Công thức nấu ăn ngon

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  xà lách

• Giờ nấu ăn:

  30 phút

Thành phần

• cá ngừ
• Lá rau diếp
• cà chua cherry
• trứng
• Phô mai Feta
• dầu ô liu
• nước chanh
• gia vị

Có thể chuẩn bị các bữa ăn kiêng lành mạnh và rất ngon miệng để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn theo các công thức đơn giản tốt nhất với mô tả chi tiết và hình ảnh.

Salad cá ngừ và trứng

Món salad ngon được chế biến theo công thức đơn giản này với mô tả chi tiết và ảnh có thể được đưa vào danh sách các món ăn kiêng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.

Thành phần:

• cá ngừ ngâm dầu - 1 lon;
• lá rau diếp - 4-5 chiếc;
• cà chua bi - 5 miếng;
• trứng - 3 chiếc;
• ô liu rỗ - 10-15 chiếc;
• phô mai feta - 30 g.

Để tiếp nhiên liệu:

• dầu ô liu - 4 muỗng canh. l & agrave;
• nước chanh - 1 muỗng canh l & agrave;
• muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

• Chúng ta rửa sạch lá, lau khô bằng khăn giấy và dùng tay xé (bạn cũng có thể cắt).
• Sau khi đặt lá rau diếp vào hộp đã chuẩn bị, hãy cho các nguyên liệu còn lại vào như khi chuẩn bị. Cắt đôi quả cà chua, trứng luộc chín thành bốn phần.

Đổ nước xốt ra khỏi hộp cá ngừ (bạn có thể thêm một ít nước xốt), dùng nĩa chia thịt thành các miếng nhỏ

Đổ nước sốt lên trên món salad, trộn tất cả các thành phần được chỉ định trong công thức, trộn

Trên cùng, để trang trí và là một thành phần bổ sung, hãy đặt các miếng pho mát feta (hoặc pho mát sữa đông khác)

Salad vitamin ăn kiêng với cà rốt, tỏi và trứng

Món salad đơn giản rất ngon rất thích hợp dùng thường xuyên như một món ăn kiêng vào bữa sáng, trưa hoặc tối. Bạn có thể chuẩn bị một món ăn nhẹ đơn giản như vậy theo công thức từng bước kèm theo một bức ảnh.

Thành phần:

• cà rốt - 4 chiếc;
• trứng - 5 chiếc;
• kem chua - 4 miếng;
• tỏi - 2 tép;
• húng quế để nếm;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

1. Cho kem chua vào bát salad, thêm tỏi đập dập, muối, tiêu và húng quế, trộn đều.
2. Chà xát cà rốt trên máy xay mịn hoặc thô (tùy chọn), cho vào hộp đã chuẩn bị sẵn với nước sốt.
3. Bóc vỏ trứng luộc chín và chà xát trên một chiếc máy xay thô, cho chúng vào món salad.
4. Chúng tôi nhào trộn mọi thứ một cách kỹ lưỡng và tận hưởng một kho các chất dinh dưỡng và vitamin, cũng như chuẩn bị nhanh chóng từ các sản phẩm đơn giản.

Súp rau-gà

Theo một trong những công thức nấu ăn đơn giản có ảnh từng bước, chúng ta sẽ chuẩn bị một món súp nhuyễn dành cho người ăn kiêng với các loại rau và thịt gà mong muốn để phục vụ món ăn nóng hổi đầu tiên ra bàn.

Thành phần:

• thịt gà - 300 g;
• trứng - 1 cái;
• rau (bất kỳ bộ nào để nếm) - 550 g;
• muối, tiêu vừa ăn;
• rau xanh.

Sự chuẩn bị:

• Thịt gà ta rửa sạch, đổ ngập nước và sau khi luộc chín, để 5-10 phút, chắt nước ra.
• Đổ nước sôi lên thịt một lần nữa, đun sôi, rải rau đã cắt sẵn thành từng miếng nhỏ ngẫu nhiên tùy ý.

Sau khi súp với rau và thịt đã sôi khoảng 10-15 phút, thêm muối và bất kỳ gia vị nào (tùy ý). Nấu canh cho đến khi rau săn lại, vớt thịt ra

• Chúng tôi xay nhuyễn các loại rau còn lại bằng máy xay ngâm, để trên lửa một lần nữa.
• Dùng máy đánh trứng khuấy cho đến khi mịn, đổ vào súp xay nhuyễn thành dòng loãng, khuấy mạnh.

Đổ súp ra từng bát, thêm rau thơm và phục vụ. Nếu chế độ ăn uống cho phép, hãy thêm dầu hoặc bất kỳ nước sốt nào.

Súp ăn kiêng với gà tây và bông cải xanh

Một món ăn kiêng nóng rất ngon có thể được chế biến theo một công thức đơn giản với mô tả chi tiết và hình ảnh.

