Bánh pita cuộn thanh cua thơm ngon

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  đồ ăn nhẹ

• Giờ nấu ăn:

  1 giờ

Thành phần

• banh my Pita
• trứng
• phô mai
• rau thì là
• càng cua
• mayonaise
• gia vị

Cách đây không lâu, các món ăn nhẹ khác nhau được làm từ lavash bắt đầu xuất hiện trên bàn của các nữ tiếp viên của chúng tôi, những món ăn nguội này rất ngon và hài lòng, đồng thời trông rất hấp dẫn.

Chính vì lý do đó mà hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm bánh pita cuộn với thanh cua để có được một món ăn nhẹ thịnh soạn, và cũng mô tả các công thức nấu ăn từng bước đơn giản và phổ biến nhất bằng ảnh.

Bất kỳ món salad nào cũng có thể làm nhân cho các món cuộn như vậy, bạn có thể chỉ cần chuẩn bị hỗn hợp ngô, trứng và thanh cua, sau đó gói nó trong một cuộn bánh pita. Nhưng tốt hơn là bạn nên sử dụng một chút trí tưởng tượng để có được một món ăn nhẹ rất khác thường.

Có thể thêm nhiều loại rau xanh, rau tươi cũng như pho mát và các loại gia vị để tạo hương vị.

Nguyên tắc nấu ăn chung

Có một số hướng dẫn chung cần tuân theo khi chế biến món ăn nhẹ này:

1. Chuẩn bị bánh mì pita. Mặc dù lavash của Armenia gần giống hình chữ nhật, nhưng tốt nhất bạn nên cắt bớt các cạnh một chút để lớp trông đồng đều, khi đó món khai vị sẽ trông gọn gàng hơn. Ở công đoạn tương tự, lớp được bôi trơn bằng nước sốt đặc biệt hoặc sốt mayonnaise thông thường.
2. Chuẩn bị lấp đầy … Điều quan trọng ở đây là xay tất cả các thành phần thật tốt. Bạn có thể sử dụng máy xay thô hoặc dao sắc cho việc này. Nếu bạn xay nhân bằng máy xay, thì việc phân phối nhân sẽ dễ dàng hơn nhiều. Các thành phần đã chuẩn bị có thể được thêm gia vị với nước sốt, nếu công thức yêu cầu.
3. Hình thành cuộn … Có một số tùy chọn để tạo thành một cuộn cùng một lúc. Đối với tùy chọn đầu tiên, phần nhân được trải trên toàn bộ tờ giấy, và sau đó mọi thứ được cuộn lại thành một cuộn chặt chẽ. Đối với lựa chọn thứ hai, một số tờ bánh mì pita được sử dụng cùng một lúc, chúng được đặt chồng lên nhau và nhân bánh được đặt. Sau đó, họ bắt đầu cuộn lại, từ đó tạo ra một món ăn nhẹ nhiều lớp.
4. Làm lạnh và cắt lát … Cuộn xong nên để vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ, sau đó lấy ra và cắt bằng dao rất sắc.

Cuộn với việc bổ sung thì là

Món bánh pita cuộn với thanh cua như vậy được chuẩn bị nhanh chóng, nhưng điều quan trọng là phải làm theo chính xác công thức từng bước để chuẩn bị một món ăn có ảnh.

Thành phần:

• Armenia lavash - 2 miếng;
• pho mát cứng - 320 gram;
• trứng gà - 4 miếng;
• thì là tươi - 2 bó;
• gia vị vừa ăn;
• thanh cua - 2 miếng;
• xốt mayonnaise - 190 gram.

Quá trình nấu ăn:

1. Tốt nhất là bạn nên mua ngay những tấm bánh mì pita lớn, sau đó sẽ không có vấn đề gì với việc tạo ra các cuộn.
2. Mỗi tờ giấy được mở ra trên bàn một cách cẩn thận để không làm hỏng tính toàn vẹn của tờ giấy.
3. Trong khi đó, trứng gà luộc chín để nguội. Thanh cua được rã đông và bóc vỏ.
4. Sau đó, bạn có thể xay phô mai cứng, thanh cua và trứng gà bằng máy xay.
5. Thì là tươi rửa sạch và lau khô sau đó thái nhỏ thật nhuyễn để làm nhân. Tất cả các thành phần được trộn và chia thành hai phần.
6. Một nửa chiếc bánh mì pita được phết một lớp sốt mayonnaise rất mỏng, rắc tất cả mọi thứ với một lớp thì là lên trên và phủ tất cả mọi thứ lên nửa sau của chiếc bánh mì pita không bị dính nước sốt. Một lần nữa phết sốt mayonnaise lên bề mặt và rắc các loại rau thơm, trải nhân bánh lên bề mặt. Trên cùng, bạn có thể cho thêm một ít mayonnaise để ngấm và cuộn mọi thứ lại.

