Bánh rất ngon và ngọt mà không cần nướng trong vòng 15 phút

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-12 17:51

• Loại:

  món tráng miệng

• Giờ nấu ăn:

  30 phút

Thành phần

• bánh quy
• Đường
• sữa bột
• ca cao
• bơ
• nước sôi

Bánh không nướng là một món tráng miệng tuyệt đẹp, ngon ngọt và ngon miệng có thể được làm chỉ trong 15 phút bằng cách sử dụng bánh quy, bánh gừng và thậm chí cả thanh ngô. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn từng bước kèm theo ảnh chụp các món ngọt cho các bàn tiệc hàng ngày và lễ hội.

Bánh Truffle trong 15 phút

Chỉ trong 15 phút là bạn có thể làm ra một chiếc bánh cookie truffle thơm ngon và ngon ngọt. Công thức rất đơn giản mà ngay cả những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể làm được, vì món tráng miệng được chế biến mà không cần nướng.

Thành phần:

• 800 g bánh quy;
• 250 ml nước sôi;
• 200 g đường;
• 500 g sữa bột;
• 60 g ca cao;
• 200 g bơ.

Sự chuẩn bị:

• Đổ đường vào bát rồi đổ nước sôi vào, khuấy đều cho đến khi tinh thể ngọt tan.
• Bây giờ đổ sữa bột vào nước ngọt từng phần nhỏ, trộn đều mọi thứ để không bị vón cục.

Sau đó đổ cacao vào, khuấy đều một lần nữa

Và đánh tan bơ mềm trong phần kem vẫn chưa nguội

Chúng tôi bao phủ bất kỳ hình dạng nào bằng một bộ phim với lề xung quanh các cạnh, đặt một ít kem ở phía dưới

• Bây giờ làm một lớp bánh quy sô cô la đen.
• Sau đó, phủ một lớp kem lên bánh quy mà bạn không tiếc tay.

Tiếp theo, lại phủ một lớp bánh quy nhẹ và kem lên trên. Và trong trình tự này, chúng tôi thu thập bánh

Chúng tôi bao phủ món tráng miệng bằng giấy bạc và gửi nó đến một nơi mát mẻ trong 8 giờ

Ngay sau khi bánh đã thấm đều, chúng ta chuyển bánh ra đĩa, loại bỏ màng và trang trí bằng sô cô la bào

Bánh gừng không nướng nhân kem chua

Một chiếc bánh không nướng ngon có thể được làm bằng bánh gừng. Công thức món tráng miệng được đề xuất cũng không đòi hỏi nhiều thời gian - chỉ trong 15 phút, bạn có thể có được một món ngon rất ngon và ngon.

Thành phần:

• 500 g bánh gừng;
• 1 cốc đường bột
• 700 ml kem chua;
• 250 ml kem (33%);
• một chút vanillin.

Sự chuẩn bị:

• Đối với phần kem, lấy kem chua đặc, đánh tan. Đổ kem tươi theo từng phần và tiếp tục khuấy cho đến khi thu được một khối mịn và thoáng.
• Thêm đường bột và một chút vanillin để tạo hương vị, trộn bằng máy trộn cho đến khi mịn.

• Chúng ta phải cắt đôi chiếc bánh gừng, nếu không chúng sẽ không được ngâm kỹ.
• Cho kem vào dưới cùng của bất kỳ hình dạng nào, san bằng, một lớp bánh gừng lên trên. Bạn có thể thêm trái cây nếu muốn.

Sau khi kem lại. Theo thứ tự này, chúng tôi lấy món tráng miệng cho đến khi hết nguyên liệu

Chúng tôi trang trí bánh với sô cô la bào và gửi vào tủ lạnh trong 6-7 giờ, bạn có thể để qua đêm, như vậy món tráng miệng sẽ trở nên ngon và mềm hơn.

Món tráng miệng Cracker ngon

Từ một chiếc bánh quy giòn, bạn cũng có thể có được một chiếc bánh rất ngon và mọng nước chỉ trong vòng 15 phút mà không cần nướng. Đối với món tráng miệng, chúng tôi dùng bánh quy Rybka không muối thông thường.

