Nấu gì cho sinh nhật của bạn: công thức nấu ăn ngon và đơn giản

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  món ăn ngày lễ

Thành phần

• Dưa leo
• cà chua
• cà tím
• tỏi
• pho mát cứng
• quả ô liu
• mayonaise
• Muối

Sinh nhật là một dịp tuyệt vời để đặt bàn tiệc và làm khách bất ngờ với những công thức nấu ăn thú vị. Điều chính là tất cả các công thức nấu ăn ảnh dưới đây đều rất ngon và dễ chế biến.

Món khai vị đuôi công

Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng. Cụ thể:

• 2 quả dưa chuột tươi;
• 2 quả cà chua lớn;
• 2 quả cà tím chín;
• 2-3 tép tỏi;
• pho mát (cứng) được thêm vào để tạo hương vị;
• ô liu được thêm vào hương vị;
• mayonnaise để mặc quần áo;
• Muối.

Sự chuẩn bị:

• Tất cả các loại rau được rửa kỹ dưới vòi nước và nhẹ nhàng lau sạch bằng khăn.
• Cắt cà tím thành từng lát và cho vào bát sâu. Rắc nhiều muối ăn và trộn bằng tay sạch. Sau khoảng một giờ, rau sẽ hết đắng, sau đó cần rửa lại với nhiều nước.

Các khoanh cà tím được chiên trong chảo đã làm nóng mỗi mặt trong 4 phút. Để loại bỏ hết dầu thừa sau khi chiên, hãy chuyển chúng vào khăn giấy hoặc giấy nướng

Trong thời gian này, cà chua và dưa chuột được cắt thành từng lát mỏng. Món khai vị trông sẽ thú vị hơn nếu bạn chọn những quả cà chua có nhiều màu sắc khác nhau

Phô mai được bào trên một máy xay thô, kết hợp với tỏi băm nhỏ và sốt mayonnaise. Tất cả mọi thứ được trộn kỹ lưỡng và đặt sang một bên trong một thời gian

Cà tím thành phẩm được chuyển sang một đĩa lớn để có được hình dạng giống như đuôi của con công. Một khoanh cà chua được đặt lên trên, sau đó là hỗn hợp pho mát, và cuối cùng là một quả dưa chuột

Nó chỉ còn lại để trang trí món khai vị với ô liu rỗ và đặt món ăn trong tủ lạnh trong 30 - 40 phút

Món ăn nhẹ dành cho lễ hội "Nấm gai dầu"

Ngay cả một người mới bắt đầu cũng có thể đối phó với một món ăn khác thường như vậy, món ăn sẽ được bán trước.

Thành phần:

• 250 g champignon;
• 100 g pho mát cứng;
• 4 muỗng canh. l. dầu tinh chế;
• 1 bánh mì (tươi);
• 1 quả ớt ngọt;
• 1 củ hành tây;
• muối và các loại thảo mộc tươi được thêm vào để vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

• Để thực hiện cách làm bánh sinh nhật ngon và đơn giản, bạn nên chuẩn bị nhân bánh ngay từ đầu. Đối với điều này, nấm, hành tây và hạt tiêu được cắt thành các lát nhỏ.

  

• Ở giai đoạn tiếp theo, các sản phẩm đã chuẩn bị được chiên trong chảo đun nóng với dầu hướng dương. Điều rất quan trọng là phải khuấy hỗn hợp trám răng định kỳ bằng thìa gỗ. Vài phút trước khi nấu, nấm với rau cần được muối.

  

• Bánh mì được cắt thành từng miếng nhỏ. Dùng dao sắc để giữ cho các cạnh được thẳng. Phần nhân được vò nhẹ cho vào giữa.

Nhân bánh nguội được bày gọn gàng trong một chiếc bánh mì và rắc phô mai bào lên trên

Món ăn nhẹ tương lai được bày trên một tấm nướng sạch và được đưa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ trong 10 phút

Bạn có thể trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi. Nó sẽ ngon như nhau cả ấm và lạnh.

Bánh nấm cho bữa ăn nhẹ

Công thức nấu ăn cho sinh nhật phải là cách phục vụ thú vị, hương vị đáng nhớ và sự đơn giản. Tất cả các tiêu chí này đều được đáp ứng bởi món ăn sau đây, có thể được chế biến theo hướng dẫn kèm theo ảnh.

Thành phần:

• 0,5 kg nấm tươi;
• 100 g + 4 muỗng canh. l. kem chua đặc;
• 100-150 g pho mát cứng;
• 80 ml dầu hướng dương;
• 2-3 củ hành tây;
• Đối với công thức, muối và hạt tiêu được thêm vào để thưởng thức.

