Các công thức nấu ăn lạ nhất với táo

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Vào ngày 21 tháng 10, Vương quốc Anh kỷ niệm Ngày Apple, một lễ kỷ niệm hàng năm về sự đa dạng và phong phú của thiên nhiên. Quả táo là biểu tượng của sự đa dạng về thể chất, văn hóa và di truyền mà một người không nên quên. Chúng tôi khuyên bạn nên nhớ rằng quả táo trước hết là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn. Chúng tôi quyết định thu thập những cái nguyên bản nhất.

Súp kem bí đỏ táo

Thành phần:

300-400 g bí ngô

1 quả táo

3 muỗng canh. l. dầu ô liu

½ muỗng cà phê cây mê điệt

2 cọng cần tây

1 củ hành tây

2 nhánh tỏi

½ muỗng cà phê nghệ

½ muỗng cà phê nhục đậu khấu

100 ml nước dùng

Kem 50 ml

Phương pháp nấu ăn:

Nướng trước bí ngô trong lò. Cho bí đã cắt miếng vào khuôn, cho táo đã cắt làm tư và tỏi đập dập vào đó, đổ 1 muỗng canh rau lên trên. l. dầu ô liu và rắc hương thảo. Nướng bí cho đến khi mềm.

Cho hành tây, cần tây và tỏi băm nhỏ (1 tép) vào chảo dầu ô liu đun nóng. Chiên cho đến khi hành trong mờ.

Lúc này, xay rau đã nướng trong máy xay, đồng thời bỏ tỏi. Gửi rau xào đến đó.

Cho rau đã đánh bông trở lại nồi, đổ nước dùng và kem vào (điều chỉnh độ dày của súp với lượng kem), đun sôi, nêm muối vừa ăn, thêm gia vị.

Salad bắp cải Pháp

Thành phần:

300 g bắp cải trắng

2 quả táo

50 g pho mát

50 g quả óc chó

muối để nếm

Cho nước sốt:

mayonaise

Đậu mù tạt Pháp

mài quế và gừng trên mũi dao

Phương pháp nấu ăn:

Dùng tay băm nhỏ bắp cải, muối và tán nhuyễn. Làm khô các loại hạt trên chảo và cắt nhỏ.

Gọt vỏ táo, cắt thành dải và rưới nước cốt chanh. Bào pho mát.

Kết hợp tất cả các thành phần và nêm với nước sốt.

Lasagna ngọt ngào

Thành phần:

5 đĩa lasagna

2 chiếc. táo

2 chiếc. quả xuân đào

80 g bơ

50 g quả óc chó

8 chiếc. mơ khô

0,5 quả chanh

cây thuốc phiện

Chồng yêu

Quế

Đường

Phương pháp nấu ăn:

Trong khi đĩa lasagna đang sôi, cắt nhỏ các loại hạt và mơ khô. Cắt táo và quả xuân đào thành khối, rải chanh, để nửa quả táo và nửa quả xuân đào ở tầng cuối cùng của món lasagna.

Chiên nhân trên lửa nhỏ trong bơ, rắc đường trong 10 phút.

Bôi mỡ vào đĩa nướng và trải tấm lasagna đầu tiên. Rải lớp nhân đầu tiên, rắc đường, hạt anh túc và quế, từng lớp.

Lớp trên cùng - táo và xuân đào cắt lát - cũng rắc đường và quế.

Nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 30 phút.

Phục vụ món lasagne nóng phủ mật ong hoặc với một muỗng kem vani.

Pizza với caramen

hành tây và táo

Thành phần:

bột:

200 g bột mì

125 ml nước

1 muỗng cà phê nấm men khô

1/4 muỗng cà phê Muối

2 muỗng canh. l. dầu ô liu nguyên chất

Đổ đầy:

caramen Hành tây:

2 củ hành tím nhỏ

một củ hành tây (bạn có thể lấy 2 củ hành tím vừa)

2 muỗng canh. l. dầu ô liu

1 muỗng canh. l. giấm balsamic

2 muỗng canh. l. rượu vang trắng khô

một nhúm muối

một chút muối

táo caramen:

2 trái táo thơm vừa (tôi có loại Krasnodar)

1 muỗng canh. l. dầu ô liu

1 muỗng cà phê Sahara

một chút muối

phô mai xanh (tốt nhất là gorgonzola) 120 g

6 quả óc chó

Phương pháp nấu ăn:

Chuẩn bị bột: hòa tan men nở vào nước ấm, trộn đều tất cả các nguyên liệu. Nó tạo ra một khối bột dẻo, nhưng không dính. Để nó lên trong 1-1,5 giờ.

Cắt hành tây thành nửa khoanh, cho vào dầu đã đun nóng và nấu chín hoàn toàn, đợi cho đến khi bắt đầu chuyển sang màu vàng một chút.

Thêm giấm balsamic, rượu vang, muối và đường, đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng bay hơi. Hoãn.

Gọt vỏ táo. Cắt làm tư, bỏ lõi, cắt từng khúc theo chiều dài thành 3-4 miếng.

Đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn, đổ đường lên trên bơ một lớp mỏng, cho táo vào chiên vàng đều các mặt. Họ sẽ cho một ít nước trái cây và caramen. Lật mặt còn lại, nấu thêm một chút rồi tắt. Muối một chút.

Bẻ pho mát thành nhiều miếng ngẫu nhiên.

Để chiếc bánh pizza có màu hồng, giòn bên ngoài và mềm bên trong, nhiệt độ nấu nướng của nó phải ở khoảng 280-300 độ, nhưng ở nhà hiếm khi có thể đạt nhiệt độ trên 265 độ. Có một bí mật nhỏ. Bạn có thể lấy hai tấm nướng. Lật ngược một trong hai cái, đậy bằng giấy bạc hoặc giấy da, và làm nóng cái thứ hai bên trong lò. Đặt bột lên khay nướng còn lại bên ngoài, hành tây trên bột, táo và pho mát lên trên theo thứ tự ngẫu nhiên, rắc hạt óc chó lên tất cả. Khi nhiệt độ tăng lên đến mức tối đa, hãy lấy khay nướng nóng ra và lót giấy bạc bánh pizza lên trên. Cho ngay vào lò nướng trong 9-10 phút.

Xúc xích nhà làm,

nướng trong bột táo

Thành phần:

3 xúc xích băm sống tự làm

1 quả táo

1 quả trứng

150 ml sữa

2 muỗng canh. l. với một đống bột mì

1 muỗng canh. l. dầu ô liu

1 muỗng cà phê bơ

1 muỗng cà phê hạt mù tạt

một nhúm hạt tiêu đen mới xay

một chút muối biển

Phương pháp nấu ăn:

Làm nóng lò ở 200 ° C.

Đun nóng dầu ô liu trên chảo rồi cho xúc xích vào chiên vàng đều các mặt, sau đó cắt đôi.

Trộn trứng với mù tạt, muối, tiêu và đánh đều bằng máy trộn.

Không ngừng đánh bông, đổ sữa vào.

Thêm bột mì và tiếp tục đánh cho đến khi mịn.

Sau khi bỏ lõi, cắt táo thành từng lát mỏng.

Lót một cái chảo nhỏ dạng lò xo bằng giấy nướng và quét bơ.

Cho táo và xúc xích đã chiên vào khuôn, đổ bột lên trên rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 20 phút. Để nguội trước khi dùng.