Sữa yến mạch - công thức

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  đồ uống

• Giờ nấu ăn:

  30 phút

Thành phần

• ngũ cốc
• nước

Sữa yến mạch có thể được làm ở nhà bằng cách sử dụng các công thức nấu ăn từng bước ngon. Sản phẩm thực phẩm ăn kiêng và lành mạnh này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau.

Công thức cổ điển

Một sự thay thế lành mạnh cho sữa bò, được chuẩn bị trong nhà bếp của bạn, hóa ra hữu ích hơn nhiều so với một loại chất tương tự đắt tiền đã mua.

Thành phần:

• bột yến mạch - 100 g;
• nước - 1 l.

Sự chuẩn bị:

Để bắt đầu làm sữa yến mạch tại nhà, bạn đổ yến mạch với nước sạch đã chuẩn bị sẵn, để trong ít nhất 15 - 20 phút, theo một công thức đơn giản. Điều quan trọng cần nhớ là sản phẩm này có thời hạn sử dụng riêng, khá ngắn

Cho toàn bộ khối sưng vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn

Đổ khối lượng thu được vào một túi vải bông đã chuẩn bị trước, hạ vào một thùng chứa thích hợp

Vắt kỹ cho hết chất lỏng, lấy bánh ra dùng để nấu các món khác

Sữa thu được có thể được uống ngay lập tức. Nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh đến năm ngày

Công thức sữa yến mạch bổ dưỡng

Một số thành phần bổ sung, cũng như chính phương pháp nấu sẽ mang lại cho sữa yến mạch nhiều giá trị dinh dưỡng hơn.

Thành phần:

• bột yến mạch - 1 muỗng canh;
• nước - 5 muỗng canh;
• bất kỳ dầu thực vật nào, chưa tinh chế hoặc ô liu - 2 muỗng canh. l & agrave;
• muối - một nhúm;
• quế và vani - tùy chọn;
• mật ong - 2 muỗng canh. l.

Sự chuẩn bị:

1. Trong trường hợp không có mật ong "trong tầm tay", bạn có thể thêm đường vào sữa yến mạch đã nấu chín, theo công thức.
2. Đổ bột yến mạch với nước, thêm quế và vani, hoặc một thứ, để qua đêm.
3. Đến đúng thời điểm, cho khối lượng vào máy xay và cuộn cho đến khi mịn.
4. Chúng tôi vắt sữa bằng cách sử dụng một túi vải.
5. Chúng tôi thêm tất cả các sản phẩm được liệt kê vào sữa thu được và đặt chúng trong tủ lạnh.
6. Chúng tôi ăn thức ăn lành mạnh không quá năm ngày.

Công thức nguyên hạt

Nước uống sinh tố không chỉ bổ sung sức lực cho cơ thể mà còn giúp loại bỏ cholesterol.

Thành phần:

• ngũ cốc nguyên hạt yến mạch - 1 muỗng canh;
• nước - 1-1,5 lít;
• quế - 1 muỗng cà phê;
• bất kỳ xi-rô nào.

Sự chuẩn bị:

Cách đầu tiên

1. Đổ các hạt yến mạch nguyên hạt đã rửa sạch với nước sôi, đun sôi trong vòng 30 - 40 phút, theo chỉ dẫn trong công thức. Chúng ta để hộp ở nơi ấm áp từ 8 - 10 tiếng, sau đó tiếp tục quá trình sơ chế sữa yến mạch.
2. Xay tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố, đổ lên miếng vải cotton đặt trong hộp đựng đã chuẩn bị sẵn.
3. Chúng tôi vắt kiệt, không vứt bỏ bánh, sử dụng cho các nhu cầu khác, kể cả thẩm mỹ.
4. Thêm quế và xi-rô vào sữa yến mạch, khuấy đều và tăng cường sức khỏe.

