Nấu thịt hầm pho mát với bột báng trong lò nướng

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  cửa hàng bánh mì

• Giờ nấu ăn:

  45 giờ

Thành phần

• pho mát
• trứng
• Đường
• bột báng
• Nho khô
• vanillin

Cách nấu món thịt hầm phô mai với bột báng bằng lò nướng như thế nào để cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích? Các công thức đơn giản và chi tiết được trình bày dưới đây sẽ giúp bạn.

Một công thức đơn giản cho món thịt hầm sữa đông với nho khô

Nhiều bà nội trợ muốn học cách nấu thịt hầm phô mai với bột báng trong lò nướng ngon mà không ngán. Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có cấu trúc dễ chịu và rất mềm, vì vậy chắc chắn bạn nên thử ít nhất một lần.

Thành phần:

• phô mai (từ 9% chất béo) - 500 gram;
• đường - 80 gram;
• bột báng - 4 muỗng canh;
• nho khô - 100 gram;
• trứng gà - 4 miếng;
• vanillin - một nhúm.

Sự chuẩn bị:

Đập trứng vào một chiếc bát phù hợp và thêm đường. Đánh trong vài phút để hỗn hợp nở ra

Thêm bột báng và vanilin vào khối lượng. Đánh một chút nữa

Cho phô mai vào bát, sau khi lọc qua rây. Xử lý sản phẩm một lần nữa bằng máy trộn, loại bỏ các cục vón. Bạn sẽ nhận được một khối lượng đồng nhất nhiều hơn hoặc ít hơn

Rửa sạch nho khô, lau khô bằng khăn ăn. Cho nho khô vào nồi và khuấy đều để nho khô phân bố đều

Lót đáy của một hình thức chịu nhiệt nhỏ bằng giấy da, bôi bơ lên các mặt bên. Điền vào mẫu với khối lượng đã chuẩn bị và gửi nó vào lò nướng, làm nóng trước đến 180 độ. Nướng bánh trong 50 phút

Kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm. Chờ cho món tráng miệng nguội, sau đó cắt thành nhiều phần và phục vụ

Thịt hầm với bột báng và kem chua

Đây là một công thức khác dành cho những ai chưa biết cách nấu món thịt hầm phô mai với bột báng trong lò nướng. Đó là với việc bổ sung kem chua. Trang trí món ăn đã hoàn thành với quả mọng và bạc hà.

Đối với món thịt hầm:

• phô mai tươi - 1 kg;
• kem chua - 2 muỗng canh;
• bột báng - 6 muỗng canh;
• trứng gà - 3 miếng;
• đường - 3 muỗng canh;
• đường vani - 1 thìa cà phê;
• muối - 1 nhúm;
• sô đa - 1 gam;
• bơ - 1 thìa cà phê;
• giấm - 1 muỗng canh.

Để trang trí:

• đường đóng băng - để nếm;
• dâu tây - 1 nắm;
• quả mâm xôi - 1 nắm;
• bạc hà - 2 nhánh.

Sự chuẩn bị:

Cho phô mai vào rây mịn. Bạn cũng có thể cuộn qua máy xay thịt với lưới mịn

Đập trứng vào một chiếc bát phù hợp và trộn đều với đường. Thêm muối nở, được dập tắt bằng giấm

Trộn sữa đông với tất cả các thành phần khác và cho vào hỗn hợp trứng. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng cho đến khi mịn

Bôi dầu lên đĩa nướng và đổ bột sữa đông lên trên. Căn chỉnh. Đậy bằng giấy bạc và cho vào lò nướng, làm nóng trước đến 200 độ. Nấu trong 40 phút

• Lấy giấy bạc ra và cho soong vào lò nướng thêm 15 phút.
• Sau đó vớt ra, để nguội một chút, rắc đường bột lên trên. Sắp xếp dâu tây và bạc hà đẹp mắt.

Công thức hầm nướng

Đối với những người không có thời gian nấu ăn, nhưng muốn một cái gì đó khác thường, công thức này sẽ giúp ích. Vì sử dụng nó để nấu món hầm pho mát với bột báng trong lò nướng, bạn có thể nhanh chóng và không gặp vấn đề gì.

