Bữa ăn đơn giản và ngon cho mỗi ngày

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  cửa hàng bánh mì

• Giờ nấu ăn:

  40 phút

Thành phần

• kem chua
• mayonaise
• trứng
• bột mì
• Lạp xưởng
• pho mát cứng
• Muối
• gia vị

Bất cứ bà nội trợ nào cũng mơ ước được nhanh tay nấu một bữa tối ngon tuyệt vời cho cả gia đình. Tiêu đề của chúng tôi cung cấp cho các đầu bếp những món ăn đơn giản nhất, công thức nấu ăn của họ được trình bày với một bức ảnh. Gia đình chắc chắn sẽ đánh giá cao những món ăn ngon và đơn giản mà bạn phục vụ cho họ. Tại đây, bạn có thể tìm thấy các công thức nấu ăn nguyên bản và nhanh chóng nhất cho các món ăn nóng, bánh ngọt và đồ ăn nhẹ.

Hướng dẫn nấu ăn từng bước đảm bảo mang lại kết quả tuyệt vời ngay cả đối với những người mới làm bếp. Lựa chọn món ăn của chúng tôi phù hợp với thực đơn mỗi ngày, vì nguyên liệu chế biến đều đơn giản và giá cả phải chăng.

Pizza trong chảo rán

Chúng tôi thường ở đâu đó trên đường, và chỉ cần đi bộ, chúng tôi cho phép mình thư giãn và ăn đồ ăn vặt. Nhưng đối với mỗi ngày, không nên thực hiện những cuộc thưởng thức như vậy, bởi vì chưa có ai hủy bỏ chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món ăn đơn giản trong chảo rán - bánh pizza. Một chiếc bánh pizza như vậy theo công thức của chúng tôi với một bức ảnh hóa ra lại ngon vô cùng.

Thành phần:

• kem chua - 5 muỗng canh. l & agrave;
• mayonnaise - 5 muỗng canh. l & agrave;
• trứng - 2 chiếc;
• bột mì - 10 muỗng canh. l & agrave;
• cà chua - 2 chiếc;
• xúc xích (hun khói hoặc luộc) - 150 g;
• pho mát cứng - 200 g;
• muối để nếm.

Nấu từng bước:

1. Đối với bột, chúng tôi trộn tất cả các thành phần trong một cái tô sâu (kem chua, sốt mayonnaise, trứng, bột mì). Rây trước bột. Thêm muối cho vừa ăn. Đánh tất cả mọi thứ bằng máy đánh trứng cho đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất. Bột sẽ nhào ra giống như đối với bánh kếp.
2. Chuẩn bị chảo. Bôi trơn nó bằng dầu thực vật. Đổ bột vào, san đều.
3. Bây giờ chúng ta đang chuẩn bị các nguyên liệu để làm nhân bánh. Cắt xúc xích thành khối vuông. Cà chua - không quá dày hình tròn.
4. Rải đều phần nhân lên trên miếng bột.
5. Ba pho mát cứng trên một máy vắt với một phần lớn. Rắc lên bánh pizza.
6. Đặt chảo trên lửa vừa. Chưa đậy bằng nắp. Ta đợi 3-4 phút cho bột đông lại, đậy nắp lại.
7. Chúng ta nướng ở chế độ này cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.

Nhiều thành phần khác nhau có thể được thêm vào lớp phủ trên bánh pizza. Ví dụ, nấm, giăm bông, thịt, v.v. Bánh pizza như vậy chắc chắn không thích hợp cho mọi ngày, và có rất nhiều calo trong đó. Nhưng đôi khi bạn có thể làm hài lòng bản thân với một món ăn đơn giản như vậy cho bữa tối.

Quan trọng! Nên có nhiều pho mát trong bánh pizza, độ ngon của bánh pizza phụ thuộc vào nó. Nếu loại phô mai khô, bạn có thể tăng lượng phô mai trong công thức.

Thịt viên sốt kem - một công thức đơn giản

Một món ăn đơn giản - thịt viên sốt kem hoàn hảo cho cả bữa tối và bữa trưa. Thịt viên không chỉ dễ chế biến mà còn rất ngon.

