Lớp phủ đơn giản và ngon cho bánh mì pita

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  đồ ăn nhẹ

• Giờ nấu ăn:

  20 phút

Thành phần

• nấm
• củ hành
• pho mát chế biến
• tỏi
• mayonaise
• dầu thực vật
• Muối
• rau xanh

Bánh tráng cuốn là món ăn khai vị rất phổ biến, vì nó dễ chế biến nhưng lại rất ngon và khiến bạn hài lòng. Các nhân cho bánh mì pita có thể rất khác nhau, có nghĩa là mỗi lần bạn có thể khám phá các công thức mới cho mình.

Chậu rửa chén mỗi ngày

Chúng tôi cung cấp ba công thức để có món trám lavash ngon nhất cùng một lúc. Tất cả các nguyên liệu đều đơn giản, giá cả phải chăng và việc chuẩn bị một món ăn nhẹ không đòi hỏi nhiều công sức và thời gian.

Thành phần cho lần đắp đầu tiên:

• 300 g nấm hương;
• 1 củ hành tây;
• 1-2 pho mát đã qua chế biến;
• 3 nhánh tỏi;
• muối để nếm;
• mayonnaise để nếm;
• rau xanh;
• dầu thực vật.

Đối với lần lấp đầy thứ hai:

• 100 g xúc xích hun khói;
• 100 g cà rốt Hàn Quốc;
• 3-4 quả trứng;
• kem phô mai.

Đối với lần lấp đầy thứ ba:

• 100 g giăm bông;
• 70 g pho mát cứng;
• 2 quả dưa chuột;
• 2 nhánh tỏi;
• mayonaise.

Sự chuẩn bị:

• Đối với phần nhân đầu tiên, cắt nấm thành khối vuông nhỏ và cho chúng vào chảo với dầu đã đun nóng, chiên cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hết.
• Sau đó, đổ hành đã thái nhỏ vào nấm và xào cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín.

• Xay pho mát đã chế biến trên máy xay thô.
• Cho sốt mayonnaise, ba củ tỏi giã nhuyễn và trộn đều.
• Bây giờ chúng ta lấy một tờ bánh mì pita, bôi sốt mayonnaise và phết nhân nấm lên toàn bộ bề mặt.

Phủ một tấm bánh mì pita khác lên trên, rưới sốt mayonnaise lên trên, rắc phô mai và rau thơm thái nhỏ lên trên

Chúng ta cuộn bánh mì pita có nhân lại thành cuộn, dùng giấy bạc bọc lại và để vào chỗ mát khoảng 1-2 tiếng

Với lần lấp đầy thứ hai:

Đối với phần nhân thứ hai, cắt xúc xích hun khói thành các khối nhỏ

Chà trứng luộc trên một cái rây mịn

• Bôi mỡ một tấm bánh mì pita với phô mai kem, xếp xúc xích và cà rốt Hàn Quốc lên trên.
• Phủ một tấm bánh mì không men thứ hai, một lần nữa là pho mát, xúc xích và trứng luộc.

• Chúng ta cuộn bánh mì pita lại thành từng cuộn, dùng giấy bạc bọc lại và để vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.
• Và để có thêm một phần nhân nữa, hãy lấy giăm bông và cắt thành khối vuông.

• Chà xát phô mai cứng trên máy nghiền mịn.
• Cho dưa chuột tươi đã gọt vỏ qua máy xay thô.
• Thêm tỏi băm nhỏ vào sốt mayonnaise và trộn tất cả mọi thứ.

Phủ sốt mayonnaise lên tấm bánh mì pita đầu tiên, xếp giăm bông và dưa chuột lên trên

Chúng tôi cũng phủ tấm thứ hai của bánh mì pita với sốt mayonnaise tỏi và rắc pho mát bào

• Ta cuộn lại thành từng cuộn, dùng giấy bạc bọc lại, để vào tủ lạnh 1-2 tiếng.
• Ngay sau khi cuộn đã thấm đều, chúng ta lấy ra, bỏ lớp giấy bạc, cắt thành từng phần, bày lên đĩa và dọn ra đĩa.

