Nấu đồ ăn nhẹ cho năm mới 2020

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  đồ ăn nhẹ

• Giờ nấu ăn:

  30 phút

Thành phần

• Lạp xưởng
• bơ
• dầu thực vật
• khoai tây
• trứng
• Sữa
• banh my Pita
• gia vị
• rau xanh

Lễ kỷ niệm năm mới 2020 đang đến gần, vì vậy đã đến lúc tham dự để tìm kiếm công thức nấu các món khai vị lạnh cho bàn tiệc. Các phương pháp chế biến món ăn ngon rất đơn giản và có ảnh chụp cho rõ ràng.

Cơm cuộn khoai tây và xúc xích

Món Lavash hiện nay rất phổ biến, vì nó tốn rất ít thời gian để nấu. Bạn có thể sử dụng hầu hết mọi thứ để làm nhân bánh để làm hài lòng mọi vị khách.

Thành phần:

• xúc xích - 250 gram;
• bơ - 30 gram;
• hành tây - 1 miếng;
• khoai tây - 1 kg;
• sữa - 250 ml;
• mùi tây để nếm;
• trứng gà - 2 miếng;
• dầu hướng dương - 150 ml;
• muối để nếm;
• bánh mì pita - 2 miếng;
• hương vị hạt tiêu.

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên, bạn rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông. Gửi đến một nồi nước - để nó nấu

• Cho xúc xích qua máy vắt hoặc cắt thành các dải thật mỏng.
• Rửa sạch mùi tây và cắt nhỏ nhất có thể.
• Hành tây rửa sạch và bóc vỏ, cắt theo bất kỳ cách nào thuận tiện và chiên trong bơ.
• Khi khoai tây đạt yêu cầu, hãy làm khoai tây nghiền từ chúng, sau đó đổ sữa vào, thêm xúc xích, hành tây và mùi tây. Trộn kỹ.

• Trải tấm thảm lên bàn và làm phẳng nó. Cho nhân vào và cuộn lại.
• Cắt món khai vị thành nhiều phần nhỏ.
• Đập vài quả trứng vào bát, thêm sữa và trộn đều. Trong hỗn hợp này, bạn nhúng lần lượt các miếng nem và chiên trong dầu hướng dương cho đến khi xuất hiện lớp vỏ vàng đẹp mắt.

Trải snack ra khăn giấy để thấm bớt dầu thừa. Sau đó cho ra đĩa để nguội, rắc rau thơm lên trên để trang trí và dọn ra đĩa.

Cat's Eyes Snack

Món khai vị chuẩn bị cho Năm mới 2020 này trông rất thú vị. Công thức kèm theo ảnh sẽ cho phép bạn chế biến một món ăn ngon một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Thành phần:

• ô liu - 3 miếng;
• trứng gà - 2 miếng;
• phô mai feta - 150 gram;
• tỏi - 2 tép;
• ớt chuông xanh - 2 miếng;
• thì là - một mớ.

Nấu ăn với một bức ảnh từng bước:

Cho phô mai vào bát và dùng nĩa tán nhuyễn. Rửa sạch thì là và thái nhỏ càng tốt. Cho tỏi đã chuẩn bị qua máy ép. Cho tất cả các thành phần này vào pho mát và trộn đều khối lượng này

• Ớt rửa sạch, cắt bỏ phần ngọn và bỏ phần ruột. Đặt nhân vào dưới cùng và ấn xuống.
• Luộc trứng và bóc vỏ. Cho hạt tiêu vào, và lấp đầy những chỗ trống.
• Đặt món khai vị vào ngăn đá trong 20 phút, sau đó lấy ra và cắt thành từng khoanh nhỏ.

Cắt ô liu thành các phần tư và trang trí đĩa cho mắt mèo

Món khai vị cá trích và khoai tây

Nhiều người yêu thích món salad "Cá trích dưới áo lông", nhưng phiên bản truyền thống thường gây nhàm chán. Món khai vị nguội ngon độc đáo cho Năm mới 2020 đã đến giải cứu, được chế biến theo công thức đơn giản kèm theo ảnh.

Thành phần:

• cá trích - 1 miếng;
• khoai tây - 4 miếng;
• củ cải đường - 2 củ nhỏ;
• hành tím - 1 miếng;
• mùi tây để nếm;
• mayonnaise - một muỗng canh;
• hạt vừng - một thìa cà phê;
• dầu ô liu để nếm.

Sự chuẩn bị:

Lột cá, loại bỏ tất cả những gì thừa. Nên mua cá trích ướp muối nhạt để món ăn chín mềm và đậm đà hương vị. Cắt cá đã chuẩn bị thành từng miếng vuông nhỏ

• Cắt hành tây càng nhuyễn càng tốt. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng màu trắng, nhưng nó có thể tạo ra vị đắng, và đây là điều không mong muốn trong món ăn này.
• Đảo đều cá và hành tây rồi đổ sốt mayonnaise vào, đổ vào một chút để các thành phần được kết dính tốt.

