Quả việt quất sẽ kéo dài sự trẻ trung của não bộ

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Có vẻ như không bao lâu nữa sự xuất hiện của chế độ ăn kiêng berry là không thể tránh khỏi, thay thế chế độ ăn kiêng Thực dưỡng hoặc Atkins phổ biến. Gần đây, các nhà khoa học Anh đã công nhận nho đen là loại quả mọng hữu ích nhất; quả việt quất không xa quả nho. Các nhà khoa học đã tuyên bố rằng loại quả mọng này giúp giữ cho não trẻ trung và chống lại bệnh Alzheimer. Khám phá này cũng giải quyết các vấn đề khác liên quan đến những thay đổi trong quá trình lão hóa.

Các thí nghiệm để nghiên cứu các đặc tính chống lão hóa của quả mọng được thực hiện trên chuột, và ở những động vật được tiêm chiết xuất quả việt quất thường xuyên, các tế bào não già đi chậm hơn nhiều. Các nhà nghiên cứu đã gợi ý rằng nó có tác dụng tương tự đối với con người. Tuy nhiên, những thí nghiệm này không cho phép tìm ra chìa khóa về bản chất của bệnh, chúng chỉ tạo cơ hội cho việc phát triển các phương tiện phòng ngừa và ngăn chặn các biểu hiện cấp tính của bệnh.

Giống như nhiều loại quả mọng khác, quả việt quất có nhiều chất chống oxy hóa cần thiết cho chức năng cơ thể khỏe mạnh.

Quả việt quất từ lâu đã được biết đến với công dụng chữa bệnh, và giờ đây các nhà khoa học đã tìm ra một xác nhận khác về điều này. Giống như nhiều loại quả mọng khác, chúng có nhiều chất chống oxy hóa cần thiết cho hoạt động lành mạnh của cơ thể. Chúng có tác dụng phòng ngừa, giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh, chẳng hạn như các bệnh tim mạch. Các nhà nghiên cứu tự tin rằng những chất này giúp giảm số lượng tế bào não đang chết.

Lá việt quất có chứa tannin, axit hữu cơ, bao gồm ascorbic, tinh dầu, glycosid - neomyrtillin, ericolin, arbutin. Quả mọng cũng chứa nhiều thành phần hữu ích: đường, axit malic, citric, lactic, quinic và succinic, vitamin C, tannin và các chất pectin. Quả việt quất đứng đầu trong số những người hàng xóm trong rừng về hàm lượng mangan. Nó chứa nhiều sắt, kali, magiê, phốt pho, lưu huỳnh.