Salad gà cho Tết 2022 - công thức nấu ăn ngon nhất

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Thịt gà hòa quyện với nhiều nguyên liệu nên món gỏi gà luôn trở nên thịnh soạn, mềm và thơm ngon. Có nhiều công thức nấu ăn khác nhau với ảnh chụp món khai vị nguội, tất cả đều đơn giản, ngon và lý tưởng cho một bàn tiệc mừng năm mới 2022.

Salad gà và kiwi cho Năm mới 2022

Năm mới 2022, bạn có thể làm món salad với thịt gà và kiwi. Một món ăn như vậy sẽ trông tuyệt vời trên bàn tiệc lễ hội, trong khi món salad lại có hương vị rất lạ và thú vị.

Thành phần:

• 140 g ức gà;
• 2 quả cà chua;
• 4 quả trứng;
• 20 hạt lựu;
• 2 quả kiwi;
• hành lá, thì là;
• muối để nếm;
• mayonnaise để nếm.

Sự chuẩn bị:

Phi lê gia cầm có thể được luộc chín, hoặc tốt hơn là nướng trong lò, sau đó cắt thành từng khối vuông nhỏ

Trên một máy xay mịn, chà riêng lòng trắng và lòng đỏ

Cắt cà chua thành những khối vuông nhỏ

Băm nhuyễn hành lá, cắt nhỏ trái kiwi đã gọt vỏ

Xếp các miếng phi lê xuống đáy tô, rắc hành lá lên trên và sốt mayonnaise lưới

• Lớp tiếp theo là lòng đỏ xay, muối một chút và xốt sốt mayonnaise.
• Tiếp theo, xếp cà chua ra đĩa, lớp cuối cùng là đạm bào, chút muối.

Đặt kiwi đã cắt thành từng miếng lên trên đĩa salad. Chúng tôi trang trí cây thông Noel kết quả với một vòng hoa mayonnaise, cành thì là và hạt lựu

Tốt hơn là nên gọt vỏ cà chua bỏ hạt, nếu không rau sẽ cho nhiều nước và món salad sẽ ra nhiều nước.

Salad gà táo cho bàn tiệc năm mới

Có rất nhiều công thức chế biến ảnh đơn giản và ngon, trong đó thịt gà kết hợp với các loại trái cây khác nhau. Một trong những lựa chọn này là salad gà và táo, hóa ra rất tinh tế và mềm.

Thú vị! Thực đơn đón Tết 2022 - nấu món gì mới hấp dẫn

Thành phần:

• 300 g thịt gà phi lê;
• 3 quả trứng;
• 100 g pho mát đã qua chế biến;
• 2 quả táo;
• 100 g ngô ngọt;
• 1 củ hành tây;
• 2 muỗng cà phê nước chanh;
• 0,5 muỗng cà phê Muối;
• 1 muỗng cà phê Sahara;
• 100 ml sốt mayonnaise.

Sự chuẩn bị:

• Trước hết, ướp hành tím: bằm nhuyễn, thêm muối, đường và nước cốt chanh, có thể thay thế bằng giấm táo hoặc giấm thông thường. Đảo đều và ướp trong 15 phút.
• Luộc ức gà trong nước muối 20 phút, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

Chúng tôi tạo thành một món salad theo hình thức chia nhỏ, xếp phi lê ra, dùng thìa nén chặt thịt, rắc một lớp sốt mayonnaise lên trên

Đặt hành tây ngâm lên trên lớp thịt, rải và xốt mayonnaise

• Chà táo đã gọt vỏ (tốt nhất là táo xanh) trên một cái máy xay thô, đặt chúng lên trên hành tây, và phủ một lần nữa bằng sốt mayonnaise.
• Lớp tiếp theo là lòng trắng trứng xay cộng với sốt mayonnaise, tiếp theo là lớp ngô ngọt.

Sử dụng một máy vắt mịn, chà xát các sữa đông đã xử lý, chuyển chúng vào khuôn và phân phối chúng thành một lớp đồng đều

• Ngay lập tức xoa lòng đỏ trứng vào khuôn, rải đều khắp bề mặt và cho salad vào tủ lạnh để món salad thấm đều và mềm hơn.
• Trước khi phục vụ, cẩn thận tháo vòng và nếu muốn, trang trí món ăn với những nhánh mùi tây tươi.