Thành phần:

• phô mai tươi - 500 gram;
• bột báng - 3 muỗng canh;
• bột nở - 15 gram;
• nho khô - 30 gram;
• trứng gà - 3 miếng;
• đường - 3 muỗng canh;
• đường vani - 1 thìa cà phê

Sự chuẩn bị:

Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ. Đánh tan những bọt đầu tiên với thêm một lượng nhỏ muối cho đến khi nổi bọt

Trộn phần còn lại của các sản phẩm trong một hộp đựng riêng. Thêm các protein đã chuẩn bị một cách cẩn thận. Chờ 15 phút cho đến khi khối phồng lên

Cho sản phẩm thu được vào khuôn đã bôi mỡ bằng bơ. Nấu ở 180 độ trong khoảng 45 phút

Thịt hầm mẫu giáo

Ở trường mẫu giáo, một món thịt hầm rất lạ thường làm từ pho mát nhỏ với bột báng luôn được chuẩn bị. Làm thế nào để nấu nó trong lò để nó giống như hương vị từ thời thơ ấu?

Thành phần:

• phô mai tươi - 500 gram;
• bơ - 80 gram;
• trứng gà - 3 miếng;
• bột báng - 100 gram;
• sữa - ½ cốc;
• tinh bột - 2 muỗng canh;
• bột nở - ½ thìa cà phê;
• đường - 200 gram;
• nho khô - 100 gram.

Sự chuẩn bị:

Đun nóng sữa và đổ vào hộp đựng thích hợp. Đổ bột báng và trộn đều tất cả mọi thứ. Chờ 40 phút để ngũ cốc nở ra

Ngâm nho khô, nếu cần, sau đó để ráo nước

Đổ trứng gà ra bát, thêm vani và đường thường. Cẩn thận xử lý mọi thứ bằng máy trộn

Cho bơ đã cắt nhỏ vào hỗn hợp thu được. Đánh cho sản phẩm tốt trở lại

Thêm phô mai và tinh bột, thêm bột nở. Đánh một lần nữa

• Cho bột báng và sữa vào phôi, xử lý bằng máy trộn cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
• Cho nho khô vào sản phẩm và trộn đều để nó được phân bố đều.

Bôi mỡ một đĩa nướng và rắc bột báng. Đậy bằng giấy bạc

• Đổ hỗn hợp sữa đông vào khuôn. Nướng trong nửa giờ ở 180 độ. Một lớp vỏ sẽ xuất hiện.
• Cắt thịt hầm thành nhiều phần và phục vụ.

Thịt hầm sữa đông mềm mịn

Làm thế nào để nấu món thịt hầm phô mai với bột báng trong lò nướng để nó trở nên mềm và bông hơn? Nó là đủ để sử dụng công thức này. Đây là bữa sáng hoàn hảo cho cả gia đình.

Thành phần:

• phô mai không hạt mềm - 600 gram;
• kem chua - 200 gram;
• bột báng - 8 muỗng canh;
• nho khô - 100 gram;
• trứng gà - 4 miếng;
• đường - 70 gram;
• đường vani - 10 gram;
• muối - 1 nhúm;
• bột nở - 10 gram;
• bơ - để bôi trơn khuôn.

Sự chuẩn bị:

Cho bột báng vào bát và trộn với kem chua. Chờ khoảng 15 phút để ngũ cốc nở ra

• Rửa sạch nho khô và đổ nước sôi vào ngâm trong vòng 10 phút, sau đó để ráo nước, dùng khăn giấy lau khô quả nho.
• Đánh trứng với thêm muối và hai loại đường. Khối lượng phải trở nên nhẹ và tươi tốt.

Chế biến pho mát nhỏ bằng máy xay sinh tố cùng với bột báng và kem chua. Thêm bột nở và một lần nữa sử dụng máy xay sinh tố để làm mịn

Thêm trứng đã đánh theo ba cách tiếp cận và trộn đều

Thêm nho khô sau cùng và trộn cho đến khi chúng được phân phối trong bột

Cho bột đông lại vào đĩa nướng có lót giấy da

Cho soong vào lò nướng, làm nóng ở 180 độ, trong 45 phút. Để nguội, cắt thành từng lát vừa ăn.

