Salad tôm cho năm mới 2022: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Salad tôm đặc biệt phổ biến do hương vị tinh tế và hương thơm tinh tế của chúng. Tôm rất hợp với nhiều loại rau và thậm chí cả trái cây lạ, vì vậy cho Năm mới 2022, bạn luôn có thể chọn công thức nấu ăn đơn giản nhưng ngon với ảnh các món ăn lễ hội.

Gỏi tôm cho bàn tiệc ngày Tết

Có rất nhiều công thức nấu ăn với ảnh về các món hải sản trong lễ hội, chúng đều đơn giản và ngon. Và, nếu bạn đang phân vân trong sự lựa chọn, vào Năm mới 2022, chúng tôi đề xuất nấu hai món salad cùng một lúc - với tôm và dưa chuột tươi, cũng như với tôm và cà chua.

Thành phần cho lần đầu tiên:

• 340 g ngô;
• 1 quả dưa chuột tươi;
• 350 g tôm;
• 4 quả trứng;
• 2-3 st. l. mayonaise;
• muối và các loại thảo mộc để nếm.

Cho lần thứ hai:

• 350 g tôm;
• 2-3 quả cà chua;
• 3 quả trứng;
• 50 g pho mát;
• 2-3 st. l. kem chua;
• 2-3 tép tỏi;
• muối và các loại thảo mộc để nếm.

Sự chuẩn bị:

Đối với món salad đầu tiên, xay dưa chuột tươi và trứng luộc thành khối nhỏ, chuyển vào bát

Rắc ngô ngọt vào và thêm ít rau thơm

Ướp muối salad, nêm sốt mayonnaise, cho vào bát salad, cho tôm lên trên

Đối với món salad thứ hai, lấy một quả cà chua tươi và cắt thành khối vuông

• Nghiền trứng luộc và pho mát bằng máy nghiền mịn.
• Đối với nước sốt, làm nước sốt kem chua, tỏi và rau thơm.

Để lại một nửa nước sốt. Đổ phần nước sốt còn lại lên pho mát và trứng

Ta đặt khuôn ra đĩa, cho cà chua vào xếp lớp đầu tiên, nêm kem chua và nước sốt tỏi

Tạo một lớp trứng và pho mát

Trang trí gỏi tôm và rau thơm lên trên

Tốt hơn là nên gọt vỏ cà chua bỏ hạt, nếu không cà chua sẽ bị chảy nước, và món salad sẽ bị chảy nước.

Gỏi tôm cho Tết 2022

Tôm phù hợp với nhiều nguyên liệu, đó là lý do tại sao món salad luôn ngon. Chúng tôi cung cấp một trong những công thức nấu ăn đơn giản nhưng ngon này, rất thích hợp cho một bàn tiệc lễ hội.

Thành phần:

• 350 g tôm luộc;
• 3 quả cà chua;
• 3 lát bánh mì trắng;
• 1 củ hành tím;
• một bó lá rau diếp;
• 2 muỗng canh. l. mayonaise.

Đối với nước xốt:

• 1 cốc nước sôi;
• 2 muỗng canh. l. Giấm;
• 1 muỗng cà phê Sahara;
• ½ muỗng cà phê Muối.

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên, chúng ta sẽ sơ chế hành tím ngâm chua. Băm nhỏ rau thành nửa khoanh mỏng, cho vào bát. Đổ muối và đường vào, đổ giấm và nước sôi vào, trộn đều và để trong 10 phút

• Lúc này, bạn cắt cà chua thành những khối vuông nhỏ. Nếu chúng quá mọng nước, tốt hơn là bạn nên loại bỏ hạt.
• Chúng tôi cũng cắt lát bánh mì trắng thành khối vuông và sấy trong chảo khô cho đến khi vàng nâu.

Xếp lá xà lách ra đĩa rộng và cho cà chua thái hạt lựu lên trên

Cho hành tây đã ngâm chua lên trên cà chua và đặt một lớp sốt mayonnaise lên trên

Chúng tôi làm một lớp tôm, và đặt bánh mì nướng lên trên

Rắc salad với pho mát bào và phục vụ

Món salad như vậy phải được chuẩn bị ngay trước khi phục vụ, nếu không rau sẽ tiết ra nước và bánh mì sẽ bị nhão. Tuy nhiên, nếu ai đó không thích tôm, chúng có thể được thay thế bằng thịt. Món salad sẽ trở nên ngon không kém.