Cách thứ hai

1. Chúng tôi rửa sạch và làm khô yến mạch nguyên hạt. Xay trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay cà phê.
2. Đổ đầy nước ở nhiệt độ phòng, để trong nửa giờ. Vắt kiệt, thêm phần phụ đã chuẩn bị ở dạng quế và xi-rô. Nếu muốn, bạn có thể thêm các thành phần khác vào thức uống, cũng như trái cây hoặc quả mọng xay nhuyễn.

Công thức sữa yến mạch sô cô la

Ai có thể từ chối một món ăn lành mạnh như sữa yến mạch hương sô cô la, và thậm chí là tự làm.

Thành phần:

• bột yến mạch - 1 muỗng canh;
• nước - 1-1,5 l;
• bột cacao hòa tan, ví dụ, "Nesguik" - 3-4 muỗng canh. l.

Sự chuẩn bị:

1. Để chuẩn bị sữa yến mạch, hãy xay các mảnh vụn trong máy xay thực phẩm, như đã nêu trong công thức mà không có máy xay. Kết quả là, chúng tôi nhận được bột yến mạch ở bất kỳ mức độ nghiền mong muốn.
2. Đổ bột yến mạch với nước, để trong nửa giờ và lọc, đổ tất cả mọi thứ lên một mảnh vải.
3. Chúng tôi ép tất cả mọi thứ một cách kỹ lưỡng, bạn có thể thêm bột ca cao vào thức uống thu được ngay lập tức hoặc bạn có thể thêm vào cốc khi cần thiết, mỗi khi sử dụng.
4. Nếu bạn nấu bột yến mạch rất mịn, được gọi là bột yến mạch, bạn chỉ cần thêm nó vào nước, khuấy đều và uống ngay. Nếu không có thêm bất kỳ rắc rối nào.

Ngũ cốc nguyên hạt với công thức sữa bò

Sữa yến mạch nguyên hạt, mặc dù mất nhiều thời gian nấu hơn nhưng lại tốt cho sức khỏe. Và đối với sữa, thức uống hóa ra rất bổ dưỡng và ngon.

Thành phần:

• hạt yến mạch chưa bóc vỏ - 1 muỗng canh;
• sữa - 1,5 lít.

Sự chuẩn bị:

Cũng giống như sữa yến mạch được làm từ yến mạch nguyên hạt chưa tinh chế trong nước, nó cũng có thể được chuẩn bị trong sữa theo hai công thức.

Cách đầu tiên

1. Đổ hạt yến mạch, loại bỏ tạp chất và rửa sạch, với sữa sôi và để trên lửa.
2. Chúng tôi đun nhỏ khối lượng trên lửa nhỏ dưới nắp hơi mở trong một giờ.
3. Chúng tôi bọc nó bằng một thứ gì đó giữ nhiệt và giữ nó ở dạng này trong vài giờ.
4. Sau đó mở hộp đã bọc và để nguội.
5. Xay trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn, lọc qua vải.

Cách thứ hai để làm sữa yến mạch

1. Phân loại các hạt yến mạch, rửa sạch và lau khô. Xay trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay cà phê thành bột.
2. Chúng tôi pha loãng bột yến mạch với sữa và đun sôi khối lượng bằng cách khuấy liên tục. Ngay khi sữa sôi, bạn tắt bếp, đậy nắp lại.
3. Sau khi hỗn hợp sữa và bột yến mạch nguyên hạt nguội, lọc qua rây hoặc vắt qua vải.

Kết luận, chúng tôi lưu ý rằng trên cơ sở sữa yến mạch, bạn có thể nắm vững một số công thức sinh tố ngon để đa dạng hóa thực đơn của mình. Sữa yến mạch với trái cây và các chất phụ gia khác sẽ là bữa sáng hoặc bữa tối tuyệt vời không chỉ cho những người ăn kiêng, mà còn cho những người yêu thích thực phẩm lành mạnh. Bạn chắc chắn sẽ thích công thức nấu ăn của chúng tôi. Chúc ngon miệng!