Công thức nấu thịt hầm pho mát kiểu mẫu giáo

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  cửa hàng bánh mì

• Giờ nấu ăn:

  1,5 giờ

• Được thiết kế cho

  8 phần ăn

Thành phần

• pho mát
• Đường
• trứng
• bột mì
• kem chua
• Nho khô
• vanillin
• bột báng
• Muối

Ít ai có thể tự hào rằng mình có ngay một món thịt hầm từ pho mát, và chẳng hạn như ở trường mẫu giáo. Có bí mật nào trong công thức không? Một món ăn mà trẻ em yêu thích không thể luôn luôn được lặp lại ở nhà.

Chúng ta sẽ học cách làm món manna truyền thống trong lò từng bước để món ăn kiêng trở nên ngon miệng. Dưới đây sẽ là hướng dẫn kèm theo một bức ảnh giúp bạn chuẩn bị món tráng miệng.

Hầm truyền thống, sắc thái nấu ăn

Công thức này giả định nướng manna trong lò. Trẻ mầm non rất thích món này. Nó cũng dễ dàng để làm cho nó cho mình trong nhà bếp.

Các thành phần:

• hai quả trứng;
• phô mai tươi - 400 g;
• bột báng - 5 muỗng canh;
• 1/2 cốc kem chua;
• đường - 5 muỗng canh;
• một gói bột nở;
• 150 g nho khô;
• một chút vani;
• 1/4 muỗng cà phê Muối.

Cách nấu:

• Rửa thật sạch nho khô, hấp cách thủy.
• Đổ bột báng vào kem chua. Để làm cho nó phồng lên, bạn cần để nó ủ trong 10-15 phút.

Cho bột báng kết hợp với kem chua vào máy xay sinh tố, thêm phô mai. Đổ bột nở (hoặc 1 thìa muối nở), muối vào. Đánh cho đến khi thu được hỗn hợp nhão

Đổ đường vào trứng, đánh đến khi nổi bọt

• Trong khi bọt vẫn còn bông (nó sẽ nhanh chóng lắng xuống), thêm một khối pho mát nhỏ vào hỗn hợp trứng.
• Thêm nho khô, khuấy đều.

Một tấm nướng được phết dầu hướng dương. Một ít bột báng được rắc lên thành và đáy. Đổ chế phẩm đã làm

Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Đặt hỗn hợp ở đó trong 40-45 phút.

Một công thức dễ dàng mà không cần bột báng

Tôi nhớ một món ăn hồi mẫu giáo, ngày nay cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích. Thực hiện công thức này hầm một cách nhanh chóng. Khác biệt với phiên bản truyền thống của nó ở chỗ không bắt buộc phải sử dụng mồi nhử. Hãy xem xét một công thức khác cho món thịt hầm làm từ pho mát. Sự tinh tế có được, như ở trường mẫu giáo, và các nữ tiếp viên trẻ cũng sẽ hiểu được điều đó trong hướng dẫn từng bước kèm theo một bức ảnh.

Một bộ sản phẩm:

• phô mai tươi - 600g;
• trứng - 3 miếng;
• đường cát - 5 muỗng canh. l & agrave;
• quế và vani - tùy chọn.

Cách nấu:

1. Lấy máy xay sinh tố, cho các nguyên liệu làm món ăn vào tô, trộn đều.
2. Lấy một tấm nướng (hoặc khuôn, chỉ sao cho nó rộng).
3. Bôi trơn thùng chứa bằng dầu hướng dương.
4. Rải khối lượng theo lớp 2-3 cm, căn chỉnh.
5. Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Gửi khối lượng để nướng ở đó trong nửa giờ.
6. Bạn cần phải hầm khi các cạnh của món ăn được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng dọc theo các mặt.

Thịt hầm ít calo

Món ăn này sẽ hấp dẫn những quý cô làm theo dáng. Món ăn giả định sử dụng các loại thực phẩm ít chất béo và ít calo. Tuy nhiên, món thịt hầm vẫn có thể được chuẩn bị cho bữa sáng. Nó là cả hai ngon và hài lòng.

Các sản phẩm:

• 200 g phô mai tươi (ít chất béo);
• hai quả trứng;
• 1/2 chén kefir;
• 3 muỗng canh. l. tinh bột gạo (nếu không, tinh bột ngô là phù hợp);
• 1 thìa cà phê bột nở
• fructose / chất tạo ngọt (tùy theo sở thích).

