Chế độ ăn kiêng kiều mạch: thực đơn trong 7 ngày

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Chế độ ăn kiêng với kiều mạch là một trong những cách giảm cân đơn giản và có lợi nhất cho cơ thể. Sau tất cả, kiều mạch đồng thời giàu carbohydrate, protein, vitamin và khoáng chất "phức tạp". Hầu hết phụ nữ đều đã áp dụng chế độ ăn kiêng đơn và ghi nhận hiệu quả cao của nó. Như sau từ các đánh giá, nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc dinh dưỡng, bạn không chỉ có thể giảm cân mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn.

Chế độ ăn kiêng kiều mạch để giảm cân được thiết kế trong 7 ngày. Đồng thời, các chuyên gia dinh dưỡng đã xây dựng thực đơn cho mỗi ngày, giúp bạn giảm cân suôn sẻ và an toàn.

Các quy tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng kiều mạch

Mỗi chế độ ăn uống đều có các quy tắc, không tuân thủ sẽ có hại cho kết quả cuối cùng. Khi giảm cân bằng kiều mạch, điều quan trọng là phải xem xét các khuyến nghị sau:

1. Bạn nên ăn thường xuyên (từ 5 lần một ngày) và chia thành nhiều phần nhỏ.
2. Bạn cần ăn khoảng 400-500 gram kiều mạch mỗi ngày. Điều này tính đến trọng lượng của sản phẩm khô.
3. Các tấm ván nên được hấp trong nước sôi trong 30 phút hoặc ngâm trong nước lạnh qua đêm. Kiều mạch luộc không thích hợp cho chế độ ăn kiêng vì nó nghèo vitamin.
4. Sử dụng kiều mạch xanh thay vì kiều mạch nâu truyền thống làm tăng hiệu quả của chế độ ăn kiêng.
5. Lượng nước sạch tiêu thụ hàng ngày tối ưu là 1,5-2 lít.
6. Bữa ăn cuối cùng không được muộn hơn 19h.
7. Ngoài kiều mạch, các loại thực phẩm sau đây có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống: kefir đến 2,5% chất béo, trái cây chua, rau có hàm lượng tinh bột thấp (ví dụ, bí xanh, bắp cải, dưa chuột).
8. Các loại trà thảo mộc và dịch truyền không đường được phép dùng từ đồ uống. Chúng được khuyến khích nên uống trước mỗi bữa ăn 30 phút. Thức uống thảo mộc giúp bình thường hóa hệ thống thần kinh và tránh những suy sụp trong quá trình giảm cân.
9. Thời gian ngủ tối ưu là khoảng 7-8 giờ. Thiếu ngủ thường xuyên dẫn đến tăng nồng độ hormone đói ghrelin.
10. Để ngăn ngừa các vết rạn trên da, bạn nên sử dụng các loại kem chống cellulite đặc biệt, cũng như tắm vòi hoa sen tương phản.
11. Bất kỳ hoạt động thể chất nào cũng góp phần giúp giảm cân sinh lý nhanh và nhiều hơn, cải thiện sức khỏe.
12. Để bù đắp cho sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng phát sinh trên nền tảng của chế độ ăn đạm bạc của chế độ ăn đơn chất, cần bổ sung thêm vitamin và khoáng chất phức hợp.

Các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng hầu hết những người giảm cân đều dễ dàng chấp nhận chế độ ăn kiêng với kiều mạch để giảm cân trong 7 ngày, nhưng điều quan trọng là phải thực hiện đúng thực đơn cho mỗi ngày. Để đạt được kết quả rõ rệt, bạn có thể kéo dài kế hoạch bữa ăn thêm vài ngày. Nhưng khi đó thực đơn cần bổ sung nhiều trái cây và rau xanh hơn.

Lợi ích của chế độ ăn kiều mạch

Chế độ ăn kiêng nào cũng có ưu điểm và nhược điểm, và chế độ ăn kiêng kiều mạch cũng không ngoại lệ. Trước khi bắt đầu giảm cân, chúng nên được nghiên cứu cẩn thận. Giảm cân bằng kiều mạch có những ưu điểm sau:

1. Chi phí tiền tối thiểu … Kiều mạch là một trong những loại bột rẻ nhất trong cửa hàng, và một gói là đủ cho nhiều bữa ăn.
2. Lợi ích cho cơ thể. Kiều mạch rất giàu vitamin B, niacin, kali, magiê, silic, phốt pho, sắt và các hoạt chất sinh học khác. Ở một số nước châu Âu, ngũ cốc thậm chí còn được bán ở các hiệu thuốc như một loại thuốc.
3. Ăn kiêng cho người lười biếng … Chỉ cần hấp một ly bột kiều mạch vào buổi tối là đủ và buổi sáng món ăn sẽ sẵn sàng.
4. Làm sạch cơ thể. Kiều mạch có chứa chất xơ, giúp làm sạch cơ thể khỏi chất thải thực phẩm và chất độc tích tụ trong ruột. Ngoài ra, sản phẩm còn giúp giảm lượng cholesterol trong máu.
5. Hiệu quả … Nếu một người tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc của chế độ ăn kiêng, thì trong một ngày anh ta sẽ có thể thoát khỏi 0, 3-0, 5 kg cân nặng dư thừa. Nhưng điều đáng ghi nhớ về các đặc điểm riêng của sinh vật. Không phải ai cũng nhận được kết quả đáng chú ý như vậy.

Nhược điểm của thực phẩm ăn kiêng trên kiều mạch

Chế độ ăn kiêng kiều mạch để giảm cân trong 7 ngày có một số nhược điểm liên quan đến tính năng của thực đơn cho mỗi ngày. Vì vậy, khi chuyển sang chế độ ăn kiêng, phải lưu ý các sắc thái sau:

1. Bộ sản phẩm tối thiểu. Món ăn chính của chế độ ăn kiêng là kiều mạch hấp. Nó chiếm tới 70% thực đơn hàng ngày. Để chỉ ăn kiều mạch mỗi ngày, bạn cần phải có một sức mạnh ý chí to lớn và nhìn thấy một mục tiêu rõ ràng trước mặt.
2. Vị của ngũ cốc. Trong chế độ ăn kiêng đơn, kiều mạch được ăn mà không thêm muối, dầu, nước sốt. Và nhiều người không thích hương vị tự nhiên của ngũ cốc. Sau 2-3 ngày, sản dịch rất khó chịu và kinh tởm.

Các vấn đề được liệt kê ở trên không chỉ liên quan đến chế độ ăn kiều mạch, mà còn cả các loại chế độ ăn đơn khác. Khá khó để ăn một sản phẩm trong nhiều ngày liên tiếp. Để món ăn không mang lại cảm giác khó chịu nghiêm trọng cho tinh thần, cần chuẩn bị đúng thực đơn trong tuần.

Các sản phẩm có thể được sử dụng cho chế độ ăn kiêng kiều mạch

Có một danh sách nghiêm ngặt các loại thực phẩm có thể được sử dụng trong chế độ ăn kiêng với kiều mạch để giảm cân. Chúng cho phép bạn tạo ra một thực đơn đa dạng và cân bằng hơn cho mỗi ngày. Các sản phẩm được phê duyệt bao gồm:

1. Mật ong thiên nhiên … Nó có thể được thêm vào cháo kiều mạch, nhưng không quá 2 muỗng cà phê mỗi ngày. Mật ong cho phép bạn cải thiện hương vị của món ăn, cũng như bổ sung vitamin cho cơ thể.
2. Trái cây sấy … Không quá 4-5 miếng mỗi ngày. Ngoài ra, giống như mật ong, trái cây sấy khô làm bão hòa cơ thể với các nguyên tố vĩ mô và vi lượng, vitamin.
3. Hành tỏi. Nhưng không chiên. Hành và tỏi cải thiện hương vị của kiều mạch, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn gây bệnh và bình thường hóa quá trình tiêu hóa.
4. Sữa chua tự nhiên lên đến 5% chất béo, kefir lên đến 2,5% chất béo. Bạn có thể thêm một lượng nhỏ quả mọng hoặc trái cây tươi vào các sản phẩm này, nhưng không được thêm đường.
5. Phi lê gà, gà tây hoặc cá nạc … Bạn có thể ăn không quá 150 gram thực phẩm như vậy mỗi ngày. Chúng rất hợp với kiều mạch hấp và ngăn ngừa sự thiếu hụt protein trong cơ thể.
6. Gà hoặc trứng cút … Chỉ luộc chín.

Bạn không thể ăn tất cả các loại thực phẩm được phép trong một ngày. Nên xen kẽ chúng trong menu. Ví dụ: vào thứ Hai, một người ăn kiều mạch với thịt gà và kefir, vào thứ Ba - kiều mạch với trái cây khô và trứng.

Để chế độ ăn kiêng giảm cân bằng kiều mạch trong 7 ngày mang lại hiệu quả ấn tượng, bạn cần lên thực đơn cho mỗi ngày một cách chính xác. Dưới đây là kế hoạch ăn uống phù hợp.

Thực đơn mẫu cho 7 ngày

Để quá trình giảm cân diễn ra suôn sẻ, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên loại bỏ hoàn toàn các loại thực phẩm bị cấm ra khỏi tủ lạnh và kệ hàng. Sau đó, bạn có thể lên thực đơn ăn kiêng trong 7 ngày.

Ngày đầu tiên:

• bữa ăn sáng: kiều mạch (140 gram), kefir 1,5% chất béo (120 ml);
• snack: táo Xanh;
• bữa ăn tối: cá luộc hoặc hấp (130 gam), kiều mạch (140 gam), salad rau (65 gam);
• 2 bữa ăn nhẹ: sữa chua 2% chất béo (150 ml);
• bữa ăn tối: kiều mạch (140 gram), nước với nước cốt chanh.

Ngày thứ nhì:

• bữa ăn sáng: kiều mạch hấp (120 gram), một tách trà xanh không đường;
• snack: kefir 1,5% chất béo (160 ml);
• bữa ăn tối: phi lê gà hấp (90 gram), kiều mạch hấp (130 gram), cà chua;
• 2 bữa ăn nhẹ: sữa chua 2% chất béo (150 ml);
• bữa ăn tối: kiều mạch (150 gram), dưa chuột.

Ngày thứ ba:

• bữa ăn sáng: kiều mạch (130 gram), sữa chua 2% chất béo (180 ml);
• snack: bưởi;
• bữa ăn tối: pho mát ít béo (25 gam), kiều mạch hấp (150 gam) hầm rau củ;
• 2 bữa ăn nhẹ: kefir 1,5% chất béo (200 ml);
• bữa ăn tối: một phần kiều mạch (130 gram), 2 miếng mơ khô.

Ngày thứ tư:

• bữa ăn sáng: trứng gà luộc và kiều mạch hấp (160 gram);
• snack: một số ít quả mọng tươi;
• bữa ăn tối: phô mai tươi 3% chất béo (120 gam), salad rau tươi (90 gam), kiều mạch luộc (120 gam);
• 2 bữa ăn nhẹ: một ly kefir 1, 5% chất béo;
• bữa ăn tối: một phần kiều mạch hấp với hành tây (130 gram), một ly sữa chua ít béo.

Ngày thứ năm:

• bữa ăn sáng: kiều mạch hấp (180 gram), trà xanh;
• snack: bông cải xanh hấp (150 gram);
• bữa ăn tối: phi lê gà luộc (100 gram) và một phần kiều mạch (120 gram);
• 2 bữa ăn nhẹ: kefir 1,5% chất béo (150 ml);
• bữa ăn tối: một phần cháo kiều mạch (120 gram), một miếng pho mát mềm.

Ngày thứ sáu:

• bữa ăn sáng: phô mai 3% chất béo (100 gram), kiều mạch luộc (130 gram), trứng gà;
• snack: Quả kiwi;
• bữa ăn tối: salad rau tươi (85 gram), kiều mạch luộc (150 gram), phi lê cá hấp (90 gram);
• 2 bữa ăn nhẹ: kefir ít béo (150 ml);
• bữa ăn tối: một ly sữa chua uống 2% chất béo, một phần cháo kiều mạch (120 gram).

Ngày thứ bảy:

• bữa ăn sáng: sữa chua tự nhiên ít béo (120 gam), kiều mạch luộc (160 gam);
• snack: 1 ly kefir 2,5% chất béo;
• bữa ăn tối: phi lê gà tây hấp (80 gram), dưa chuột, kiều mạch hấp (120 gram);
• 2 bữa ăn nhẹ: một nắm các loại hạt (15 gram);
• bữa ăn tối: một phần cháo kiều mạch với 1 nhánh tỏi (120 gram).

Tôi có thể dùng muối không

Không nên sử dụng muối trong chế độ ăn kiêng kiều mạch, vì loại bột này giữ lại chất lỏng trong cơ thể và cản trở quá trình làm sạch. Natri cần thiết cho cơ thể đã có trong các sản phẩm tự nhiên: thịt gà, phô mai, kefir. Ngoài ra, không được phép sử dụng đường, bất kỳ chất làm ngọt, gia vị và nước sốt làm chất phụ gia trong chế độ ăn kiêng kiều mạch.

Hương liệu kích thích sự thèm ăn và làm cho một người vô tình ăn nhiều thức ăn hơn. Nếu bạn không thêm muối và gia vị vào kiều mạch thì lượng calo tiêu thụ mỗi ngày sẽ giảm đi đáng kể.

Tôi có thể ăn rau không

Các loại rau không chứa tinh bột có thể được ăn theo chế độ ăn kiêng đơn thuần là kiều mạch. Chúng cho phép bạn đa dạng hóa chế độ ăn uống và tránh bị gián đoạn. Trong thời gian thoát khỏi chế độ ăn kiêng, lượng rau trong khẩu phần nên tăng lên 30-50%.

Các sản phẩm được phê duyệt bao gồm:

• súp lơ trắng và súp lơ xanh;
• Dưa leo;
• cà chua;
• rau bina;
• quả bí;
• Ớt chuông.

Bắp cải trắng không thích hợp cho kiểu ăn kiêng này vì nó gây đầy hơi. Ngoài ra, nó có thể làm tăng cảm giác đói.

Vào thời điểm ăn kiêng với kiều mạch, bạn sẽ phải loại bỏ hoàn toàn rau củ khỏi thực đơn, trong đó có rất nhiều tinh bột. Chúng bao gồm khoai tây, củ cải đường, ngô, đậu xanh.

Chống chỉ định

Chế độ ăn kiêng bằng kiều mạch để giảm cân trong 7 ngày, ngay cả với một thực đơn được soạn thảo phù hợp cho mỗi ngày, cũng có thể gây hại cho cơ thể. Do đó, trước khi chuyển sang một chế độ ăn uống mới, bạn nên làm quen với các chống chỉ định.

Chế độ ăn kiều mạch bị cấm trong thời kỳ mang thai và cho con bú.

Ngoài ra, chế độ ăn kiều mạch được chống chỉ định ở người cao huyết áp, suy tim và thận, suy nhược thần kinh. Nó không nên được sử dụng sau khi phẫu thuật bụng. Và trong trường hợp mắc bệnh đái tháo đường, mật ong và trái cây sấy khô hoàn toàn bị loại trừ khỏi chế độ ăn kiều mạch.