Các món gỏi thanh cua ngon nhất cho Tết 2020

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-12 17:51

• Loại:

  Salad

• Giờ nấu ăn:

  1 giờ

Thành phần

• càng cua
• pho mát cứng
• dưa chuột tươi
• trứng gà
• Ngô đóng hộp
• mayonaise
• Muối

Thanh cua là sản phẩm được các bà nội trợ Nga ưa chuộng vì ngon và hợp với các nguyên liệu khác nhau. Đối với Năm mới 2020, bạn có thể chuẩn bị nhiều loại salad với hải sản như vậy, và món nào sẽ được gợi ý trong bộ sưu tập các công thức nấu ăn đơn giản nhưng độc đáo kèm theo ảnh.

Salad lễ hội "Freshness"

Gỏi thanh cua “Freshness là công thức chế biến món ăn rất ngon và dễ chế biến, có thể dùng trên bàn tiệc dịp năm mới 2020. Món gỏi chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả thực khách về hương vị và cách trình bày của nó.

Thành phần:

• 250 g thanh cua;
• 150 g pho mát cứng;
• 1 quả dưa chuột tươi lớn
• 4 quả trứng gà;
• 250 g ngô (đóng hộp);
• 150 ml sốt mayonnaise;
• muối để nếm.

Sự chuẩn bị:

Cắt hải sản thành khối vuông. Chia trứng luộc thành lòng trắng và lòng đỏ, xay riêng trên máy nghiền mịn, giống như pho mát cứng

Chúng ta gọt vỏ dưa chuột, nhưng không vứt bỏ mà hãy xoắn nó theo những đường xoắn ốc, chúng sẽ dùng để trang trí món salad

Xay dưa chuột trên máy xay thô rồi chuyển qua rây, rắc muối và để một lúc để nước dưa thừa thoát ra khỏi rau, khi đó món salad sẽ không bị chảy nước

Bây giờ chúng ta đặt một chiếc nhẫn lên một chiếc đĩa phẳng, xếp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị thành từng lớp và bôi sốt mayonnaise lên từng lớp, ngoại trừ dưa chuột, vì rau đã rất ngon

Vì vậy, chúng tôi làm nền tảng của món ăn từ hải sản, sau đó đặt phô mai, sau đó là dưa chuột và ngô ngọt

Tiếp theo, chúng ta làm một lớp lòng trắng trứng, thêm một chút và hoàn thành việc lắp ráp với lòng đỏ đã xay

Thú vị! Món thịt bò cho Tết 2020

Trang trí món ăn đã hoàn thành với vỏ dưa chuột xoắn ốc, cho một hạt ngô ngọt vào giữa. Bây giờ để món ăn ngâm trong tủ lạnh trong 2 giờ và loại bỏ vòng trước khi phục vụ.

Gỏi cua và tôm

Đối với năm mới 2020, bạn có thể phục vụ trên bàn giống như trong ảnh, một món salad hoàng gia và rất ngon với thanh cua. Tuy có cái tên hoành tráng như vậy nhưng công thức chế biến món ăn lại rất đơn giản, không tốn nhiều công sức và thời gian.

Thành phần:

• 2 củ khoai tây;
• 3 quả trứng gà ta;
• 200 g thanh cua;
• 150 g pho mát cứng;
• 1 lon trứng cá capelin;
• 150 g tôm (bóc vỏ);
• 100 ml sốt mayonnaise;
• muối, tiêu vừa ăn;
• rau xanh để nếm.

Sự chuẩn bị:

Luộc khoai tây và trứng cho đến khi mềm, nghiền trên máy nghiền mịn, giống như pho mát cứng

Băm nhuyễn hải sản, bóc vỏ tôm luộc chín

Thêm trứng cá muối capelin vào sốt mayonnaise và khuấy đều

Chúng tôi lấy salad bằng cách sử dụng một chiếc nhẫn, xếp các nguyên liệu thành từng lớp, phết nước sốt lên từng lớp

Chúng tôi làm lớp đầu tiên từ khoai tây, sau đó xếp thanh cua, trứng và pho mát

Chúng ta cũng phủ đều lớp nước sốt cuối cùng, loại bỏ phần khoanh, xếp tôm lên toàn bộ bề mặt của món salad

Nếu muốn, hãy trang trí món ăn với các loại rau thơm và ô liu. Sau khi salad đã thấm đều, bạn có thể dọn ra bàn

Có thể mua trứng cá muối Capelin với cá hồi hun khói. Bạn cũng có thể thêm dưa chuột tươi để món ăn thêm tươi mát.

