bạn nên cẩn thận về chất lượng mua. Ví dụ, mơ khô tốt phải có màu xỉn và không có tạp chất trong đó. Khi trái cây khô có màu sáng, điều này có thể cho thấy sự hiện diện của thuốc nhuộm và chất bảo quản.
2. Trước khi sử dụng trái cây khô, chúng nên được rửa kỹ trong nước và sau đó sấy khô. Để quả dâu được rửa sạch, nên ngâm vào nước lạnh 15 phút. Hoa quả đã sơ chế chỉ được cho vào nước sôi.
3. Ít nhất bốn lít nước được sử dụng cho một kg trái cây khô, vì trong quá trình nấu, trái cây sẽ tăng gấp đôi kích thước.
4. Thời gian nấu cũng đóng một vai trò quan trọng không kém, nếu bạn nấu bột lâu hơn thời gian quy định thì hoa quả sẽ mất hoàn toàn các đặc tính có lợi. Ví dụ, lê và táo lần đầu tiên được ngâm, và sau đó đun sôi không quá nửa giờ. Nho khô được phép nấu không quá năm phút, và phần còn lại của trái cây khô được nấu không quá 15 phút.
5. Nhiều bà nội trợ muốn biết làm thế nào để nấu trái cây sấy khô compote, nhưng cuối cùng nấu ăn đóng một vai trò quan trọng ở đây. Sau khi đồ uống đã sẵn sàng, nó được lấy ra khỏi nhiệt, đậy nắp và quấn trong một chiếc khăn ấm. Ở dạng này, compote được truyền trong ít nhất hai giờ.

Một số công thức nấu ăn kèm theo ảnh gợi ý không chỉ thêm đường cát vào đồ uống mà còn thêm một ít mật ong tự nhiên, đường mía và đường fructose. Để tăng hương vị, bột quế và đinh hương được sử dụng. Nước ép táo và lê rất hợp với các loại trái cây họ cam quýt.

Compote cổ điển với đường

Ngày nay, bà chủ có thể mua một bộ trái cây sấy khô ở bất kỳ cửa hàng nào để nấu món compote. Tuy nhiên, các đầu bếp khuyên bạn nên mua riêng trái cây sấy khô hoặc tự nấu để có được một thức uống thực sự ngon và tốt cho sức khỏe.

Thành phần:

• đường cát - để nếm;
• táo khô - 200 gram;
• mận khô - 100 gram;
• lê khô - 50 gram;
• mơ khô - 50 gram.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước khi bắt đầu chuẩn bị compote, bạn nên chuẩn bị tất cả các sản phẩm. Để thực hiện, đầu tiên các nguyên liệu được rửa sạch sau đó nhúng qua nước sôi nhiều lần. Nhờ đó, quả mọng và quả được làm sạch tạp chất. Sau đó, bạn có thể chuyển các nguyên liệu vào một chiếc chao và rửa sạch bằng nước thường.
2. Bây giờ bạn cần một cái chảo sâu lòng, đổ khoảng ba lít nước vào và để lửa lớn. Ngay khi nước bắt đầu sôi, hoa quả khô được cho vào, lê và táo được đặt trước, mận khô và mơ khô được đặt sau đó một chút.
3. Táo và lê được đun sôi trong mười lăm phút, sau đó cho mận khô và mơ khô vào, đun thêm mười lăm phút nữa. Chỉ sau đó thêm đường cát vào compote. Thức uống được khuấy và đun sôi trong 10 phút nữa.
4. Khi đồ uống đã hoàn toàn sẵn sàng, nó được lấy ra khỏi nhiệt, đậy nắp và bọc trong một chiếc khăn. Ở dạng này, compote được truyền trong ít nhất một giờ.

Compote với anh đào và mật ong

Công thức kèm theo ảnh này giúp bạn có thể hiểu cách nấu trái cây sấy khô đúng cách để món ăn trở nên thơm và đậm đà. Kết quả là thức uống sẽ có được màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon lạ thường.

Thành phần:

• nho khô - 30 gram;
• nước tinh khiết - 1 lít;
• anh đào tươi - 30 gam;
• mận khô - 40 gram;
• táo khô - 50 gram;
• lê khô - 30 gram;
• mật ong tự nhiên - 100 gram.

Quá trình nấu ăn:

Đầu tiên, tất cả các loại trái cây khô được rửa sạch trong nước, và sau đó chuyển sang một cái chảo lớn, nơi mà thức uống sẽ được ủ

• Đổ các loại trái cây đã chuẩn bị với nước tinh khiết, và đặt hộp đựng trên lửa để bắt đầu nấu hỗn hợp.
• Điều đáng quan tâm là táo và lê đầu tiên được cho vào nước, và sau mười lăm phút nấu, các thành phần khác được thêm vào, ngoại trừ nho khô.