Lựa chọn nóng hổi này thuộc về ẩm thực châu Âu, nhưng thịt viên được nấu chín và được yêu thích ở bất kỳ quốc gia nào. Nó có thể được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày hoặc phục vụ cho bữa tiệc linh đình. Bạn chỉ mất khoảng 40 - 50 phút để chế biến món ăn này, việc chính là làm nóng lò nướng trước.

Thành phần:

• thịt bò và thịt lợn (hoặc thịt xay thô hỗn hợp) - 500 g;
• ớt bột - 1 muỗng cà phê;
• kem - 1 ly;
• hoa bia-suneli - 1 muỗng cà phê;
• trứng - 1 cái;
• pho mát cứng (tốt nhất là Gouda) - 100 g.

Sự chuẩn bị:

Nếu công thức sử dụng thịt, chúng tôi quay nó trong một máy xay thịt trên một vòi lớn

Cho trứng, muối, gia vị vào thịt xay. Chúng tôi nhào trộn mọi thứ kỹ lưỡng bằng tay của chúng tôi

• Chuẩn bị tấm nướng. Chúng tôi lót nó bằng giấy da và bôi dầu thực vật.
• Tạo thành những viên tròn từ thịt băm, hơi dẹt. Chúng tôi trải trên một tấm nướng để chúng không tiếp xúc với nhau.

Đổ kem vào viên thịt, nghiền với ớt bột

• Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Chúng tôi gửi một tờ giấy nướng với bánh bao ở đó.
• Chúng tôi nướng bánh trong khoảng nửa giờ.
• Ba pho mát trên một máy xay mịn.

• Chúng ta lấy thịt viên ra khỏi lò sau 30 phút. Rắc phô mai bào và nướng lại trong 20-25 phút cho đến khi phô mai tan chảy.
• Bạn có thể phục vụ món ăn này với bất kỳ món ăn phụ nào (khoai tây nghiền, kiều mạch, cơm, v.v.). Nó cũng có thể được phục vụ như một món ăn riêng biệt. Công thức kèm theo ảnh này được thiết kế cho 8 phần ăn, vì vậy bạn có thể cho cả gia đình ăn một cách khá hài lòng với món thịt viên như vậy.

Thú vị! Từ xa xưa, chúng ta đã biết đến thịt viên, nhưng chỉ trước đó chúng được gọi là "huy chương". Chúng được chế biến từ thịt thăn và có hình tròn.

Khi thiếu thịt (thế kỷ 19), thịt của các bộ phận khác của thân bò đã được thêm vào thành phần. Kết quả là, cần phải xay sản phẩm, và do đó, thịt viên xuất hiện.

Thịt kiểu Pháp (gà băm)

Bạn đang tìm kiếm các món ăn đơn giản, và chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh các món ăn ngon và đơn giản. Công thức này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi đầu bếp muốn chế biến món ăn cho gia đình một cách nhanh chóng và hài lòng. Nó có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày, hoặc nó có thể được chuẩn bị cho một bữa tối lễ hội, bởi vì hương vị của nó là lạ thường và dường như rất ngon miệng.

Nấu thịt kiểu Pháp rất dễ dàng và nhanh chóng, chỉ mất khoảng 45-60 phút. Hơn nữa, trong khi bữa tối của chúng tôi đang được nướng, chúng tôi có thể chuẩn bị thêm một món salad nhẹ khác.

Thành phần:

• thịt gà băm nhỏ - 300 g;
• champignons - 500 g;
• hành tây - 2-3 chiếc;
• pho mát cứng - 300 g;
• khoai tây - 3-5 chiếc;
• muối, tiêu đen - để nếm.

