Ăn khô khi nhịn ăn và những gì bạn có thể ăn

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Những người tuân theo các truyền thống lâu đời nên biết về những gì bạn có thể ăn, những thực phẩm nào cần loại trừ trong quá trình ăn khô khi nhịn ăn. Các phương pháp nấu ăn và việc không có chế biến nhiệt trong thời kỳ quan trọng này đối với Cơ đốc nhân có những quy tắc riêng đã được thiết lập từ lâu.

Đơn thuốc có nghĩa là gì

Trong thực tế hiện đại, thời gian chuẩn bị của linh hồn và thể xác là gần bảy tuần. Mỗi người trong số họ có những quy tắc riêng, những điều thú vị và những điều cấm nghiêm ngặt. Người ta tin rằng ăn chay chỉ có ý nghĩa nếu hạn chế thực phẩm đi kèm với việc từ chối các hoạt động giải trí, hướng về Chúa và cầu nguyện.

Vào những ngày nhất định của các tuần Mùa Chay, các tín hữu phải quan sát thức ăn khô trong khi ăn chay. Với danh sách thực phẩm và đồ ăn sẵn năm 2021, bạn sẽ chắc chắn về chính xác loại thực phẩm nào được phép sử dụng.

Có những ngày trong tuần và ngày nhà thờ được phép thưởng thức những món ăn nhỏ, và những ngày cho phép đồ ăn nóng đối với giáo dân của Nhà thờ Chính thống giáo. Nhiều nguồn tin nhắc nhở những người chọn nhịn ăn rằng nhịn ăn không phải là một chế độ ăn kiêng. Đồng thời, ham ăn, thay thế thức ăn thịt bằng thú vui ẩm thực, có nghĩa là hiểu sai về bản chất của nó.

Các quy tắc nghiêm ngặt dành cho những người hiểu bản chất thực sự của việc nhịn ăn đưa ra một số mô hình nhất định cho các ngày trong tuần:

1. Thứ hai, thứ tư và thứ sáu - dành riêng cho thực phẩm khô. Nó không thể được chế biến bằng nhiệt, có gia vị và chất béo thực vật.
2. Vào ngày đầu tiên của Mùa Chay, nên nhịn ăn (nghỉ ngơi không ăn quá nhiều trong tuần lễ Maslenitsa). Năm nay là ngày 15 tháng Ba.
3. Cho phép ăn nóng vào thứ 3, thứ 5, thứ 7 và chủ nhật (có dầu vào cuối tuần, không có dầu vào các ngày khác).
4. Vào ba ngày lễ lớn - Lazarev thứ Bảy, Chúa Nhật Lễ Lá và Lễ Truyền Tin (7 tháng 4) - rượu nho (khá ít), cá và hải sản được phép.
5. Ngày 30 tháng 4 - Thứ Sáu Tuần Thánh. Từ chối hoàn toàn thức ăn được quy định vào ngày này.

Mùa Chay là thời gian đặc biệt mà các tín đồ chân chính chọn để thanh tẩy thể chất và tâm linh. Thời gian của nó không phải là ngẫu nhiên - đây là thời gian Chúa Giê-xu Christ ở trong sa mạc.

Bạn có thể ăn gì vào những ngày ăn khô

Vào những ngày ăn khô, bạn có thể ăn:

• bất kỳ loại rau sống và trái cây nào, kể cả những loại lạ như dứa, kiwi, bơ và chuối;
• rau muối chua (bây giờ giấm được cho phép làm gia vị cho thực phẩm, nên các loại nước ướp cũng được phép dùng), rong biển;
• các loại hạt và trái cây khô - bất kỳ: từ mận khô đến nho khô, từ quả óc chó đến hạnh nhân và hạt điều, đậu phộng;
• ngũ cốc, nếu hấp, và không luộc, có thể trở thành bữa sáng tuyệt vời (bạn có thể ngô, lúa mì và kiều mạch, gạo bất kỳ loại nào, hạt diêm mạch và cháo lúa mạch);
• nấm - sản phẩm này được xếp vào nhóm những gì bạn có thể ăn (nhưng chỉ được muối và ngâm). Vào những ngày kỵ, có thể ăn các món hầm, luộc (canh không cần xào);
• các loại đậu là cơ hội tuyệt vời để bổ sung nguồn cung cấp protein và các hợp chất hoạt tính sinh học cho cơ thể, nhưng vào những ngày hạn chế, đây là thực phẩm không phù hợp, nhưng bạn có thể dùng sữa đậu nành và pho mát.
• bánh mì và các sản phẩm bánh mì - lúa mạch đen và bánh mì cám, bánh nướng nạc - với mật ong, không mỡ động vật, bột yến mạch; bây giờ bán có rất nhiều cung cấp từ các tiệm bánh và tiệm bánh.