Salad tôm cho Tết 2022 kiểu Á

Đối với tất cả những người hâm mộ ẩm thực châu Á, có một công thức salad tôm tuyệt vời. Một món ăn như vậy cho Năm mới 2022 sẽ trở thành một vật trang trí tươi sáng cho bàn tiệc, và tất cả các vị khách sẽ hài lòng với hương vị của nó. Đồng thời, bản thân công thức kèm theo ảnh rất đơn giản, và tất cả các sản phẩm đều có sẵn.

Thành phần:

• 100 g lá diếp cá;
• 200 g tôm;
• 130 g dưa chuột tươi;
• 30 g cà rốt;
• 30 g hành tây;
• 30 g hành lá;
• 4-5 nhánh bạc hà;
• một mớ rau mùi;
• 25 g quả hạch;
• 1 trái ớt
• 3 nhánh tỏi;
• 10 g gừng;
• 2 muỗng canh. l. xì dầu;
• 2 muỗng canh. l. nước cốt chanh (chanh);
• 1 muỗng canh. l. đường mía.

Sự chuẩn bị:

Đặt nồi hầm với nước trên lửa, đun sôi chất lỏng. Ướp muối, đổ ít nước cốt chanh vào và luộc tôm đã bóc vỏ trong 2-3 phút

• Chúng tôi gửi tỏi để mặc quần áo trong cối. Chúng ta cắt một phần củ gừng tươi thành các sợi mỏng (sẽ dùng để trộn gỏi), phần còn lại chỉ cần cắt thành từng miếng và cho tỏi vào.
• Cắt ớt thành từng lát mỏng. Chúng tôi để lại một phần cho món salad, phần còn lại dùng để làm sốt.
• Cho lá bạc hà vào cối, thêm đường mía và xay thật nhuyễn thành hỗn hợp sền sệt.

Sau đó cho xì dầu, nước cốt chanh, một ít hành lá và ngò vào trộn đều

Đối với món salad, bạn cắt dưa chuột, hành tây và hành lá, cà rốt thành sợi mỏng, phần ngò rí còn lại thái nhỏ

• Dùng tay xé nhỏ lá rau diếp, cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát chung.
• Ngoài ra, thêm các loại hạt thái nhỏ, gừng và ớt vào rau và rau thơm, trộn đều tất cả mọi thứ.

• Đặt lá rau diếp lên đĩa phẳng theo hình tròn và dùng chúng làm khuôn, đổ đầy rau xà lách đã chuẩn bị vào.
• Chúng tôi đặt tôm lên từng phần salad, và đặt một cái bát ở giữa và đổ nước sốt vào đó.

Đường mía có thể được thay thế bằng đường thông thường, nhưng chính sản phẩm này lại phù hợp với ẩm thực châu Á hơn. Nếu nước tương quá mặn, bạn có thể giảm lượng. Tôm có thể được bóc vỏ hoàn toàn hoặc để nguyên đuôi, như được thực hiện ở châu Á.

Gỏi tôm "pháo giao thừa"

Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho thực khách bằng một món ăn lạ miệng, hãy chuẩn bị một món gỏi ngon với tôm, thanh cua và dứa cho họ. Hải sản kết hợp với trái cây lạ, món salad trở nên khác thường và thú vị về hương vị.

Thành phần:

• 200 g tôm;
• 200 g thanh cua;
• 8 khoanh dứa (đóng hộp);
• 4 quả trứng;
• 1 quả dưa chuột tươi;
• 150 ml sốt mayonnaise.

Sự chuẩn bị:

Cắt dưa chuột tươi thành từng miếng vuông, nhưng không quá nhỏ. Nếu rau có vỏ dày thì nên gọt vỏ

• Cắt dứa đóng hộp, giống như dưa chuột, thành hình khối.
• Cắt đôi thanh cua theo chiều dài, sau đó cắt thành khối vừa.

• Bây giờ chúng ta lấy trứng luộc (chỉ có protein là cần thiết cho món salad), cắt thành khối vuông.
• Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát chung, thêm sốt mayonnaise vào và trộn đều.

Chúng tôi đặt một chiếc nhẫn trên một đĩa phẳng, đặt xà lách vào đó và trộn nó

Xếp tôm lên trên thành một lớp đều, bỏ khoanh trước khi dùng

Nếu bạn không thích dứa thì không cần cho vào mà chỉ cần thêm gia vị cho món ăn. Cần lấy những thanh cua ngon, chất lượng cao, nhiều nước, nếu có thể nên thay bằng thịt cua.

Salad lễ hội với tôm, cà chua bi và phô mai mozzarella

Khi lên thực đơn cho Tết 2022, bạn nên chú ý đến một công thức đơn giản với hình ảnh món salad với tôm, cà chua bi và phô mai mozzarella. Món ăn có màu sáng, đẹp mắt và ngon vô cùng. Ngoài ra, sốt mayonnaise không dùng để trộn mà được pha chế một loại sốt đặc biệt, mang đến hương vị đặc biệt cho món salad.