Cách nấu:

1. Đánh tan đường fructose và trứng, đổ kefir vào, khuấy đều.
2. Thêm phô mai, dùng nĩa nhào hỗn hợp.
3. Để bột không quá lỏng, bạn nên thêm vài thìa bột mì. Tiếp theo, cho bột nở vào, trộn đều.
4. Bôi dầu hướng dương lên khay nướng. Bạn có thể đặt giấy da. Bột được đổ vào hộp đựng.
5. Cho đến thời điểm này, lò nên được làm nóng trước ở 180-200 độ.
6. Đặt bột trong nửa giờ (40 phút). Sau khi thời gian trôi qua, món ăn đã sẵn sàng.

Nấu ăn trong tủ nấu cơm nhiều bánh

Thịt hầm pho mát có thể được nấu trong nồi nấu chậm, nó sẽ trở nên không kém ngon. Một món ăn, như ở trường mẫu giáo, được chế biến đơn giản, và công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh từng bước sẽ giúp các bà nội trợ trẻ vào bếp nhanh hơn.

Một bộ sản phẩm:

• pho mát nhỏ - 0,5 kg;
• 2, 5 tr. l. mồi nhử;
• trứng - 3 miếng;
• đường - 150 g;
• bơ - 50g;
• nho khô.

Cách nấu:

1. Cho đường và trứng vào nồi. Để làm cho món ăn tươi tốt, các nguyên liệu phải được đánh trong năm phút, không ít hơn.
2. Với sự giúp đỡ của giấm, họ làm nguội nước ngọt, cho phô mai, bột báng vào. Dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp.
3. Nho khô trụng qua nước sôi. Nó là cần thiết để ủ nó trong mười phút.
4. Xả nước và đổ nho khô vào khối sữa đông.
5. Cho khối lượng đã quay ra bát đựng nhiều bột.
6. Bật chế độ nướng nhiều bánh, bạn cần đặt chế độ nướng trong 60 phút.

Khi chương trình hoàn tất, hãy kiểm tra món ăn. Nếu các mặt vẫn còn ẩm, phải bật máy đa năng trong 15 phút nữa.

Từ phô mai và mì

Một món ăn khác gợi lại ký ức tuổi thơ là bánh phở.

Các thành phần:

• đường (vani) - theo sở thích hương vị;
• Muối;
• ba quả trứng;
• đường - 100 g;
• kem chua - 100 g;
• 300 g bún mạng nhện;
• phô mai tươi - 400 g;
• Nho khô.

Các bước nấu ăn:

1. Nấu bún để nó còn một nửa. Rửa sạch nó trong một cái chao.
2. Tách lòng trắng với lòng đỏ.
3. Hai loại đường (thông thường và vani), lòng đỏ được thêm vào sữa đông. Xay khối lượng lớn.
4. Ba sản phẩm được kết hợp: kem chua, mì, pho mát.
5. Thêm một chút muối vào protein, đánh tan. Đổ vào khối sữa đông.
6. Một tấm nướng được phết dầu hướng dương, thành phần được đổ. Nếu bạn muốn hầm có hình dạng giống như một chiếc bánh, hãy sử dụng khuôn hình tròn cho mục đích này.
7. Lò được làm nóng 200 độ, cho bột vào nướng.

Trước khi nấu món thịt hầm pho mát, như ở trường mẫu giáo, bạn cần tìm hiểu một số mẹo từ các đầu bếp có kinh nghiệm. Công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh và hướng dẫn từng bước sẽ giúp bạn nướng món ăn một cách dễ dàng.

Một vài gợi ý để món thịt hầm có hương vị "mẫu giáo"

Chỉ những nguyên liệu tươi mới nên được sử dụng cho manna. Thông thường mọi người nghĩ rằng có thể nướng một cái gì đó từ các sản phẩm đã hết hạn sử dụng. Đây không phải là tình huống. Khi phô mai tươi hoặc sản phẩm sữa lên men khác bị đắng, chúng phải được vứt bỏ.

Bạn không thể nấu từ chúng, đặc biệt nếu món ăn dành cho trẻ em.

Một món hầm giống như ở trường mẫu giáo yêu cầu những thức ăn đơn giản. Nếu bạn muốn thêm các thành phần bổ sung, bạn cần đảm bảo rằng chúng phù hợp với các thành phần chính và điều này không ảnh hưởng đến độ đặc. Các thí nghiệm sẽ không gây hại.