Thời gian luộc súp lơ sau khi luộc

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Súp lơ là một loại rau ngon và lành mạnh, đặc biệt là khi được nấu chín đúng cách. Tùy thuộc vào các quy tắc chuẩn bị của nó, các đặc tính hữu ích và hương vị được bảo tồn. Chắc hẳn bà nội trợ nào cũng thắc mắc rằng sau khi nước trong nồi sôi thì luộc súp lơ tươi được bao lâu.

Có thể chế biến nhiều món ăn từ loại rau này nhưng cơ bản nhất vẫn là món bắp cải luộc. Ngoài ra, rau có thể được nướng với pho mát. Ưu điểm của món ăn này là giá cả phải chăng.

Cách chọn bắp cải trong cửa hàng

Nếu là bắp cải tươi thì nó phải có màu trắng, lá không có đốm, phần đầu rắn chắc. Nếu một cửa hàng bán bắp cải có màu vàng, thì điều này có nghĩa là bắp cải đã nằm trong một thời gian dài. Và trong trường hợp này, rau sẽ không ngon: vị của nó đã bị mất.

Ngoài ra còn có bắp cải đông lạnh trên kệ, có thể kiểm tra nếu túi trong suốt. Rau không được thâm đen, điều này cho thấy sản phẩm kém chất lượng, màu nhạt.

Không nên chọn thực phẩm đông lạnh đặt dưới đáy tủ lạnh, vì ở đó sẽ tích tụ nhiều đá. Nước đá làm tăng trọng lượng, làm tăng giá thành sản phẩm, đồng thời ảnh hưởng xấu đến sản phẩm.

Điều quan trọng cần lưu ý là khi đông lạnh, một loại rau mất nhiều chất dinh dưỡng mà giá sẽ thấp hơn.

Khi mua súp lơ, điều quan trọng là phải xem ngày đóng gói, nếu gói không có thì tốt hơn là không nên mua loại rau như vậy.

Quy tắc nấu bắp cải

Hương vị của sản phẩm phụ thuộc vào mức độ bạn nấu súp lơ sau khi nước đã sôi. Nếu nấu rau câu lâu, bạn sẽ có được độ sệt giống như thạch, còn nếu rau cải thảo chưa đủ sẽ bị dai.

Các quy tắc để nấu súp lơ tươi và đông lạnh hơi khác nhau. Để nấu bắp cải tươi, bạn cần để nước trên lửa và muối một chút, rửa sạch rau, chia thành nhiều miếng và cho vào nồi.

Không nên đậy nắp nồi vì có thể xuất hiện màu vàng. Sau khi rau chín, phải bày ngay ra đĩa, không để nước sôi sùng sục.

Cũng cần lưu ý rằng sau khi luộc rau có thể xào được hay không, tùy thuộc vào lượng bắp cải tươi cần luộc sau khi nước sôi.

Cách nấu một loại rau:

1. Nước với bắp cải nên đun sôi trong khoảng 15 phút, và nếu có lần xào tiếp theo, hãy nấu trong 7 phút.
2. Rau mồng tơi gọt vỏ rửa sạch.
3. Rau đông lạnh được luộc theo cách tương tự: đặt một nồi nước trên lửa, sau đó cho rau vào nước nóng.
4. Sau khi nấu, rau được trải ra đĩa để tránh sản phẩm chín quá.

Bắp cải đông lạnh không cần rã đông, bạn có thể nhúng ngay vào nước sôi.

Bạn cũng có thể nấu bắp cải bằng lò vi sóng. Để thực hiện, bạn hãy cho vào hộp đựng lớn và cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút. Đầu tiên, rau phải được rửa sạch, không được loại bỏ phần nước còn sót lại. Kiểm tra bắp cải sau mỗi 20 giây để xem đã sẵn sàng chưa.

Thú vị! Nấu bí đỏ ngon với táo trong nồi nấu chậm

Bạn không cần phải cho nhiều nước vào nồi, điều này sẽ làm cho nước dùng ngon. Nếu các chùm hoa được cắt theo chiều dọc thì chúng sẽ nhanh chín hơn.

Nếu rau được chế biến để làm thức ăn cho trẻ thì bạn có thể nấu lâu hơn một chút. Cấy rau hữu ích đối với các bệnh liên quan đến hệ hô hấp và sinh dục.