Những món thịt bò ngon nhất cho Tết 2020

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  Món thịt

• Giờ nấu ăn:

  1, 5-2 giờ

Thành phần

• Thịt bò xay
• củ hành
• nước xốt thịt quay"
• Quế
• ớt xay
• trứng
• Thịt ba rọi
• bánh quy giòn
• muối và tiêu

Tết 2020, bạn có thể nấu các món ăn từ các loại thịt khác nhau, nhưng một số bà nội trợ thích thịt bò hơn. Thịt nạc và rất tốt cho các bữa ăn dài. Và món thịt bò nào mới, ngon có thể dọn trên bàn tiệc sẽ được chúng tôi gợi ý công thức chế biến món ăn đơn giản kèm ảnh.

Thịt bò cuộn thịt xông khói

Tết 2020, bạn có thể phục vụ món bánh tráng cuốn thịt bò xay. Một công thức đơn giản, ngon và mới lạ như vậy với một bức ảnh của một món ăn thịt bò chắc chắn sẽ trở thành điểm nhấn của bàn tiệc.

Thành phần:

• 700 g thịt bò xay;
• 1-2 củ hành tây;
• 80 ml nước sốt BBQ;
• 1 muỗng canh. l. mù tạc;
• 1 muỗng cà phê ớt xay;
• 1 quả trứng gà ta;
• 300 g thịt ba chỉ;
• 100 g bánh tẻ;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Đổ hành tây đã thái nhỏ vào phần thịt bò đã được xoắn. Sau đó thêm muối, gia vị, mù tạt và nước sốt BBQ

• Bây giờ điền vào bánh quy giòn và lái xe trong trứng. Nếu muốn, bạn có thể thêm rau xanh khô vào thịt băm. Trộn đều tất cả mọi thứ.
• Chúng tôi trải các dải mỏng thịt xông khói trên một mặt phẳng để chúng tôi có được một hình chữ nhật.

• Bây giờ bạn hãy trải thịt băm lên trên miếng thịt ba chỉ một lớp mỏng.
• Sau đó chúng ta cuộn lại và ở đây quan trọng là phần thịt băm bên trong thịt ba chỉ.

Thú vị! Nấu món gì ngon cho Tết 2020

Trên khay nướng có lót giấy da, đặt đường nối cuộn xuống, phết sốt BBQ và cho vào lò nướng trong 1 giờ, nhiệt độ 180 ° C

Chúng tôi lấy cuộn đã hoàn thành ra, để nguội, cắt thành từng phần và phục vụ một món ăn ngon và thơm cho bàn tiệc.

Thịt bò trong bánh phồng

Nếu bạn chưa biết nấu món gì mới lạ cho Tết 2020 từ thịt bò, thì chúng tôi xin gợi ý cho bạn cách nướng thịt trong bánh phồng. Thịt bò ngon, cay, ngọt và rất mềm. Và công thức nấu ăn với ảnh rất đơn giản và ngay cả những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể làm được.

Thành phần:

• 1 kg thịt bò;
• 1 muỗng canh. l. bơ;
• 1 muỗng cà phê ớt cayenne;
• 1 muỗng cà phê tiêu đen;
• 500 g bánh phồng;
• 1 củ hành tây;
• 1 lòng đỏ trứng gà;
• 1 muỗng canh. l. Sữa;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 100 g champignon;
• 1 cuộn;
• 200 g thịt bê băm;
• 2 quả trứng;
• vụn bánh mì.

Sự chuẩn bị:

Đổ đầy sữa vào búi tóc và đặt nó sang một bên

Đổ hành và nấm đã thái nhỏ vào chảo dầu nóng, chiên trong vài phút

Sau đó cho phần bún đã vắt sữa vào nấm, trộn đều và xào thêm 3-4 phút

Bây giờ đun chảy bơ trong chảo, cho thịt bò phi lê vào, nêm muối, tiêu đen và ớt cayenne. Chiên thịt cả hai mặt trong 15 phút

Trong một tô sâu, chúng tôi gửi nấm chiên với hành tây và bánh mì, thịt băm, trứng, rau thơm cắt nhỏ, bánh quy giòn, cũng như muối và hai loại hạt tiêu

Trộn đều tất cả các thành phần với nhau

Rắc bột mì lên mặt bàn, cho viên bánh phồng vào, cán mỏng rồi cho 1/3 viên thịt băm vào giữa, xếp đều

Cho phần thịt bò phi lê đã chiên lên trên phần thịt băm rồi phủ lên trên phần nhân thịt còn lại

Chúng tôi quấn các cạnh của lớp lên và ghim các cạnh lại, chuyển chúng sang một tấm nướng bằng giấy da với đường nối xuống dưới

Bôi trơn bề mặt bằng nước và trang trí bằng các dải bột đã cắt

Đánh tan lòng đỏ với sữa, dầu mỡ và cho đĩa vào lò nướng trong 1 giờ, nhiệt độ 200 ° C

Cắt thịt thành từng lát, rưới nước sốt lên, ăn kèm với bất kỳ món ăn kèm hoặc rau tươi nào.