Nhân bánh mì pita trên bàn lễ hội

Bánh cuốn Lavash không chỉ là một món ăn nhẹ hàng ngày đơn giản mà còn là một lựa chọn tuyệt vời để làm cho bàn tiệc trở nên tươi sáng, ngon miệng và đa dạng. Và để được thuyết phục về điều này, chúng tôi đưa ra 6 công thức làm nhân cùng một lúc để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ lễ hội.

Thành phần cho lần đắp đầu tiên:

• 200 g phi lê cá trích;
• 200 ml sốt mayonnaise;
• 150 g cà rốt;
• 200 g củ cải đường luộc;
• 3 quả trứng;
• 150 g khoai tây;
• 100 g hành tây;
• mùi tây;
• muối để nếm.

Đối với lần lấp đầy thứ hai:

• 350 g khoai tây;
• 25 g bơ;
• 150 g pho mát đã qua chế biến;
• 300 g phi lê cá trích;
• rau xanh của hành tây và mùi tây.

Đối với lần lấp đầy thứ ba:

• 250 g thanh cua;
• 2 quả trứng;
• mùi tây;
• 20 g lá diếp cá;
• 60 ml mayonnaise.

Đối với lần lấp đầy thứ tư:

• 150 g cà rốt Hàn Quốc;
• 2 quả trứng;
• 150 g dưa chuột;
• 50 ml sốt mayonnaise.

Đối với lần lấp đầy thứ năm:

• 190 g cá mòi trong dầu;
• 4 quả trứng;
• 200 g pho mát cứng;
• rau xanh để nếm;
• mayonnaise để nếm.

Đối với lần điền thứ sáu:

• 150 g phô mai mozzarella;
• 300 g thịt gà phi lê;
• 1 quả trứng (+2 quả trứng);
• mùi tây;
• 70 g hành tây;
• 2 nhánh tỏi;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• Hạt mè.

Sự chuẩn bị:

Hãy bắt đầu với bữa ăn nhẹ đầu tiên. Như trong công thức với hình ảnh, đặt tờ bánh mì pita đầu tiên lên giấy bạc, bôi sốt mayonnaise, đặt một tờ bánh mì không men khác lên trên và bôi sốt. Rải củ cải luộc đã bào trên một cái máy nghiền mịn trên toàn bộ bề mặt

Bôi mỡ bánh mì pita tiếp theo với sốt mayonnaise và rải cà rốt đã luộc chín, chúng ta cũng cho qua một cái máy xay mịn

Bây giờ chúng ta phủ lên mỗi chiếc bánh mì pita tiếp theo với sốt mayonnaise, tạo một lớp trứng và khoai tây

Trên bánh mì pita cuối cùng, đặt phi lê cá trích đã cắt thành miếng, rắc cá với hành chua và rau thơm

Nhẹ nhàng gấp tất cả mọi thứ lại thành cuộn, bọc trong giấy bạc và để ở nơi thoáng mát. Món khai vị bánh mì pita đơn giản và ngon như vậy sẽ là một sự thay thế tốt cho món salad nổi tiếng, bởi vì để làm nhân, chúng tôi đã lấy những thành phần được sử dụng trong công thức cá trích dưới một chiếc áo khoác lông

Chuyển sang công thức tiếp theo với ảnh chụp món khai vị:

Để bắt đầu, phết một miếng bánh mì pita với phô mai kem và rắc hành tây và rau mùi tây thái nhỏ lên trên

• Đặt tấm bánh mì không men tiếp theo và chia khoai tây đã được nghiền với bơ thành một lớp đều lên trên.
• Đặt miếng cá trích lên trên khoai tây và cuộn tất cả mọi thứ thành cuộn. Bọc trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh khoảng 1, 5 tiếng.

Với lần lấp đầy thứ ba:

Nghiền thanh cua và trứng luộc bằng máy xay vừa

• Cắt nhỏ mùi tây.
• Chúng tôi cũng cắt rau xà lách thành từng miếng nhỏ.