Thành phần:

• Bánh tẻ 400 g;
• 650 g kem chua (20%);
• 200 g đường đóng băng;
• 200 g nho đen;
• các loại hạt để trang trí;
• đường cho quả mọng vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị nho đen. Nếu dâu đông lạnh thì trước tiên chúng ta rã đông, chắt lấy nước cốt tiết ra, thêm đường cho vừa ăn rồi trộn đều

Đối với kem, chỉ cần đánh kem chua với đường bột. Nhưng đánh lâu không đáng là bao, cái chính là bột tan hết trong thành phẩm sữa đã lên men

Đổ bánh quy giòn vào bát, đổ kem chua vào và trộn đều tất cả mọi thứ

Che biểu mẫu bằng màng bám. Đặt một số quả mọng ở dưới cùng và bánh quy giòn với kem ở trên. Và vì vậy chúng tôi rải nó theo từng lớp cho đến khi toàn bộ khối lượng kết thúc

Chúng tôi bao phủ biểu mẫu với nội dung bằng một bộ phim và đặt nó ở nơi mát mẻ trong ít nhất 3 giờ

Chúng tôi đặt món tráng miệng đã hoàn thành vào một chiếc đĩa, đổ lên trên với sô cô la đóng băng nếu muốn, nhưng bạn có thể chỉ cần trang trí bánh với bánh quy giòn và các loại hạt nghiền

Bánh "Cherry Bliss" từ lavash

Trong 15 phút, bạn có thể làm ra một chiếc bánh rất ngon và ngon ngọt "Cherry Bliss" mà không cần nướng. Điểm đặc biệt của nó là món tráng miệng được chế biến không có bánh quy và thậm chí không có bánh gừng. Để làm, bạn cần bánh mì pita.

Thành phần:

• 400 ml kem chua (20-25%);
• 150 ml sữa đặc đun sôi;
• 2, 5 tờ bánh mì pita;
• 300 g anh đào;
• thanh sô cô la đen.

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị kem. Đầu tiên, bạn cần cân kem chua để lượng serum dư thừa ra khỏi nó. Sau khi sản phẩm sữa lên men, đánh trong vòng một phút

Sau đó, thêm sữa đặc đã đun sôi theo từng phần. Ở lối ra, chúng ta thu được một loại kem caramel có độ đặc vừa phải, ngọt vừa phải

Chúng tôi lấy hạt ra khỏi quả anh đào. Nếu quả mọng được bảo quản trong tủ đông, trước tiên chúng ta rã đông và cho chúng vào rây để loại bỏ phần nước thừa

Chúng tôi cắt mỗi tờ bánh mì pita thành 4 dải

Đặt 6-7 quả anh đào trên mép của dải và xoắn chúng thành hình ống. Và chúng tôi làm với tất cả các chỗ trống trên bánh

Cho kem xuống đáy đĩa. Sau đó, chúng tôi đặt bốn ống lavash liên tiếp. Bôi trơn phần trên bằng nhiều kem

Giảm hàng tiếp theo và đặt ba ống lên trên lớp kem. Phủ kem lên mặt trên và mặt bên

Sau đó, chúng tôi đặt hai ống và mỡ bằng kem lên trên

Và trên cùng - chỉ một ống. Làm mịn bánh với phần kem còn lại. Chúng tôi cũng phủ các cạnh tốt

Dùng dao cắt cả thanh hoặc một nửa sô cô la đen. Rắc vụn bánh lên tất cả các mặt. Chúng tôi gửi món tráng miệng đã hoàn thành đến một nơi mát mẻ trong vài giờ.

"Shalash" - bánh đông lạnh không cần nướng

Đối với một bữa tiệc trà gia đình hoặc lễ hội trong 15 phút, bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh rất ngon, nguyên bản và ngon ngọt mà không cần nướng "Shalash". Công thức này sẽ đặc biệt thu hút tất cả những người hâm mộ món tráng miệng phô mai.

Thành phần:

• 2 gói bánh quy bơ;
• 350 g phô mai béo;
• 250 g bơ;
• 120 g đường;
• 5 g vani đường;
• 30 g ca cao;
• 50 g đào (đóng hộp).