Salad lễ hội với thanh cua, mực và trứng cá đỏ

Thanh cua rất hợp với các loại hải sản khác, có nghĩa là vào năm mới 2020, bạn nên chuẩn bị món salad ngon nhất và đậm chất lễ hội nhất. Bạn có thể tưởng tượng một chút và nghĩ ra món ăn đặc trưng của riêng mình hoặc ghi lại công thức làm salad đơn giản nhưng ngon với ảnh được đề xuất.

Thành phần:

• 500 g mực;
• 400 g thanh cua;
• 250 g pho mát;
• 6 lòng trắng trứng gà;
• 140 g trứng cá muối đỏ;
• 150 ml sốt mayonnaise;
• 1 củ hành tây;
• 1 muỗng cà phê Sahara;
• 3 muỗng canh. l. giấm (9%);
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Hành tây thái sợi mỏng, dùng tay bóp nhuyễn, thêm đường, chút muối, đổ giấm và nước vào, đảo đều rồi ướp

Chúng tôi cũng cắt mực đã luộc trước và ướp lạnh thành các dải

Cắt thanh cua theo chiều dài, rồi cắt theo đường chéo, ta được một ống hút hải sản mỏng

Đối với món salad, chúng tôi chỉ sử dụng lòng trắng trứng, chúng tôi chà xát trên máy xay thô. Chúng ta cũng làm như vậy với pho mát cứng

Cho tất cả hải sản vào bát, một nửa trứng cá muối đỏ, protein, pho mát và hành tây mà chúng ta vắt từ nước xốt. Thêm sốt mayonnaise, một ít tiêu và trộn đều

Chúng tôi trải món salad trên một đĩa bằng cách sử dụng một vòng ẩm thực, trang trí với trứng cá muối đỏ còn lại và các loại thảo mộc

Thú vị! Cách nấu món cá trích cuộn với áo khoác lông

Món gỏi hải sản hóa ra rất ngon và bổ dưỡng, điều quan trọng chính là không nấu quá chín mực để thịt mềm và không bị dai.

Món salad thanh cua đẹp mắt "Rạn san hô"

Ngày nay, với thanh cua, bạn có thể chế biến nhiều món gỏi cho Tết 2020. Nhưng chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến công thức đơn giản nhưng độc đáo sau đây để một món ăn sẽ trở thành một vật trang trí thực sự của bàn tiệc. Món salad hóa ra cực kỳ ngon, đẹp mắt và hiệu quả, như trong các bức ảnh được đề xuất.

Thành phần:

• 250 g thanh cua;
• 2 quả cà chua;
• 2 trái ớt ngọt;
• 2 củ hành tím;
• 155 g pho mát cứng;
• 2 muỗng canh. l. nước chanh (chanh);
• 1 muỗng canh. l. Sahara.

Để tiếp nhiên liệu:

• 50 ml sốt mayonnaise;
• 50 ml sữa chua;
• 2 nhánh tỏi;
• 1 muỗng cà phê ớt cựa gà;
• 1 muỗng cà phê mù tạt khô;
• muối để nếm.

Để trang trí:

• 90 ml nước;
• 10 g bột mì;
• muối để nếm;
• 40 ml dầu thực vật.