Thành phần:

• 200 g lá diếp cá;
• 300 g trái sơ ri;
• 500 g tôm;
• 200 g phô mai mozzarella;
• 2-3 tép tỏi;
• 50 g hạt thông;
• 1 muỗng canh. l. nước chanh;
• 2 muỗng canh. l. dầu ô liu.

Để tiếp nhiên liệu:

• 1 muỗng cà phê mù tạc;
• 1 muỗng canh. l. nước chanh;
• 3 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• 1 muỗng cà phê Sahara;
• 1 muỗng cà phê rau kinh giới;
• rau xanh và muối vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

• Đầu tiên, chúng ta hãy sơ chế tôm. Chúng tôi đặt một chảo lên bếp, đổ 2 muỗng canh. muỗng canh dầu và đun nóng kỹ.
• Chúng ta cho tỏi đã băm nhỏ vào chảo dầu đã đun nóng và phi thơm cho đến khi tỏi dậy mùi thơm (khoảng 2 phút).
• Sau khi loại bỏ tỏi, cho tôm vào chảo, rắc muối, nêm nước cốt chanh, xào cho đến khi nước bay hơi hết.

• Tôm luộc chín để nguội, lúc này chuẩn bị nước trộn. Đổ nước cốt chanh vào bát cùng với phần dầu ô liu còn lại, thêm đường, bỏ mù tạt. Thêm rau thơm, tỏi, lá oregano và một chút muối đã cắt nhỏ vào, khuấy đều.
• Trên một đĩa lớn, bày lá rau diếp, dùng tay xé thành từng miếng lớn (có thể dùng nhiều loại khác nhau).

Đặt quả anh đào lên trên xà lách (nếu trái lớn, cắt đôi), viên mozzarella và rải đều tôm

Đổ nước sốt lên món salad và rắc hạt thông, chúng ta đã làm khô trước trong chảo rán khô

Tôm có thể dùng sống hoặc luộc chín, nên lấy con nhỏ hoặc vừa, điều chính là không nướng quá lửa, nếu không tôm sẽ bị dai.

Gỏi cá diêu hồng

Tết 2022, bạn có thể chuẩn bị món gỏi cuốn tôm và cá diêu hồng. Có rất ít mayonnaise và không có trứng, các loại hạt và nho tạo thêm hương vị đặc biệt cho món ăn nhẹ. Một món ăn tinh tế và thực sự lễ hội như vậy sẽ trở thành một vật trang trí thực sự của bàn tiệc năm mới.

Thành phần:

• 100 g cá hồi hun khói;
• 300 g khoai tây;
• 150 g tôm;
• Hồ đào 30 g;
• 75 g nho trắng (không hạt);
• 1 muỗng canh. l. hành (xanh) xắt nhỏ.

Để tiếp nhiên liệu:

• 4 muỗng canh. l. kem chua béo;
• 2 muỗng canh. l. mayonaise;
• 1 muỗng canh. l. nước chanh;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

1. Tôm đông lạnh chúng ta làm sạch vỏ, bỏ ruột và rửa sạch.
2. Khuấy tan muối, đường trong nồi với nước, thêm nước cốt chanh và đun nhỏ lửa. Cho đầu và vỏ tôm đã rửa sạch vào ướp, để lửa nhỏ khoảng 3-4 phút.
3. Sau khi lọc nước muối và luộc tôm trong đó trong một phút.
4. Cắt khoai tây đã luộc thành từng lát và đặt chúng trên một chiếc đĩa phẳng.
5. Trên cùng với tôm, cá hồi cắt lát mỏng và rắc hành lá cắt nhỏ.
6. Đối với sốt, trộn kem chua với mayonnaise, thêm một chút tiêu và nước cốt chanh, khuấy đều tất cả mọi thứ.
7. Đổ salad với nước sốt, trang trí với nho và các loại hạt.

Kem chua sẽ tăng thêm độ mềm cho món salad. Để chuẩn bị một món khai vị, đừng bỏ qua nước sốt và nho, như vậy món ăn sẽ trở nên ngon hơn.

Salad tôm luôn trở nên rất ngon, tuy nhiên, phụ thuộc nhiều vào nước sốt. Điều quan trọng không chỉ là chọn công thức nấu ăn kèm theo ảnh mà còn phải suy nghĩ về cách phục vụ món khai vị cho Năm mới 2022 một cách đẹp mắt. Rốt cuộc, đây không chỉ là một món salad, mà là một món ăn nhà hàng tinh tế đáng được quan tâm đặc biệt.