Đun sôi phi lê gà với thêm muối, lá nguyệt quế và hành tây, để nguội trực tiếp trong nước dùng. Vì vậy, thịt trong món salad sẽ ngon, thơm và ngon ngọt. Có thể rưới nước cốt chanh lên táo, khi đó sẽ không bị thâm.

Salad gà hun khói ngày Tết

Nhiều bà nội trợ đặc biệt ưa chuộng những công thức nấu ăn ngon và đơn giản với những bức ảnh về món ăn với gà hun khói. Chúng tôi cung cấp để đánh giá món salad với thịt gà phi lê. Nó có một hương vị tươi sáng, vì vậy bạn chắc chắn sẽ muốn nấu nó cho năm mới 2022.

Thành phần:

• 500 g thịt gà hun khói;
• 4-5 củ khoai tây;
• 2-3 củ cải đường;
• 3-4 củ cà rốt;
• 8 quả trứng;
• 100 g dưa chuột muối;
• 100 g hành lá;
• 250 ml sốt mayonnaise;
• 250 ml kem chua;
• 60 g thì là.

Sự chuẩn bị:

• Luộc tất cả các loại rau để làm salad, gọt vỏ và xay trên máy xay thô.
• Chúng tôi chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ. Chúng tôi chuyển lòng trắng qua một máy nghiền thô và chỉ cần dùng nĩa nhào trộn lòng đỏ.

• Cắt vú hun khói thành các khối vuông nhỏ.
• Chúng tôi cũng cắt dưa chuột muối thành những miếng nhỏ.
• Hành lá thái nhỏ.

• Đối với nước sốt salad, trộn sốt mayonnaise và kem chua theo tỷ lệ bằng nhau.
• Để trang trí, bạn cần rau thì là cắt nhỏ.
• Chúng tôi thu thập món salad bằng cách sử dụng hình thức chia nhỏ, bôi dầu mỡ từng lớp với nước sốt. Lớp đầu tiên sẽ là khoai tây.
• Sau đó là lớp dưa chuột muối, thịt gà hun khói, củ cải và lòng đỏ.

• Rải một lớp cà rốt lên lòng đỏ, sau đó là hành lá, và lớp cuối cùng - lòng trắng trứng, nhưng trước tiên chúng ta cắt cây thông Noel ra khỏi giấy da. Chúng tôi đặt khuôn mẫu trên món salad và phân phối protein xung quanh nó.
• Sau đó, chúng tôi loại bỏ giấy, điền vào bản vẽ kết quả của cây thông Noel với thì là.

Chúng tôi chuyển xà lách vào nơi mát mẻ trong vài giờ để ngâm tẩm, sau đó loại bỏ hình thức, bôi mỡ các mặt bằng một lớp nước sốt mỏng và phủ thì là

Nếu muốn, cây thông Noel có thể được trang trí bằng hạt lựu và hạt ngô ngọt, món salad sẽ trở nên thật sự rực rỡ và tươi sáng của năm mới.

Salad gà với bánh mì nướng và phô mai viên

Đối với một bàn tiệc thịnh soạn, bạn có thể chuẩn bị một món salad gà rất lạ với bánh mì nướng và phô mai viên. Món ăn này cực kỳ ngon, mềm và quan trọng nhất là nó chắc chắn sẽ làm hài lòng những người không thích mayonnaise.

Thành phần:

• 200 g thịt gà phi lê;
• 1 muỗng canh. l. xì dầu;
• 1 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• một nhúm hạt tiêu;
• 1 muỗng canh. l. Hạt mè;
• 1 quả ớt ngọt;
• ½ củ hành tây;
• 50 g rau diếp.

Đối với bánh mì nướng:

• 5 lát bánh mì trắng;
• 2 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• 1 muỗng cà phê xì dầu;
• 1 muỗng cà phê các loại thảo mộc đã được chứng minh;
• 1 nhánh tỏi

Đối với bóng:

• 150 g phô mai feta;
• 1 nhánh tỏi;
• 8 nhánh thì là.

Để tiếp nhiên liệu:

• 2 muỗng canh. l. kem chua;
• 1 muỗng canh. l. xì dầu;
• 20 ml nước ép quýt;
• ¼ h. L. tiêu đen.