• Luộc củ cải, để nguội và cho qua máy nghiền mịn.
• Cho khoai tây luộc qua một cái rây mịn. Kết quả là, nó sẽ ra nhiều hơn củ cải, ít nhất là 2 lần.
• Khuấy củ cải và khoai tây, để ủ một chút. Bạn sẽ nhận được một khối màu đỏ sẫm.

• Bôi trơn tay của bạn bằng dầu ô liu để tạo hình quả mọng dễ dàng hơn. Lấy một thìa khoai tây và củ cải đường và tạo thành một chiếc bánh phẳng.
• Cho nhân cá vào giữa bánh.

Tạo một quả mọng hình quả dâu tây từ khối này. Nhân bánh phải trong, không bị phồng

Gắn lá mùi tây vào quả mọng và bày ra đĩa. Ngay sau khi tất cả "dâu tây" đã sẵn sàng, hãy rắc hạt mè lên trên. Sau đó cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.

Món khai vị lạ thường "Bọ rùa"

Một số người muốn làm hài lòng khách và tự làm đồ ăn nhẹ lạnh ban đầu cho Năm mới 2020. Công thức đơn giản và ngon với một bức ảnh này sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu này một cách nhanh chóng và không có vấn đề gì.

Thành phần:

• bánh tartlets - 12-14 miếng;
• trứng gà luộc - 3 miếng;
• pho mát - 200 gram;
• cà chua bi - 7 miếng;
• ô liu - để nếm;
• tỏi - 3 tép;
• rau xanh để nếm;
• mayonnaise - 4 muỗng canh.

Sự chuẩn bị:

• Cho pho mát qua một máy nghiền mịn và chuyển sang một đĩa sâu. Bào trứng ở đó và bóp tỏi.
• Thêm rau xanh vào khối lượng này, tốt nhất là thì là. Thêm sốt mayonnaise và trộn. Nếu hỗn hợp có vẻ khô, bạn có thể cho thêm một ít mayonnaise.
• Cho nhân vào bánh tartlet và bày lên đĩa phục vụ. Cắt cà chua thành đôi và ô liu thành các phần tư. Đặt trên bánh tartlets, anh đào - thân bò, ô liu - đầu.
• Nhúng một chiếc tăm vào sốt mayonnaise và vẽ những chấm nhỏ trên lưng bọ rùa. Để trang trí, bạn có thể sử dụng các nhánh rau xanh, bạn cũng có thể bày bò trên lá rau diếp.

Thú vị! Các món salad ngon nhất trên bàn lễ hội

Bánh mì kẹp cá trích tròn

Nói đến công thức món ngon đơn giản với ảnh các món ăn vặt mùa lạnh cho Tết 2020, người ta không thể không nhắc đến bánh mì sandwich. Chúng rất dễ chế biến và chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các vị khách.

Thành phần:

• bánh mì lúa mạch đen - 6 miếng;
• phi lê cá trích muối - 120 gram;
• hành tây - 1 miếng;
• cà chua - 1 miếng;
• hành lá - 4 lông;
• mù tạt - 2 thìa cà phê.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt bánh mì thành các lát vừa phải, cắt các khoanh tròn có hình dạng đặc biệt hoặc bằng thủy tinh, phủ mù tạt.
2. Bóc vỏ hành tây, xắt thành khoanh nhỏ và cho vào bánh mì.
3. Rửa sạch cà chua, sau đó cắt thành từng khoanh tròn. Đặt trên đầu cung.
4. Cắt cá trích thành từng miếng với kích thước bất kỳ và đặt trên cà chua. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên và dọn ra đĩa.

"Nấm" với gan cá tuyết

Một món khai vị lạnh đơn giản và ngon rất độc đáo khác cho Năm mới 2020. Công thức có ảnh cho thấy rõ quy trình nấu ăn, vì vậy ngay cả một đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể phục vụ món ăn trên bàn.

Thành phần:

• trứng gà - 9 miếng;
• gan cá tuyết - 1 lon;
• mayonnaise - 3 thìa cà phê;
• mùi tây - 1 bó;
• lá trà mạnh.

Sự chuẩn bị:

1. Luộc trứng gà đến khi chín, để nguội rồi bóc vỏ. Cắt bỏ phần ngọn và để sang một bên tạm thời.
2. Loại bỏ lòng đỏ thật cẩn thận để trứng không bị vỡ.
3. Để làm mũ: bạn cần cho trà ráo nước vào một cái chảo và cho phần ngọn của quả trứng vào. Đậy vung, bắc lên bếp đun khoảng 15 phút sẽ thu được nón màu nâu.
4. Cho lòng đỏ qua máy vắt, cắt gan cá tuyết theo cách tương tự. Khuấy thức ăn bằng cách đổ sốt mayonnaise vào.

Cho rau đã rửa sạch vào đĩa. Cho nhân vào trứng và đậy nắp lại, sau đó dọn ra đĩa. Bạn có thể để nó trong tủ lạnh để có thêm hương vị.

Món khai vị ớt chuông tươi

Những món ăn vặt ngon lành sáng màu được chế biến theo một công thức đơn giản kèm theo ảnh sẽ rất đẹp trên bàn ăn cho năm mới 2020. Các thành phần của nhân có thể được thay đổi dựa trên sở thích của riêng bạn.