Nấu từng bước:

Bóc vỏ hành tây. Của tôi. Cắt thành các vòng tròn

• Bôi dầu thực vật lên khay nướng. Chúng tôi trải các vòng hành tây trên đó.
• Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Chúng tôi cắt, giống như hành tây, thành các vòng. Chúng tôi trải chúng trong một lớp thứ hai trên một tấm nướng. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

• Dùng nĩa hoặc tay nhào thịt gà băm. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Rải đều một lớp khoai tây lên trên.
• Nấm rơm rửa sạch, rửa sạch nếu cần. Cắt thành từng lát mỏng. Chúng tôi đặt chúng trên thịt băm.

• Ba pho mát trên một máy vắt với một phần mịn. Rải chúng thật nhiều vào nồi thịt.
• Chúng tôi làm một lưới mayonnaise trên đầu trang của pho mát.
• Ta bật lò 180 độ, hâm nóng.

• Chúng tôi gửi tấm nướng vào lò đã làm nóng trước và nướng trong 25-30 phút. Phô mai phải được nấu chảy hoàn toàn và có màu vàng nâu.
• Hầu hết mọi người đầu bếp đều biết đến món thịt của Pháp, nhưng không nhiều người biết cách biến nó thành món ăn bình dân cho mỗi ngày. Công thức nấu ăn kèm theo ảnh sẽ giúp bạn từng bước chuẩn bị một món ăn mà không mắc lỗi ẩm thực.

Lời khuyên! Với thịt gà băm, món ăn sẽ trở nên mềm, ngon ngọt, nhưng bạn có thể làm hài lòng hơn bằng cách thay thịt gà băm bằng thịt.

Phô mai que - công thức đơn giản ngon

Bạn không thể nghĩ ra một món trà đơn giản hơn. Phô mai que là một món ăn đơn giản, công thức chúng tôi cung cấp kèm theo ảnh và mô tả từng bước. Đây là một món ăn ngon và độc đáo cho con bạn mỗi ngày, trên đường đi, dã ngoại.

Thành phần:

• pho mát cứng - 300 g;
• trứng - 1 cái;
• bột mì - 30 g;
• dầu thực vật - 70 ml.

Sự chuẩn bị:

• Thành phần chính là pho mát bào. Chúng tôi gửi nó vào một cái bát sâu
• Đập một quả trứng gà vào phô mai, thêm bột mì, muối vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng cho đến khi mịn.
• Đổ dầu thực vật vào chảo, bắc lên bếp hâm nóng.
• Chúng tôi tạo thành các que từ bột kết quả.

Trong dầu thực vật nóng, lần lượt ném các que vào. Chiên tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu

• Đặt các que đã chiên lên một chiếc đĩa, chúng ta phủ khăn giấy lên trên. Cần thiết phải dồn mỡ thừa.
• Phô mai que đã sẵn sàng. Tốt nhất là uống nóng hoặc ấm cho đến khi phô mai mềm. Chúc ngon miệng!

Lời khuyên. Công thức làm phô mai que trong ảnh sử dụng phô mai cứng. Trong trường hợp không có, bạn có thể sử dụng pho mát kem, hóa ra cũng rất ngon.

Bắp cải kho với cơm

Khi cân nhắc lựa chọn bữa tối, hãy chọn bắp cải hầm và cơm. Đây là một món nạc rất đơn giản và ngon, hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng hàng ngày. Một công thức nấu ăn có ảnh sẽ giúp ngay cả những người mới nấu ăn cũng có thể chuẩn bị nó, bởi vì không có gì phức tạp về nó.

Công thức này sử dụng các sản phẩm bình dân giúp bão hòa cơ thể và làm giàu chất dinh dưỡng. Ngoài ra, có thể chế biến món bắp cải hầm cho những ai định nhịn ăn trong Mùa Chay.

Thành phần:

• nước - 1 ly;
• hành tây - 1 củ;
• cà rốt - 1 củ;
• bắp cải trắng - 400-500 g;
• tương cà chua - 1 muỗng canh l & agrave;
• gạo - 1/3 cốc;
• các loại thảo mộc tươi để nếm;
• dầu thực vật để xào rau (khoảng 50 g);
• muối, tiêu đen - để nếm.

