Bánh mì ngày lễ: công thức nấu ăn đơn giản và ngon với ảnh

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  đồ ăn nhẹ

• Giờ nấu ăn:

  20 phút

• Được thiết kế cho

  Phần ăn cho 4 người

Thành phần

• bánh mì dài
• phô mai cheddar
• Muối
• cá tuyết trong dầu
• tỏi
• trứng
• tỏi
• mayonaise
• axit chanh
• quả cam

Bánh mì sandwich cho bàn tiệc lễ hội là một lựa chọn truyền thống, nhưng ngày nay có rất nhiều công thức nấu ăn thú vị kèm theo ảnh giúp bạn có thể chuẩn bị một món khai vị ngon và lạ thường.

Thông thường, các sản phẩm rau, pho mát và cá khác nhau được sử dụng để tạo ra đồ ăn nhẹ, và ngày càng ít sử dụng xúc xích hoặc giăm bông. Có rất nhiều cách để kết hợp các loại thực phẩm trong một chiếc bánh mì sandwich, cũng như trang trí món khai vị này một cách đẹp mắt. Chúng tôi sẽ trình bày một số công thức đơn giản, nhưng khá ngon và thú vị để chuẩn bị bánh mì. Mỗi bà nội trợ có thể tự mình điều chỉnh công thức và thay thế một số sản phẩm, để có được hương vị món ăn nhẹ khác nhau.

Bánh mì kẹp gan cá tuyết và cam

Không nhiều người chú ý đến một công thức như vậy, nhưng nó thực sự giúp bạn có được một món khai vị sáng sủa và ngon miệng trên bàn tiệc. Gan cá tuyết được kết hợp tuyệt vời với hương cam quýt ngọt ngào.

Sản phẩm yêu cầu:

• bánh mì giòn - 1 miếng;
• muối ăn - để nếm;
• phô mai cheddar - 65 gram;
• cá tuyết trong dầu - 1 lon;
• tỏi non - 1 tép;
• mayonnaise để nếm;
• trứng gà - 1 miếng;
• vỏ chanh - 2 gam;
• cam - 1 miếng.

Các bước nấu ăn:

Chất lỏng được rút ra khỏi bình, gan được chuyển sang một vật chứa và nghiền nát bằng nĩa cho đến khi mịn. Luộc trứng gà cho đến khi chín mềm, sau đó nghiền bằng máy xay, cũng có thể làm với pho mát.

Một quả cam tươi bạn đem gọt vỏ, sau đó thái mỏng và bỏ những sợi trắng. Nên băm nhuyễn cam quýt và trộn với gan cá tuyết.

Một quả trứng gà và tỏi băm nhỏ, được nghiền nát bằng máy ép, được đặt trong cùng một khối lượng. Một chút vỏ chanh và sốt mayonnaise được thêm vào thành phần, phôi được trộn.

Bánh mì baguette hoặc bánh mì đen được cắt thành các hình tròn, độ dày của chúng không được quá một cm, và tốt nhất nên cắt thành dày nửa cm. Hỗn hợp thu được với cam quýt được đặt trên mỗi lát, mọi thứ được trang trí với một nhánh mùi tây trên cùng.

Hóa ra bánh mì rất ngon cho bàn tiệc mà mọi bà nội trợ có thể chuẩn bị theo một công thức đơn giản với một bức ảnh.

Sandwich với trứng cá đỏ và tôm

Một lựa chọn thú vị khác để chuẩn bị một món khai vị hải sản. Trứng cá muối mang đến cho bánh mì một hương vị độc đáo và tinh tế. Nó là giá trị thử công thức này để chắc chắn về kết quả tuyệt vời.

Thành phần:

• tôm nhỏ - 12 miếng;
• bơ - để nếm;
• rau thì là tươi - 10 gam;
• trứng cá hồi chum - 185 gram;
• chanh tươi - 1 miếng;
• ổ bánh mì tươi - 12 lát.

Các bước nấu ăn:

Không mất nhiều thời gian để làm những chiếc bánh mì đơn giản trên bàn ăn ngày lễ. Bà chủ có thể làm theo công thức ảnh này để có món ăn vặt ngon.

Tôm được rã đông trước, sau đó được thả vào nước muối sôi và luộc trong khoảng ba phút.

Trong khi đó, ổ bánh mì được cắt thành từng lát mỏng và sau đó được bôi mỡ bằng bơ.

Phết một lớp trứng cá muối mỏng lên trên bơ. Bơ được áp dụng dọc theo cạnh bằng một ống tiêm.

Bây giờ họ bóc vỏ tôm và đặt một miếng cho mỗi món khai vị. Một chút cây xanh và chanh được sử dụng làm vật trang trí.

Sandwich pate cá thu

Một chiếc bánh sandwich chuẩn bị đúng cách cho bàn tiệc lễ hội sẽ trông rất ngon ngay cả khi chỉ với một miếng pate đơn giản. Chúng tôi sẽ trình bày một công thức với một bức ảnh, theo đó bạn có thể chuẩn bị một món khai vị đơn giản dựa trên pate cá thu. Công thức này sử dụng cá hun khói được nghiền thành bột nhão.

