Công thức nấu các món ngon với phô mai que trong lò nướng

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  cửa hàng bánh mì

• Giờ nấu ăn:

  1 giờ

Thành phần

• pho mát
• Đường
• trứng
• bột vani
• bơ
• kem chua
• bột mì
• đường mịn

Các bà nội trợ thường truy cập các trang web ẩm thực để tìm công thức chế biến món bánh nướng phô mai tươi hoàn hảo. Có nhiều lựa chọn cho các công thức nấu ăn với phô mai tươi được nấu trong lò. Chúng tôi sẽ mô tả một số công thức nấu ăn từng bước kèm theo ảnh giúp bạn có thể có được những chiếc bánh ngọt thơm và ngon.

Phô mai Cottage là một sản phẩm độc đáo; bánh ngọt, bánh nướng, nhiều loại bánh khác nhau và bánh ngọt đều được làm từ nó. Có những lựa chọn để làm món tráng miệng mà không cần nướng, nhưng chúng ta sẽ nói về những công thức yêu cầu nướng trong lò. Sản phẩm giúp bạn có thể chuẩn bị một món tráng miệng ngon trong một khoảng thời gian tối thiểu, trong khi kết quả có thể thực sự ấn tượng.

Pie "Hoàng gia"

Trong công thức từng bước có ảnh này, bà chủ sẽ có thể có được những chiếc bánh ngọt với phô mai tươi. Bánh được nướng chín trong lò, vì vậy nhân đông cứng và mềm. Không khó để chế biến một món tráng miệng, chỉ cần tuân thủ đúng công thức là đủ.

Thành phần:

• đường cát - 100 gram;
• trứng gà - 1 miếng;
• bột vani - 1 gói;
• đường cát (làm đầy) - 200 gram;
• bơ - 180 gram;
• kem chua béo cao - 100 gram;
• đường đóng băng - 150 gram;
• phô mai tươi béo cao - 300 gram;
• bột mì loại 1 - 300 gram.

Quá trình nấu ăn:

Nghiền bơ bằng máy vắt hoặc đơn giản là làm mềm và dùng tay chà xát cùng với bột mì trong bát. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một mẩu nhỏ

Đánh bông phô mai trong vài phút bằng máy xay sinh tố để loại bỏ các cục vón cục và tạo khối đồng nhất

Thêm kem chua và một quả trứng gà vào khối sữa đông. Tất cả được đánh lại bằng máy xay sinh tố. Thêm lượng đường cát cần thiết và một gói bột vani vào hỗn hợp. Đánh hỗn hợp một lần nữa cho đến khi mịn

• Cho một nửa vụn bột mì và bơ vào khuôn, chỉ dùng một nửa hỗn hợp. Dùng thìa phết nhân phô mai lên trên. Tiếp theo, phần còn lại của vụn bột được đổ vào.
• Rắc một ít đường cát lên mặt bánh và cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn để nướng.

Quá trình nướng kéo dài khoảng bốn mươi phút, nhiệt độ được đặt ở mức 180 độ. Khi phục vụ, món tráng miệng được trang trí bằng đường bột

Bánh pho mát

Theo công thức này với hình ảnh từng bước, bạn có thể có được những chiếc bánh nướng độc đáo từ phô mai tươi, được làm chín trong lò. Chiếc bánh này sẽ là một vật trang trí thực sự cho bữa tối hoặc bàn tiệc lễ hội.

Thành phần:

• bơ - 200 gram;
• muối - 2 gam;
• phô mai tươi nhiều chất béo - 250 gram;
• bột mì loại 1 - 3 thìa;
• nước ngọt - 2 gam;
• trứng gà - 2 miếng;
• các loại hạt hoặc sô cô la bào - để trang trí;
• sữa nguyên chất - 500 ml;
• đường cát - 2 cốc.

Quá trình nấu ăn:

1. Phô mai que được cho vào tô, trứng gà và đường cát được cho vào đó, các thành phần được nghiền kỹ để các hạt đường phân tán. Sau đó, một ít soda và muối được cho vào khối đông.
2. Hỗn hợp đã chuẩn bị được để trong nửa giờ cho ngấm.
3. Khi hết thời gian, khoảng hai ly rưỡi bột được thêm vào khối đông và bột, có độ đặc trung bình, được nhào.
4. Bột sau khi hoàn thành được chia thành bốn phần có kích thước bằng nhau, bánh được cán mỏng và nướng trong lò khoảng mười lăm phút. Nhiệt độ được đặt trong khoảng 170-180 độ.
5. Trong khi bánh đang nướng, bạn có thể chuẩn bị kem, để làm nóng một ly sữa trên bếp, cẩn thận thêm nửa ly bột vào đó và dùng máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp để không còn vón cục. Hỗn hợp được đun sôi và loại bỏ nhiệt.
6. Khối sữa được làm lạnh. Bơ được làm mềm và một ly đường cát được đổ vào đó, các thành phần được nghiền cho đến khi mịn. Để thành phần kết quả, thêm hỗn hợp sữa và đánh đều tất cả mọi thứ để tạo thành sữa trứng.
7. Những chiếc bánh làm sẵn và ướp lạnh được bôi một lớp kem như vậy, và sau đó món tráng miệng được trang trí bằng sô cô la hoặc các loại hạt cắt nhỏ. Món tráng miệng với pho mát, được nấu trong lò, được gửi vào buồng tủ lạnh.

Theo công thức có ảnh từng bước, bánh phải để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất ba giờ.

bánh pho mát

Đây là một lựa chọn tuyệt vời để nướng với việc bổ sung phô mai. Món tráng miệng này có thể dùng với trà vào bữa tối, hoặc dùng trong bữa sáng.