Để món khai vị nguội trong tủ lạnh trong ba giờ, sau đó cắt thành nhiều phần và phục vụ.

Với trứng và tương cà

Món bánh pita cuộn với thanh cua như vậy hóa ra rất ngon và rất ngon, và nhờ có nước sốt tương cà, công thức từng bước kèm theo ảnh giúp bạn có thể chế biến món khai vị cay.

Thành phần:

• Armenia lavash - 1 tờ;
• trứng gà - 2 miếng;
• mayonnaise - 2 muỗng canh;
• tương cà - 1, 5 muỗng canh;
• thanh cua - 110 gram;
• pho mát chế biến - 110 gram;
• mùi tây tươi - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Tất cả các nguyên liệu đều được sơ chế sau đó dùng dao hoặc cối xay nhỏ. Trứng nên được cắt thành khối vuông nhỏ hoặc đơn giản là tán nhuyễn.
2. Tất cả các thành phần được chuyển vào một cái bát, rau xanh cắt nhỏ và sốt mayonnaise được gửi đến đó, trộn khối lượng cho đến khi mịn.
3. Một lớp sốt cà chua mỏng được phủ lên một tấm bánh mì pita, hỗn hợp trứng gà và thanh cua được rải lên trên, sau đó mọi thứ được rắc với pho mát đã qua chế biến.

Một cuộn được cuộn từ bánh mì pita và được bọc trong một lớp màng, sau đó nó được gửi vào ngăn tủ lạnh trong vài giờ.

Cuộn tỏi

Một công thức từng bước tuyệt vời khác cho món khai vị có ảnh, bạn có thể làm món bánh pita cuộn với thanh cua và không có tỏi, nhưng loại rau này mang lại hương vị và độ cay cho món khai vị. Một bữa ăn nhẹ như vậy sẽ là một sự cứu rỗi thực sự nếu trong nhà không có gì và các vị khách đã đến sẵn trước cửa nhà. Nếu bạn muốn cuộn nhẹ hơn thì nên thay sốt mayonnaise bằng sữa chua tự nhiên.

Thành phần:

• Armenia lavash - 3 tờ;
• trứng gà - 4 miếng;
• tỏi nóng - 2 tép;
• thanh cua - 210 gram;
• pho mát cứng - 210 gram;
• pho mát chế biến mềm - 130 gram;
• mayonnaise hoặc sữa chua tự nhiên - 140 gram;
• thì là hoặc mùi tây - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, tấm bánh mì pita đầu tiên được lấy ra, nó được bôi một lớp mayonnaise rất mỏng. Thanh cua được bóc vỏ, cắt thành từng khối vuông nhỏ và trải trên bề mặt của nó.
2. Đặt một tấm lavash khác lên trên. Trong khi đó, phô mai mềm được kết hợp với tỏi băm nhỏ, các loại thảo mộc được thêm vào đó và mọi thứ được trộn đều. Khối pho mát được bôi trên bề mặt của tờ thứ hai. Rắc tất cả mọi thứ lên trên với pho mát cứng và phủ bằng một chiếc bánh mì pita khác.
3. Tấm thứ ba được bôi một lớp sốt mayonnaise hoặc sữa chua tự nhiên. Trứng luộc được bóc vỏ và cắt nhỏ bằng dao, sau đó chúng được phết lên bề mặt của tấm bánh mì pita thứ ba.
4. Tất cả ba chiếc bánh mì pita được cuộn thành một cuộn rất chặt chẽ, sau đó món ăn nhẹ được đặt trong một túi và gửi vào ngăn tủ lạnh trong vài giờ.

Có nhiều lựa chọn khác để chế biến món ăn nhẹ này, bạn có thể sử dụng thêm nhiều loại rau tươi khác nhau trong thành phần. Dưa chuột tươi là tốt nhất nên kết hợp với thanh cua, bạn có thể dùng bắp cải và cà chua.