Sự chuẩn bị:

Chúng ta cho 100 g bơ mềm, 50 g đường vào cối và xay các nguyên liệu cho đến khi thu được một khối mịn đồng nhất

Đổ cacao vào hỗn hợp dầu, khuấy kỹ rồi cho vào tủ lạnh một lúc

Cho phô mai vào rây mịn. Một loại có nhiều hạt không thích hợp cho món tráng miệng, đó là một loại sữa đông đặc sệt cần thiết

Sau đó, thêm 50 g đường thường và vani vào sữa đông đã xay, thêm phần bơ còn lại và khuấy cho đến khi mịn. Đối với những người yêu thích các món tráng miệng rất ngọt, lượng đường có thể được tăng lên

• Trải hai lớp giấy bạc hoặc giấy nướng lên mặt phẳng.
• Trên cùng, chúng tôi đặt cookie thành ba hàng, giữa các hàng chúng tôi tạo khoảng trống 5 mm.

Sau đó, bằng bút chì thông thường, đánh dấu ranh giới của hình chữ nhật tạo thành. Sau đó, chúng tôi gỡ bỏ những chiếc bánh quy, và trên chỗ này chúng tôi bôi một lớp sô cô la

• Tiếp theo, chúng tôi trả lại các cookie, chúng tôi cũng làm ba hàng và đặt một phần của khối sữa đông ở giữa.
• Cắt đào đóng hộp thành những miếng nhỏ và đặt lên trên lớp sữa đông.

• Bây giờ phủ lên trái cây một lớp pho mát nhỏ khác.
• Sau đó, chúng tôi nâng các bức tường bên của bánh quy lên và ép chúng lại với nhau để chúng tôi có được một cái chòi.

Bọc bánh lại và chuyển vào tủ lạnh 10-12 tiếng

Chúng tôi mở món tráng miệng đã hoàn thành, rắc cacao lên tất cả các mặt. Không nhất thiết phải nấu món bánh như vậy chỉ với đào, bạn có thể lấy chuối, mứt dâu hoặc táo tẩm caramen.

Bánh "Sundae" không cần nướng

Bánh "Plombir" là một món tráng miệng rất ngon và ngon ngọt được chế biến mà không cần nướng chỉ trong vòng 15 phút từ các nguyên liệu sẵn có. Bạn có thể chiều chuộng những người thân yêu của mình bằng một món ngon hấp dẫn như vậy và gây bất ngờ cho những vị khách của bạn. Công thức từng bước - xa hơn nữa.

Thành phần bánh:

• 250 g bánh quy ngắn;
• 120 g bơ.

Đối với soufflé:

• 400 g phô mai tươi;
• 400 ml kem chua;
• 400 ml sữa đặc;
• 1 túi đường vani;
• 30 g gelatin;
• 100 ml sữa.

Đối với ganache sô cô la:

• 50 ml sữa;
• 50 g bơ;
• 100 g sô cô la đen

Để trang trí:

30 g sô cô la trắng

Sự chuẩn bị:

Xay bánh quy ngắn bằng cán hoặc máy xay thành vụn. Đổ bơ đã đun chảy vào đó và khuấy kỹ mọi thứ. Nếu khối đông đã được nhào nặn tốt thì không cần dùng bơ nữa, nhưng nếu nó bị vụn thì cho thêm một ít bơ đã đun chảy vào

Che phần dưới của mẫu đã chia bằng giấy da, đổ vụn ra ngoài, phân thành một lớp đều và trộn

• Sau đó, chúng tôi thắt chặt các hình thức bằng một bộ phim và đặt nó trong tủ lạnh trong nửa giờ.
• Lúc này, chúng ta sẽ làm món súp. Để làm điều này, cho phô mai, đường vani, kem chua và sữa đặc vào một cái bát. Chúng tôi làm gián đoạn bằng máy xay sinh tố.