Thành phần cho bột:

• đường cát - 200 gram;
• bơ - 150 gram;
• bột ca cao - 2 muỗng canh;
• trứng gà - 2 miếng;
• nước nóng - 3 thìa;
• bột mì loại 1 - 200 gram;
• bột nở - 1 gói;
• cà phê hòa tan - 10 gram.

Thành phần cho nhân bánh:

• pho mát sữa tươi nhiều chất béo - 350 gram;
• bột vani - 1 gói;
• đường cát - 150 gram;
• trứng gà - 2 miếng;
• quả mọng tươi - 150 gram.

Quá trình nấu ăn:

Trong một tô, cho trứng gà và bột nở cũng như bơ vào, đánh cho đến khi mịn

Bột được trộn với bột ca cao, sau đó nó được thêm vào khối bơ và trứng. Mọi thứ đều được đánh lại

• Cà phê hòa tan được pha loãng trong nước nóng và thêm vào bột, mọi thứ được trộn lại.
• Đánh bông phô mai bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn, thêm trứng gà và vanillin vào rồi dùng máy xay trộn lại tất cả mọi thứ. Sau đó, cho một gói bột vani vào làm nhân bánh.

Tốt nhất là dạng tách đôi, như vậy bánh sẽ dễ lấy ra hơn mà không bị hỏng. Khuôn được bôi trơn bằng dầu và một nửa lượng bột đã chuẩn bị được đổ vào đó, pho mát nhỏ và bất kỳ quả mọng tươi hoặc đông lạnh nào được đặt lên trên. Sau đó, phía trên được đóng lại với phần bột còn lại

Món tráng miệng được nướng trong vòng bốn mươi phút, đôi khi cần nhiều thời gian hơn một chút, nhiệt độ trong lò nên đạt 180 độ. Kết quả là một món tráng miệng nhẹ nhàng và tinh tế với phô mai tươi, được chế biến theo công thức từng bước với một bức ảnh trong lò nướng

Bánh có thể dùng nóng hoặc ướp lạnh.

Món tráng miệng sữa đông với dừa và táo

Đây là một trong những món tráng miệng tinh tế và ngon nhất mà bạn có thể dễ dàng làm từ phô mai tươi bằng tay của chính mình. Xôi dừa mang đến cho món ăn một hương vị và mùi thơm khác thường.

Thành phần cho bột:

• trứng gà - 2 miếng;
• đường cát - 100 gram;
• bột nở - 1 gói;
• tinh bột khoai tây - 50 gram;
• bơ - 100 gram;
• phô mai ít béo - 200 gram.

Thành phần cho nhân bánh:

• táo tươi - 400 gram;
• đường cát - 150 gram;
• dừa bào - 150 gram;
• sữa nguyên chất - 4 muỗng canh;
• bơ - 150 gram.

Quá trình nấu ăn:

1. Bơ được làm mềm một chút rồi trộn với đường cát. Trứng gà và phô mai que đánh tan, dùng máy xay sinh tố đánh tan, cho vào hỗn hợp. Tất cả các thành phần được trộn tốt với nhau.
2. Cho bột vào khối đã chuẩn bị và nhào bột dẻo, không quên cho thêm bột nở vào. Khối bột không nên quá đặc, các đầu bếp khuyên bạn nên để hỗn hợp hơi dính, như vậy bột sẽ giữ được độ thoáng trong quá trình nướng.
3. Một đĩa nướng có đường kính khoảng 20-21 cm được lấy ra, nó được phủ bằng giấy da và bôi dầu. Bột được phân phối theo hình dạng bằng tay, ngoài ra, các mặt được làm với chiều cao ít nhất bốn cm.
4. Táo chín đem gọt vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng. Nếu có chanh ở nhà, bạn nên rưới nước chanh lên các lát để chúng không bắt đầu thâm đen. Các lát táo được đặt trên bột theo hình tròn.
5. Bây giờ một phần nhân caramel đang được chuẩn bị, cho bơ được đun nóng trên lửa nhỏ, sau đó đường cát và một ít sữa được thêm vào. Nấu hỗn hợp cho đến khi các hạt đường tan hết.
6. Khi đường đã tan hết, bạn có thể cho dừa nạo sợi vào và đun sôi hỗn hợp. Ngay sau khi khối lượng sôi, nó được lấy ra khỏi nhiệt và để nguội thời gian.
7. Phần caramen đã chuẩn bị được chuyển vào táo, điều quan trọng là nhân bánh không bị chảy ra các mặt của món tráng miệng. Bánh được đưa vào lò nướng và nướng trong khoảng bốn mươi phút.

Nhiệt độ được đặt ở hai trăm độ.

Đây không phải là tất cả các công thức nấu ăn có thể có với pho mát nhỏ có thể được nấu trong lò. Bạn cũng có thể xem xét rất nhiều công thức nấu ăn với các bức ảnh từng bước, bởi vì nhiều loại bánh, nước trái cây và bánh ngọt khác nhau được chế biến với pho mát.

Để làm phụ gia cho các món nướng, các bà nội trợ có thể sử dụng quả mâm xôi, dâu tây và các loại quả mọng tươi khác.

Phô mai Cottage phù hợp với nhiều loại trái cây. Bạn có thể thêm bột ca cao hoặc một chút cà phê hòa tan vào phần nhân sữa đông. Nhân sữa đông được sử dụng để làm bánh cuốn, bánh ngọt và bánh ngọt. Sản phẩm này độc đáo ở chỗ có thể dùng để làm món tráng miệng mà hoàn toàn không cần dùng đến lò nướng.