Món ăn thơm sẽ giúp bạn giảm cân

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Bạn muốn giảm một vài cân mà không cần quá nhiều nỗ lực? Tất nhiên, ít người trong chúng ta muốn đếm lượng calo hàng ngày của mình. Đặc biệt đối với những người lười biếng và không có đủ thời gian, các chuyên gia Hà Lan đưa ra một chế độ ăn kiêng khá nguyên bản. Cụ thể, các nhà khoa học khuyên bạn nên chú ý đến các loại thực phẩm và món ăn có mùi hăng.

Mùi thơm của thức ăn có ảnh hưởng nghiêm trọng đến lượng thức ăn được tiêu thụ. Về nguyên tắc, điều này là dễ hiểu. Nhưng các nhà khoa học đã đưa ra một nhận xét có giá trị sau: một món ăn có mùi càng mạnh thì chúng ta càng cố ăn những miếng nhỏ. Và điều này đã được tiến bộ, vì chiến lược như vậy dẫn đến thực tế là một người ăn nhanh hơn.

Ngoài ra, trong quá trình thử nghiệm, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra một mô hình gây tò mò khác: như một quy luật, chúng ta gọi (và ăn) những phần khá phong phú của các món ăn nổi tiếng, nhưng chúng ta lại cảnh giác với các sản phẩm mới. Vì vậy, nếu bạn cố gắng ăn thức ăn thơm và đồng thời không quen thuộc, thì khả năng cao là bạn sẽ tiêu thụ ít calo hơn bình thường nhiều.

Các nhà khoa học do Tiến sĩ Rene A de Wijk đứng đầu đã thiết lập một cuộc thử nghiệm. Các tình nguyện viên được khuyến khích thử món tráng miệng nhiều kem. Đồng thời, họ ngửi thấy những mùi khác nhau. Vì vậy, mùi không chỉ ảnh hưởng đến kích thước của vết cắn thật mà còn ảnh hưởng đến các vết cắn sau đó.

Theo các chuyên gia, sự thay đổi khẩu vị có thể khiến lượng thức ăn tiêu thụ mỗi lần giảm 5-10%. Đúng, vết cắn cũng phụ thuộc vào chất lượng của sản phẩm. Một vết cắn nhỏ thường được thực hiện nếu sản phẩm cần được nhai lâu hơn. Các chuyên gia nói thêm rằng thành phần và kết cấu của sản phẩm có liên quan đến mùi và kích thước vết cắn.

Có lẽ bằng cách kiểm soát mùi và khẩu phần, bạn có thể nạp vào ít thức ăn hơn và giảm cân nhanh chóng.