Khoai tây hầm thịt băm trong lò nướng

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Món hầm khoai tây yêu thích của bạn có thể được nấu với thịt băm trong lò. Có rất nhiều lựa chọn cho một món ăn ngon, và các công thức nấu ăn đã được chứng minh tốt nhất với hình ảnh từng bước sẽ giúp bạn quyết định thực đơn.

Soong khoai tây lễ hội

Món khoai tây hầm rất ngon có thể được chế biến trong một bữa ăn lễ hội đẹp mắt và thưởng thức cả ngày thường và ngày lễ.

Thành phần:

• khoai tây - 2 kg;
• thịt băm - 500 g;
• sữa - 50 ml;
• hành tây - 150 g;
• bơ - 80 g;
• dầu thực vật - 1 muỗng canh. l & agrave;
• tiêu đen xay - 1/3 muỗng cà phê;
• ớt đỏ - 1/3 muỗng cà phê;
• rau mùi xay - ½ muỗng cà phê;
• trứng - 1 cái;
• muối để nếm;
• ngò tây, ngò tươi - trong một bó nhỏ.

Sự chuẩn bị:

Luộc khoai tây đã gọt vỏ trong nước muối (tốt hơn là nên đổ nước sôi để bảo quản vitamin) cho đến khi mềm

Phi hành tím cho đến khi chuyển màu, cho thịt băm, muối, tiêu, gia vị vào trộn đều. Chiên tất cả mọi thứ cùng nhau trong năm phút nữa trên lửa lớn

Chúng ta tiếp tục đun thịt băm với hành tây thêm 10 phút nữa dưới nắp, giảm lửa và thỉnh thoảng đảo đều. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm rau xanh cắt nhỏ vào phần nhân

• Chúng ta nghiền nhuyễn khoai tây đã luộc theo bất kỳ cách nào, đổ sữa ấm và trứng vào, trộn một lần nữa cho đến khi thu được một hỗn hợp đồng nhất mềm mịn.
• Cho một nửa số khoai tây đã nghiền ở dạng mỡ, sau đó rải nhân và phủ hết phần khoai tây còn lại lên trên.

Bôi trơn phần trên của soong bằng bơ mềm và cho vào lò nướng ở 180 ° C trong 30 phút, dùng nóng

Khoai tây hầm ăn liền

Sử dụng một trong những công thức nấu ăn đã được chứng minh tốt nhất với hình ảnh từng bước, bạn có thể rất nhanh chóng chuẩn bị một món khoai tây hầm thịt băm thơm ngon trong lò.

Thành phần:

• khoai tây - 500 g;
• thịt băm từ bất kỳ loại thịt nào - 300 g;
• hành tây - 1 đầu;
• pho mát - 100 g;
• sữa - 200 ml;
• gia vị - ½ muỗng cà phê;
• muối để nếm.

Sự chuẩn bị:

1. Bóc vỏ hành tây và khoai tây, cắt hành tây thành từng khoanh, cắt khoai tây thành những khoanh tròn mỏng.
2. Trong một đĩa nướng đã được bôi dầu mỡ, đặt các vòng tròn khoai tây thành một hàng chặt vào nhau.
3. Trải thịt băm lên trên lớp khoai tây, đặt các khoanh hành tây lên trên.
4. Chúng tôi đóng tất cả mọi thứ với các lát khoai tây còn lại, đổ sữa với muối và gia vị.
5. Rải phô mai bào lên trên và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 190 ° C trong 50 phút. Nếu muốn, phô mai có thể được bày ra 5 phút trước khi kết thúc quá trình nấu để phô mai mềm tan chảy và không bị đóng váng.
6. Bạn có thể phục vụ món thịt hầm ra bàn theo hình thức mà món ăn đã được nướng.

Khoai tây hầm với thịt băm và nấm

Món khoai tây hầm thịt bằm được yêu thích theo công thức với nấm trở nên đặc biệt ngon.

Thành phần:

• khoai tây - 2 kg;
• thịt băm - 500 g;
• bất kỳ nấm - 500 g;
• pho mát - 200 g;
• kem chua - 10 muỗng canh. l & agrave;
• hành tây - 2 đầu;
• trứng - 2 chiếc;
• tỏi - 2 tép;
• muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

Chúng tôi trộn thịt băm từ bất kỳ loại thịt nào với tỏi, muối, hạt tiêu và gia vị đã băm nhỏ theo bất kỳ cách nào

Rán nấm cắt nhỏ ngẫu nhiên với 1/4 củ hành tây, muối, tiêu, để nguội

Đồng thời, chúng ta chuẩn bị phần nhân phô mai, sau đó chúng ta chà phô mai trên máy nghiền thô và trộn một nửa với trứng, kem chua và các loại gia vị mong muốn (bạn cũng có thể thêm tỏi nghiền)

• Trên khay nướng đã phết mỡ, trải một nửa số lát khoai tây (thành từng khoanh mỏng), dàn đều trên toàn bộ bề mặt.
• Đặt thịt băm đã chuẩn bị và nấm chiên đã nguội lên trên một lớp khoai tây. Đổ hết phần nhân nấm đã chuẩn bị vào, rải nốt chỗ khoai tây còn lại.