Thành phần:

• ớt chuông các màu - 2 miếng;
• trứng gà - 1 miếng;
• pho mát - 300 gram;
• mayonnaise và tỏi để nếm.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa ớt, loại bỏ ruột và tất cả những gì thừa. Luộc chín trứng, để nguội rồi bóc vỏ. Cho phô mai qua máy vắt và trộn với sốt mayonnaise và tỏi, khối lượng phải đồng nhất.
2. Đặt một quả trứng vào giữa mỗi hạt tiêu đã chuẩn bị. Lấp đầy các khoảng trống bằng phần trám đã chuẩn bị trước đó.
3. Đặt món khai vị vào tủ lạnh trong vài giờ, sau đó cắt ớt thành từng lát và dùng.

Cuộn giăm bông tẩm thạch

Món khai vị lạnh cho Năm mới 2020 này rất phổ biến do nó đơn giản và ngon. Công thức có hình ảnh tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình nấu ăn bằng cách trình bày từng bước rõ ràng nhất có thể.

Thành phần:

• gelatin - 2 muỗng canh;
• nước dùng thịt bò hoặc gà - 2 cốc;
• giăm bông - 300 gram;
• pho mát - 100 gram;
• mayonnaise - một muỗng rưỡi;
• rau thì là - 1 bó;
• tỏi - 2 tép;
• tiêu đen xay và muối vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

1. Đổ gelatin vào nước dùng và hâm nóng, nhưng không đun sôi.
2. Cắt thịt nguội thành từng lát mỏng. Chuyển pho mát qua máy vắt.
3. Băm tỏi và rau thơm càng nhỏ càng tốt và đặt cùng với pho mát. Khuấy kỹ.
4. Đặt nhân lên trên các lát giăm bông và gói các cuộn lại.
5. Cho món khai vị vào khuôn và đổ nước dùng lên trên. Cho vào tủ lạnh 3-4 giờ.
6. Khi phục vụ, trang trí cuộn với các loại rau thơm cắt nhỏ.

Khai vị cà chua tôm phô mai

Một món ăn vặt ngày Tết vô cùng hấp dẫn và ngon miệng sẽ làm hài lòng cả thực khách và các hộ gia đình. Nấu nó không khó chút nào.

Thành phần:

• cà chua - 6 miếng;
• pho mát chế biến - 2 miếng;
• tôm - 300 gram;
• lòng trắng trứng - 4 miếng;
• tỏi - 1 miếng;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• mayonnaise và các loại thảo mộc để nếm.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch cà chua, để khô, cắt bỏ đầu và bỏ cùi.
2. Cho tôm vào luộc chín, không nêm gia vị, bóc vỏ và băm nhuyễn. Để trang trí, để nguyên 6 miếng.
3. Chia trứng đã luộc thành lòng đỏ và lòng trắng. Chuyển các protein qua một máy nghiền mịn.
4. Bào pho mát và băm tỏi theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Trộn đều các thành phần này, thêm muối vừa ăn.
5. Cho sốt mayonnaise, phô mai và tỏi vào khuấy đều cho đến khi mịn. Nhẹ nhàng thêm lòng đỏ. Thêm muối và tiêu.

Cho phần nhân này vào tô cà chua, trang trí với tôm và rau thơm. Bạn có thể dùng nắp đậy hoặc có thể tự thiết kế.

Túp lều tuyết

Món khai vị này trông rất đẹp do thiết kế của nó. Một cơ hội tuyệt vời để đa dạng hóa hương vị vốn đã quen thuộc của thanh cua và salad.

Thành phần:

• pho mát - 200 gram;
• trứng gà - 2 miếng;
• tỏi - 2 tép;
• thanh cua - 10 miếng;
• thì là - 1 bó;
• mayonnaise - 50 ml;
• rau răm, muối và gia vị vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

1. Luộc và bóc vỏ trứng, sau đó chuyển qua máy vắt. Xay pho mát theo cách tương tự. Trộn hai thành phần này với tỏi, qua máy ép, và các loại rau thơm đã cắt nhỏ.
2. Thêm tiêu hoặc gia vị, sốt mayonnaise. Trộn đều.
3. Nhẹ nhàng mở thanh cua ra, cho phần nhân đã chuẩn bị vào và cuộn lại.
4. Xếp lá xà lách vào đĩa rộng rồi 4 que. Mưa phùn với sốt mayonnaise.
5. Đặt thêm 3 que lên trên, sau đó là 2, và sau đó là 1. Bôi sốt mayonnaise và phủ phô mai bào lên trên. Bạn sẽ nhận được một món khai vị giống như một túp lều phủ đầy tuyết.

Bất kỳ bà nội trợ nào, ngay cả những người mới bắt đầu, đều có thể nấu đồ ăn nhẹ cho Năm mới 2020. Tất cả các công thức nấu ăn đều rất đơn giản, nhưng nhờ chúng bạn có thể làm hài lòng khách và các hộ gia đình với những món ăn ngon.