Thành phần:

• bánh mì lúa mạch đen - số lượng cần thiết;
• cá thu hun khói - 1 miếng;
• trứng gà - 2 miếng;
• hành lá tươi - để nếm;
• mayonnaise - 4 muỗng canh;
• chanh tươi - 1 miếng;
• rau thì là tươi - 10 gam;
• tỏi non - 1 tép.

Các bước nấu ăn:

Cá hun khói được làm sạch xương, đây là công đoạn rất quan trọng, xương cần được loại bỏ hoàn toàn. Trứng gà luộc chín, sau đó để nguội và bóc vỏ.

Bánh mì được cắt thành từng lát mỏng, khi cắt lát sẽ có dạng hình tam giác rất đẹp mắt. Từng lát được chiên trong chảo với dầu đã được làm nóng. Mỗi lát bánh mì đều được xoa một tép tỏi cả hai mặt và hai mặt.

Cá thu được bóc vỏ bổ sung và chuyển vào máy xay, và trứng gà cũng nên được chuyển vào đó. Các nguyên liệu được nghiền nhỏ để tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Thêm sốt mayonnaise vào hỗn hợp, một ít rau xanh cắt nhỏ và đánh đều một lần nữa.

Cho pate đã làm sẵn lên trên các lát bánh mì đã chiên, trang trí với những lát chanh mỏng và một nhánh rau thơm lên trên.

Đồ ăn nhẹ bằng lò vi sóng

Khá đơn giản để làm những chiếc bánh mì như vậy trên bàn tiệc lễ hội, trong khi một công thức như vậy với một bức ảnh giúp bạn có thể có được một món khai vị rất ngon. Thông thường, các nữ tiếp viên phục vụ món khai vị sandwich mở, nhưng chúng tôi sẽ cho bạn biết món khai vị kín được chế biến như thế nào. Đối với công thức này, bạn nên lấy bánh mì nướng, sẽ dễ làm bánh mì hơn.

Thành phần:

• pho mát cứng - 210 gram;
• cà chua tươi - 85 gram;
• bánh mì nướng - 9 lát;
• mùi tây tươi - 10 gram;
• sốt cà chua - 65 gram;
• giăm bông hoặc xúc xích - 265 gam.

Các bước nấu ăn:

• Các lát bánh mì nướng nên được cắt thành hai đường chéo, như vậy sẽ chuẩn bị các hình tam giác.
• Cà chua được cắt thành những khối vuông nhỏ, chúng cũng đi kèm với phần thịt của món ăn nhẹ, các thành phần được trộn trong một hộp và pho mát bào được thêm vào đó.
• Kết quả là tạo ra nhân cho một chiếc bánh sandwich, cũng như đế và "nắp" cho việc chuẩn bị.
• Một lớp mỏng sốt cà chua được phủ lên phần đế, nhân bánh được phủ lên trên và mọi thứ được phủ bằng một lát bánh mì thứ hai.
• Mỗi chiếc bánh sandwich được bọc trong giấy nướng, sau đó các khoảng trống được gấp chặt trên một tấm nướng và tải được đặt lên trên trong bốn mươi phút.

Ngay sau khi hết thời gian, có thể lấy bánh mì ra khỏi giấy da và làm nóng trong lò vi sóng khoảng năm phút.

Bánh mì kẹp cá ngừ Địa Trung Hải

Một lựa chọn khác cho món khai vị có cá, trong trường hợp này là cá ngừ được sử dụng. Ngoài ra, công thức bao gồm rau tươi, ô liu và rượu vang đỏ. Nó hóa ra là một món khai vị rất khác thường, nhưng rất ngon.

Thành phần:

• trứng gà - 1 miếng;
• cá ngừ ngâm dầu - 195 gram;
• củ cải tươi - 1 miếng;
• cà chua chín - 2 miếng;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh;
• trứng gà - 1 miếng;
• rượu vang đỏ khô - 2 muỗng canh;
• hành tây - 1 miếng;
• tiêu xay - để nếm;
• ô liu - 6 miếng;
• muối ăn - để nếm;
• lá rau diếp - 25 gam;
• bánh tròn - 4 miếng;
• nước cốt chanh - 1 thìa.

Các bước nấu ăn:

• Đầu tiên, cắt đôi chiếc bánh. Cắt hành tây càng nhuyễn càng tốt, thêm vài thìa dầu ô liu và cùng một lượng rượu khô. Trộn kỹ chế phẩm.
• Chuyển cá ngừ sang khối với hành tây, dùng nĩa cắt nhỏ mọi thứ để có độ sệt đồng đều hơn.
• Muối và tiêu xay được thêm vào chế phẩm, rắc nhẹ với nước cốt chanh.

• Một quả trứng gà luộc chín và cắt thành từng lát, ăn kèm với cà chua, ô liu và củ cải.
• Một lá rau diếp được đặt trên một nửa của búi tóc, vài lát cà chua và cá ngừ cũng được đặt ở đó. Bên trên có một củ cải với ô liu và trứng gà.

Phần trên được phủ một nửa sau của một chiếc bánh mì và những chiếc bánh mì như vậy được phục vụ ra bàn.