• Dùng giấy bạc bọc kín miệng soong rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong 40 phút.
• Lấy giấy bạc ra, rắc phần phô mai bào còn lại và tiếp tục nướng thêm 15-20 phút. Dọn thịt hầm nóng hổi ra bàn ăn kèm với nước sốt nào.

Món khoai tây hầm thịt bằm và nấm ngon tuyệt

Món khoai tây hầm hấp dẫn và rất ngon như vậy có thể được chế biến theo công thức đơn giản của tác giả với mô tả chi tiết và hình ảnh từng bước.

Thành phần:

• khoai tây - 6 miếng;
• thịt băm - 1kg;
• hành tây - 2 chiếc. + 3 chiếc;
• champignons - 700 g;
• trứng - 2 chiếc;
• pho mát cứng - 300 g;
• dầu thực vật để bôi trơn;
• muối, tiêu, gia vị và hạt nêm - để nếm (và tùy chọn).

Sự chuẩn bị:

• Dùng giấy bạc đậy khay nướng lại, rải đều thịt băm lên trên, trộn với hành băm nhỏ (2 đầu), trứng, muối và gia vị trước đó.
• Trên cùng của lớp thịt, chúng tôi rải nấm, cũng đã được xào trước với hành tây băm nhỏ (3 đầu) trên lửa lớn cho đến khi vàng nâu.

• Trong lớp thứ ba, lớp cuối cùng, đặt khoai tây đã gọt vỏ được bào trên máy nghiền thô.
• Đậy vung bằng giấy bạc, nướng trong lò ở nhiệt độ 180-190 ° C trong một giờ. Lấy giấy bạc ra, rắc phô mai bào lên, cho vào lò nướng lại cho đến khi phô mai tan chảy.

Chúng tôi cắt thịt hầm thành nhiều phần và phục vụ nóng tại bàn

Khoai tây hầm với thịt băm, cà chua và pho mát

Món thịt hầm khoai tây băm nhỏ ngon ngọt và ngon ngọt này có thể được làm với cà chua và pho mát bằng một trong những công thức tự làm đơn giản.

Thành phần:

• thịt băm (bạn có thể kết hợp các loại thịt) - 700 g;
• khoai tây - 1 kg;
• hành tây - 1 đầu;
• pho mát - 150 g;
• cà chua - 3 chiếc;
• tỏi - 3 tép;
• dầu thực vật - 30 ml;
• mùi tây tươi - một bó nhỏ;
• gia vị "Ý thảo mộc" - 1 muỗng cà phê;
• mayonnaise để nếm;
• muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

Trộn thịt băm với rau thơm và tỏi băm nhỏ, thêm muối, tiêu và gia vị, trộn đều

Chà khoai tây đã gọt vỏ trên một máy nghiền đặc biệt với các lát mỏng, trộn trong một hộp chứa thích hợp với muối, gia vị và dầu

Đặt tất cả khoai tây đã chuẩn bị thành hai hoặc ba lớp trên khay nướng đã được bôi mỡ

• Rải nửa khoanh hành tây và thịt băm lên trên khoai tây (xếp ra đĩa, tạo thành những chiếc bánh mỏng).
• Ướp lớp thịt với sốt mayonnaise, dùng chổi silicon phết lên lớp thịt một lớp mỏng.

• Chúng tôi gửi phôi đã lắp ráp vào lò nướng ở 180 ° C trong 40 phút.
• Chúng ta lấy ra soong sau thời gian quy định, phủ một lớp cà chua, cắt thành từng lát, nướng thêm 20-25 phút ở cùng nhiệt độ.

Năm phút trước khi kết thúc việc nấu nướng, lấy khay nướng ra một lần nữa và rắc phô mai bào lên trên soong, cho trở lại lò nướng

Bày món thịt hầm thơm ngon, hợp khẩu vị và sáng ra bàn, rắc rau thơm xắt nhỏ lên trên

Thịt hầm khoai tây, thịt bằm và cà chua cho ngày lễ

Khoai tây hầm thịt bằm có thể được nấu trong lò như một món ăn ngon cho lễ hội theo một công thức đơn giản với ảnh hướng dẫn từng bước.

Thành phần:

• khoai tây - 6-7 chiếc;
• thịt băm - 500 g;
• hành tây - 2 chiếc;
• bột báng - 2 muỗng canh. l & agrave;
• cà chua - 5-7 chiếc. (tùy theo kích thước);
• dầu thực vật - 50 ml;
• nước - 30 ml;
• rau xanh (bất kỳ thành phần yêu thích nào) - một bó nhỏ;
• muối, gia vị.