Thành phần:

• phi lê gà tây - 300 g;
• hành tây - 1 củ;
• cà rốt - 1 củ;
• gạo - 3 muỗng canh. l & agrave;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. l & agrave;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Phụ gia gia vị:

• đậu Hà Lan allspice;
• Lá nguyệt quế;
• cỏ xạ hương - 1 muỗng cà phê

Sự chuẩn bị:

Cắt phi lê gà tây đã chuẩn bị thành từng miếng nhỏ, cho vào nước đun sôi (2 l), sau khi sôi lại thì giảm lửa

Đồng thời chúng ta chuẩn bị hành tây và cà rốt để xào, xào với một lượng dầu nhỏ

• Sau khi luộc thịt gà tây khoảng 20-25 phút, bạn cho gạo và muối đã vo sạch vào nồi, đun sôi.
• Chúng tôi rải rau đã chiên vào súp (để cung cấp cho một thành phần chế độ ăn uống nhiều hơn, nếu muốn, rau không thể chiên).

Cắt các chùm hoa bông cải xanh thành ba đến bốn phần, cho vào súp, loại bỏ mẫu, điều chỉnh hương vị bằng cách thêm muối và tiêu, cũng như các phụ gia gia vị nấu chín

Nấu súp trong 5-6 phút, tắt bếp, cho vào 15-20 phút, để súp ủ trong thời gian này.

Gà viên với rau

Đối với chế độ ăn kiêng, bạn có thể chuẩn bị một món ăn rất ngon - cốt lết gà với rau theo một trong những công thức nấu ăn đơn giản tốt nhất với ảnh từng bước.

Thành phần:

• ức gà - 2 miếng;
• bí xanh - 1 cái;
• cà rốt - 1 củ;
• cà chua - 3 chiếc;
• khoai tây - 1 cái;
• hành tây - 1 củ;
• trứng - 1 cái;
• vụn bánh mì - 5 muỗng canh. l & agrave;
• muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

Cắt rau đã rửa sạch và gọt vỏ thành từng miếng nhỏ ngẫu nhiên, xay trong máy xay thực phẩm, máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố

Chúng tôi cũng xay ức gà theo bất kỳ cách nào thuận tiện hoặc chặt thành từng miếng nhỏ

Sau khi chà khoai tây trên máy nghiền thô, trộn tất cả các nguyên liệu, thêm muối, tiêu và một quả trứng đã đánh tan

Từ khối lượng kết quả, chúng tôi tạo thành các miếng nhỏ có kích thước và hình dạng mong muốn. Lăn chúng trong vụn bánh mì, đặt chúng lên khay nướng đã được bôi mỡ (hoặc lót giấy nướng)

Nấu cốt lết trong lò nướng ở 180 ° C trong 30-35 phút

Thịt cốt lết ăn kiêng được phục vụ với bất kỳ món salad hoặc món ăn kèm nào, cho lá rau diếp vào đĩa.

Gan bò với rau bina

Bạn có thể chuẩn bị một món ăn ngon bổ dưỡng với rau chân vịt cho bữa tối theo một công thức đơn giản với hình ảnh hướng dẫn từng bước.

Thành phần:

• gan bò - 120 g;
• rau bina - 100 g;
• sữa chua - 70 g;
• sữa - 50 ml;
• tỏi - 1 tép;
• bơ - 1 muỗng canh. l & agrave;
• giấm balsamic - 1 muỗng cà phê;
• rau xanh;
• Muối.

Sự chuẩn bị:

Bỏ màng gan đã rửa sạch, cắt thành từng thanh lớn và cho vào hộp đựng thích hợp, đổ sữa vào ngâm trong nửa giờ

• Chúng ta rửa sạch rau mồng tơi, đổ nước sôi vào ngâm 5 phút, để nguội và vắt lấy nước.
• Rán nhẹ rau bina trong chảo chống dính với một giọt dầu thực vật (không quá 3 phút). Chúng tôi đặt nó trong một hộp đựng riêng, và trong một chảo chiên, chúng tôi chiên gan trong bơ, sau khi để ráo sữa.

Chiên gan đến khi chín vàng, thêm sữa chua, muối vừa ăn, đun nhỏ lửa trong 20 phút

5 phút trước khi làm gan, đổ hỗn hợp dầu ô liu và giấm balsamic, và thêm một thìa sữa chua trộn với tỏi nghiền

Khi dọn món ăn kiêng ra bàn, cho rau muống ra đĩa, rải gan đã xốt thơm lên trên.

Súp lơ nướng phô mai

Hãy cùng chuẩn bị một món ăn rất ngon từ súp lơ ăn kiêng theo một công thức đơn giản với hình ảnh từng bước.

Thành phần:

• súp lơ trắng - 1 kg;
• sữa chua - 1 muỗng canh;
• trứng - 2 chiếc;
• pho mát - 120 g;
• bột mì - 1 muỗng canh. l & agrave;
• dầu ô liu - 3 muỗng canh. l & agrave;
• ớt bột, tiêu đen, 1 muỗng cà phê;
• Muối.