Bò viên sốt phô mai nấm

Tết 2020, bạn có thể chế biến món bò kho ngon như huy chương. Công thức rất đơn giản, huy chương rất ngon miệng, như trong ảnh. Và có thể một số bà nội trợ sẽ khám phá ra điều gì đó mới mẻ và thú vị trong quá trình chuẩn bị các món ăn lễ hội.

Thành phần:

• 400 g thịt bò;
• 200 g nấm hương;
• 100 g pho mát đã qua chế biến;
• 200 g hành tây;
• 150 ml nước dùng;
• húng tây để nếm;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• dầu thực vật.

Sự chuẩn bị:

Hãy bắt đầu với nước sốt và đối với điều này, chúng tôi nghiền nấm và hành tây thành những khối nhỏ

Đổ nấm vào chảo với dầu nóng, chiên cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi

Sau đó cho hành tây vào xào cùng nấm và hành tây cho đến khi vàng

Sau đó, chúng tôi cho pho mát đã chế biến vào chảo, và ngay khi nó tan chảy, đổ nước dùng vào, thêm muối và tiêu. Đun nhỏ lửa cho nước sốt sệt lại

Cắt thịt bò thành từng miếng dày 2,5-3 cm

Muối và hạt tiêu từng con huy chương, rắc cỏ xạ hương và mỡ với dầu thực vật

Để giữ nguyên hình dạng, ta dùng giấy bạc bọc từng viên thịt theo hình tròn

Chúng tôi trải thịt trong chảo đã làm nóng trước và chiên mỗi mặt trong 4-5 phút

Thú vị! Món ăn đón năm mới 2020 như ở nhà hàng

Đặt huy chương vào đĩa, phủ nước sốt lên trên và dùng kèm với bất kỳ món ăn kèm và rau tươi nào.

Salad "hoàng tử" với thịt bò

Không chỉ món ăn nóng mới có thể nấu từ thịt bò. Vì vậy, cho Năm mới 2020, bạn có thể phục vụ một món salad Hoàng tử ngon và mới. Một món ăn dễ chế biến như vậy sẽ khiến thực khách thích thú với hương vị hấp dẫn của nó. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên ghi chú lại công thức được đề xuất kèm theo một bức ảnh.

Thành phần:

• 400 g thịt bò luộc;
• 200 g pho mát cứng;
• 4-6 quả dưa chuột muối;
• 4-5 quả trứng luộc;
• 100 g quả óc chó.

Để tiếp nhiên liệu:

• 100 ml kem chua;
• 100 ml sốt mayonnaise;
• 0,5 muỗng cà phê nước chanh;
• 0,5 muỗng cà phê mù tạt làm sẵn;
• 2-3 tép tỏi;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị cây xăng. Thêm sốt mayonnaise, nước cốt chanh, mù tạt, tỏi xay, cũng như muối và tiêu vào kem chua. Khuấy đều mọi thứ và cho nước sốt có thời gian ngấm

Bạn cũng có thể thái miếng mỏng, nhưng bạn cũng có thể thái hạt lựu, cắt miếng thịt bò đã luộc sẵn và để nguội

Bây giờ chúng ta ngâm dưa chuột, nhưng không ngâm dưa chuột, và cũng cắt thành các dải mỏng

Chà pho mát trên một cái vắt

Ngoài ra, sử dụng máy xay để nghiền trứng luộc chín. Trong máy xay sinh tố, xay các loại hạt theo từng nhịp ngắn, bạn nên chiên sơ qua bằng chảo khô

Trên một cái đĩa rộng với lá rau diếp, chúng tôi đặt một vòng để tập hợp rau diếp, và lớp đầu tiên được làm bằng thịt. Trộn thịt bò với nước sốt và gửi nó vào vòng, làm phẳng nó

Rắc thịt với pho mát bào và phủ nước sốt

Sau đó, chúng tôi đặt dưa chuột muối ra và tiếp nhiên liệu

Bây giờ luộc trứng và nước sốt

Rắc lên bề mặt món salad các loại hạt đã cắt nhỏ, dùng giấy bạc bọc kín đĩa rồi để nơi thoáng mát. Và trước khi phục vụ, hãy tháo vòng ra và trang trí món salad nếu muốn.