Sự chuẩn bị:

Ta sơ chế thịt băm bằng cách cho muối, gia vị và bột báng vào, nhào kỹ. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh tròn nhỏ từ thịt băm

Cắt khoai tây và cà chua thành từng khoanh tròn, cho vào một hộp định mức và trộn với nước sốt cay. Để chuẩn bị nó, nghiền các loại thảo mộc đã cắt nhỏ với muối và gia vị (bạn có thể thêm tỏi ở bất kỳ hình thức nào), thêm dầu và nước

Chúng tôi đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị ở vị trí thẳng đứng tối đa trên một tấm nướng đã được bôi mỡ, xen kẽ giữa các bánh thịt, các vòng tròn khoai tây và cà chua

Đổ tất cả mọi thứ với nước sốt còn lại, phủ giấy bạc và nướng trong lò ở 180-190 ° C trong 40 phút. Lấy giấy bạc ra, tiếp tục nướng thêm 20 phút

Chúng tôi bày ra đĩa theo từng phần, dọn ra bàn (bạn có thể trang trí thêm tùy ý)

Khoai tây hầm thịt bằm

Trong một khẩu phần nguyên bản đẹp mắt, bạn có thể chuẩn bị món thịt hầm khoai tây ngon và thịnh soạn với kết cấu tinh tế cho bữa tối vào các ngày trong tuần hoặc khi tiếp khách.

Thành phần:

• khoai tây - 8-9 chiếc;
• sữa - 100 ml;
• trứng - 1 cái;
• bơ - 50 g;
• muối tiêu.

Để điền:

• thịt băm - 1 kg;
• trứng;
• tỏi - 4 tép;
• hành tây - 1 củ;
• muối tiêu.

Ngoài ra, bạn sẽ cần:

• dầu thực vật để bôi trơn;
• mayonnaise hoặc kem chua - một lượng nhỏ tùy ý;
• trứng - 2 chiếc;
• dưa chuột tươi;
• hành tây - 1 cái.

Sự chuẩn bị:

Nấu khoai tây nghiền, lấy củ đã luộc chín trước đó, thêm sữa ấm, bơ, muối và một quả trứng, nhào

• Băm nhuyễn hành và tỏi, phi với lửa vừa, như bình thường. Cho thịt băm vào xào cùng và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm (10-15 phút), nêm muối và tiêu.
• Bôi trơn đĩa nướng có thể tháo rời, đặt trước bằng giấy da. Cho một nửa số khoai tây nghiền vào lớp đầu tiên, sau đó băm nhuyễn và phủ một lớp khoai tây nghiền lên trên.

Trên cùng, phủ sốt mayonnaise lên toàn bộ bề mặt của soong, bày trứng cắt thành đĩa dày, luộc chín trước. Chúng tôi cũng bôi mỡ chúng với sốt mayonnaise

Chúng tôi cho thịt hầm vào lò nướng ở 200 ° C trong 25 phút (hoặc cho đến khi hình thành lớp vỏ màu vàng nâu đẹp mắt)

Cắt các hình bán nguyệt có độ dày nhỏ từ một quả dưa chuột, cắt mỗi tấm thành ba tấm mỏng hơn, uốn cong các tấm ngoài cùng vào trong cho tấm chính giữa. Chúng tôi nhận được một mảnh trang trí hoa của soong

Chúng tôi lấy soong ra khỏi một hình thức tách rời, trang trí cho đẹp và dọn ra bàn (nếu chúng tôi nấu ăn cho một bàn ăn hàng ngày thì chúng tôi không cần phải trang trí nó)

Khoai tây hầm làm từ khoai tây nghiền sống

Món thịt hầm khoai tây thơm ngon có thể được chuẩn bị cho bữa tối tại nhà mà không gặp bất kỳ trở ngại nào.

Thành phần:

• thịt băm - 500 g;
• khoai tây - 4 miếng;
• hành tây - 2 đầu;
• trứng - 2 chiếc;
• mayonnaise - 2-3 muỗng canh. l & agrave;
• pho mát - 100 g;
• tỏi - 2 tép;
• bất kỳ loại nấm nào - để nếm (và tùy chọn);
• dầu thực vật để bôi trơn;
• một hỗn hợp các loại thảo mộc Ý cay để nếm thử;
• muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

1. Cho muối, tiêu, hỗn hợp rau Ý và hành tỏi giã nhuyễn vào thịt băm, trộn đều. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại gia vị và thảo mộc yêu thích khác.
2. Ngay lập tức chúng tôi cho thịt băm đã chuẩn bị vào một đĩa nướng đã được bôi dầu mỡ, san đều.
3. Trên cùng, chúng ta bày hành tây đã cắt thành từng khoanh và nấm đã chuẩn bị trước.
4. Đóng các lớp của soong với khoai tây đã nạo trên một máy nghiền thô, đổ nhân phô mai vào.
5. Để chuẩn bị, bạn đập nhẹ trứng, trộn với muối, gia vị và sốt mayonnaise, thêm phô mai bào vào, trộn đều lần nữa.
6. Chúng tôi cho thịt hầm vào lò nướng ở 180-190 ° C trong 50-60 phút, phục vụ nóng.

Món khoai tây hầm do nấu nhanh cũng như hương vị thơm ngon, thịnh soạn nên luôn rất được yêu thích. Hãy cố gắng làm món ăn này theo những công thức đơn giản tốt nhất - nó sẽ có ích cả trong thực đơn hàng ngày và trên bàn tiệc.