Sự chuẩn bị:

Hành tím cắt múi cau nhỏ. Nấm xắt thành từng phiến mỏng

Trong chảo đã được làm nóng trước, đầu tiên bạn cho hành tây cắt nhỏ vào xào trong vài phút, sau đó cho nấm tươi vào. Tất cả mọi thứ được trộn đều, trường sẽ được chiên trên lửa lớn cho đến khi chín mềm. Cuối cùng cho nấm vào nêm gia vị vừa ăn

Nhân bánh thu được được đưa qua máy xay thịt. Nếu bạn muốn có được một khối lượng giống như hồ dán, bạn có thể lặp lại hành động này một lần nữa

Giấy nướng bánh được gấp thành 6 lớp. Cắt lavash thành 4 phần bằng nhau, nghĩa là, kết quả sẽ là 8 tờ

Lớp đầu tiên được bày trên giấy bạc, phủ một lớp nhân mỏng và phủ lên trên là bánh mì pita. Các hành động được lặp lại cho đến khi kết thúc việc lấp đầy

Khối nấm không nằm trên lớp trên cùng - nó được bôi kem chua, giống như các mặt của nhân bánh trong tương lai

Bào pho mát và sử dụng như một vật trang trí.

Tất cả những gì còn lại là cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ cho đến khi phô mai tan chảy. Trước khi phục vụ, món khai vị được cắt thành nhiều phần nhỏ và trang trí bằng các loại thảo mộc tươi nếu muốn.

Món salad nhanh "Nước mắt đàn ông"

Đối với công thức chụp ảnh sinh nhật tiếp theo, chỉ những thực phẩm ngon nhất và giá cả phải chăng nhất mới được sử dụng.

Thành phần:

• 350 g champignon (ngâm chua);
• 250 g ức gà luộc;
• 200-250 g cà rốt Hàn Quốc;
• 150 g pho mát bào;
• 50 ml giấm;
• 4 quả trứng gà (luộc sơ);
• 1 củ hành tây;
• mayonaise.

Sự chuẩn bị:

Cắt thành nửa khoanh và ngâm giấm (9%)

Trong thời gian này, ức luộc được cắt thành từng miếng nhỏ và bày lớp thứ nhất trên đĩa tròn đẹp mắt. Mọi thứ đều được phủ một lớp mayonnaise mỏng. Hành chua được bày lên trên

Nấm ngâm cũng được đập dập và bày ra lớp tiếp theo. Mọi thứ lại được phủ một lớp mayonnaise, có thể trộn với một ít mù tạt

Lớp áp chót của món salad là cà rốt Hàn Quốc. Nó vẫn còn để thêm mayonnaise một lần nữa và rắc pho mát bào

Món salad "Nước mắt đàn ông" có thể được phục vụ ngay sau khi chuẩn bị, nhưng món ăn càng ngấm lâu thì hương vị của nó sẽ càng đậm đà.

"Anthill" - salad với thịt gà và khoai tây

Cách trình bày khác thường của món ăn tiếp theo thu hút sự chú ý của thực khách và đánh thức sự tò mò của họ. Thật khó để tin rằng ngay từ đầu các thành phần cơ bản được sử dụng để điều chế nó.

250 g thịt gà phi lê;

• 100 g sốt mayonnaise nhẹ;
• 100 ml dầu tinh luyện;
• 50 g pho mát cứng;
• 3 cọng hành lá lông;
• 2 củ khoai tây;
• 1 quả dưa chuột tươi;
• 1 quả cà chua;
• 1 nhánh tỏi;
• muối và hạt tiêu được thêm vào cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Luộc gà phi lê trong một lượng lớn nước muối. Sau khi nấu, nên để nguội thịt trực tiếp trong nước để giữ được độ ngon

Trong bước tiếp theo của công thức làm ảnh sinh nhật đơn giản, thịt được cắt thành các hình vuông nhỏ và chuyển vào một cái bát sâu

Cà chua cắt nhỏ và dưa chuột cắt nhỏ được thêm vào đó. Để món salad trông khác thường và ngon, theo công thức này, bạn cần bào cà rốt Hàn Quốc

Phô mai bào và một nhánh tỏi ép cũng được cho vào bát. Số lượng các thành phần này có thể thay đổi tùy theo sở thích cá nhân

Món salad được nêm nếm với các loại gia vị và được nêm với sốt mayonnaise nhẹ, có thể thay thế bằng kem chua ít béo.

Nó vẫn còn để nấu các dải khoai tây. Đối với điều này, một máy xay cà rốt của Hàn Quốc được sử dụng. Sau khi khoai tây được rửa thật sạch và lau khô trên khăn bếp

Dầu ăn được đun nóng trong một chiếc chảo sâu lòng. Các dải khoai tây được chiên từng đợt cho đến khi có màu vàng nâu

Cho salad thành từng phần ra đĩa và rắc các dải khoai tây đã nguội lên trên

Thịt kiểu Pháp với phô mai Adyghe

Công thức chế biến món ăn nóng cho ngày sinh nhật sau đây sẽ hấp dẫn bất kỳ người ăn thịt nào. Nó không chỉ ngon mà còn cực kỳ dễ chế biến. Dưới đây là danh sách các sản phẩm bạn sẽ cần:

