Gà nhồi nguyên con ngon tuyệt trong lò

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-12 17:51

• Loại:

  nóng hơn

• Giờ nấu ăn:

  15 giờ

Thành phần

• gà mái
• phi lê gà
• lúa gạo
• giống nho
• phô mai
• xì dầu
• mayonaise
• gia vị cho gà
• mù tạc
• gia vị

Thịt gà là một sản phẩm ăn kiêng có hàm lượng calo thấp. Dưới đây là công thức nấu ăn kèm theo ảnh chụp toàn bộ cách nấu gà nhồi trong lò.

Gà ma thuật

Thịt trở nên thơm ngon vô cùng, sẽ không khiến ai thờ ơ. Món ăn rất thích hợp cho bữa tối hoặc bàn tiệc liên hoan.

Thành phần:

• gà - 1 con;
• gạo - 100 g;
• phi lê gà - 600 g;
• pho mát - 100 g;
• nho không hạt - 200 g;
• nước tương - 100 ml;
• mù tạt - 1 muỗng cà phê;
• mayonnaise - 1 muỗng canh. l & agrave;
• tỏi khô - 1 muỗng cà phê;
• gia vị cho gà - 1 muỗng cà phê;
• hoa bia-suneli - 1 muỗng cà phê;
• muối - ½ muỗng cà phê;
• hỗn hợp ớt - ½ muỗng cà phê;
• nghệ - 1 muỗng cà phê

Sự chuẩn bị:

Rửa sạch xác gà, dùng khăn giấy thấm khô

Dùng dao sắc cắt bỏ phần rươi. Ở chỗ da sát xương sống, cắt rất cẩn thận, cẩn thận để không làm hỏng tính toàn vẹn của nó

• Đã đến khớp háng hai bên cần bẻ.
• Sau đó tiếp tục cắt thêm phần thịt dọc theo sống lưng.
• Cắt xương sườn, sau đó dùng tay kéo phần xương sườn ra cùng với cổ.
• Luồn dao dọc theo xương, cẩn thận cắt bỏ hết phần thịt.
• Bẻ 2 dây vai và cắt bỏ bầu ngực.
• Loại bỏ tất cả các xương nhỏ.
• Cởi đùi xuống cẳng chân rồi bẻ ra.

Đổ nước tương vào một cái bát sâu. Thêm sốt mayonnaise, mù tạt, tỏi khô, gia vị gà, hoa bia suneli, muối vào đó. Trộn đều tất cả mọi thứ

Đặt gà vào một hộp đựng thích hợp, đổ nước xốt lên trên và rải đều. Để ướp trong 2 giờ

• Cắt nhuyễn phần ức gà và cho vào một cái tô sâu.
• Gửi gạo luộc và pho mát bào đến đó.

• Thêm nho không hạt đã rửa sạch vào.
• Thêm 1 muỗng cà phê gia vị. muối, hỗn hợp ớt, nghệ, khuấy đều khối lượng.

• Lấy gà ra khỏi nước ướp. Dùng kim chỉ khâu phần cổ lại để nhân không bị rơi ra ngoài.
• Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào thịt gà.
• Sau đó, khâu thật cẩn thận lỗ mà con chim bắt đầu chui qua.

Buộc các chân bằng dây hoặc chỉ silicon

• Toàn bộ gà nhồi theo công thức kèm theo ảnh được gửi vào đĩa nướng và đưa vào lò nướng, trước đó đã làm nóng ở nhiệt độ 190 độ. Nấu trong 60 phút.
• Sau thời gian quy định, chắt hết chất lỏng đã tiết ra, để đĩa hơi nguội.

Sau đó tháo tất cả các dây và cởi trói các chân

Nhẹ nhàng chuyển gà sang một đĩa phẳng. Trang trí với rau diếp tươi hoặc các loại rau khác để thưởng thức. Dùng túi đựng bánh ngọt phủ một lớp sốt mayonnaise đẹp mắt lên trên.

Với táo và chanh

Món ăn nóng hổi trở nên nguyên bản, rất ngon và đẹp mắt. Táo và chanh bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo, giúp thịt ngon ngọt hơn.

Thành phần:

• thịt gà - 1 con;
• táo - 3 chiếc;
• chanh - 1 quả;
• khoai tây - 1 kg;
• tiêu đen xay, muối vừa ăn;
• dầu ô liu - 15 ml;
• mayonnaise, gia vị vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

• Cắt bỏ phần rìa của cánh gà vì chúng sẽ bị cháy rất nhiều trong quá trình chiên.
• Cắt bỏ phần mông và mỡ thừa.
• Chà xát thân thịt với gia vị, tiêu và muối từ trong ra ngoài.

