Thời điểm đào khoai tây theo vùng miền và âm lịch

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Một trong những bước quan trọng nhất của việc trồng khoai tây là thu hoạch đúng thời gian và đúng cách. Khi nào đào khoai tây ra và thời gian phụ thuộc vào điều gì?

Làm thế nào để hiểu rằng đã đến lúc

Các dấu hiệu trực quan của quá trình chín của khoai tây bao gồm khô hoàn toàn phần ngọn hoặc liên quan đến hầu hết các lá. Từ lúc này không để củ trong đất nữa.

Sau khi ngọn héo hoàn toàn, không nên để quá 2 tuần, nếu không khoai sẽ bắt đầu thối rữa.

Nếu bạn có bất kỳ nghi ngờ nào về sự sẵn sàng của vụ mùa, bạn có thể đào một vài bụi cây và xem xét các củ. Nếu họ đã phát triển được quy mô lớn, đây có thể được coi là một dấu hiệu tốt.

Thời điểm thu hoạch khoai tây tối ưu

Để xác định chính xác thời kỳ, bạn nên chú ý đến các yếu tố khác nhau. Ngày khoai tây sẵn sàng thu hoạch phụ thuộc vào một số yếu tố:

• kể từ thời điểm nội trú;
• loại khoai tây bạn muốn lấy: non hoặc rất chín;
• từ nơi đến - để làm thức ăn, để trồng trong tương lai hoặc sử dụng cho mục đích ẩm thực.

Câu trả lời cho câu hỏi này giúp bạn biết khi nào nên đào khoai sau khi ra hoa.

Theo lịch âm năm 2021

Bạn có thể chọn ngày thuận lợi dựa trên Mặt trăng. Người ta tin rằng công cụ bí truyền này giúp thu hoạch tốt hơn, có thể nằm lâu mà vẫn giữ được hương vị.

Các ngày tốt lành, tùy theo tháng, sẽ như sau:

• Tháng 6: 27-28;
• Tháng 7: 1 và 6, 9-10, từ 14 đến 19;
• Tháng 8: từ mùng 5 đến mùng 7, mùng 10 đến 16, 24-26, 28-29;
• Tháng 9: 3, từ 6 đến 13, từ 20 đến 24, 30-31;
• Tháng 10: 4-10, 13-14, 20-23, 26-27.

Tùy thuộc vào giống

Tùy thuộc vào thời gian từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch, khoai tây được phân thành các loại rất sớm, sớm, giữa sớm và muộn. Các giống lai sớm có thể được trồng trên lô vườn. Các giống muộn được khuyến khích khi lập kế hoạch thu hoạch cho cả mùa đông.

Các loại khoai tây khác nhau, bao gồm cả khoai tây bốn mươi ngày, có thời gian chín riêng. Chỉ số chính của sự trưởng thành của rau là sự khô héo của các lá phía trên, lá úa vàng và héo úa.

Thời vụ sinh trưởng của khoai tây thường kéo dài từ 3 đến 4,5 tháng. Cái gọi là khoai tây non có thể được đào vào cuối tháng 6, tức là khoảng 90 ngày sau khi trồng.

Thú vị! Cách trồng dưa chuột trên bãi đất trống bằng cây con

Người ta thu hoạch khi phần xanh bắt đầu nở, chọn kỹ những củ to nhất. Cây trồng chính được để trên mặt đất càng lâu càng tốt. Vào cuối mùa hè, người ta cắt bỏ phần ngọn, phần trên không của khoai tây và để củ dưới đất thêm 2 tuần cho cứng lại.

Tùy thuộc vào giống, khoai tây được đào từ giữa tháng Tám đến cuối tháng Chín.

Tùy theo vùng canh tác

Ở những vùng ấm áp của Nga, nơi không sợ sương giá cho đến mùa thu, các giống muộn có thể được đào cho đến ngày 10 tháng 10.

Làm thế nào để kiểm tra xem khoai tây đã sẵn sàng để đào chưa? Nếu củ đã đủ độ chín thì khi dùng ngón tay cái ấn vào vỏ củ sẽ không bị mòn. Ngoài ra, phần trên không của cây bắt đầu chết.

Đối với các vùng của Nga, nơi có mùa hè ngắn, việc chín muộn và giữa muộn trở thành một vấn đề. Ở đây tốt hơn là nên xem xét các giống lai giữa mùa hoặc giữa đầu. Hơn nữa, điều quan trọng là phải xem chỉ số về chất lượng giữ của chúng, phải đủ tốt.

Lịch dọn dẹp có thể khác nhau giữa các vùng và có dạng như sau:

• dải trung: từ 20 đến 30 tháng 9;
• tây bắc: từ thập kỷ thứ ba của tháng tám đến đầu tháng chín;
• Siberia và Urals: thập kỷ thứ hai của tháng Tám.

Thú vị! Khi nào đào loa kèn và cách bảo quản trước khi trồng

Tùy thuộc vào thời tiết

Thời tiết là một yếu tố quan trọng. Nếu trời khô ráo thì trong giai đoạn này nên phân loại củ và phơi khô ngoài trời. Thời gian này nên sử dụng để loại bỏ hết đất thừa, đặc biệt là thoải mái khi gọt khoai.

