Vội vàng ăn bánh kếp kiều mạch

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  cửa hàng bánh mì

• Giờ nấu ăn:

  45 phút

Thành phần

• kiều mạch
• quả bí
• trứng
• xenlulo

Sử dụng nhiều công thức nấu ăn đơn giản kèm theo ảnh hướng dẫn, bạn có thể nấu nhanh chóng và ngon miệng món bánh kiều mạch ăn kiêng.

Bánh kếp kiều mạch với bí xanh

Tìm hiểu cách bạn có thể làm bánh kếp ăn kiêng ngon từ kiều mạch theo một công thức đơn giản.

Thành phần:

• cháo kiều mạch - 200 g;
• bí xanh - 270 g;
• trứng;
• chất xơ - 2 muỗng canh. l.

Cho nước sốt:

• nho đen (hoặc các loại quả mọng khác);
• Chồng yêu.

Sự chuẩn bị:

Bào bí xanh đã rửa sạch, thêm muối (bạn có thể không dùng muối) và để khoảng 10-15 phút, chắt lấy nước (chúng ta sẽ sử dụng nó trong nước sốt)

• Để làm bánh kếp, hãy nấu cháo kiều mạch hoặc dùng món của ngày hôm qua.
• Chúng tôi tán nhuyễn bí xanh đã thái nhỏ để nấu cháo, xay bằng máy xay chìm. Chúng tôi làm giàu bột kiều mạch cho bánh kếp với các thành phần mới, thêm trứng và chất xơ, và khuấy đều.

• Nếu bạn muốn làm cho bánh kếp có hương vị tươi sáng hơn, hãy thêm muối.
• Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh kếp nhỏ từ bột kết quả và đặt chúng trên một tấm nướng với giấy nướng.
• Chúng tôi gửi bánh kếp vào lò nướng, được làm nóng trước ở 180 ° C, trong 20 phút.

• Để chuẩn bị nước sốt, trộn quả mọng với mật ong, xay bằng máy xay sinh tố và thêm nước ép bí ngòi.
• Bánh kếp ăn kiêng ngon lành tốt cho sức khỏe được dọn ra bàn.

Bánh kếp kiều mạch với pho mát

Theo một trong những công thức chế biến ăn kiêng đơn giản, chúng tôi sẽ chuẩn bị bánh kếp kiều mạch thơm ngon với pho mát.

Thành phần:

• phô mai tươi - 130 g;
• kiều mạch luộc - 130 g;
• muối tiêu;
• rau xanh;
• dầu hướng dương - 1 muỗng canh. l & agrave;
• trứng - 2 chiếc.

Sự chuẩn bị:

Trộn kiều mạch với phô mai, dùng nĩa nhào trộn, thêm trứng, muối, tiêu và rau thơm cắt nhỏ

• Bánh kếp theo công thức này có thể được chế biến thành hai phiên bản, làm từ bột nhào đồng nhất, cắt hỗn hợp kiều mạch và phô mai tươi bằng máy xay sinh tố. Hoặc để nguyên cấu trúc của bột bánh xèo.
• Chúng tôi thu thập bột bằng thìa, cho nó vào chảo và chiên trong một ít dầu.

Bánh kếp kiều mạch không chứa gluten

Bánh kiều mạch ăn kiêng có thể được chế biến với kefir theo công thức sử dụng bột mì không chứa gluten.

Thành phần:

• bột kiều mạch - 150 g;
• đường - 1, 5 muỗng canh. l & agrave;
• muối - ¼ tsp;
• soda - ¼ tsp;
• bột nở - 1 muỗng cà phê;
• kefir - 300 ml;
• trứng;
• tinh dầu vanilla;
• bơ để chiên.

Sự chuẩn bị:

• Chiên bánh kiều mạch (không chứa gluten) dễ hơn nhiều so với bánh kếp kiều mạch, yêu cầu thêm bột mì vào bột.
• Chúng tôi chuẩn bị một hỗn hợp các nguyên liệu khô bằng cách kết hợp và trộn bột kiều mạch, muối, đường, soda và bột nở trong một bát.

Đối với phần nền lỏng của bột bánh kếp kiều mạch, trộn bằng máy đánh trứng, trứng, kefir đun nóng và chiết xuất vani

Chúng tôi trộn cả hai hỗn hợp, thêm chất lỏng để làm khô bằng cách khuấy liên tục (để không hình thành cục)

Để bột nhào trong 10-15 phút để kiều mạch thể hiện một trong những đặc tính của nó - nở ra trong môi trường lỏng

Chiên bánh kiều mạch trong dầu bơ (hoặc thực vật) cho cả hai mặt

Bánh kếp kiều mạch với rau

Kiều mạch có thể được sử dụng để làm bánh kếp ăn kiêng ngon với rau theo một công thức đơn giản với ảnh hướng dẫn từng bước.