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên, ướp hành tây, phần hành này chúng ta thái nhỏ nửa khoanh hoặc tư, cho vào bát, đổ nước cốt chanh hoặc chanh vào, thêm đường và dùng tay khuấy trực tiếp

Đối với sốt, thêm sữa chua tự nhiên, tép tỏi ép vào sốt mayonnaise, thêm mù tạt khô, ớt bột và muối, trộn đều tất cả mọi thứ

Cắt ớt ngọt đỏ và vàng thành từng sợi mỏng, cho ra bát, chừa lại một ít để trang trí

Cắt cà chua thành bốn phần, rửa sạch cùi và phần cứng của rau, cũng cắt thành dải, cho vào hạt tiêu

Xay hải sản thành dải, cho pho mát qua máy xay thô

Cho thịt cua, phô mai, hành tây ngâm ớt và cà chua vào rồi rưới nước sốt vào, trộn đều

Đặt nhẫn ra đĩa phẳng, bày salad ra đĩa, trang trí với phần ớt chuông còn lại lên trên

Thú vị! Bánh quy gừng thơm ngon cho năm mới 2020 do chính tay bạn làm

Ngoài ra, để trang trí, chúng tôi sẽ làm một con chip trông giống như một con san hô. Để làm điều này, đổ bột mì vào nước, một chút muối và đổ dầu vào. Khuấy kỹ mọi thứ. Đổ hỗn hợp thu được vào chảo đã được làm nóng trước. Đặt chip đã hoàn thành lên khăn ăn, để nguội, ngắt thành từng miếng và trang trí món ăn.

Salad Nữ hoàng tuyết

Món gỏi Snow Queen với thanh cua vốn đã được rất nhiều bà nội trợ đánh giá cao và khuyên mọi người nên nấu một món ngon như trong ảnh cho Tết 2020. Công thức món gỏi rất đơn giản nhưng lại có hương vị rất tinh tế, cũng như trong ngoại hình.

Thành phần:

• 250 g thanh cua;
• 200 g giăm bông;
• 1 củ hành tây;
• 2 pho mát đã qua chế biến;
• 6 quả trứng gà ta;
• 1 quả táo;
• 100 g đậu phộng;
• 350 ml sốt mayonnaise;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Để ngâm hành:

• 1 muỗng cà phê Sahara;
• 0,5 muỗng cà phê Muối;
• 2 muỗng canh. l. nước;
• 2 muỗng canh. l. Giấm.

Sự chuẩn bị:

Hành tây xắt miếng nhỏ, cho muối, đường và giấm vào trộn đều rồi cho rau vào ướp

Cắt thanh cua và giăm bông thành những khối vuông nhỏ

Chúng tôi chia trứng thành các protein, chúng tôi đưa qua một máy nghiền thô và lòng đỏ, chúng tôi chà chúng trên một máy nghiền mịn. Cũng xay pho mát đã qua chế biến hơi đông lạnh trên máy vắt

Chúng tôi bày tất cả các thành phần trong các bát khác nhau, thêm mayonnaise vào lòng đỏ, hải sản và giăm bông, trộn

Đặt chiếc nhẫn trên một chiếc đĩa rộng và rải phô mai đã chế biến ở lớp đầu tiên và bôi mỡ bằng sốt mayonnaise

Sau đó, chúng tôi tạo một lớp lòng đỏ. Để ráo nước xốt từ hành tây và trải lên lớp tiếp theo

Tiếp theo, bày hải sản ra đĩa, táo và dăm bông đã bào sợi chua ngọt

Xay đậu phộng bằng máy xay sinh tố hoặc cây lăn bột thông thường, đặt lên trên miếng giăm bông

Chia lòng trắng trứng thành hai phần, trộn một phần với sốt mayonnaise, xếp lớp tiếp theo và phần sau rắc salad lên trên

Chúng tôi gửi món ăn vào tủ lạnh trong vài giờ, trước khi phục vụ, hãy tháo vòng ra và trang trí món salad với nhánh ngò tây và ô liu

Nếu muốn, bạn cũng có thể chuẩn bị món salad "Snow King", trong đó bất kỳ loại cá đỏ nào được sử dụng thay cho giăm bông. Món ăn hóa ra rất ngon và hợp khẩu vị.

Đây là những món gỏi đơn giản nhưng ngon, có thể chuẩn bị cho Tết 2020 từ hải sản rẻ tiền như thanh cua. Chúng tôi hy vọng rằng bạn thích các công thức nấu ăn được đề xuất với hình ảnh và bây giờ bạn biết cách làm cho những người thân yêu và khách của mình ăn một cách hài lòng và ngon miệng.