Chúng tôi tiết kiệm củ cải đường cho mùa đông ở nhà

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Củ cải đường là loại rau ăn củ được ưa chuộng trong mọi gia đình, chúng rất giàu vitamin và không cần đặc biệt lưu ý. Nếu để trồng trọt không khó thì không phải ai cũng biết cách bảo quản tại nhà trong căn hộ chung cư. Mặc dù có rất nhiều cách và chọn cách phù hợp không khó.

Các hoạt động chuẩn bị

Trước khi gửi củ cải để lưu trữ, chúng cần được chuẩn bị. Để làm điều này, bạn cần làm như sau:

1. Mùa gặt. Cây lấy củ không ưa sương giá, do đó không thể trì hoãn việc thu hoạch quả. Đến đầu tháng 10, nên dọn sạch tất cả các luống.
2. Rau khô. Điều này được thực hiện tốt nhất ở ngoài trời, trong bóng râm. Nếu thời tiết mưa, trái cây sẽ phải được sấy khô trong nhà.
3. Loại bỏ bụi bẩn trên củ cải đường. Không rửa rau củ, nếu không chúng sẽ bắt đầu thối rữa. Nó là đủ để loại bỏ trái đất khỏi họ.
4. Loại. Các mẫu vật mạnh mẽ, toàn bộ có thể được lưu trữ. Trái cây hư hỏng sẽ phải được ăn trước.
5. Bỏ ngọn, rễ … Nên dùng kéo cắt bỏ những phần không cần thiết, không được dùng tay cắt bỏ phần ngọn.
6. Cung cấp hệ thống thông gió tốt. Sau khi thực hiện các hoạt động chuẩn bị, rau cần được lưu trữ ở nơi khô ráo trong một tuần.

Sau 7 ngày, bạn có thể cho rễ để bảo quản tiếp.

Thú vị! Chúng tôi để dành dưa hấu cho đến Tết ở nhà

Trên ban công

Nhiều căn hộ có ban công. Không phải ai cũng biết cách bảo quản củ cải đường tại nhà. Nếu có thể trồng một ít cây trồng trong nước, nó có thể được đặt trên lôgia. Có một số tùy chọn cho việc này:

1. Rương đặc biệt … Nó giống như một chiếc ghế sofa nhỏ, và bạn hãy tự làm. Điều chính là suy nghĩ về cách không khí sẽ lưu thông qua quan tài.
2. Hộp nhựa. Nó thuận tiện vì một số lý do: đã có sẵn các lỗ trên hộp, chúng có thể được xếp chồng lên nhau. Như vậy sẽ tiết kiệm được diện tích ban công.
3. Gầu múc. Để đựng rau trong thùng, phải đổ cát vào đáy thùng. Nhưng trước đó, tốt nhất là bạn nên nướng trong lò. Thay vì cát, bạn có thể sử dụng vỏ hành tây, đất sét, mùn cưa.

Bất kể thùng chứa nào được chọn, thuật toán lưu trữ cây trồng lấy củ rất đơn giản. Cư dân mùa hè sẽ phải làm theo các bước sau:

• gói củ cải trong gói;
• cắt nhỏ trong chúng;
• thay vào đó có thể dùng túi, hộp, trong trường hợp này, rau phải được rắc cát hoặc mùn cưa;
• nếu trời lạnh trên ban công, các phôi phải được che phủ bằng vật liệu.

Bạn có thể lưu trữ củ cải đường với khoai tây, một khu vực lân cận như vậy sẽ có lợi. Và cư dân mùa hè sẽ thuận tiện hơn nhiều nếu toàn bộ cây trồng ở một nơi.

Trong tủ lạnh

Nếu không thể đặt củ cải dưới tầng hầm vào mùa đông thì có thể để củ cải trong căn hộ. Những cư dân có kinh nghiệm về mùa hè sẽ cho bạn biết cách bảo quản rau tại nhà. Nếu quy trình được tổ chức một cách chính xác, thì thực phẩm tươi sống sẽ luôn có trên bàn.

Đầu tiên bạn cần chọn một căn phòng tối và mát mẻ. Loggia, tủ lạnh sẽ là những lựa chọn tuyệt vời.

Rất tiện lợi để bảo quản rau trong tủ lạnh trong trường hợp thu hoạch không đủ. Chỉ có điều là thời hạn sử dụng với phương pháp này có thể không quá 2 tháng. Không có khuyến nghị đặc biệt nào về việc bảo quản rau ăn củ trong tủ lạnh; chỉ cần đặt chúng ở kệ dưới cùng và đặt túi ni lông giữa các lớp là đủ.

Nếu bạn muốn cho củ cải vào ngăn đá, thì phải chuẩn bị củ. Để làm điều này, hãy làm theo các bước sau:

• phân loại củ cải đường;
• cắt bỏ các bộ phận bên dưới;
• luộc rau;
• hạ nhiệt chúng;
• lột ra;
• cắt nhỏ củ cải đường;
• cho vào túi hoặc hộp đựng;
• ghi ngày đóng băng trên đầu trang.

Với hình thức này, củ cải đường có thể được bảo quản tại nhà trong tủ lạnh lên đến 8 tháng. Cư dân mùa hè có kinh nghiệm sẽ cho bạn biết làm thế nào để tổ chức quá trình này trong một căn hộ. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, những chiếc trống sẽ giữ được các đặc tính hữu ích và hương vị của chúng trong một thời gian dài.