Thịt hầm phô mai chuối

Chuối hầm là một món ăn vô cùng thú vị và ngon miệng sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong nhà. Bạn có thể thêm một quả táo để làm chua, hoặc bạn có thể chỉ nấu với một quả chuối.

Thành phần:

• phô mai tươi - 500 gram;
• trứng gà - 2 miếng;
• bột báng - 6 muỗng canh;
• đường - 6 muỗng canh;
• bột nở - 1 thìa cà phê;
• chuối - 1 miếng;
• táo - 1 miếng;
• kem chua - 2 muỗng canh.

Sự chuẩn bị:

Cho phô mai, đường, ngũ cốc và trứng gà vào máy xay. Trộn tất cả mọi thứ rất kỹ lưỡng

Gọt vỏ trái cây, cắt thành từng lát mỏng. Đánh đều bằng máy xay sinh tố

• Chuẩn bị món ăn để nướng bằng cách thoa đều dầu mỡ. Cho khối sữa đông vào bên trong và phân bố đều nhất có thể.
• Đưa vào lò nướng được làm nóng đến 180 độ. Nấu món tráng miệng trong 20 phút.

Bôi mỡ soong với kem chua và cho vào lò nướng một lần nữa. Để trong 20 phút nữa

Để nguội món ăn đã hoàn thành và dùng với kem chua

Thịt hầm sữa đông vằn

Thịt hầm sữa đông vằn rất ngon và thơm và có thể dễ dàng nấu trong lò. Trong bối cảnh, nó trông đẹp và khác thường.

Thành phần:

• phô mai tươi - 500 gram;
• sữa - 200 ml;
• trứng gà - 2 miếng;
• đường - 5 muỗng canh;
• bột báng - 4 muỗng canh;
• ca cao - 2 muỗng canh.

Sự chuẩn bị:

• Cho sữa đông qua rây kim loại.
• Đánh trứng bằng máy đánh trứng, trộn với phô mai.

Thêm đường đến khối lượng thu được, đổ sữa vào. Trộn một lần nữa cho đến khi mịn

Thêm bột báng và trộn bằng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố

Chia bột đông thành hai nửa. Thêm cacao vào một trong số chúng. Trộn và để yên trong khoảng 20 phút, nếu bột quá đặc thì cho một ít sữa vào khuấy đều

Đổ một vài thìa khối lượng sô cô la vào đĩa nướng, sau đó đổ một lượng khối lượng protein tương tự. Tiếp tục xếp xen kẽ, cho đến khi hết bột

Nướng món tráng miệng trong lò nướng được làm nóng đến 180 độ. Sẽ mất khoảng 30 phút để nấu

Thịt hầm phô mai với táo

Thịt hầm táo là một nguồn cung cấp vitamin thực sự. Nó rất dễ chế biến, và cả gia đình sẽ thích thành quả hoàn thành. Táo có thể được lấy bất kỳ loại nào để thử nghiệm hương vị.

Thành phần:

• phô mai tươi - 400 gram;
• táo - 400 gram;
• trứng gà - 2 miếng;
• đường - 4 muỗng canh;
• bột báng - 5 muỗng canh;
• vụn bánh mì - 3 muỗng canh;
• bơ - 20 gram;
• kem chua - 50 gram.

Sự chuẩn bị:

1. Trong một chiếc bát thích hợp, trộn phô mai và đường, trứng gà đã đánh tan vào. Xử lý khối lượng bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
2. Gọt vỏ và cắt nhỏ táo bằng máy xay.
3. Cho một lượng bột báng và trái cây nạo đã định vào âu sữa đông. Trộn đều tất cả mọi thứ và để riêng trong 20 phút để bột nở ra.
4. Bôi bơ lên đĩa nướng và rắc vụn bánh mì.
5. Cho khối sữa đông với táo vào khuôn và mức. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước 180-200 độ.
6. Sau nửa giờ, lấy ra soong và mỡ với kem chua. Quay trở lại lò nướng trong 15 phút. Sau khi hết thời gian quy định, tắt lò và đợi cho thịt hầm nguội.

Biết cách nấu món thịt hầm phô mai với bột báng bằng lò nướng, chắc hẳn chị em nội trợ nào cũng có thể làm hài lòng cả nhà với một món ăn ngon. Không có gì khó trong việc chuẩn bị một món tráng miệng, vì vậy ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể làm được.