Bôi mỡ một tấm bánh mì pita với sốt mayonnaise, bày hải sản, trứng lên trên, rắc mọi thứ với rau thơm và cuộn lại thành cuộn, chúng ta cũng để ở nơi thoáng mát

Chuyển sang lần điền thứ tư:

Cắt dưa chuột tươi thành từng khoanh mỏng

• Nghiền trứng luộc trên một cái máy xay thô.
• Thêm trứng, cà rốt Hàn Quốc và sốt mayonnaise vào bát dưa chuột, trộn tất cả mọi thứ.

Bọc nhân bánh thành cuộn

Một công thức khác với hình ảnh một món ăn nhẹ ngon lành và hài lòng:

Bôi mỡ một tấm bánh mì pita với sốt mayonnaise, xếp cá mòi lên trên, dùng nĩa cắt nhỏ, rắc rau thơm, cuộn lại và để sang một bên

Chúng tôi cũng bôi mỡ tờ tiếp theo với sốt mayonnaise, bên trên - trứng bào luộc và rau thơm. Chúng tôi đặt một cuộn cá ở rìa của lớp và bây giờ chúng tôi gấp mọi thứ lại với nhau

Rắc lá lavash thứ ba được xốt xốt mayonnaise với pho mát bào và rau thơm. Chúng tôi đặt một cuộn với cá và trứng trên mép, chúng tôi cũng gấp mọi thứ lại với nhau. Chúng ta dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong tủ lạnh một lúc

Điền thứ sáu:

• Đối với phần nhân cuối cùng, cắt phi lê gia cầm thành những miếng nhỏ, thêm hành thái nhỏ và trứng.
• Bào nhuyễn phô mai mozzarella trên một cái máy xay thô, thái nhỏ các loại rau thơm và băm nhỏ tỏi.

• Muối và tiêu tất cả các nguyên liệu và trộn đều với nhau.
• Cắt một tờ bánh mì pita thành các hình chữ nhật, như trong công thức có ảnh, phết mỡ bằng trứng đã đánh tan và bọc nhân vào mỗi cái.

Cho nem vào khay nướng có lót giấy bạc, phết mỡ, rắc một quả trứng lên trên, rắc vừng rang rồi cho vào lò nướng trong 30 phút, nhiệt độ 180 ° C

Những nhân này có hương vị khác nhau có thể được chuẩn bị cho bánh mì pita. Nếu muốn, bạn có thể thay đổi thành phần nguyên liệu tùy theo sở thích khẩu vị của mình.

Nhân ăn kiêng cho bánh mì pita

Đối với những người chăm sóc sức khỏe của họ, cũng có công thức nấu ăn đơn giản và ngon. Chúng tôi cung cấp 3 chất trám cho bánh mì pita, những chất này sẽ không gây hại cho hình vẽ.

Thành phần cho lần đắp đầu tiên:

• 300 g pho mát Adyghe;
• một bó rau xanh;
• 1 con gà phi lê (luộc chín);
• ½ salad hành tây;
• 2 quả cà chua.

Đối với lần lấp đầy thứ hai:

• 3-4 quả trứng luộc;
• 100 g phô mai Mozzarella;
• 1 muỗng canh. l. kem chua (sữa chua);
• muối để nếm;
• tỏi và các loại thảo mộc để nếm.

Đối với lần lấp đầy thứ ba:

• 200 g pho mát đã qua chế biến;
• 1 quả dưa chuột;
• 2 quả trứng;
• ½ củ cà rốt;
• ½ quả ớt ngọt;
• 6 thanh cua;
• 100 g pho mát cứng.

Sự chuẩn bị:

1. Đối với phần nhân đầu tiên, hãy chà pho mát Adyghe trên một chiếc máy xay thô.
2. Cắt cà chua thành những khối vuông nhỏ.
3. Cắt nhỏ rau xanh.
4. Cắt hành tây thành từng miếng vuông nhỏ.
5. Cắt phần ức đã luộc thành từng miếng vuông nhỏ.
6. Chúng tôi cho tất cả các thành phần vào một cái bát chung, thêm muối cho vừa ăn và trộn.
7. Cắt lá lốt thành ba phần, gói nhân vào mỗi phần. Chiên phần bì thu được cho đến khi có màu vàng nâu trên chảo khô.