• Bôi trơn toàn bộ bề mặt của gà bằng sốt mayonnaise.
• Bọc bằng màng bám và lấy ra để ngâm trong 2-3 giờ.
• Lõi táo. Cắt trái cây thành hình nêm.
• Chia chanh thành 4 phần.
• Dùng cọ rửa sạch khoai tây. Bạn không cần phải làm sạch nó. Cắt thành từng lát. Cho vào một cái âu sâu và nêm muối. Xông với một ít dầu ô liu.
• Giải phóng con gà khỏi bộ phim. Đặt một lát chanh vào bên trong. Sau đó, một vài quả táo. Nêm chanh và trái cây một lần nữa. Một lát táo có thể được gửi dưới da.

Chuyển thân thịt sang khay nướng. Vắt nước chanh còn lại lên táo. Đổ thêm dầu cho chúng. Đặt trái cây bên cạnh con gà bên ngoài

• Sau đó, trải khoai tây và đổ phần nước cốt chanh còn lại lên trên.
• Nướng trong nửa giờ dưới giấy bạc và 30 phút mà không có nó ở nhiệt độ 190 độ.

Đặt gà nhồi nguyên con nướng trong lò theo công thức đã trình bày với ảnh trên một đĩa phẳng. Trang trí với rau tươi và rau thơm.

Với khoai tây và nấm

Thật tuyệt khi thấy món gà nhồi trên bàn. Nó có thể được sử dụng như một bữa ăn ngày lễ hoặc bữa tối gia đình. Khoai tây và nấm được sử dụng để làm nhân, giúp gia cầm trở nên hài lòng hơn.

Thành phần:

• gà - 1 con;
• khoai tây - 400 g;
• champignons - 250 g;
• hành tây - 1 củ;
• dầu thực vật - 30 ml;
• gia vị muối, tiêu, gà vừa ăn;
• kem chua - 2 muỗng canh. l & agrave;
• mayonnaise - 2 muỗng canh. l & agrave;
• tỏi - 3 tép.

Sự chuẩn bị:

Chuẩn bị chim trước, sau đó dùng tiêu xay xát bên ngoài và bên trong. Để qua một bên

• Gọt vỏ khoai tây, hành tây. Sau đó xắt thành những khối vuông vừa phải.
• Nấm rơm rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Cho khoai tây vào chảo chiên với dầu thực vật, chút muối và tiêu. Chiên cho đến khi chín vàng. Sau khi nấu chín, gửi vào một cái bát sâu

• Cho hành tây vào chảo cùng, nấu cho đến khi trong suốt.
• Thêm nấm vào, tiếp tục đun nâu trong 5 phút.
• Kết hợp chiên với khoai tây.

• Đặt gà vào đĩa nướng. Đổ đầy chất trám vào thân thịt.
• Dùng chỉ và kim khâu con gà lại.

Gà nhồi nguyên con theo công thức có ảnh được nướng trong lò 180 độ trong 60-90 phút. Trong thời gian này, chim phải được lật một lần và bôi mỡ 2 lần với hỗn hợp kem chua với sốt mayonnaise và tỏi được đưa qua máy ép

Kết quả là một con gà thơm ngon và thơm được bao phủ bởi một lớp vỏ giòn rất ngon miệng.

Với cơm và mận khô

Cơm với mận khô bổ sung hoàn hảo cho món thịt gà nướng. Phương pháp nấu ăn ban đầu cho phép bạn có được một món ăn ngon ngọt và thơm. Một công thức chi tiết với một bức ảnh của gà nhồi nguyên con trong lò sẽ giúp bạn làm điều này.

Thành phần:

• thịt gà - 1 con;
• gạo - 100 g;
• mận khô - 100 g;
• cà rốt - 1 củ;
• nêm gia vị cho gà, tiêu đen, muối vừa ăn;
• tỏi - 2 tép;
• mayonnaise - 2 muỗng canh. l & agrave;
• nước - 200 ml.

Sự chuẩn bị:

• Trong một tô sâu, trộn muối, tiêu xay và gia vị cho gà vừa ăn. Thêm sốt mayonnaise, khuấy đều.
• Băm nhỏ tỏi và cho vào nước xốt.
• Rửa sạch xác gia cầm, dùng khăn giấy lau khô. Đặt lên thớt và chà xát kỹ với thành phần thu được từ bên ngoài và từ bên trong. Đặt vào một cái bát sâu và để sang một bên.

• Trụng sơ qua nước sôi.
• Đặt nồi nước lên bếp, cho một chút muối. Sau khi đun sôi, đổ gạo ra. Đun cho đến khi chín một nửa trong 7-8 phút, nhớ thỉnh thoảng khuấy đều. Sau thời gian quy định, lọc gạo qua rây và xả trong nước lạnh. Chờ cho chất lỏng dư thừa chảy ra.
• Gọt vỏ cà rốt và bào thành sợi thô.

