Salad đơn giản cho bàn tiệc: công thức nấu ăn ngon với ảnh

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Salad là trang trí chính của bất kỳ bàn lễ hội nào. Và để làm hài lòng thực khách, không nhất thiết phải mua những nguyên liệu đắt tiền, vì những món salad dù đơn giản nhưng cũng ngon sẽ khiến kỳ nghỉ không thể nào quên. Và công thức nấu ăn với ảnh sẽ giúp bạn điều này.

Salad nhẹ "Câu chuyện mùa đông"

Một món salad đơn giản từ các sản phẩm có sẵn "Winter's Tale" - ngon và dễ chế biến. Công thức để tạo ra một món khai vị xứng đáng với một bàn tiệc lễ hội được trình bày với các bức ảnh từng bước. Tất cả các thành phần được kết hợp hoàn hảo trong món ăn. Món salad trở nên mềm, nhẹ, nhưng đồng thời cay.

Thành phần:

• 300 g cải thảo;
• 300 g phi lê gà hun khói;
• 200 g dưa chuột tươi;
• 200 g pho mát;
• 140 g ngô ngọt;
• 100 ml sốt mayonnaise;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• lá xà lách để trang trí;
• cà chua bi để trang trí.

Sự chuẩn bị:

Xay nửa đầu bắp cải Bắc Kinh thành các dải mỏng. Nếu muốn, có thể thay bắp cải này bằng món trộn salad

Chúng tôi cũng cắt dưa chuột tươi thành các dải mỏng. Tốt hơn là không nên dùng dụng cụ vắt, nếu không rau sẽ tiết ra nước

• Chà pho mát cứng hoặc nửa cứng trên máy xay thô.
• Lột phần ức hun khói và cắt thành các dải mỏng, nhưng bạn có thể dùng tay tách thịt thành sợi.

Chúng tôi gửi tất cả các thành phần đã chuẩn bị vào bát salad, thêm ngô ngọt vào chúng. Ướp muối salad, tiêu cho vừa ăn và nêm sốt mayonnaise (tốt nhất là tự làm)

Món salad như vậy có thể được chuẩn bị một vài giờ trước khi phục vụ, nó được bảo quản hoàn hảo trong tủ lạnh lên đến 10 giờ. Điều chính là không được muối và không được nêm với sốt mayonnaise, nhưng hãy làm nó ngay trước khi phục vụ.

Salad giăm bông ngon - 3 công thức dễ dàng

Nếu bạn chưa biết nấu món gì cho bàn tiệc thịnh soạn, thì chúng tôi gợi ý cho bạn những công thức nấu ăn đơn giản với ảnh món salad với giăm bông. Giăm bông kết hợp với nhiều nguyên liệu nên món khai vị với nó tuy đơn giản nhưng rất ngon và nhìn đã miệng.

Sa lát giăm bông và cà chua

Để nấu ăn, bạn chỉ cần ba nguyên liệu - giăm bông, cà chua và pho mát. Lấy một miếng pho mát đắt tiền - một sản phẩm kém chất lượng sẽ chỉ làm hỏng hương vị của món ăn nhẹ.

Thành phần:

• 150 g giăm bông;
• 1-2 quả cà chua;
• 100 g pho mát;
• 2 muỗng canh. l. mayonaise.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt thịt nguội thành từng miếng vuông nhỏ.
2. Chúng tôi cũng cắt cà chua. Nếu chúng quá ngọt, tốt hơn là nên loại bỏ bã, nếu không món salad sẽ bị chảy nước.
3. Xay pho mát bằng máy nghiền.
4. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần trong một món ăn chung và nêm sốt mayonnaise.

Nếu muốn, món salad này có thể được bổ sung với bánh mì nướng. Để làm điều này, cắt các lát bánh mì trắng thành khối vuông và sấy cho đến khi vàng nâu trong chảo khô.

