Mục lục:
- Bảo quản atisô Jerusalem trên giường
- Bảo quản rau củ trong hầm
- Atisô Jerusalem - cách bảo quản vào mùa đông trong căn hộ
- Bảo quản lê đất trong tủ lạnh hoặc tủ đông
- Atisô khô Jerusalem
- Tặng kem
Video: Bảo quản atisô Jerusalem ở đâu và như thế nào vào mùa đông
2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-12 17:51
Atisô Jerusalem là một loài thực vật có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Vì giá trị dinh dưỡng của nó, nó được sử dụng rộng rãi trong cả thực phẩm cho người và thức ăn chăn nuôi. Để tích trữ được sản phẩm hữu ích này, bạn cần học cách bảo quản atiso Jerusalem tại nhà vào mùa đông.
Bảo quản atisô Jerusalem trên giường
Atisô Jerusalem được dân gian gọi là lê đất. Một trong những tính năng của nó là khả năng chống băng giá. Loại rau này có thể chịu được sương giá xuống -20 ° C. Do đó, ngay cả trong mùa đông, cảm giác ở dưới đất tốt hơn bất kỳ cơ sở lưu trữ nào.
Thú vị! Bảo quản hoa loa kèn vào mùa đông tại nhà
Không cần thiết phải đào toàn bộ cây trồng; tốt hơn là để lại một số cây ăn củ trên mặt đất cho đến mùa xuân. Và bộ phận đã lắp ráp, mà bạn sẽ sử dụng vào mùa đông, phải được bảo quản ở nhiệt độ dưới 0 với độ ẩm không quá 85%.
Bảo quản rau củ trong hầm
Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về nơi bảo quản atiso Jerusalem vào mùa đông tại nhà. Một tầng hầm hoặc hầm là cần thiết để lưu trữ một loại rau nếu người làm vườn không có khả năng giữ cây dưới đất.
Để atisô Jerusalem nằm cả mùa đông và không biến mất, bạn cần lấy những hộp gỗ. Rau phải được đào lên và không được dọn sạch khỏi mặt đất, xếp thành hàng. Mỗi tầng phải được phủ bằng đất. Mùn cưa hoặc than bùn được sử dụng thay thế.
Atisô Jerusalem - cách bảo quản vào mùa đông trong căn hộ
Làm gì cho những người có một căn hộ thay vì một ngôi nhà? Rốt cuộc, không có hầm hoặc tầng hầm. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để bảo quản atisô Jerusalem vào mùa đông trong một căn hộ. Ban công lắp kính phù hợp cho những mục đích này. Rau được đặt trong cát ướt, mùn cưa hoặc than bùn. Nhờ phương pháp này, atisô Jerusalem vẫn giữ được các đặc tính dinh dưỡng của nó đến 2 tháng.
Atisô Jerusalem được gửi đi để bảo quản ngay sau khi đào, nếu không, rễ cây có thể xấu đi do tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và do tiếp xúc với nhiệt độ đóng băng.
Bảo quản lê đất trong tủ lạnh hoặc tủ đông
Bạn cũng có thể bảo quản lê đất trong tủ lạnh. Để làm được điều này, rau phải được bọc trong một miếng vải ẩm và gửi đến nơi lạnh. Nó là mong muốn rằng cơ sở vải là cotton. Ngoài ra, nhiều người cất giữ một quả lê bằng đất trong các thùng chứa thông thường.
Nếu atisô Jerusalem không bị mất độ ẩm, nó vẫn tươi đến 3 tuần khi bảo quản trong tủ lạnh.
Để bảo quản lê đất trong thời gian dài, hãy sử dụng tủ đá, nơi rau được đông lạnh. Điều này được thực hiện như sau:
1. Củ niễng rửa sạch, thái nhỏ.
2. Rau được cắt thành khối vuông tiện lợi hoặc để nguyên.
3. Sau đó, lê hạ thổ được cho vào túi và đặt trong tủ đông.
Thú vị! Chúng tôi chuẩn bị cây kim ngân hoa cho mùa đông
Nếu bạn cần rã đông rau, hãy cho vào nước lạnh. Atiso Jerusalem có thể được bảo quản trong ngăn đá lên đến 2 tháng.