Trong mùn cưa

Có nhiều cách để tiết kiệm thu hoạch. Tại sao không cho trái cây vào mùn cưa, đặc biệt là vì nó rất dễ làm. Tình trạng của rau phụ thuộc vào độ ẩm trong phòng. Với không khí khô, chúng trở nên lờ đờ, với không khí ẩm, quá trình thối rữa bắt đầu.

Để bảo vệ cây trồng khỏi các yếu tố bất lợi, bạn cần thực hiện những việc sau:

• cho rau ăn củ vào túi;
• đổ mùn cưa vào chúng;
• đặt các phôi vào hộp.

Bạn có thể phủ giấy bạc lên các thùng chứa, trải cây trồng và phủ mùn cưa lên. Mỗi tùy chọn đều phổ biến và cho phép bạn bảo quản cây trồng lấy củ trong mùa đông.

Ở bãi cát

Cư dân mùa hè thường tích trữ các loại cây trồng lấy củ trên cát. Để sử dụng phương pháp này, bạn cần thực hiện như sau:

• phơi khô rau củ dưới ánh nắng mặt trời;
• hộp chọn;
• đổ đầy cát vào đáy thùng chứa;
• đặt trái cây vào hộp với phần gốc hướng xuống;
• lấp đầy cát.

Với phương pháp này, bạn có thể bảo quản rau trong một năm, nhưng cần xếp các loại trái cây một cách chính xác. Họ không nên chạm vào nhau. Nếu không, một phần thu hoạch sẽ bị mất.

Trong túi nhựa

Nó chỉ ra rằng nó là thuận tiện để lưu trữ củ cải đường ở nhà trong một căn hộ trong túi nhựa. Ít người biết làm thế nào để làm điều này. Ngày bắt đầu yêu cầu các bước sau:

• chuẩn bị các gói, cắt các lỗ nhỏ trên đó;
• đổ một ít mùn cưa hoặc bột mù tạt vào chúng;
• không gói các kiện hàng, để trên ban công hoặc đưa xuống hầm.

Điều kiện bảo quản cơ bản:

1. Kiểm tra kỹ lưỡng các loại rau. Không được để quả bị hỏng. Chúng sẽ làm hỏng các loại rau gần đó, kết quả là phần thu hoạch sẽ bị mất đi.
2. Túi phải lớn, kích thước khoảng 40 lít.
3. Bạn không nên buộc túi.
4. Các lỗ phải được tạo trên toàn bộ bề mặt của túi.
5. Bảo quản rau nơi thoáng mát, nhiệt độ không quá 10 ° C.

Tuân thủ các quy tắc cơ bản, sẽ có thể giữ cho cây trồng tươi tốt. Điều này có nghĩa là rau sẽ có mặt quanh năm, là nhiệm vụ chính của cư dân mùa hè.

Trong một túi giấy

Nếu cần, bạn có thể cất củ cải đường ở nhà trong các túi trong căn hộ của mình. Làm thế nào là điều này được thực hiện?

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị túi giấy. Các loại rau củ nên được gấp lại và bỏ phần trống vào tủ lạnh. Bạn không cần đậy nắp thùng, và cũng không nên rửa rau.

Trong lọ thủy tinh

Một số bà nội trợ cho rau ăn củ vào lọ thủy tinh để dùng cho mùa đông. Phương pháp này chủ yếu được sử dụng cho cà rốt, nhưng cũng có hiệu quả đối với củ cải đường. Để tổ chức quá trình lưu trữ, bạn sẽ phải làm như sau:

• phân loại rau, rửa sạch, lau khô;
• xếp quả vào chum, vót ngọn;
• lật ngược các thùng chứa, đưa xuống tầng hầm hoặc để trong tủ lạnh.

Phương pháp này hiếm khi được sử dụng, nhưng nó vẫn đáng để biết về nó. Nó không phù hợp với không gian nhỏ vì ngân hàng chiếm nhiều diện tích. Nếu ban công rộng rãi, có thể bỏ phôi ở đó. Với hình thức này, rau bảo quản được khá lâu, hơn nữa lấy ra khỏi thùng rất tiện lợi.

Nếu bạn quan tâm đến câu hỏi làm thế nào để lưu trữ củ cải đường tại nhà trong một căn hộ vào mùa đông, bạn nên tự làm quen với tất cả các cách. Cư dân mùa hè chủ yếu lưu trữ cây trồng của họ trên ban công, trong tủ lạnh. Nếu rau đã lớn một chút, thì việc vớt chúng ra hầm cũng không có ý nghĩa gì. Bạn có thể tổ chức lưu trữ các loại cây ăn củ trong nhà. Hơn nữa, nó không khó để làm điều này, và có khá nhiều phương pháp.

Tặng kem

1. Bạn có thể giữ củ cải đường tươi ngay cả trong căn hộ của mình. Để làm điều này, nó nên được đổ vào hộp, thùng chứa, hộp. Nếu có cát hoặc mùn cưa thì tốt. Chúng cũng có ích.
2. Để đưa các loại rau ăn củ vào kho, chúng cần được chuẩn bị. Để làm điều này, cần phải phân loại cây trồng và loại bỏ các mẫu vật hư hỏng. Ngoài ra, rau cần được phơi khô và cắt bỏ phần ngọn.
3. Có thể đựng trái cây ngoài ban công trong hộp nhựa rất tiện lợi. Chúng có thể được xếp chồng lên nhau và tiết kiệm diện tích ban công. Một lựa chọn tuyệt vời cho không gian nhỏ.