Nếu đào vào những ngày mưa, củ sẽ lâu khô hơn. Quá nhiều độ ẩm dẫn đến sự hình thành của các loại bệnh và bắt đầu các quá trình phản tác dụng, đó là lý do tại sao toàn bộ cây trồng được bảo quản kém hơn. Một ngày trời trong, không gió là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn làm cho việc đào khoai tây trở nên thuận lợi.

Điều kiện tốt nhất để thu hoạch khoai tây được đảm bảo bởi thời tiết ấm áp và khô ráo. Nhiệt độ đất phải trên 10 ° C và độ ẩm không quá 15%. Ở nhiệt độ thấp hơn và độ ẩm cao hơn, củ khoai tây bị tổn thương cơ học.

Nhiệt độ thấp trong thời kỳ cuối thu hoạch làm tăng hàm lượng đường trong củ và làm giảm chất lượng của món chiên.

Các phương pháp thu hoạch khoai tây chính

Khoai tây có thể được thu hoạch bằng tay hoặc bằng máy gặt. Việc thu hoạch thủ công được thực hiện sau khi khoai tây được đào ra bằng máy xúc thang máy và máy thu hoạch được thực hiện bằng máy thu hoạch khoai tây một hàng hoặc hai hàng.

Thu hoạch cơ học được thực hiện khi các thùy của khoai tây chuyển sang màu vàng và vỏ của chúng bị bong tróc, tức là khi củ đạt đủ độ chín kỹ thuật. Chỉ những củ khoai tây có độ chín sớm như vậy mới không được thu hoạch. Trên đất có nhiều đá, bạn có thể tiến hành thu hoạch hai giai đoạn, bao gồm đào củ vào buổi sáng và sau đó thu hoạch kết hợp.

Khi hái khoai tây non, hãy bóc lớp đất mặt và cẩn thận loại bỏ củ bằng cây chĩa hoặc que. Loại bỏ những củ lớn nhất sau đó lấp lỗ để tăng năng suất theo thời gian. Luôn luôn đào khoai muộn vào những ngày khô và nắng. Nếu không khoai sẽ bị hư thối, thối rữa, giảm hiệu quả thu hoạch.

Sau khi đào củ về phơi nắng khoảng 2 tiếng cho khô. Cẩn thận với các thiệt hại cơ học làm tăng nguy cơ nhiễm vi khuẩn và dẫn đến thiệt hại lớn về cây trồng. Thu hoạch kết hợp thường không được sử dụng cho các loại cây trồng nhỏ hơn. Khoai tây trong vườn có thể được thu hoạch bằng tay.

Bạn có thể dùng xẻng quấn quanh cây và nhấc củ từ dưới lớp đất lên trên. Khi đào lên và chuẩn bị rau để bảo quản, hãy loại bỏ những củ bị khuyết tật khỏi cây trồng để tránh lây lan dịch bệnh.

Cách chuẩn bị cây trồng để bảo quản

Khoai tây sớm không thích hợp để bảo quản lâu vì mất mùi thơm, héo và ngả sang màu xanh. Do đó, hãy tiêu thụ ngay sau khi thu gom.

Các giống muộn được bảo quản trong phòng khô và chống sương giá lên đến 6 tháng. Không rửa chúng trước khi cất giữ. Tầng hầm sẽ là nơi hoàn hảo cho họ. Hộp và xô có thể dễ dàng lấy không khí vào là tốt nhất để bảo quản.

Điều kiện bảo quản

Mục đích của việc bảo quản là tạo điều kiện bảo vệ cây trồng có thể sử dụng được (trong trường hợp này là củ) khỏi các điều kiện ngoại cảnh bất lợi. Khoai tây thường được bảo quản trong hầm. Trong trường hợp thu hoạch với số lượng lớn và không có hầm chứa, rau được lưu trữ trong các ụ. Đây là phương pháp lưu trữ rẻ nhất và là phương pháp dễ gây tổn hại nhất.

Trong điều kiện tốt, tổn thất từ 3 đến 20%, 50% - trong điều kiện xấu, trong bờ bao hoặc trong mùa đông. Các nguồn gây thất thoát là: bốc hơi ẩm, hư hỏng và thối rữa, nảy mầm sớm.

Điều kiện quan trọng để bảo quản củ thích hợp là cung cấp cho chúng một vi khí hậu thích hợp (độ ẩm và nhiệt độ).

Chất lượng cây trồng tốt và tăng thời hạn sử dụng của củ khoai tây được cung cấp bởi một loạt các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp được thực hiện chính xác. Chúng bao gồm làm đất, chọn giống, trồng, chăm sóc và bảo vệ kịp thời, chuẩn bị mặt bằng để thu hoạch và tiến hành một cách hiệu quả về mặt kỹ thuật.

Kết quả

Thời điểm thu hoạch khoai tây phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Khoai tây sớm có thể thu hoạch từ cuối tháng 6. Nhiệt độ tối ưu để đào khoai tây là từ +10 đến + 17 ° С. Nó là tốt để làm sạch trong thời tiết khô. Thời gian có thể thay đổi, tùy thuộc vào khu vực của Nga. Trong hầu hết các trường hợp, phần ngọn bị héo cho thấy khoai tây đã sẵn sàng để thu hoạch.