4 món khoai tây ngon nhất

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Vào ngày 28 tháng 7 năm 1586, nhà khoa học người Anh, Ngài Thomas Harriott đã mang khoai tây đến Vương quốc Anh và Ireland lần đầu tiên. Có nguồn gốc từ Nam Mỹ, sản phẩm này được coi là không ăn được trong một thời gian dài, nhưng sau đó nhanh chóng lan rộng khắp châu Âu, và gần hai thế kỷ sau mới xuất hiện ở Nga. Để vinh danh sự kiện này, chúng tôi cung cấp cho bạn 4 công thức chế biến các món ăn từ khoai tây thú vị nhất.

Khoai tây của O'Brien

Thành phần

• 3 muỗng canh. thìa mỡ thịt xông khói
• 1,5 kg khoai tây non luộc và ướp lạnh, thái hạt lựu
• 1 củ hành tây băm nhỏ
• 1 quả ớt chuông xanh, bỏ hạt, cắt hạt lựu
• Muối và hạt tiêu đen xay vừa ăn
• 1/4 cốc kem nặng
• 2 muỗng canh. rau mùi tây băm nhỏ

Sự chuẩn bị

Thêm hành tây và ớt chuông vào xào.

Đun nóng mỡ thịt xông khói trong chảo gang hoặc chảo chống dính trên lửa vừa và cao. Thêm khoai tây và nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi chín vàng, trong vòng 8-10 phút. Thêm hành tây và ớt chuông vào xào, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Thêm kem và khuấy kỹ bằng phới. Tăng lửa lên mức trung bình và nấu trong khoảng 10 phút, đảo rau 2 phút một lần từ dưới lên trên, di chuyển tất cả các miếng chiên từ đáy chảo lên trên cho đến khi khoai tây tạo thành lớp vỏ kem chua ngon. Dùng thìa ấn nhẹ khoai tây xuống và đợi thêm 2 phút. Đậy chảo bằng một cái đĩa và lật ngược lại, chuyển tất cả các thành phần bên trong nó trong một chuyển động. Rắc mùi tây. Phục vụ nóng.

Salad khoai tây nướng với hẹ tây

Thành phần

• 1 kg khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng miếng (mỗi miếng 2 cm)
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu
• 1, 5 thìa cà phê muối
• Hạt tiêu mới xay
• 2 củ hẹ vừa, xắt mỏng (khoảng 1/4 chén)
• 2 củ tỏi băm nhỏ
• 1/3 cốc kem chua
• 1 thìa cà phê mù tạt
• 1 thìa cà phê giấm rượu vang đỏ
• 2 thìa cà phê mùi tây tươi cắt nhỏ

Sự chuẩn bị

Làm nóng lò ở 200 ° C. Khuấy đều khoai tây, 2 muỗng canh. muỗng canh bơ, 1 muỗng cà phê muối và tiêu vừa ăn cho vào tô lớn. Đặt trên khay nướng một lớp và nướng, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi bánh có màu nâu, 25-30 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút.

Trong khi khoai tây đang nướng, đun nóng 1 muỗng canh còn lại. một thìa dầu trong chảo trên lửa vừa. Cho hành tím vào, nêm 1/2 thìa muối và nấu, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi hành mềm và có màu nâu, 5-7 phút. Thêm tỏi và đảo đều, nấu thêm 1-2 phút. Loại bỏ khỏi nhiệt.

Trong một bát lớn, trộn kem chua, mù tạt và giấm. Thêm khoai tây, hẹ tây và tỏi đã nấu chín vào và khuấy nhẹ. Thêm muối và hạt tiêu để thưởng thức nếu cần, rắc mùi tây trước khi dùng. Dùng nóng hoặc ấm.

Bánh quy khoai tây

Thành phần

• 1 kg. khoai tây, gọt vỏ và cắt miếng 1 cm
• 2 muỗng canh. thìa mỡ thịt xông khói
• 2 muỗng canh. muỗng canh bơ không muối
• Muối và hạt tiêu đen xay vừa ăn
• 1 muỗng canh. rau mùi tây băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ

Sự chuẩn bị

Nấu chín bằng cách dùng thìa ấn khoai tây vào chảo cho đến khi các cạnh giòn.

Đặt khoai tây vào chảo và ngập nước muối 2 cm trên khoai tây. Đun sôi, giảm lửa vừa và nấu cho đến khi khoai mềm, 20-30 phút. Để ráo nước, chuyển khoai tây vào khay nướng và cho vào tủ lạnh.

Làm nóng lò ở 200 ° C. Đun chảy chất béo và bơ trong chảo gang hoặc chảo chịu nhiệt ở lửa vừa. Cho khoai tây đã ướp lạnh vào bát. Đổ mỡ và bơ lên khoai tây, nêm muối và tiêu; khuấy động. Chuyển khoai tây vào chảo, phủ giấy nướng lên ngang với viền trong của chảo. Nấu chín bằng cách dùng thìa ấn khoai tây vào chảo cho đến khi các cạnh giòn, khoảng 30 phút. Chuyển chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi chín vàng trong vòng 10-15 phút (dùng nĩa để kiểm tra độ chín, nhẹ nhàng nhấc một đầu của chiếc bánh lên). Đậy chảo bằng một đĩa nhỏ. Dùng găng tay để úp chảo lên đĩa. Trang trí bánh khoai tây với mùi tây và tỏi. Phục vụ nóng.

Khoai tây chiên Hy Lạp

Thành phần

• 8-10 củ khoai tây lớn đã gọt vỏ
• 1 ly nước
• 1/2 cốc nước chanh
• 1/3 chén dầu ô liu
• 3 tép tỏi băm
• 2 thìa cà phê muối
• 2 thìa cà phê lá oregano khô
• 1 muỗng cà phê tiêu đen

Sự chuẩn bị

Làm nóng lò ở 160 ° C. Cắt khoai tây theo chiều dọc thành các lát dày hình nêm. Đặt chúng vào một đĩa nướng. Kết hợp các thành phần còn lại và đổ lên khoai tây đều. Nướng khoảng 2 giờ, cho đến khi khoai chín mềm, thỉnh thoảng lật các miếng khoai.

Ngày 29 tháng 7 năm 2000, Brad Pitt và Jennifer Aniston kết hôn. Hai diễn viên đã ly hôn từ lâu, nhưng cuộc hôn nhân của họ đã đi vào lịch sử như một trong những cuộc hôn nhân được mong đợi nhất và đồng thời cũng là một trong những cuộc hôn nhân khép lại. Cặp đôi mới cưới đã chi 100.000 USD cho nhân viên bảo vệ để đảm bảo không có tay săn ảnh nào xâm nhập Malibu Đám cưới bí mật không phải là chuyện hiếm giữa các ngôi sao. Không phải ai cũng muốn phô trương cuộc sống cá nhân của mình. Dưới đây là 11 cặp đôi nữa đã kết hôn trong bí mật.