Thành phần:

• cháo kiều mạch - 300 g;
• bắp cải (bất kỳ) - 300 g;
• hành tây - 1 củ;
• cà rốt - 1 củ;
• trứng - 2 chiếc;
• tỏi - 3 tép;
• bột mì hoặc bánh quy giòn - 3 muỗng canh. l & agrave;
• rau xanh;
• mayonnaise để nếm;
• muối, gia vị;
• dầu thực vật để chiên.

Sự chuẩn bị:

• Chúng tôi trộn bột mì với một quả trứng và cháo kiều mạch trong một hộp.
• Các loại rau củ rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ ngẫu nhiên, xay bằng máy xay sinh tố. Chúng ta làm tương tự với bắp cải.
• Thêm khối lượng rau vào cơ sở kiều mạch của bột, muối, thêm gia vị, trộn tất cả mọi thứ.

Chiên bánh kiều mạch trên lửa nhỏ, cho một ít dầu vào chảo

Đánh bông bánh kếp kiều mạch

Theo một công thức đơn giản với mô tả chi tiết và hình ảnh, bạn có thể rất nhanh chóng chế biến món bánh kếp thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Đối với món rán, bột kiều mạch có thể được làm tại nhà từ bột kiều mạch bằng máy xay cà phê.

Thành phần:

• trứng;
• sữa hoặc bất kỳ sản phẩm sữa lên men lỏng nào - 1, 5 muỗng canh;
• bột kiều mạch - bột sẽ mất bao nhiêu;
• Muối;
• Nước ngọt.

Sự chuẩn bị:

Trong một hộp đựng thích hợp, trộn sữa ấm hoặc sản phẩm sữa lên men với trứng, muối và soda, dùng máy đánh trứng khuấy đều các thành phần

• Để yên bột trong 5-10 phút, điều chỉnh độ đặc nếu cần (kiều mạch sẽ nở ra và độ đặc có thể trở nên rất đặc).
• Chúng tôi nướng từng chiếc bánh một hoặc vài chiếc (tùy theo kích cỡ) trong chảo đã làm nóng trước với bơ.

Bánh kiều mạch ăn kiêng với bột yến mạch và nho khô

Từ kiều mạch, bạn có thể nhanh chóng chế biến món bánh kếp thơm ngon theo một công thức ăn kiêng đơn giản với ảnh hướng dẫn từng bước.

Thành phần:

• bơ - 50 g;
• kiều mạch luộc - 2 muỗng canh;
• bột yến mạch - ½ muỗng canh;
• đường - ½ muỗng canh;
• kefir - ½ muỗng canh;
• bột mì - 1 muỗng canh;
• trứng - 1 cái;
• nho khô - một số ít;
• muối để nếm;
• kem chua để phục vụ;
• quả mọng để phục vụ;
• dầu thực vật để chiên.

Sự chuẩn bị:

Chúng tôi xay nhuyễn cháo kiều mạch bằng máy xay sinh tố, thêm lần lượt tất cả các thành phần khác vào. Thêm trứng, bột yến mạch, đường, nho khô và kefir

• Nhào bột mỏng, để một lúc cho bột ổn định lại.
• Cho bột mì và bơ mềm vào âu bột đặc, nhào đều các thứ một lần nữa.

Chúng tôi chiên bánh kếp, như thường lệ, rải bột thành từng phần nhỏ trong chảo với bơ.

Bánh kếp kiều mạch sốt trái cây

Hãy cùng chuẩn bị món bánh kiều mạch ăn kiêng thơm ngon với nước sốt trái cây theo một công thức đơn giản với hình ảnh từng bước.

Thành phần:

• bột kiều mạch - 70 g;
• sữa - 350 ml;
• đường - 1 muỗng canh. l & agrave;
• trứng;
• soda - 1 muỗng cà phê;
• dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.

Cho nước sốt:

• bưởi - ½ chiếc;
• kiwi - 2 miếng;
• chuối - 2 chiếc;
• phô mai tươi - 9%.

Sự chuẩn bị:

1. Đánh trứng với đường bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn, đổ sữa đã hâm nóng vào, khuấy đều.
2. Chúng tôi chuẩn bị bột bánh kếp, thêm soda, bơ và bột mì vào các thành phần lỏng. Để bột nở, sau đó điều chỉnh độ đặc bằng cách thêm nước ấm.
3. Chiên bánh kiều mạch trong ít dầu, dùng với nước sốt trái cây.
4. Để chuẩn bị nước sốt, trộn trái cây đã gọt vỏ và cắt nhỏ ngẫu nhiên vào máy xay sinh tố, thêm pho mát. Khuấy mọi thứ một lần nữa cho đến khi mịn.

Làm bánh kếp kiều mạch ngon không khó bằng cách chọn một trong những công thức nấu ăn ngon nhất với ảnh từng bước.