Hòa tan gelatin trong một ly sữa nóng và đổ vào kem thành dòng loãng, dùng máy xay sinh tố trộn đều

Chúng ta lấy khuôn bánh từ tủ lạnh ra, đổ kem vào, dùng giấy bạc bọc lại và cho vào tủ lạnh cho đến khi bánh đông lại hoàn toàn

• Ganache nấu ăn. Để thực hiện, bạn đổ sữa vào nồi, thêm bơ vào và đun trên lửa.
• Sau đó, cho những miếng sô cô la đen vào hỗn hợp và khuấy đều cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn.

Để trang trí món tráng miệng, bạn hãy đặt những miếng sô cô la trắng vào một chiếc túi gần góc hơn, buộc và đặt túi vào một cốc nước nóng. Chúng tôi đợi cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn

Chúng tôi lấy bánh ra, đổ ganache lên trên bánh souffle, làm phẳng nó

• Cắt một góc túi bằng sô cô la trắng đun chảy và vẽ các hình tròn.
• Bây giờ chúng ta lấy một cây xiên và vẽ các đường từ tâm đến cạnh của biểu mẫu. Chúng tôi làm mọi thứ một cách nhanh chóng, vì sô cô la trắng nhanh chóng đông đặc.

Sau đó, dùng giấy bạc bọc kín bánh lại và cho vào tủ lạnh thêm một tiếng nữa để các lớp tráng miệng trên cùng cũng đông lại. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra, nhẹ nhàng mở chiếc nhẫn và phục vụ món ăn có vị kem ra bàn.

Bánh "Trợ giúp" trong lò vi sóng

Một số bà nội trợ thậm chí không nhận ra rằng chỉ trong 15 phút bạn có thể làm ra một chiếc bánh rất ngon và ngon ngọt bằng bánh ngọt trong lò vi sóng. Chúng tôi cung cấp một công thức tráng miệng đơn giản mà chắc chắn bạn sẽ chinh phục được hương vị của nó.

Thành phần:

• 2 quả trứng;
• 5 muỗng canh. l. bột mì;
• 1 muỗng canh. l. ca cao;
• 6 muỗng canh. l. Sữa;
• 6 muỗng canh. l. Sahara;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• ½ muỗng cà phê Nước ngọt;
• ¼ h. L. Muối.

Đối với kem:

• 500 ml kem chua;
• 2-3 st. l. Sahara;
• 2 quả chuối.

Sự chuẩn bị:

• Chúng tôi đánh trứng vào bát, thêm muối, đánh tan mọi thứ bằng máy đánh trứng thông thường.
• Thêm sữa, đường vào hỗn hợp trứng và trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa.

Rây bột mì với ca cao, trộn đều tất cả mọi thứ

Sau đó cho soda slaked vào bột, thêm dầu và nhào mọi thứ cho đến khi mịn

Đổ bột vào bất kỳ lò vi sóng nào và cho vào lò vi sóng quay trong 5 phút, công suất 800 watt. Sau khi có tín hiệu, điều quan trọng là không được mở bếp mà nên để bánh quy thêm 10 phút

Sau khi bánh quy lấy ra khỏi khuôn, ta cho bánh nguội và cắt thành hai phần

• Đối với kem, trộn kem chua với một lượng nhỏ đường bột.
• Chúng tôi thu thập bánh: bôi kem đầu tiên và ngay lập tức bánh thứ hai.

Cắt chuối đã bóc vỏ thành từng lát. Chúng tôi đặt chúng trên chiếc bánh đầu tiên

• Phủ lên mặt bánh thứ hai với mặt đã phết mỡ xuống.
• Bôi trơn mặt trên và mặt bên của bánh bằng kem.

Rắc sô cô la bào lên bánh đã hoàn thành. Nó có thể được phục vụ ngay lập tức, nhưng tốt hơn là để cho món tráng miệng có thời gian ngâm, như vậy món tráng miệng sẽ mềm hơn

Những món tráng miệng thơm ngon và ngon ngọt này có thể được chuẩn bị chỉ trong 15 phút. Có rất nhiều lựa chọn khác cho món ngọt mà không cần nướng, chẳng hạn như bạn có thể làm bánh Napoleon nổi tiếng từ lavash, Anthill từ sô cô la bi hoặc Rafaello từ bánh wafer.