Salad "Sissy"

Một món salad thịt nguội khác có thể được thực hiện trong vài phút. Tất cả các thành phần đều có sẵn, món salad trở nên thực sự mềm, ngon ngọt và rất ngon.

Thành phần:

• 150 g giăm bông;
• 70 g pho mát cứng;
• 1 quả trứng;
• 1 quả dưa chuột tươi;
• 1 - 2 tép tỏi;
• 2 muỗng canh. l. mayonaise.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt giăm bông thành các dải không quá dài.
2. Gọt vỏ dưa chuột. Điều này sẽ làm cho món salad mềm hơn. Cắt rau thành dải.
3. Sử dụng máy nghiền mịn, nghiền pho mát cứng và trứng luộc.
4. Để trộn sốt mayonnaise, cho tép tỏi qua máy ép và khuấy đều.
5. Chúng tôi chuyển tất cả các thành phần vào một tô salad, nêm nước sốt, trang trí với rau thơm và phục vụ ngay lập tức.

Nếu bạn không thích mayonnaise, thì lấy kem chua, thêm tỏi, mù tạt, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn tất cả mọi thứ. Điều này sẽ tạo nên một loại nước sốt ngon.

Thú vị! Salad đậu cho mùa đông: một công thức có ảnh, rất ngon

Salad với giăm bông và bánh mì nướng

Món salad với giăm bông và bánh mì nướng hóa ra lại rất ngon và đậm đà. Tốt hơn là sử dụng bánh quy tự làm cho một bữa ăn nhẹ, đặc biệt là vì nó không khó để nấu chúng.

Thành phần:

• 150 g giăm bông;
• 70 g pho mát;
• 2 quả trứng;
• 1 củ cà rốt;
• 20 g bánh sừng bò;
• 2 muỗng canh. l. mayonaise.

Sự chuẩn bị:

1. Chúng tôi sử dụng một máy vắt để cắt các thành phần. Chúng tôi bắt đầu với giăm bông - chúng tôi chuyển nó qua một máy xay thô.
2. Luộc sơ cà rốt và trứng, để nguội, gọt vỏ và chà xát trên máy xay thô.
3. Chúng tôi cũng chà pho mát, nhưng chỉ trên một máy nghiền mịn.
4. Chúng tôi thu thập các món salad. Để làm điều này, bạn cần một vòng phục vụ, chúng tôi đặt trên một đĩa phẳng.
5. Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị thành từng lớp, phủ sốt mayonnaise lên từng lớp. Lớp đầu tiên là cà rốt.
6. Sau đó là một lớp trứng luộc, tiếp theo là giăm bông và pho mát.
7. Chúng tôi cũng cho một ít mayonnaise lên lớp pho mát cuối cùng, trang trí món salad bằng bánh quy giòn tự làm và cẩn thận tháo vòng.

Nếu muốn, bánh mì nướng tự làm có thể được nêm với muối, ớt bột để tạo màu, hoặc tỏi khô để tạo mùi vị.

Salad đơn giản không có sốt mayonnaise trên bàn tiệc lễ hội

Thời gian gần đây, nhiều bà nội trợ lựa chọn những món ăn nhẹ đơn giản không dùng sốt mayonnaise để chấm. Chúng tôi khuyên bạn nên thử nấu những món salad đơn giản nhưng rất ngon từ những sản phẩm có sẵn, không có sốt mayonnaise, món này sẽ không bị bỏ qua ngay cả trên bàn tiệc. Công thức nấu ăn với ảnh sẽ giúp bạn điều này.

Dưa chuột hàn quốc

Dưa chuột Hàn Quốc - Một món salad phương Đông đơn giản nhưng ngon. Món khai vị trở nên cay, ngon ngọt và rất ngon.

Thành phần:

• 700 g dưa chuột;
• 1 củ cà rốt;
• muối để nếm;
• 5 cọng hành lá lông;
• 5 nhánh tỏi;
• 50 ml dầu thực vật;
• 1 muỗng canh. l. ớt cựa gà;
• 1 muỗng canh. l. giấm (9%);
• 2 muỗng canh. l. xì dầu;
• ớt cay (tùy ý).