Thịt bò phương đông với trái cây

Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho những vị khách trong năm mới 2020 với một món ăn mới, ngon và lạ miệng, thì đây là một công thức đơn giản nhưng độc đáo với hình ảnh của món thịt bò phương Đông với trái cây. Tất cả các thành phần được kết hợp hoàn hảo ở đây, thịt ngọt, mềm và có mùi thơm trái cây dễ chịu.

Thành phần:

• 700 g thịt bò;
• 3 củ khoai tây;
• 50 g bơ;
• 2 muỗng canh. l. nho khô;
• 50 g quả mơ khô;
• 1 quả lê;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• 70 g mùi tây;
• 2-3 lá nguyệt quế;
• 3-4 tép tỏi;
• 200 ml nước luộc gà (nước).

Sự chuẩn bị:

Cắt khoai tây đã luộc cả vỏ thành từng lát

Cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ

Chiên khoai tây trong bơ cho đến khi chín vàng

Cũng cho thịt bò vào chảo chiên riêng với bơ đun chảy. Ngay khi thịt chuyển sang màu trắng cả hai mặt, nêm muối, tiêu rồi tắt bếp

Ta chuyển thịt vào khuôn, xếp các khoanh khoai tây lên trên

Rắc ngò tây và tỏi băm nhỏ lên trên, cho lá nguyệt quế vào, đậy nắp và cho vào lò nướng trong 30 phút, nhiệt độ 180 ° C

Lúc này, chúng ta rửa sạch lê khỏi vỏ và hạt, cắt thành khối vuông, cũng đem hấp chín nho khô và mơ khô

Sau khi lấy thịt ra, cho lê, nho khô và mơ khô vào, quay lại lò nướng thêm 10 phút

Chỉ vậy thôi là món bò kho thơm ngon hấp dẫn đã sẵn sàng rồi. Chúng tôi chuyển sang một món ăn đẹp và phục vụ.

Giỏ thịt với nấm

Một công thức khác kèm theo hình ảnh món thịt bò mới lạ, thơm ngon cho Tết 2020 chắc chắn sẽ hấp dẫn nhiều bà nội trợ. Và chúng ta đang nói về giỏ thịt với nấm. Một món ăn ngon và nguyên bản như vậy sẽ trở thành một món đồ trang trí thực sự của bàn tiệc.

Thành phần:

• 500 g thịt bò;
• 500 g thịt lợn;
• 3 củ hành băm
• 3 củ hành tây nướng;
• 2-3 quả cà chua;
• 3-4 tép tỏi;
• 1 kg nấm rơm;
• 200 g pho mát;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• ớt bột và rau mùi cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Cắt thịt bò và thịt lợn thành từng miếng ngẫu nhiên và cho qua máy xay thịt cùng với hành tây. Muối và tiêu xay thịt băm, thêm ớt bột và nhào đều

Chúng tôi đặt hai chảo lên bếp cùng một lúc, cho dầu vào đun nóng. Đổ nấm vào một chiếc, nên chọn những mẫu có nắp nhỏ. Thêm rau mùi vào chúng

Mặt khác - hành tây băm nhỏ, không cắt khối quá nhỏ. Muối nấm và hành tây một chút và xào: hành cho đến khi vàng, và nấm cho đến khi mềm

Cắt cà chua thành khối vuông nhỏ, cho muối, tỏi bóp vào, thêm thì là cắt nhỏ, thêm một chút dầu. Khuấy và để nó ủ

Chúng tôi chà xát trên một máy vắt, lấy một loại bánh tan chảy tốt. Bây giờ chúng ta cuộn các viên ra khỏi thịt, đặt chúng trên một tấm nướng bằng giấy da, tạo các vết lõm ở giữa, tức là chúng ta tạo thành các giỏ từ các khay thịt

Tiếp theo, cho hành và nấm vào rổ, cho vào lò nướng khoảng 15-20 phút, nhiệt độ 200 ° C

Sau đó, chúng tôi lấy nó ra, đặt pho mát bào lên trên nấm và đưa nó vào lò nướng trong 5-6 phút

Sau đó, chúng tôi chuyển các giỏ đã hoàn thành với nấm sang một đĩa đã chuẩn bị để phục vụ, đặt một ít phô mai tươi lên trên phô mai đã nấu chảy, cũng như cà chua với tỏi.

Những món bò mới này có thể được chuẩn bị cho Tết 2020 cho một gia đình hoặc một bữa tiệc xa hoa. Ngay cả những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể dễ dàng đối phó với các công thức nấu ăn được đề xuất bằng hình ảnh, và khách sẽ cảm thấy biết ơn vì một bàn tiệc ngon và đẹp mắt như vậy.