Sự chuẩn bị:

Luộc súp lơ trong nước muối khoảng 3 phút, ngắt thành những chùm hoa nhỏ rồi hạ xuống nước sôi

Trộn trứng với sữa chua và bột mì, thêm muối, ớt bột và hạt tiêu, trộn đều tất cả mọi thứ

Thêm dầu ô liu vào hỗn hợp bột tạo thành, trộn một lần nữa và cuộn các miếng súp lơ trong đó

Cho súp lơ vào bột trong khay nướng, đổ phần bột còn lại lên trên và cho vào lò nướng ở 200 ° C trong 20 phút

Chúng tôi loại bỏ hình thức với bắp cải, rắc pho mát bào và gửi nó trở lại lò nướng cho đến khi thu được một món thịt hầm màu hồng.

Rau ghuta-nan hấp

Một món ăn tuyệt ngon của ẩm thực Kazakhstan được chế biến theo công thức từng bước đơn giản kèm theo ảnh chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình.

Thành phần:

• bột không men - 800 g;
• cà rốt - 400 g;
• củ cải đường - 300 g;
• hành tây - 200 g;
• củ cải - 150 g;
• ngò - vài nhánh;
• bơ - 50 g;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

• Đối với món ăn, chúng tôi chuẩn bị bột không men, giống như bánh bao và bánh manti (nếu muốn, bạn có thể mua bột làm sẵn).
• Chà củ cải, củ cải và cà rốt trên máy xay thô, cho vào hộp đựng thích hợp.
• Thái nhỏ hành lá cho thật nhuyễn, cho rau vào, không đảo để rau không ra nước.

• Cán bột không men thành một lớp mỏng hình chữ nhật.
• Trước khi trải nhân lên lớp bột đã cán sẵn, trộn đều tất cả các nguyên liệu, muối và tiêu.

• Rải đều rau câu lên toàn bộ bề mặt bột, thoa bơ đông lạnh lên trên.
• Chúng tôi cuộn mọi thứ lại và nấu trong vài ba phút. Phục vụ với kem chua, cắt món ăn kiêng đã hoàn thành thành từng miếng.

Shawarma ăn kiêng

Theo một công thức đơn giản với hình ảnh từng bước, bạn có thể nấu một món shawarma rất ngon trong một phiên bản ăn kiêng, một món ăn như vậy có thể ăn được ngay cả đối với những người đang giảm cân.

Thành phần:

• ức gà - 2 miếng;
• bắp cải - một miếng nhỏ;
• tỏi - 1 tép;
• cà chua bi - 15 quả;
• rau xanh;
• sữa chua - 250 ml;
• muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

• Cắt ức gà rửa sạch thành từng lát mỏng, ướp muối và tiêu. Sau khi ướp gà với muối và tiêu trong 15 phút, bạn cho gà vào nướng trong chảo không dầu (có thể đun sôi).
• Cắt ức gà hơi nguội thành các dải mỏng, để sẵn.
• Chúng tôi chuẩn bị tất cả các loại rau cho shawarma ăn kiêng, cắt bắp cải thật mỏng, cắt cà chua thành những khoanh tròn nhỏ.

• Trên một tấm bánh mì pita đã mở ra (tốt hơn là nên cắt nó làm đôi), đặt một "luống" bắp cải, đổ lên trên sữa chua với tỏi nghiền và rau thơm cắt nhỏ.
• Một bên của bắp cải, xếp cà chua thành hàng, bên cạnh - một ống phi lê gà.

Chúng tôi cuộn tất cả mọi thứ lại trong một cuộn hoặc phong bì, chiên nó khi phục vụ trong chảo không có dầu

Món tráng miệng dành cho người ăn kiêng

Là một món ăn kiêng tráng miệng, bạn có thể chế biến món súp sô cô la theo một công thức đơn giản kèm theo ảnh.

Thành phần:

• sữa chua hoặc phô mai mềm - 250 g;
• gelatin - 10 g;
• nước - 60 ml;
• ca cao - 50 g;
• xi-rô hoặc mật ong - 40 ml.

Sự chuẩn bị:

1. Ngâm gelatin vào nước, để một thời gian cho nở. Chúng tôi đặt hộp chứa gelatin vào đun nóng, hòa tan cho đến khi trong suốt bằng cách khuấy liên tục (không đun sôi).
2. Đổ sữa chua vào hộp đã chuẩn bị sẵn, thêm siro hoặc mật ong cũng như ca cao vào khuấy đều cho đến khi mịn.
3. Đánh toàn bộ khối bằng máy trộn, đổ một dòng gelatin nhỏ.
4. Chúng tôi đổ món tráng miệng thành bất kỳ hình dạng nào, gửi nó vào tủ lạnh để đông đặc hoàn toàn, phục vụ nó tại bàn.

Bằng cách chọn một số công thức bạn thích từ lựa chọn cùng một lúc, bạn có thể tạo thực đơn ăn kiêng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.