Nấu từng bước:

1. Bóc vỏ hành tây và cà rốt. Rau của tôi. Thái nhỏ hành tây và cà rốt. Bạn có thể bào cà rốt (tùy thích).
2. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo và đun lửa vừa.
3. Chúng tôi gửi rau vào chảo. Chiên chúng cho đến khi chín một nửa.
4. Trong khi xào rau, bạn nhặt bỏ phần lá phía trên của bắp cải, rửa sạch và thái nhỏ.
5. Thêm bắp cải vào phần rau đã sơ chế. Chúng tôi trộn lẫn.
6. Chiên tất cả mọi thứ cùng nhau trong 7-10 phút nữa. Bắp cải sẽ chuyển màu và chảy nhựa.
7. Pha loãng một thìa bột cà chua trong một cốc nước. Đổ nước ép thu được vào chảo. Trộn kỹ một lần nữa.
8. Chúng ta vo gạo thật kỹ. Cho gạo đã vo sạch vào cùng với các nguyên liệu còn lại. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Chúng tôi trộn lẫn.
9. Đậy nắp chảo với các chất bên trong và đun ở lửa nhỏ cho đến khi ngũ cốc chín. Đừng quên thường xuyên mở nắp và khuấy đều.
10. Trong khi đó, rửa sạch rau và dùng dao thái nhỏ.
11. Khi cơm đã sẵn sàng và chất lỏng đã bay hơi hết, hãy thêm các loại thảo mộc tươi vào. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm 2-3 phút. Vô hiệu.
12. Bắp cải hầm với cơm đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Lời khuyên! Nếu bạn muốn ăn món này no, hãy cho thịt vào. Nó phải được chiên trên chảo trước, sau đó thêm rau và làm theo tất cả các kỹ thuật theo công thức của chúng tôi kèm theo ảnh. Chỉ cần nhớ rằng bằng cách thêm thịt, món ăn này sẽ không còn nạc.

Súp khoai tây trứng

Đôi khi bạn muốn một cái gì đó nhẹ nhàng, ngon và nóng, nhưng món súp thông thường với mì ống đã khiến bạn mệt mỏi. Công thức của chúng tôi cho một món ăn lỏng đơn giản sẽ được giải cứu - súp khoai tây với trứng. Đối với bữa tối, đó là nó! Và công thức của chúng tôi với một bức ảnh gợi ý làm một món súp nhẹ khi vội vàng.

Thành phần:

• khoai tây - 2 chiếc;
• nước - 1 lít;
• hành tây - 1 củ;
• cà rốt - 0,5 chiếc;
• trứng - 1 cái;
• muối, hạt tiêu đen - để nếm;
• các loại thảo mộc tươi để nếm thử.

Sự chuẩn bị:

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Cắt thành từng dải hoặc hình khối (tùy ý bạn).
• Đổ nước vào chảo và cho khoai tây vào. Chúng tôi cho lên bếp để nấu.

Chúng tôi bào cà rốt, trước đó đã gọt vỏ và rửa sạch. Cho vào nồi khoai tây

• Dùng dao bóc vỏ và băm nhỏ hành tây.
• Đổ dầu thực vật vào chảo và đun lửa vừa.

Chúng tôi gửi hành tây vào chảo đã làm nóng trước để chiên. Chiên cho đến khi chín vàng

• Chúng tôi gửi phần hành đã chiên xong vào chảo. Chúng tôi trộn lẫn.
• Khi súp sôi, hạ nhỏ lửa và để liu riu dưới nắp đậy kín.
• Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vào nồi súp đang sôi. Muối.
• Trong thời gian chờ đợi, bạn hãy đập trứng vào một chiếc bát sâu lòng. Đánh nó bằng nĩa hoặc máy đánh trứng.

Khi rau trong canh đã chín hoàn toàn, trút trứng đã đánh tan vào, dùng thìa khuấy ngay

Ta đợi canh sôi rồi tắt bếp. Ăn kèm với rau thơm thái nhỏ. Chúc ngon miệng

Món canh này đã quen thuộc với chúng ta từ khi còn nhỏ, hương vị của nó rất độc đáo. Nó chỉ ra là rất nhẹ, thơm và ngon.