Nguyên tắc cơ bản - từ chối thức ăn động vật - được truyền từ người Slav từ thời ngoại giáo. Họ từ chối giết mổ gia súc để lấy con và các sản phẩm từ sữa.

Các bữa ăn nấu nấu nướng

Bản chất của việc ăn khô không phải là sự háu ăn và bắt chước các món ngon, mà là sự hạn chế nghiêm ngặt, ăn thức ăn theo khẩu phần nhỏ. Vì vậy, danh sách những món ăn được phép ăn trong năm 2021 sẽ không phụ lòng những người đang kiêng ăn.

Vào một số ngày, những người quan sát thấy tình trạng nhanh nặng từ chối ăn vào buổi sáng hoặc buổi tối. Nhưng những người làm việc trong những ngày này cần chất dinh dưỡng và năng lượng. Do đó, bạn có thể chế biến các món salad từ rau và trái cây.

Nó có thể là món ăn hai và nhiều thành phần, bao gồm các thành phần sau:

• cà rốt và táo nạo;
• củ cải đường và cà rốt, cắt nhỏ cho vào máy xay, thêm rau thơm, nho hoặc giấm táo;
• bắp cải và cà rốt, với táo hoặc hành tây;
• trái bơ;
• tiêu đóng hộp, bắp cải Trung Quốc, bánh mì nướng lúa mạch đen;
• cà chua, dưa chuột và rau xanh với sốt mù tạt;
• Cải thảo với dưa chuột, rau thơm và một giọt giấm;
• củ cải sống, dưa chuột bào và dưa chuột muối;
• các loại hạt và nho khô;
• cà rốt, cam, táo, nho khô và các loại hạt;
• chuối, táo, dứa và kiwi với mật ong, v.v.

Trong một số nguồn, món salad với sốt mayonnaise nạc được khuyên dùng dưới vỏ bọc của những loại nạc. Nhưng họ đã nấu chín các loại rau đã được nấu chín, hành tây chiên, nấm nấu bằng cách xử lý nhiệt.

Khi lựa chọn công thức nấu ăn và món ăn để quan sát tình trạng ăn khô khi nhịn ăn, bạn cần biết mình có thể ăn gì và đặc biệt lựa chọn tất cả các thành phần một cách nghiêm ngặt. Ví dụ, bánh quy giòn tự làm, được sấy khô trong lò, đã được chế biến bằng nhiệt và trong cửa hàng có thể chứa dầu thực vật hoặc mỡ động vật bị cấm trong những ngày hạn chế nghiêm trọng về hương liệu. Vì lý do tương tự, vào những ngày ăn khô, bạn không thể ăn salad Hàn Quốc mua sẵn - mỗi món đều có chứa dầu thực vật trong công thức.

Để chuẩn bị món salad, bạn có thể sử dụng một cách an toàn nước tương, tỏi và hành tây, ớt cay, rau thơm, vừng và hạt lanh, quế và vani. Không thể nấu trái cây sấy khô vào những ngày hạn chế nghiêm ngặt, nhưng bạn có thể ngâm chúng, chế biến món ăn nhẹ ngon miệng. Ví dụ, bạn có thể nhồi mận khô với quả óc chó và nêm với mật ong, xay cùng các loại hạt trong máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố, tạo hỗn hợp sệt với mật ong, bánh quy với quả mọng tươi hoặc quả bóng.

Một lựa chọn tuyệt vời để đánh lừa cơn đói là bánh mì làm từ lúa mạch đen với cà chua, dưa chuột, ớt, tỏi, hạt mè hoặc hạt caraway, với các loại thảo mộc băm nhỏ và xay. Trong thực tế hiện đại, thị trường cung cấp cho người tiêu dùng nhiều ưu đãi thú vị với dòng chữ hấp dẫn "tinh gọn". Tuy nhiên, trước khi sử dụng chúng làm thực phẩm, bạn cần nghiên cứu kỹ thành phần.

Kết quả

Nhanh chóng tuyệt vời - hạn chế thức ăn. Mục đích của việc nhịn ăn là để đạt được sự thanh lọc về tinh thần và thể chất:

1. Cần phải tuân theo các quy định và khuyến nghị của nhà thờ: có những ngày được phép thực phẩm nấu chín, và có những ngày dành cho chế độ ăn sống.
2. Vào những ngày này, bạn chỉ có thể ăn thức ăn không được chế biến bằng nhiệt, không có dầu thực vật.
3. Kiêng ăn tự nó là vô ích nếu trong quá trình tuân giữ, bạn không hướng về Đức Chúa Trời bằng những lời cầu nguyện.
4. Ăn chay rơi vào ngày 1 tháng 5 năm nay, vì Lễ Phục sinh là ngày 2 tháng 5.