Sự chuẩn bị:

Cắt phi lê gà thành khối vuông, cho vào bát, thêm xì dầu, dầu ăn lên trên thịt, thêm vừng và hạt tiêu. Trộn đều tất cả mọi thứ và để trong 20-30 phút

• Sau đó cho thịt vào chảo khô, chiên trong 10 phút.
• Cắt ổ bánh mì thành từng lát, cắt bỏ lớp vỏ, cắt bánh mì thành những khối vuông nhỏ.
• Trong một cái bát, trộn dầu với nước tương, rau thơm Provencal và tỏi xay.
• Chúng tôi gửi các khối bánh mì vào hỗn hợp thu được, trộn và sấy bánh mì nướng trong 10 phút trong chảo khô.

Cho phô mai feta vào bát, thêm thì là và tỏi băm nhỏ vào, dùng nĩa nhào trộn mọi thứ cho đến khi mịn

Chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ từ khối pho mát

Đối với nước sốt, đổ nước tương, nước quýt vào bát kem chua, thêm hạt tiêu và khuấy đều tất cả mọi thứ

• Dùng tay xé lá rau diếp thành từng miếng.
• Cắt hành tím thành nửa khoanh mỏng.
• Cắt ớt chuông thành dải.

• Chúng tôi cho lá rau diếp, hành tây, ớt và thịt gà phi lê vào một cái bát, trộn đều.
• Đặt nó trên một đĩa phẳng, đổ salad lên trên với nước sốt, rắc bánh quy giòn và bày các viên phô mai.

Feta có thể được thay thế bằng pho mát suluguni hoặc pho mát feta. Bạn cũng có thể thử nghiệm và làm những viên phô mai dê, chỉ là kết quả có thể có hương vị cụ thể.

Salad gà sốt mù tạt mật ong

Đối với năm mới 2022, bạn có thể chuẩn bị một món salad gà tuyệt đẹp, điểm nhấn của nó sẽ là nước sốt mù tạt mật ong. Đặc biệt một món ăn như vậy sẽ được các bà nội trợ yêu thích công thức nấu ăn ngon và đơn giản đánh giá cao với những bức ảnh về món ăn vặt không cần sốt mayonnaise.

Thành phần:

• 600 g đùi gà;
• 150 g xà lách romaine;
• 60 g ngô ngọt;
• 60 g hành tím;
• 150 g cà chua;
• ½ quả bơ.

Đối với nước xốt xốt:

• 45 ml mật ong;
• 2 muỗng canh. l. cải ngọt;
• 2 muỗng canh. l. hạt mù tạt;
• 30 ml nước cốt chanh;
• 5 g tỏi;
• 5 g ớt sừng;
• 3 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Đối với nước sốt, đổ nước cốt chanh vào bát, thêm mật ong, cải ngọt và đậu, tỏi và ớt thái nhỏ, muối và tiêu vừa ăn, dầu, khuấy đều tất cả mọi thứ

Cho các miếng gà vào tô, đổ một nửa nước xốt vào, trộn đều và để trong 10 phút

• Sau đó cho thịt vào chảo khô chiên vàng đều hai mặt cho đến khi chín vàng.
• Chúng ta dùng tay xé lá xà lách thành từng khúc, xếp lên trên đĩa rồi cho lát cà chua lên trên.
• Sau đó cho hành tím băm nhỏ, ngô ngọt, bơ cắt hạt lựu, thịt gà cắt miếng nhỏ ra đĩa.

Đổ salad lên trên cùng với nước sốt còn lại và trộn trước khi dùng

Trái bơ phải chín thì khi trộn salad sẽ rất ngon, giống như vị kem. Nếu chỉ có quả xanh được bày bán, tốt hơn hết bạn nên mua trước và để ở nhiệt độ phòng cho chín.

Salad gà cam

Một món salad rất ngon và lạ thường có được với thịt gà và cam. Một món khai vị như vậy có thể được phục vụ trong bát salad thông thường, bát hoặc trực tiếp trong cam, bởi vì chúng ta đang nói về việc chuẩn bị một món ăn năm mới.