Lời khuyên! Trước khi kết thúc việc nấu ăn, bạn có thể thêm pho mát đã chế biến được bào trên một chiếc máy xay.

Khoai tây hầm trong nồi nấu chậm

Có rất nhiều món ăn từ khoai tây đơn giản nhưng lại rất ngon, đậm đà, vừa miệng. Công thức món khoai tây hầm này có thể nấu chỉ trong 1 giờ, giúp gia đình luôn hạnh phúc và hài lòng. Thoạt nhìn, có vẻ như không có gì đặc biệt trong công thức này, nhưng sau khi thử nó, bạn sẽ thấy thích thú.

Thành phần:

• khoai tây - 1 kg;
• hành tây - 1 củ;
• cà rốt - 1 củ;
• thịt lợn hầm - 2 muỗng canh. l & agrave;
• tương cà chua - 1 gói;
• ớt chuông ngọt - 0,5 miếng;
• rau mùi xay - để nếm;
• ớt bột xay - để nếm;
• các loại thảo mộc tươi để nếm;
• muối, tiêu đen - để nếm.

Nấu từng bước:

1. Chúng ta bắt đầu chế biến món ăn bằng cách chuẩn bị nguyên liệu chính - khoai tây. Chúng tôi làm sạch nó, rửa nó và cắt nó bằng một máy cắt chuyên dụng cho khoai tây chiên.
2. Chúng tôi cho rau đã cắt nhỏ vào bát đựng nhiều bột và đổ đầy nước sao cho ngập hết khoai tây.
3. Chúng tôi bật chế độ "dập tắt" trong 40 phút. Nấu nướng.
4. Trong khi hầm khoai tây, chúng ta bắt đầu sơ chế các nguyên liệu còn lại. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
5. Đặt mỡ vào chảo, chúng tôi thu thập được từ hầm. Chúng tôi hâm nóng.
6. Chúng tôi gửi cà rốt để chiên trong chảo đã được làm nóng trước. Chiên trong 5 phút.
7. Bước tiếp theo bạn bóc vỏ hành tây rồi băm nhỏ. Thêm vào cà rốt, trộn. Chiên rau thêm 3-4 phút.
8. Khi hành tây mềm, cho tương cà chua vào khuấy đều cho đến khi hành tây mềm. Chúng tôi chiên theo cách này trong 2-3 phút nữa.
9. Ớt chuông rửa sạch, bỏ phần giữa và rửa lại dưới vòi nước. Cắt thành từng miếng vuông nhỏ và cho rau vào máy nướng nhiều khoai tây. Thêm tất cả các gia vị và muối cùng một lúc. Khuấy đều.
10. Bước tiếp theo, khi hạt tiêu trở nên mềm, bạn cho rau củ vào nồi chiên nhiều lớp. Chúng tôi trộn lẫn. Đun nhỏ lửa trong 5 phút.
11. Sau một thời gian, mở nắp của hộp đa năng và thêm nước hầm. Khuấy kỹ mọi thứ một lần nữa.
12. Chúng ta rửa sạch rau ngót dưới vòi nước, giũ sạch, thái nhỏ. Thêm rau xanh cắt nhỏ 5 phút trước khi kết thúc chế độ "hầm".
13. Ăn kèm khoai tây với dưa chuột và salad cà chua. Hương vị gợi nhớ tuổi thơ, vì nhiều người nhớ hồi còn đi học mẫu giáo chúng tôi được cho một món ăn đơn giản nhưng ngon như thế nào.

Chú ý! Bất kỳ món hầm nào (thịt bò, thịt gà hoặc thịt lợn) đều chứa đủ chất béo, vì vậy bạn không cần sử dụng các loại dầu hoặc chất béo khác.

Trong lựa chọn của chúng tôi, bạn có thể tìm thấy những món ăn đơn giản mà bạn có thể nấu hàng ngày. Công thức nấu ăn chi tiết với hình ảnh từng bước sẽ giúp ngay cả người mới bắt đầu nấu ăn cũng có thể đối phó.