Sự chuẩn bị:

Cắt dưa chuột tươi thành các dải (không mỏng lắm) và chuyển vào bát

• Thêm cà rốt sống vào dưa chuột, chúng ta xay bằng máy xay cho món salad Hàn Quốc. Chúng tôi chà xát rau để không làm tổn thương lõi.
• Cắt lông hành lá thành dải và chuyển sang phần còn lại của nguyên liệu.

• Với mặt phẳng của dao, bạn hãy đập dập tép tỏi đã bóc vỏ, băm nhuyễn và đổ vào bát cùng với rau và rau thơm.
• Bây giờ chúng ta lấy ớt cay và cắt chúng thành những lát mỏng.
• Đổ dầu vào chảo, để lửa lớn. Ngay khi dầu nóng lên, cho ớt bột, ớt cay, trộn đều rồi cho ngay dưa chuột vào.

Ngoài ra, nêm salad với nước tương và giấm, muối nếu cần. Trộn đều tất cả mọi thứ và để trong tủ lạnh trước khi dùng

Chỉ có thể cho ớt xanh vào món salad. Không giống như ớt đỏ, nó không quá nóng, vì nó chỉ đang trong giai đoạn chín, nhưng đồng thời nó đã được bão hòa với các vitamin và nguyên tố vi lượng.

Salad cà tím

Công thức salad sau đây sẽ đặc biệt hấp dẫn tất cả những người yêu thích món cà tím. Món khai vị hóa ra có cùng vị cay, ngon, nhưng khá hài lòng, vì khoai tây chiên được sử dụng ở đây.

Thành phần:

• 2 quả cà tím;
• 2 củ khoai tây;
• cà chua;
• quả dưa chuột;
• hành lá;
• Lá rau diếp;
• Cà rốt hàn quốc;
• 1 nhánh tỏi;
• dầu thực vật;
• muối để nếm.

Sự chuẩn bị:

Cắt cà tím thành từng dải, dùng máy nạo Hàn Quốc để nghiền củ khoai tây đã gọt vỏ. Muối các loại rau cho vừa ăn và trộn đều

• Đổ nhiều dầu vào chảo, đun nóng, cho khoai tây vào chiên cho đến khi chín vàng, sau đó cho vào giấy ăn.
• Bây giờ chúng ta cho cà tím vào chảo với bơ, chiên chúng cho đến khi vàng nâu và đặt chúng trên một chiếc khăn ăn.

• Trong khi cà tím và khoai tây nguội, chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Cắt đôi quả cà chua, dùng thìa nạo sạch lõi và bỏ hạt.
• Cắt dưa chuột tươi thành các dải dài mỏng, hành lá cắt nhỏ.

• Cắt cà chua thành từng dải, cho tỏi xay nhuyễn vào cà chua, trộn đều.
• Bây giờ tất cả các thành phần có thể được trộn với nhau một cách đơn giản, nhưng đối với bàn tiệc lễ hội, chúng tôi có dạng thủy tinh. Xếp khoai tây chiên vào một ngọn đồi, bên cạnh cà tím, sau đó là dưa chuột, cà chua với tỏi, cà rốt Hàn Quốc và rau diếp với hành lá.

Tốt hơn là bạn nên sử dụng cà rốt Hàn Quốc do bạn tự chế biến, đặc biệt là vì rất ít cần thiết cho công thức nấu ăn - chính cà rốt, gia vị, tỏi, giấm và dầu.

Salad thịt

Các món ăn trên bàn tiệc phải ngon và thỏa mãn. Bạn có thể nấu salad thịt mà không cần sốt mayonnaise. Đối với công thức được đề xuất, tốt hơn là nên lấy thịt bò - nó không béo như thịt lợn và tốt cho sức khỏe hơn.

