Salad Obzhorka ngon với thịt gà và dưa chua

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-12 17:51

• Loại:

  xà lách

• Giờ nấu ăn:

  1 giờ

Thành phần

• phi lê gà
• dưa chuột muối
• củ hành
• củ cà rốt
• rau xanh
• mayonaise
• dầu hướng dương
• gia vị

Salad Obzhorka với thịt gà và dưa chua tuy không quen thuộc với mọi người, nhưng nó được chế biến đơn giản và rất ngon. Có một số biến thể của công thức nấu ăn cho món ăn này, chúng được trình bày bên dưới với hình ảnh và mô tả từng bước.

Công thức cổ điển cho món salad Obzhorka

Món salad có tên gọi như vậy là do hương vị lạ thường, mùi thơm và đồng thời nhẹ nhàng, bởi đã thử một lần, bạn sẽ không thể cưỡng lại được phần thứ hai. Sẽ rất dễ dàng để chế biến món salad Obzhorka với thịt gà và dưa chua theo công thức này với một bức ảnh. Nó có thể được phục vụ cho một bữa tiệc liên hoan, bởi vì hương vị của nó là tuyệt vời.

Nó cũng hoàn hảo cho mỗi ngày, vì thành phần sử dụng các sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng.

Thành phần:

• thịt gà - 300 g;
• dưa chuột muối - 2 chiếc;
• hành tây củ cải - 1 củ;
• cà rốt - 1 củ;
• rau thì là - 4-5 nhánh;
• mayonnaise để trộn salad - 4 muỗng canh. l & agrave;
• dầu hướng dương để chiên - 3 muỗng canh. l & agrave;
• tiêu đen xay, muối vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Luộc gà trong nước hơi muối cho đến khi chín. Nên lấy phần ức còn xương và có da, như vậy thịt sẽ ngon ngọt và mềm. Cho lá nguyệt quế và hạt tiêu vào nồi nước dùng cho thơm

Trong khi chờ đợi, chúng ta bắt đầu xử lý các loại rau. Bóc vỏ hành, băm nhuyễn và cho vào chảo đã đun nóng trước với dầu hướng dương. Chiên, đảo liên tục trong khoảng 5 phút. Hành tây phải mềm và vàng

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và ba chỉ trên máy xay thành phần lớn. Bạn có thể sử dụng máy xay cà rốt của Hàn Quốc. Cho rau đã nạo vào cùng với hành tây, trộn đều và xào mọi thứ với nhau dưới nắp đậy kín. Muối và tiêu các loại rau đã hoàn thành. Cho ra đĩa để nguội. Chúng tôi cố gắng lấy rau ra khỏi chảo mà không có dầu

Cắt thịt đã luộc và để nguội thành khối vừa. Chúng tôi gửi nó vào một thùng chứa sâu. Rau củ chiên nguội cũng có ở đó

Cắt dưa chuột muối thành những miếng vuông vừa miệng. Chúng tôi đặt chúng trong một cái chao để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Chỉ sau đó chúng tôi gửi chúng đến thùng chứa chung

Thêm các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ, sốt mayonnaise, muối vừa ăn vào các nguyên liệu còn lại, trộn đều tất cả

Để món salad "Obzhorka" với thịt gà và dưa chua ủ trong khoảng nửa giờ, sau đó cho ra đĩa hoặc bát đẹp và dọn ra đĩa. Công thức được trình bày với một bức ảnh rất đơn giản, rất vui khi được chế biến món salad như vậy

Salad Obzhorka với tỏi

Salad hương vị "Obzhorka" trong phiên bản tiêu chuẩn được chế biến với thịt gà và dưa chua. Trong công thức có ảnh này, hãy thêm tỏi, món ăn sẽ có được vị ngon và mùi thơm khác thường.

Thành phần:

• đùi gà - 400 g;
• cà rốt - 2 chiếc;
• củ cải hành tây - 2 chiếc;
• dưa chuột muối - 3-4 chiếc;
• tỏi - 3-4 tép;
• dầu hướng dương - 3-4 muỗng canh. l & agrave;
• mayonnaise - 3 muỗng canh. l & agrave;
• muối, tiêu đen - để nếm.