• Chuyển ngũ cốc đã đun sôi sang một hộp đựng riêng. Thêm mận và cà rốt vào, đảo đều.
• Lật ngược miếng gà ngâm. Nhồi nó với hỗn hợp thu được.

Cho chim vào ống quay, buộc chặt 2 bên. Đổ một ít nước vào khay nướng. Cho vào lò nướng, làm nóng 200 độ, nấu khoảng 40 - 50 phút

Sau thời gian quy định, lấy thịt ra và cẩn thận cắt màng bằng kéo nhà bếp, hơi đẩy nó ra sau. Cho vào lò nướng tiếp 10-15 phút để có lớp vỏ đẹp

Đặt trên một chiếc đĩa đẹp. Bạn có thể cắt con chim trước. Món ăn hóa ra rất ngon, nguyên bản và khiến bạn hài lòng.

Với các loại rau

Nhiều người yêu thích món gà nướng với lớp vỏ thơm ngon, giòn rụm. Theo công thức được trình bày với một bức ảnh, bạn có thể nấu gà nhồi nguyên con trong lò nướng. Sẽ rất tốt nếu dùng rau làm nhân.

Thành phần:

• thịt gà - 1 con;
• pho mát - 250 g;
• tỏi - 4 tép;
• một hỗn hợp rau đông lạnh - 300 g;
• bơ - 50 g;
• muối, tiêu và rau mùi cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

• Cho hỗn hợp rau vào chảo khô và nóng. Đun sôi hết nước thừa trên lửa vừa. Sau đó chuyển chúng vào một đĩa sâu để làm lạnh nhanh.
• Cắt phô mai thành từng viên nhỏ.

• Gà rửa sạch, thấm khô bằng khăn ăn. Chà xát từ trong ra ngoài với muối, tiêu và rau mùi.
• Cắt bơ thành từng miếng nhỏ.
• Chia tép tỏi thành từng lát.
• Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị dưới da của chim. Như vậy, bạn có thể đạt được một lớp vỏ đẹp, ngon và thơm.

Muối và tiêu các loại rau. Thêm phô mai vào chúng, trộn đều

• Dán kỹ phần nhân bên trong gà.
• Dùng kim và chỉ khâu lại thân thịt để phần bên trong không bị rơi ra ngoài khi nướng.
• Làm nóng lò thật nóng. Đặt trên một tấm giấy nướng, cho vào lò nướng trong 30 phút. Sau đó giảm nhiệt độ xuống 180-190 độ và tiếp tục nấu thêm 30-40 phút.

Đặt gia cầm đã nhồi bông vào đĩa. Hãy chắc chắn để loại bỏ các chủ đề. Gà thu được có lớp da rất đẹp, giòn và thơm. Hãy chắc chắn để thử nấu ăn!

Với cháo kiều mạch

Gà nhồi cháo kiều mạch nguyên con trong lò theo công thức được trình bày kèm theo hình ảnh nên rất mềm, với lớp vỏ giòn. Nó rất dễ dàng, đơn giản và quan trọng là chuẩn bị nhanh chóng.

Thành phần:

• thịt gà - 1,5 kg;
• kiều mạch - 500 g;
• kem chua - 5 muỗng canh. l & agrave;
• muối, tiêu xay cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

• Phân loại các tấm, rửa sạch. Cho vào một chiếc xoong phù hợp, đổ nước lạnh cao hơn mức kiều mạch 1, 5 cm. Muối một chút, trộn đều. Kể từ thời điểm sôi, nấu trên nhiệt tối đa. Khuấy ngay khi nước bay hơi ngang với ngũ cốc.
• Đậy nắp lại, giảm nhiệt độ xuống mức nhỏ nhất. Sau 10 phút, cháo kiều mạch sẽ hoàn toàn sẵn sàng. Cho ra đĩa và nêm một miếng bơ nhỏ, để nguội.

Gà rửa sạch, thấm khô bằng khăn ăn. Xoa với muối, tiêu và kem chua từ trong ra ngoài

• Nhồi chặt vào cháo kiều mạch.
• Dùng kẹp tăm buộc chặt da hoặc khâu lại bằng chỉ.

• Đổ 200 ml nước vào khay nướng. Đặt da với mặt sau hướng xuống. Đậy bằng giấy bạc.
• Cho vào lò nướng nóng, nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 45 phút.
• Lấy giấy bạc ra, tiếp tục nướng cho đến khi chín vàng trong 10-15 phút.

Cho vào đĩa, bỏ tăm hoặc chỉ. Để tăng thêm hương vị, cháo kiều mạch gia cầm có thể được phục vụ với rau tươi hoặc đóng hộp

Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn với hình ảnh nấu gà nhồi nguyên con trong lò. Việc sử dụng các loại trám cho phép bạn làm một món ăn không chỉ cho ngày lễ mà còn đa dạng hóa khẩu phần ăn hàng ngày.