Thành phần:

• 300 g thịt bò;
• 1 muỗng cà phê nước tương cho thịt;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• 1 quả ớt chuông;
• 500 g dưa chuột;
• 100 g cà rốt Hàn Quốc;
• 1 mớ hành lá;
• 1 củ hành tây;
• 1 muỗng cà phê nước tương để ăn kèm.

Sự chuẩn bị:

Cắt thịt bò thành khối dài và độc trong chảo với dầu đã đun nóng, đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm

• Lúc này, chúng ta sẽ sơ chế các loại rau củ. Cắt dưa chuột tươi thành các bản mỏng.
• Cắt ớt ngọt đã gọt vỏ thành những dải mỏng nhưng dài.
• Cắt nhỏ hành tây với các khoanh nhỏ. Bạn có thể sử dụng màu trắng thông thường, nhưng hành lá rau diếp sẽ cho hương vị tốt nhất.
• Cắt một ít hành lá thành dải.
• Thêm tỏi xay vào dưa chuột, muối vừa ăn, đổ một thìa xì dầu vào trộn đều. Sau đó cho ớt ngọt vào dưa chuột.

• Chúng tôi quay trở lại với thịt bò - muối nó, tiêu nó, thêm nước tương, đảo và xào trong 2 phút trên lửa lớn.
• Chúng tôi chuyển thịt nóng trực tiếp sang rau, sau đó cho hành lá và hành tây, cũng như cà rốt kiểu Hàn Quốc.

Trộn đều tất cả mọi thứ và phục vụ món salad trên một món ăn đẹp mắt

Thịt gà có thể được thay thế cho thịt bò, nhưng chính loại thịt này là thích hợp nhất để làm món salad như vậy.

Cà tím kiểu Hàn Quốc

Một công thức ăn nhẹ cà tím khác. Ngoài chúng, đối với công thức, bạn sẽ cần các loại rau khác, cũng như các loại thảo mộc. Món salad trở nên tươi sáng, cay và rất ngon.

Thành phần:

• 550 g cà tím;
• 1 củ cà rốt;
• 400 g cà chua;
• 2 trái ớt chuông;
• 1 củ hành tím;
• 30 g hành lá;
• 20 g ngò;
• 3 nhánh tỏi;
• 50 ml nước tương;
• 1 muỗng cà phê Hạt mè;
• muối để nếm.

Sự chuẩn bị:

Bóc một phần vỏ của cà tím và cắt rau thành khối vuông nhỏ. Sau đó, thêm muối, đổ đầy nước lạnh và để trong 20-30 phút

• Ớt chuông chúng ta rửa sạch khỏi hạt rồi cắt thành từng miếng nhỏ tùy ý.
• Cắt nhỏ hành lá thành dải.

• Ngò rí cắt nhuyễn.
• Cà chua cắt bỏ cuống, rau răm cắt khúc.

• Cắt hành tím thành nửa khoanh mỏng và đổ nước lạnh vào.
• Bào cà rốt trên máy xay để làm món salad Hàn Quốc.
• Chúng tôi quay trở lại với cà tím - rút nước khỏi chúng, làm khô và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu, khoảng 8-10 phút.
• Sau đó cho cà rốt, tỏi thái nhỏ, xì dầu và hạt mè vào trộn đều và xào trên lửa lớn trong một phút.

Chúng tôi chuyển cà tím chiên vào bát salad với các loại rau và rau thơm khác, thêm hành đã rửa sạch, đổ giấm, muối vào, trộn đều

Có thể thay ngò tây bằng ngò tây, nhưng chính ngò tây mới tạo nên hương vị đặc biệt cho món gỏi.

Top 3 món salad nhanh trên bàn tiệc lễ hội

Chúng tôi đưa ra tuyển chọn những công thức nấu ăn đơn giản kèm theo hình ảnh cách làm salad cực nhanh sẽ trở thành cứu cánh cho nhiều bà nội trợ. Mặc dù thực tế là món salad đơn giản, nhưng chúng lại rất ngon và trông rất tuyệt ngay cả trên bàn tiệc lễ hội.