• 1 kg thịt lợn (tốt nhất là loại không có mỡ);
• 1 kg nấm tươi (tốt nhất là nấm champignons);
• 100 g pho mát cứng;
• 100 g pho mát Adyghe;
• 2 quả cà chua;
• 2 củ hành tây;
• muối, tiêu xay và mù tạt được thêm vào để vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Nấm được cắt thành từng lát mỏng và chiên trong dầu hướng dương nóng. Khuấy nhẹ trong khi nấu

Sau một vài phút, hành tây thái nhỏ được cho vào nấm. Tất cả đều được trộn bằng thìa gỗ

Các thành phần đã hoàn thành được chuyển vào một đĩa sâu. Bạn cần đợi cho đến khi chúng nguội đi một chút

Trong thời gian này, hai loại pho mát được xay trên một máy xay thô

Thịt được cắt thành từng lát nhỏ và dùng búa chuyên dụng đánh đều cả hai mặt

Lò được làm nóng đến 200 độ. Cắt nhỏ được phủ một lớp mù tạt và đặt trên một tấm nướng, trước đó đã được bôi mỡ bằng rau hoặc bơ. Bạn cũng có thể sử dụng giấy nướng

Đầu tiên, nấm được phết lên thịt, sau đó là cà chua xắt nhỏ, và cuối cùng - Adyghe và pho mát cứng. Tấm nướng được gửi đến lò nướng trong 35-40 phút

Món ăn hoàn thành có thể dùng nóng cùng với món ăn kèm hoặc salad rau củ mà bạn yêu thích

"Duchess" - món khoai tây ăn kèm không thể quên

Công thức nấu ăn sinh nhật đơn giản và ngon nên và nên giống nhau. Sau khi tất cả, ngay cả những món ăn phụ bình thường nhất có thể được biến thành một kiệt tác ẩm thực nhỏ.

Thành phần:

• 1 kg khoai tây sống;
• 50-100 g pho mát cứng (bạn có thể kết hợp nhiều loại khác nhau);
• 2 lòng đỏ gà;
• 0,5 muỗng cà phê nhục đậu khấu;
• muối và tiêu xay được thêm vào cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Khoai tây gọt vỏ đổ với một ít nước, muối và luộc cho đến khi chín mềm. Tất cả những gì còn lại là làm khoai tây nghiền cùng với sữa tươi

Phô mai được chà xát trên một máy vắt mịn. Nếu không, món ăn có thể bị vỡ trong khi nấu

Phô mai được trộn với bột nhuyễn hơi nguội. Lòng đỏ và gia vị cũng được thêm vào đó. Mọi thứ được trộn đều cho đến khi đồng nhất tối đa

Khối khoai tây được đặt bằng thìa trong túi bánh ngọt có vòi xoắn. Điều quan trọng là khoai vẫn còn ấm

Tấm nướng được phủ bằng giấy da để nướng. Nếu bạn bôi dầu lên, món ăn có thể "leo" lên toàn bộ bề mặt.

Những bông hồng nhỏ được ép cẩn thận trên giấy da. Khoảng cách giữa chúng nên từ 1-2 cm, cẩn thận để chúng không dính vào nhau.

Với một bàn chải ẩm thực, hoa khoai tây được bôi bằng lòng đỏ sống. Bạn có thể làm mà không có món này, nhưng khi đó món ăn sẽ nhạt và kém ngon miệng.

Món phụ được nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 độ C trong khoảng 20 phút. Trong thời gian này, lớp vỏ vàng sẽ xuất hiện.

Rượu mùi chanh: dành cho những người yêu thích rượu thượng hạng

Công thức làm rượu mùi Limoncello của Ý rất đơn giản và không phô trương. Thức uống này thường được chuẩn bị cho sinh nhật và được coi là rất ngon ở Ý.

Thành phần:

• 500 ml rượu vodka chất lượng;
• 350 g nước uống;
• 350 g đường cát;
• 5 quả chanh chín.

Sự chuẩn bị:

Chanh được rửa kỹ dưới vòi nước, sau đó dùng dao sắc gọt bỏ vỏ

Phần vỏ thu được được bày dưới đáy lọ thủy tinh và rót rượu vodka vào. Hộp được đậy kín bằng nắp và để ở nơi tối trong một tuần. Điều quan trọng là lắc nhẹ nước chanh vài ngày một lần

Sau thời gian quy định, xi-rô được chuẩn bị. Để làm điều này, trong một cái chảo sâu, đường cát được kết hợp với nước uống. Mọi thứ được trộn nhiều lần và để lửa nhỏ. Sau khi đun sôi, xi-rô được nấu không quá 5 phút và để nguội đến nhiệt độ phòng

Theo công thức, để có được một thức uống ngon và đơn giản cho ngày sinh nhật của bạn, tất cả những gì còn lại là lọc rượu vodka qua rây mịn hoặc vải thưa và trộn với xi-rô đường

Như bạn có thể thấy, nấu ăn với công thức nấu ăn bằng ảnh dễ dàng hơn nhiều.

Dựa trên kinh nghiệm của các thế hệ trước và các đầu bếp nổi tiếng, ngay cả các sản phẩm bình thường cũng có thể được sử dụng để chế biến các món ăn tuyệt vời sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào.