Cháo thịt cho mùa đông trong chum

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  Khoảng trống cho mùa đông

• Giờ nấu ăn:

  1,5 giờ

Thành phần

• thịt heo
• lúa gạo
• mỡ lợn
• củ cà rốt
• lá nguyệt quế

Cháo thịt kho tàu rất được lòng các bà nội trợ. Đây là một cách tuyệt vời để thực hiện một bữa tối nhanh chóng hoặc cung cấp một bữa ăn nhẹ thịnh soạn trong giờ làm việc. Việc nấu nướng không đòi hỏi những sản phẩm đắt tiền hay những thiết bị kỹ thuật phức tạp. Các thành phần chính - ngũ cốc và thịt được chọn theo khẩu vị riêng.

Cơm thịt heo hầm

Một món ăn hoàn chỉnh và độc lập, hoàn hảo cho bữa trưa gia đình, bữa tối hoặc như một bữa ăn nhẹ dã ngoại hoặc đi bộ đường dài. Thêm nước dùng, khoai tây, dưa chua - và chúng ta sẽ có được món dưa chua ngon tuyệt. Công thức nấu ăn ngon hơn trong nồi áp suất, nhưng bạn có thể sử dụng nồi hấp hoặc lò nướng.

Thành phần:

• 300 g thịt lợn;
• 100 g gạo tẻ;
• 100 mỡ lợn;
• 6 hạt tiêu đen;
• 4 điều. lá nguyệt quế;
• muối để nếm;
• 1 đầu củ hành tây;
• 1 củ cà rốt.

Từ lượng nguyên liệu này, các chất trong khoảng 4 lọ nửa lít.

Công thức nấu ăn:

Rửa sạch thịt và cắt thành khối vuông. Tốt nhất là có một lớp chất béo - do đó, món ăn sẽ trở nên ngon ngọt. Muối, thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu

Chúng tôi rửa sạch các loại rau. Cắt hành tây càng nhỏ càng tốt, bào sợi cà rốt

Chúng tôi trộn thịt và rau. Chúng tôi đổ đầy các lọ đã chuẩn bị với khối lượng thu được bằng một phần ba. Đổ nước sôi vào sao cho hơi ngập mặt

• Đậy đáy thùng sâu bằng khăn hoặc mảnh vải sạch. Trên đầu chúng tôi cài đặt các lọ, đóng bằng nắp đậy. Đổ nước ấm lên đến mép dưới của cổ. Nếu bạn đang sử dụng nồi áp suất, bạn không cần phải thêm chất lỏng trong khi nấu. Việc dập tắt mất khoảng 3,5 giờ.
• Cho thịt ba chỉ đã thái nhỏ vào chảo và để lửa nhỏ cho đến khi mỡ tan hết.

Sau 3, 5 giờ cho gạo đã vo sạch vào trộn cùng với thịt. Đổ nước vào và để thêm 40 phút. Thêm muối và hạt tiêu nếu cần

Gạo sẽ hấp thụ chất lỏng khi nấu. Đổ mỡ lợn vào chỗ trống trong lọ và khử trùng trong một phần tư giờ nữa. Chúng tôi đóng nắp. Để nguội hoàn toàn, úp ngược lại

Thịt bò hầm ngũ cốc tùy thích

Cháo với thịt như vậy cho mùa đông trong chum được nấu trong lò. Nhờ vậy mà cốm lộ ra mùi thơm, tăng thêm độ dày cho món ăn. Bất kỳ loại ngũ cốc nào cũng phù hợp với công thức này.

Thành phần:

• 2 kg thịt bò;
• 1 kg ngũ cốc để lựa chọn;
• 2 củ hành tây;
• muối, tiêu (allspice và đen) - để nếm;
• Hoa cẩm chướng;
• Lá nguyệt quế;
• dầu hướng dương hoặc mỡ lợn.

Số lượng thành phần được liệt kê dựa trên bình 10 lít.

Công thức nấu ăn:

Trong mỗi lọ, chúng tôi đặt một bông hoa cẩm chướng, 3 lá lavrushka, 5 hạt tiêu. Đổ một phần ba với thịt thái hạt lựu. Trên cùng - ngũ cốc, đã được rửa sạch trước

Đổ nước vào ⅔ thể tích của lon, thêm 2 muỗng canh. l. dầu thực vật hoặc mỡ lợn không mùi, 1 thìa cà phê. muối trong mỗi

Đậy nắp bằng giấy bạc và cho vào lò lạnh. Đây là điều bắt buộc, nếu không các ngân hàng có thể vỡ nợ. Ta vặn ga và đợi chất lỏng sôi

Giảm nhiệt và để lửa nhỏ cho đến khi chín. Cuối cùng, nêm nếm và thêm muối nếu cần

Chúng tôi cuộn thành phẩm

Với ảnh, bạn có thể dễ dàng nấu từng bước cháo thịt bằng lò nướng, công thức đơn giản và không tốn nhiều thời gian.

Cơm cháo sinh viên mùa đông

Một món ăn như vậy sẽ giúp ích cho không chỉ những sinh viên luôn không có đủ thời gian để chuẩn bị thức ăn bình thường. Nó sẽ giúp ích trong trường hợp người thân đột ngột đến và họ cần được cho ăn nhanh chóng. Tốt nhất nên dùng gạo đồ để nấu và kho sẽ không bị mất hình dạng.

Thành phần:

• 800 g gạo;
• 1 kg thịt gà phi lê;
• 4 đầu củ hành tây;
• 150 g dầu thực vật;
• tiêu đen, muối vừa ăn;
• 3 lá nguyệt quế;
• 300 ml nước;
• 50 ml giấm 9%;
• 1 muỗng cà phê hoa bia-suneli.

Phục vụ năm. Dung tích mỗi lọ là 700 ml.

Công thức nấu ăn:

1. Chúng ta vo gạo và đun sôi với muối. Các hạt nên giữ được một số độ cứng. Chúng tôi loại bỏ trên một cái chao và để cho chất lỏng chảy ra.
2. Nếu cần thiết, hãy loại bỏ da trên ức gà, loại bỏ xương. Cắt thành khối vuông vừa ăn và xào với hành tây.
3. Đổ nước, giấm vào. Muối, tiêu, thêm lá nguyệt quế, gia vị. Chúng tôi để hầm trong một phần tư giờ.
4. Đổ gạo trực tiếp vào khối sôi và trộn kỹ.
5. Đổ hạt tiêu dưới đáy mỗi lọ. Hơn nữa - cháo. Hơi nát. Chúng tôi để lại 1,5 cm không gian trống.
6. Ta dùng khăn đậy kín đáy thùng, đậy nắp lon lại rồi đổ nước ấm ngập ngang vai. Đun sôi, giảm nhiệt và để tiệt trùng trong 40 phút.
7. Cuộn lại và để ngược cho đến khi nguội hoàn toàn.

Trân châu lúa mạch cho mùa đông

Công thức nấu cháo lúa mạch với thịt cho mùa đông trong hũ sẽ hỗ trợ đắc lực cho việc chế biến món dưa chua thơm. Ngoài ra, món ăn rất thích hợp cho bữa tối thịnh soạn. Bạn có thể mang theo lúa mạch đi làm, và để có một bữa ăn nhẹ no nê, bạn thậm chí không cần đến lò vi sóng - cháo rất ngon và nguội.

Thành phần:

• 200 g lúa mạch trân châu;
• 300 g thịt lợn;
• 1,5 kg dưa chua loại nhỏ;
• 200 g tương cà chua;
• muối, gia vị - để nếm.

Các thành phần được liệt kê là đủ để đổ đầy 8 lọ 1/2 lít.

Công thức nấu ăn:

Ngâm tấm trong nước lạnh. Thời gian tối thiểu là 60 phút, nhưng tốt hơn nên để trong thời gian dài hơn

Tốt hơn là chọn thịt có lớp mỡ nhỏ. Cắt thành khối vuông và ninh trong vạc, thêm muối và gia vị vừa ăn. Ngay sau khi sản phẩm trở nên mềm, hãy thêm ngũ cốc và chuẩn bị sẵn sàng

Bào dưa chuột trên một máy xay thô, trộn với bột cà chua và phết lên lúa mạch với thịt. Chúng tôi để hầm trong một phần tư giờ nữa

Chúng tôi cho khối lượng thu được vào lọ. Khử trùng trong nồi cách thủy khoảng nửa giờ. Chúng tôi đóng nắp

Cháo với thịt cho mùa đông trong hộp, theo bất kỳ công thức nào được đưa ra, hóa ra rất ngon. Sau khi hâm nóng không khác gì đồ mới nấu. Sự độc đáo của món ăn nằm ở chỗ nó có thể độc lập hoặc được dùng như một phần bổ sung cho súp.