Thành phần (cho 6 phần ăn):

• 3 quả cam lớn;
• 1 con gà phi lê;
• 3 quả trứng;
• 100 g pho mát;
• mùi tây tươi để trang trí;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Cam rửa sạch, trụng nước sôi trong 2 phút, lau khô rồi dùng dao thường hoặc dao nạo cắt đôi quả cam

Chúng tôi lấy bã từ mỗi nửa. Đối với món salad, sử dụng cùi của 2 quả cam

Cắt cùi cam thành từng miếng nhỏ và chuyển qua rây để loại bỏ phần nước cốt thừa

• Cắt ức gia cầm luộc thành từng khối nhỏ.
• Băm nhuyễn trứng luộc.
• Xay pho mát bằng máy xay thô.

Bây giờ chúng ta gom tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái bát chung, cho muối, tiêu, cho sốt mayonnaise vào trộn đều

Đổ salad màu cam vào cốc, trang trí với nhánh ngò tây

Cùi cam phải được làm sạch tất cả các vách ngăn và màng trắng, nếu không món salad sẽ có vị đắng.

Salad gà và dứa cho năm mới 2022

Một công thức khác kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà với các loại trái cây lạ miệng là salad gà và dứa. Món ăn hóa ra rất ngon, rất mềm. Món salad như vậy sẽ trở thành một món trang trí thực sự của bàn tiệc đón năm mới 2022.

Thành phần:

• 1 con gà phi lê;
• 250 g dứa (đóng hộp);
• 3 quả trứng luộc;
• 100 g pho mát;
• mayonaise.

Sự chuẩn bị:

• Luộc sơ gà phi lê, để nguội ngay trong nước dùng để thịt được ngon ngọt. Sau đó, cắt phi lê thành khối vuông.
• Cắt dứa đóng hộp thành từng miếng vuông nhỏ.
• Sử dụng máy xay thô, nghiền pho mát và cắt trứng luộc thành từng khối nhỏ.
• Chúng tôi đặt một chiếc nhẫn trên một chiếc đĩa lớn, bôi sốt mayonnaise dưới đáy, xếp thịt, xếp và phủ nước sốt.

Đặt các viên dứa lên trên lớp thịt và bôi sốt mayonnaise lên

Lớp tiếp theo được làm từ trứng luộc và sốt mayonnaise, sau đó rải hầu hết pho mát, mức độ và dầu mỡ với sốt mayonnaise

Rắc salad với phần phô mai còn lại lên trên, trang trí với dứa khoanh, hạt lựu và thì là

Nếu muốn, món salad có thể được bổ sung thêm nấm, ngô ngọt hoặc quả óc chó.

Salad gà và mận khô

Salad puff với gà và mận khô vốn đã chiếm được cảm tình của nhiều thực khách. Món ăn này thực sự đơn giản, nhưng rất ngon - một lựa chọn tuyệt vời cho một bàn tiệc liên hoan.

Thành phần:

• 300 g thịt gà phi lê;
• 150 g mận khô;
• 100 g pho mát;
• 5 quả trứng;
• 100 g quả óc chó;
• mayonaise.

Sự chuẩn bị:

1. Hấp sơ qua nước sôi, sau đó để khô và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Chúng tôi cũng cắt phi lê gà luộc thành từng lát nhỏ.
3. Dùng dao cắt nhỏ quả óc chó. Tốt hơn là không sử dụng máy xay sinh tố, vì các loại hạt sẽ được cảm nhận trong món salad.
4. Dùng máy nghiền mịn, nghiền riêng lòng trắng trứng, lòng đỏ và phô mai.
5. Chúng tôi thu thập món salad, xếp các nguyên liệu thành từng lớp, bôi sốt mayonnaise lên từng lớp. Lớp đầu tiên là thịt gà.
6. Sau đó là các lớp lòng đỏ, mận khô, pho mát và các loại hạt.
7. Lớp cuối cùng là lòng trắng trứng. Nếu muốn, hãy trang trí món salad với quả óc chó và mùi tây.

Bạn có thể thêm nấm, dưa chuột tươi, cà rốt Hàn Quốc vào món salad, sử dụng mận hun khói thay vì mận khô thông thường.

Công thức nấu ăn với ảnh của các món gà có thể khác nhau về hương vị và thành phần. Các tùy chọn được đề xuất rất thú vị. Salad gà rất ngon và dễ chế biến. Với những món ăn như vậy, bất kỳ bàn ăn nào cho năm mới 2022 sẽ trở nên tươi sáng, đa dạng và thực sự như lễ hội.