Sự chuẩn bị:

Rửa chân trước. Chúng tôi gửi để nấu trong nước muối với thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu đen cho đến khi chín hoàn toàn

Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Dùng dao băm nhuyễn hành tây, và ba củ cà rốt trên một chiếc máy nạo với một phần lớn hoặc, nếu muốn, cắt thành các dải mỏng

Rán riêng từng loại rau trên chảo với dầu thực vật

Đùi gà để nguội, tách lấy phần thịt và phần xương. Cắt nó thành những miếng cỡ vừa

• Bóc vỏ tỏi và dùng dao băm nhuyễn càng tốt.
• Cắt dưa chuột muối thành các dải mỏng. Chúng tôi đặt nó trong một cái chao để loại bỏ chúng khỏi chất lỏng dư thừa.

Chúng tôi cho tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị vào một bát chung, muối, tiêu, nêm sốt mayonnaise. Trộn kỹ

Salad Obzhorka với thịt gà và dưa chua có thể được phục vụ trong một món ăn thông thường hoặc thành các phần trong bát lễ hội. Hãy nhớ trang trí phần trên với thì là hoặc mùi tây tươi, như trong ảnh.

Salad Obzhorka với gà hun khói và ngô

Món salad Roast đơn giản và ngon miệng được chế biến theo nhiều kiểu biến tấu khác nhau. Công thức này rất đơn giản và ngon. Với một món ăn như vậy, bạn có thể làm hài lòng những người thân yêu trên bàn tiệc hoặc nấu ăn vội vàng khi khách đã đến trước cửa nhà.

Thành phần:

• thịt gà hun khói - 400 g;
• ngô đóng hộp - 1 lon;
• Cà rốt Hàn Quốc - 300 g;
• muối, tiêu đen - để nếm;
• mayonnaise - để trộn salad.

Sự chuẩn bị:

Tách thịt gà hun khói ra khỏi xương và bỏ da nếu có. Cắt thịt thành những khối vuông vừa miệng

• Cho cà rốt Hàn Quốc vào chao, để nước thừa chảy ra.
• Mở hộp ngô đóng hộp và để ráo nước.
• Chúng tôi gửi thịt hun khói băm nhỏ vào một cái bát sâu. Thêm cà rốt và ngô Hàn Quốc vào đó.

Muối, tiêu tùy ý món ăn, nêm sốt mayonnaise cho vừa ăn. Trộn đều tất cả mọi thứ

Chúng tôi trải món salad ra một chiếc đĩa đẹp mắt, trang trí với những nhánh thì là hoặc mùi tây tươi lên trên và dọn ra đĩa.

Salad Obzhorka với bánh mì nướng, đậu và nấm

Salad Obzhorka không phải lúc nào cũng được chế biến với dưa chua. Trong công thức này với một bức ảnh - với thịt gà, đậu, nấm và bánh mì nướng. Món ăn hóa ra rất hài lòng và ngon. Phiên bản này của món salad sẽ trang trí bàn tiệc lễ hội và gây bất ngờ cho thực khách.

Thú vị! Bánh rất ngon và ngọt mà không cần nướng trong vòng 15 phút

Thành phần:

• bánh quy giòn - 50 g;
• hành tây - 0, 5 chiếc;
• nước cốt chanh - 2 muỗng cà phê;
• cà rốt - 500 g;
• phi lê gà - 350 g;
• nấm tươi - 400 g;
• đậu đóng hộp - 1 lon;
• mù tạt - 1 muỗng cà phê;
• dầu hướng dương - 1 ly;
• trứng - 1 cái;
• muối, tiêu đen - để nếm;
• mayonnaise - 3-4 muỗng canh. l.

Sự chuẩn bị:

• Ta cho thịt gà phi lê vào luộc chín. Muối nước một chút, thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu đen cho thơm và vừa ăn. Nấu cho đến khi thịt chín.
• Bóc vỏ hành tây và cà rốt. Dùng dao thái nhỏ hành tây, ba củ cà rốt trên một cái máy vắt to.