Thức uống được ủ cho đến khi chín hoàn toàn, và năm phút trước khi kết thúc quá trình nấu, bạn có thể đổ nho khô vào nước pha

• Sau đó, mật ong được thêm vào thức uống và tất cả mọi thứ được trộn kỹ, nếu nước trộn không đủ ngọt, đường được thêm vào hoặc tăng phần mật ong.
• Khi thức uống đã sẵn sàng, hãy đậy nắp lại và để nguội.

Công thức mơ khô

Thành phần của một loại nước giải khát như vậy sẽ chứa một lượng tối thiểu các thành phần, tuy nhiên, kết quả là một thức uống ngọt và ngon sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn. Nhờ có công thức kèm theo hình ảnh, mỗi bà nội trợ sẽ có thể hiểu cách nấu trái cây sấy khô một cách chính xác.

Thành phần:

• mơ khô - 350 gram;
• đường cát - 0,5 cốc.

Quá trình nấu ăn:

1. Một lít nước tinh khiết được đổ vào một cái chảo nhỏ, sau đó chất lỏng được đun sôi.
2. Cho nửa ly đường cát vào nước sôi, cho siro vào đun cho đến khi đường tan hết.
3. Trong khi xi-rô đang sôi, bạn nên bắt đầu chuẩn bị mơ khô. Quả được rửa trong nước nhiều lần, sau đó chúng được phân loại và loại bỏ hạt nếu có.
4. Khi những quả mơ khô đã sẵn sàng, chúng được chuyển đến xi-rô đun sôi và đun sôi trong khoảng bảy phút. Sau đó đậy vung đậy kín vung và cho thức uống vào ngâm trong khoảng một giờ.

Công thức bí ngô

Đây là một lựa chọn khá thú vị cho món compote nấu ăn, công thức rất tuyệt vời cho những bà nội trợ yêu thích bí đỏ. Ngoài ra, compote này sẽ hữu ích cho trẻ nhỏ.

Thành phần:

• hông hoa hồng khô - 50 gram;
• bí ngô - 200 gram;
• một hỗn hợp trái cây khô - 200 gram;
• đường cát - 150 gram;
• nước - 3 lít;
• quế - 1 thanh.

Quá trình nấu ăn:

1. Bí ngô được gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, hỗn hợp trái cây khô cũng nên được phân loại ra. Nếu cần, trái cây và quả mọng được rửa sạch và ngâm trong nước một thời gian.
2. Một lít nước được đổ vào một cái chảo, lượng đường cát cần thiết được thêm vào đó, và sau đó quả tầm xuân được thêm vào.
3. Thùng được đặt trên lửa, và mọi thứ được nấu chín sau khi đun sôi trong mười lăm phút. Trong giai đoạn này, quả tầm xuân sẽ trở nên khá mềm và nước sẽ có màu hồng.
4. Thêm hai lít nước nữa được đổ vào nước dùng, sau đó họ cho hỗn hợp trái cây khô và bí đỏ vào đó, thêm một thanh quế.
5. Compote được nấu trong hai mươi phút. Đôi khi cần tăng thời gian lên nửa giờ.
6. Xoong được lấy ra khỏi nhiệt và đậy kín nắp, ở dạng này, thức uống được truyền vào trước khi nguội.

Nho khô compote

Đối với nhiều người trong chúng ta, compote là thức uống từ thời thơ ấu, vì mẹ chúng ta thường nấu nó, và chính thức uống này đã được phục vụ cho bữa trưa ở trường mẫu giáo. Chúng tôi sẽ cố gắng chuẩn bị một thức uống ngon không kém theo công thức có ảnh. Công thức này không chứa đường cát, vì nước trộn sẽ trở nên khá ngọt nhờ nho khô.

Thành phần:

• táo khô - 100 gram;
• mận khô - 150 gram;
• mơ - 50 gram;
• lê - 100 gram;
• nho khô - 150 gram.

Quá trình nấu ăn:

1. Bây giờ bạn có thể học cách nấu một loại trái cây khô như vậy; đối với điều này, trái cây khô được rửa sạch với nước và sau đó đổ nước sôi trong vài phút.
2. Sau đó, nước được đổ vào một cái chảo và đun sôi, hoa quả khô đã chuẩn bị được gửi đến đó. Đầu tiên, táo và lê được xếp chồng lên nhau, bạn cũng có thể cho mơ vào nước.
3. Các thành phần này được đun sôi trong hai mươi phút, sau đó các quả còn lại được thêm vào, giảm nhiệt và đun sôi trong khoảng mười lăm phút.
4. Nếu có thể, tốt hơn là nên thêm nho khô vào nước trộn vào cuối quá trình nấu.
5. Thức uống hoàn thành được để lại để ngấm dưới nắp, nếu có mong muốn, sau khi làm mát thức uống được lọc.

Thức uống giải khát này có thể được phục vụ cả lạnh và nóng. Compote hợp với nhiều món tráng miệng khác nhau, hoặc nó được dùng làm món thứ ba trong bữa trưa.