Nấu trứng luộc tại nhà

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-12 17:51

• Giờ nấu ăn:

  10 phút

Thành phần

• trứng
• nước
• Giấm
• Muối

Trứng luộc thường được tìm thấy trong bánh mì kẹp, salad và tất cả các loại đồ ăn nhẹ. Nhưng không phải ai cũng biết cách nấu một món ăn chính gốc tại nhà.

Theo cách truyền thống

Một quả trứng được chế biến theo cách này được trẻ em đặc biệt yêu thích. Điểm mấu chốt là nấu sản phẩm trong vòng xoáy của nước sôi với giấm.

Thành phần:

• trứng gà - 1 cái.;
• nước - 500 ml;
• giấm ăn - 1 muỗng cà phê;
• muối - 1 muỗng cà phê

Sự chuẩn bị:

Cho muối vào thùng chứa nước lạnh, đốt lửa

0

Để tăng tốc độ đông tụ của protein và ngăn lòng đỏ lan rộng, hãy đổ giấm vào

• Ngay sau khi nước bắt đầu sôi, chúng tôi giảm công suất của đầu đốt. Một cách cẩn thận, không phá hủy tính toàn vẹn của quả trứng, chúng tôi đập nó vào một cái bát.
• Khuấy nước sôi bằng máy đánh trứng theo hình tròn. Đổ một quả trứng sống vào giữa xoáy nước, cố gắng làm điều này cẩn thận nhất có thể để không làm hỏng lòng đỏ.

Quả trứng sẽ cuộn tròn lại thành một quả bóng, đúng như vậy. Nấu nó trong 2-3 phút. Tắt ga và loại bỏ nó bằng một chiếc thìa có rãnh. Tất cả đã sẵn sàng

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu một món trứng luộc. Không khó để làm điều này tại nhà. Món ăn kết hợp với rau và bánh mì nướng.

Trong phim bám

Có một số cách để chế biến món trứng luộc. Một trong những cách dễ nhất là đun sôi trong túi.

Thành phần:

• trứng - 2 chiếc;
• muối, tiêu đen xay - để nếm;
• dầu thực vật - 0,5 muỗng cà phê

Sự chuẩn bị:

Bên trong một chiếc cốc có cổ rộng, chúng tôi phủ màng để các cạnh của nó vượt ra ngoài hộp đựng

• Bôi trơn túi bằng dầu thực vật. Chúng tôi lái xe trong một quả trứng, muối và hạt tiêu. Chúng tôi thu thập các cạnh của phim, buộc chặt bằng garô. Tương tự, chúng tôi "gói" quả trứng thứ hai.
• Đun sôi nước trong chảo, giảm nhiệt đến mức nhỏ nhất. Chúng tôi hạ thấp các túi với các nội dung bên trong. Nấu trong 3 phút. Chính xác số lượng như khi bạn muốn nấu trứng luộc chín.

• Chúng tôi loại bỏ, cẩn thận loại bỏ màng, bày ra đĩa trên lá rau diếp hoặc một lát bánh mì. Và lần chạm cuối cùng - chúng ta rạch một đường nhỏ, để lòng đỏ chảy ra một chút.
• Bữa sáng đơn giản đã sẵn sàng.

Trong lò vi sóng

Những người yêu thích món trứng luộc chắc chắn nên lưu ý cách nấu này.

Thành phần:

• trứng - 1 cái;
• nước lạnh - 150 ml;
• muối - 0,5 muỗng cà phê;
• giấm 9% - 2 muỗng canh. l.

Sự chuẩn bị:

• Đổ nước vào một hộp đựng thích hợp để sử dụng trong lò vi sóng (không để ngập nước). Thêm muối và giấm, trộn đều.
• Chúng ta đập quả trứng vào quả trứng kia. Cẩn thận, để nó không lây lan, hãy đổ nó vào nước.

Chúng tôi cho vào lò vi sóng, hẹn giờ trong 3 phút

Ta lấy bát ra, dùng thìa có lỗ lấy trứng ra, bày vào đĩa và ăn kèm với rau thái sợi

Chúng tôi có được một bữa sáng ngon lành và quan trọng nhất là lành mạnh

Trong một hộp đa năng

Trứng luộc có lòng đỏ lỏng không có vỏ sẽ bị luộc chín. Chuẩn bị một món ăn tinh tế sẽ không mất nhiều thời gian của chủ nhà.

Thành phần:

• trứng - 5 chiếc;
• muối để nếm.

Sự chuẩn bị:

Để món ăn có hình dáng đẹp mắt, chúng ta sẽ sử dụng khuôn silicon. Cẩn thận, không làm hỏng lòng đỏ, làm vỡ trứng trực tiếp vào chúng. Muối, đặt trên một giá đỡ được thiết kế để hấp

• Chúng tôi cài đặt nó trên bát đa năng, đóng nắp. Chúng tôi kích hoạt chế độ “Nấu bằng hơi nước”, hẹn giờ trong 5 phút.
• Sau 3 phút, mở nắp và tiếp tục nấu. Nếu điều này không được thực hiện, lòng đỏ sẽ chỉ sôi, và chúng ta không cần điều này.

Chúng tôi lấy trứng ra đĩa và thưởng thức hương vị tuyệt vời của một món ăn đơn giản, đồng thời

Trong lò

Phương pháp này thích hợp hơn để chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình.

Thành phần:

• trứng gà - 6 chiếc. và nhiều hơn nữa, tùy thuộc vào hình dạng;
• muối, tiêu - để nếm;
• nước - 150 ml.

Sự chuẩn bị:

Chúng tôi đổ nước vào từng lỗ của khuôn, không thêm khoảng 2 cm vào các cạnh

Chúng tôi phá vỡ trứng thành các tế bào. Muối

• Chúng tôi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 ° C trong 3-5 phút.
• Thời gian nấu càng ngắn, lòng đỏ càng mỏng.

Chúng tôi lấy trứng luộc ra, đặt chúng vào một phần bánh mì tươi hoặc bánh mì nướng (bánh mì nướng cũng phù hợp). Trang trí với lá rau diếp và phục vụ

Điểm quan trọng

Nhiều người đã ăn một quả trứng luộc tại một bữa tiệc hoặc một nhà hàng. Và họ không biết nấu ăn ở nhà. Để mọi thứ diễn ra một trăm phần trăm, bạn cần học một vài quy tắc đơn giản, nhưng rất quan trọng:

1. Trứng phải ở nhiệt độ phòng và luôn tươi, nếu không protein sẽ không đông kết, lòng đỏ sẽ lan rộng.
2. Đổ nước chanh hoặc giấm vào - những thành phần này góp phần làm cho protein đông tụ tốt hơn.
3. Để tránh làm hỏng trứng, trước tiên hãy đập trứng vào bát trước khi chuyển chúng vào hộp đựng để nấu ăn.