Salad Minutka

Sẽ mất rất ít thời gian để chuẩn bị một món salad như vậy, điều chính là luộc trứng trước. Món khai vị hóa ra rất ngon, đặc biệt nếu bạn sử dụng sốt mayonnaise tự làm để trang trí.

Thành phần:

• 3 quả trứng;
• một hũ ngô;
• 70 g pho mát;
• mayonaise.

Sự chuẩn bị:

1. Bào trứng luộc với các ô lớn và chuyển ngay vào bát salad.
2. Tiếp theo, chúng tôi gửi pho mát, chúng tôi cũng xay bằng máy xay thô.
3. Và nguyên liệu cuối cùng là ngô ngọt.
4. Ướp muối salad, nêm sốt mayonnaise và phục vụ theo từng phần, trang trí món khai vị với một ít rau thơm tươi.

Để làm gia vị, tỏi xay có thể được thêm vào sốt mayonnaise. Chỉ cần một nhánh rau gia vị, món salad sẽ thêm phần thú vị.

Whip up salad

Một công thức salad nhanh chóng dễ chế biến từ các nguyên liệu sẵn có. Đồng thời, món khai vị trở nên hài lòng và ngon miệng.

Thành phần:

• 2 quả trứng;
• 1 quả dưa chuột;
• 100 g xúc xích nửa hun khói;
• 100 g đậu xanh;
• 50 g pho mát;
• hành (xanh);
• muối để nếm;
• mayonaise.

Sự chuẩn bị:

• Cắt dưa chuột thành các dải mỏng, sau đó thành các khối vuông nhỏ, chuyển vào bát.
• Chúng tôi cũng cắt xúc xích.
• Đập vụn và luộc trứng thành khối nhỏ.
• Hành lá hoặc hành lá xắt nhuyễn.
• Sử dụng máy xay thô, tạo các lát pho mát.
• Bây giờ chúng ta cho tất cả các nguyên liệu vào tô cùng với dưa chuột, sau đó thêm đậu xanh vào.

Ướp muối salad, nêm sốt mayonnaise, đảo đều, dùng theo phần hoặc món thông thường

Xúc xích có thể được thay thế bằng giăm bông, miếng thịt ba chỉ hoặc bất kỳ sản phẩm thịt nào khác - bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì có trong tủ lạnh.

Salad "quý bà"

Salad phi lê gà khá hài lòng, nhưng đồng thời cũng mềm. Đồng thời, công thức nấu ăn rất đơn giản - mọi thứ đều nhanh chóng và ngon miệng.

Thành phần:

• 100 g thịt gà phi lê;
• 1 quả dưa chuột;
• 100 g đậu xanh;
• một mớ thì là;
• Muối;
• mayonnaise hoặc kem chua.

Sự chuẩn bị:

1. Luộc phi lê gia cầm trong nước muối cho đến khi mềm, để nguội ngay trong nước dùng cho ngon và sau đó cắt thành khối nhỏ.
2. Chúng tôi cũng xay một quả dưa chuột tươi.
3. Cắt nhỏ thì là.
4. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần với nhau, đừng quên về đậu xanh.
5. Muối salad, nêm sốt mayonnaise, và để có hương vị tinh tế hơn - kem chua.

Với thịt gà phi lê, bạn có thể chế biến món salad Ladies Caprice, ngoài thịt còn có dứa, trứng và pho mát. Đối với sốt, mayonnaise được sử dụng với tỏi.

Đây là những món salad đơn giản nhưng ngon như vậy có thể được chuẩn bị cho các bàn ăn hàng ngày và lễ hội. Chọn bất kỳ công thức nấu ăn đơn giản nào bạn thích kèm theo một bức ảnh, nấu ăn một cách vui vẻ mà không lãng phí thời gian quý báu và chi phí không cần thiết.