• Rán riêng từng loại rau cho đến khi chúng chín hoàn toàn trên chảo với một ít dầu hướng dương.
• Chúng tôi làm sạch nấm khỏi màng và cắt thành các bản mỏng. Chiên chúng trong chảo với dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.

• Chúng tôi mở một hộp đậu đóng hộp, xả chất lỏng và rửa sạch sản phẩm. Cho vào chảo rán khô ráo, tránh bị cháy.
• Phi lê gà luộc để nguội rồi cắt thành từng dải dọc theo thớ thịt.
• Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị nước sốt salad. Cho 1 quả trứng sống vào hộp đựng, dùng nĩa lắc. Thêm muối, tiêu đen, nước cốt chanh, mù tạt, nửa ly dầu hướng dương vào đó. Trộn đều tất cả mọi thứ hoặc đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.

• Đặt tất cả các thành phần salad đã chuẩn bị vào một hộp sâu, thêm nước sốt và trộn kỹ..
• Nêm món salad đã hoàn thành với sốt mayonnaise, thêm bánh mì nướng trước khi dùng. Phục vụ trong bát hoặc đĩa nhỏ theo từng phần, đặt món ăn bằng cách sử dụng vòng xoay. Trang trí với các loại rau thơm.

Salad Obzhorka với dưa chuột tươi

Món salad Obzhorka tươi ngon nhẹ nhàng chắc chắn rất đáng để thử chế biến theo công thức này. Món ăn sẽ trở thành điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc nào. Món salad này có một hương vị vô cùng tinh tế và hương thơm nhẹ tươi mát, đảm bảo sẽ khiến những người thân yêu của bạn ngạc nhiên.

Thú vị! Sườn nướng với cà chua và phô mai

Thành phần:

• champignons tươi - 400 g;
• phi lê gà - 300 g;
• Cà rốt Hàn Quốc - 150 g;
• mận khô - 100 g;
• dưa chuột tươi - 2 chiếc;
• dầu thực vật - để chiên nấm và gà;
• mayonnaise - để nêm nước sốt salad;
• muối để nếm.

Sự chuẩn bị:

Cắt phi lê gà thành từng miếng vuông vừa ăn và chiên trong chảo với một ít dầu hướng dương. Chiên cho đến khi sản phẩm chín hoàn toàn. Thêm một chút muối

Rửa sạch nấm và loại bỏ màng. Cắt thành các dải. Chiên chúng riêng biệt với thịt cho đến khi hơi ẩm bay hơi hoàn toàn và có màu hồng hào

Rửa sạch dưa chuột và cắt thành các dải

Dùng dao cắt nhỏ cà rốt Hàn Quốc

Chúng tôi cũng cắt mận thành các dải mỏng

• Chúng tôi để lại tất cả các sản phẩm riêng cho bây giờ.
• Chúng tôi đang chuẩn bị một đĩa rộng đẹp mắt, trong đó chúng tôi sẽ xếp các lớp salad. Chúng tôi phủ tất cả các lớp với sốt mayonnaise.
• Lớp đầu tiên là thịt gà.
• Lớp thứ hai là nấm chiên.
• Thứ ba là một củ cà rốt Hàn Quốc.
• Thứ tư là mận khô.
• Thứ năm là dưa chuột tươi.

Để Obzhorka ủ trong khoảng nửa giờ và phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc tươi hoặc hành lá.

Salad Obzhorka trong phiên bản tiêu chuẩn được chế biến với thịt gà và dưa chua, nhưng qua nhiều năm công thức đã được cải tiến và thay đổi, vì vậy ngày nay có rất nhiều biến thể của món ăn tuyệt vời này. Chúng tôi đã giới thiệu cho họ một bức ảnh và cách thực hiện từng bước, giúp công việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn. Thông thường, thịt gà được thay thế bằng bất kỳ loại nào khác, chẳng hạn như thịt bò, thịt thỏ hoặc thịt gà tây.