Atisô khô Jerusalem
Để chế biến một số món ăn, atisô Jerusalem khô được sử dụng. Ở dạng này, nó cũng có thể được lưu trữ trong một thời gian dài.
1. Để làm khô, bạn sẽ cần gọt vỏ rau và cắt thành từng khoanh mỏng.
2. Sau đó, lê đất nghiền nát được gửi đến một nơi ấm áp với thông gió tốt. Hoặc bạn có thể sử dụng lò nướng thông thường, làm nóng trước ở nhiệt độ 60 ° C. Nếu bạn quyết định sử dụng phương pháp thứ hai, thì trước đó rau cắt nhỏ sẽ được ngâm trong nước muối khoảng 15 phút.
3. Sau đó, các đĩa khô được gửi đến hộp thủy tinh và được đậy bằng nắp đậy.
Atisô khô Jerusalem có thể được sử dụng để nêm nhiều món ăn. Nó là đủ để xay các tấm bằng cối hoặc máy xay thực phẩm.
Atisô Jerusalem ở bất kỳ hình thức nào vẫn giữ được vitamin và giá trị dinh dưỡng, ngay cả khi sấy khô hoặc xay.
Atisô Jerusalem khô hoặc xay có thể bảo quản trong 2 năm.
Vào mùa thu cần đào hạ thổ để có thời gian làm đồ chuẩn bị cho mùa đông. Sử dụng bất kỳ phương pháp bảo quản nào được mô tả, bạn sẽ bảo quản được sản phẩm và có thể thêm vào các món ăn trong quá trình nấu nướng vào mùa đông.
Tặng kem
- Một trong những tính năng của atisô Jerusalem là khả năng chống sương giá, loại rau này có thể chịu được sương giá xuống -20 ° C.
- Khi được bảo quản trong tủ lạnh, một quả lê đất vẫn tươi được đến 2 tháng.
- Sấy khô giúp rau giữ được giá trị dinh dưỡng trong thời gian dài.
Đề xuất:
Caffeine hoạt động như thế nào và những lựa chọn thay thế cà phê lành mạnh nào
Caffeine mang lại cảm giác mạnh mẽ, nhưng có tác động tàn phá cơ thể. Tìm hiểu xem những lựa chọn thay thế cà phê lành mạnh nào để tăng cường sức khỏe
Khi nào để cấy mẫu đơn - vào mùa xuân hoặc mùa thu và làm thế nào để thực hiện đúng
Mẫu đơn là cây lâu năm, nếu được chăm sóc thích hợp, chúng có thể ra hoa nhiều. Một điểm quan trọng trong việc chăm sóc cây này là cách cấy ghép của nó. Để không phá hủy cây trồng, điều quan trọng là phải biết thời kỳ nào là thuận lợi nhất cho việc này, cách cấy cây con đúng cách
Sự nghiệp của Alena Sviridova bắt đầu như thế nào: nghệ sĩ bắt chước ai, cô ấy trở nên thành công như thế nào
Alena Sviridova là một thần tượng thực sự của thập niên 90, với những bài hát vẫn không mất đi sự liên quan. Con đường dẫn đến thành công của ca sĩ bắt đầu như thế nào?
Xe đạp trong chung cư: bảo quản phương tiện đi lại "mùa hè" như thế nào?
Trong hầu hết các căn hộ, vẫn không có chỗ để đặt xe đạp, không có nơi nào để cất chúng. Trong khi đó, có nhiều cách thú vị để đặt xe đạp trong nhà, cho phép bạn lắp các cấu trúc cồng kềnh vào nội thất một cách đẹp mắt. Chúng ta hãy tìm hiểu một số trong số họ?
Atisô Jerusalem - đặc tính hữu ích và chống chỉ định
Thành phần và hàm lượng calo của atisô Jerusalem. Đặc tính có lợi và có hại của nó đối với phụ nữ và nam giới, đối với phụ nữ có thai. Chống chỉ định sử dụng các loại rau. Cách ăn atisô Jerusalem