Đối với lần lấp đầy thứ hai:

1. Chúng tôi chà trứng luộc qua một cái rây, và để giảm thêm hàm lượng calo trong bữa ăn nhẹ, bạn không thể sử dụng tất cả lòng đỏ.
2. Đổ rau xanh cắt nhỏ vào trứng, cho kem chua hoặc sữa chua ít béo. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ, để có độ sánh, nếu muốn, bạn có thể thêm tỏi.
3. Cắt một tấm bánh mì pita thành các phần bằng nhau, bọc nhân vào trong và chiên các cuộn trong chảo khô.

Đối với lần điền cuối cùng:

1. Chiên một chiếc bánh kếp từ trứng và cắt thành từng dải.
2. Xay ớt ngọt, cà rốt, thanh cua và dưa chuột thành những sợi mỏng.
3. Bào pho mát cứng.
4. Bôi mỡ một tấm bánh mì pita với phô mai nấu chảy và xếp nhân theo trình tự sau: dưa chuột, trứng tráng, cà rốt, ớt chuông, thanh cua và phô mai.
5. Chúng tôi gói mọi thứ trong một cuộn.

Những món ăn kiêng này có thể được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng theo công thức từ một bức ảnh, và quan trọng nhất là không gây hại cho sức khỏe và vóc dáng.

Nhân ngọt cho bánh mì pita

Nhân bánh mì pita không chỉ có thể khiến bạn hài lòng mà còn rất ngọt ngào. Chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn đơn giản sẽ cho phép bạn nhanh chóng chuẩn bị các món tráng miệng ngon cho cả gia đình.

Thành phần cho lần đắp đầu tiên:

• 3 quả táo;
• 150 g đậu phộng;
• 20 g bơ;
• 1 muỗng canh. l. Sahara;
• 1 muỗng cà phê Quế;
• 2 quả trứng;
• 1 muỗng canh. l. nước chanh.

Đối với lần lấp đầy thứ hai:

• 300 g quả mâm xôi;
• 400 g phô mai (9%);
• 2 quả trứng;
• 2 muỗng canh. l. kem chua;
• 100 g đường;
• đường mịn.

Sự chuẩn bị:

1. Dùng máy xay, xay đậu phộng đã rang trên chảo khô.
2. Chà táo đã gọt vỏ trên máy xay thô, đổ nước cam quýt vào, trộn đều.
3. Đổ đường, quế vào chảo với bơ đun chảy, cho táo vào đun nhỏ lửa trong 5 phút.
4. Cắt lavash thành các hình chữ nhật, bọc nhân vào trong.
5. Nhúng từng bì vào trứng đã đánh tan, sau đó tẩm đậu phộng và chiên cho đến khi chín vàng.
6. Đối với lần lấp đầy thứ hai:
7. Chúng tôi gửi phô mai, đường, trứng và kem chua vào máy xay sinh tố, đánh tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
8. Bôi mỡ một tấm bánh mì pita với khối sữa đông, xếp quả mâm xôi lên trên, cuộn lại, chuyển chúng sang khay nướng có lót giấy da.
9. Chúng tôi nướng các cuộn trong 30-35 phút, rắc đường bột khi phục vụ.
10. Nhân ngọt có thể được làm từ bất kỳ loại trái cây nào, quả mọng và thậm chí cả bí ngô, và món bánh cuộn Viennese với nhân anh túc hóa ra đặc biệt ngon.

Lavash là một sản phẩm đơn giản nhưng đa năng, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu. Và ở đây bạn không cần phải vắt óc suy nghĩ xem nên nấu món khai vị nào, bạn chỉ cần chọn bất kỳ công thức nào bạn thích. Tất cả các lựa chọn được cung cấp cho nhân đều ngon và không đòi hỏi nhiều kỹ năng nấu nướng.