Tại sao lá nho đen lại hữu ích?

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Nho đen có dược tính đặc biệt. 100 g quả mọng bao gồm gần 260% nhu cầu vitamin C hàng ngày.

Trong y học chính thức và dân gian, quả và lá được sử dụng cho các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, viêm khớp và thấp khớp. Chúng cũng có thể được sử dụng như một chất hỗ trợ rụng tóc và thậm chí là thuốc nén sau khi bị côn trùng cắn.

Các tính năng có lợi

Lá của nho đen (Latin Ribes nigrum) có một danh sách lớn các đặc tính hữu ích. Hầu như không có chống chỉ định. Trong y học dân gian, quả mọng được sử dụng cho chứng đau thắt ngực và các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp trên, viêm khớp và thấp khớp. Đồng thời, nước ép quả lý chua đen giúp hỗ trợ điều trị chứng đau nửa đầu, các bệnh về đường tiêu hóa và tình trạng kiệt sức nói chung.

Với tối thiểu chống chỉ định, có rất nhiều đặc tính hữu ích trong lá và quả của nho đen. Giàu vitamin và khoáng chất, nó hỗ trợ hệ thống miễn dịch, tiêu hóa và sức khỏe tế bào. Họ nhận được sự bảo vệ hiệu quả. Do đó, quá trình lão hóa của họ bị trì hoãn.

Nho đen là loại quả giàu vitamin và khoáng chất nhất, là nguồn cung cấp axit ascorbic (vitamin C). Một số ít các loại quả mọng này là đủ để dễ dàng trang trải nhu cầu hàng ngày của bạn. Chúng giúp chữa chứng khó tiêu và táo bón, vì nhờ hàm lượng pectin, chúng điều hòa nhu động ruột.

Nó cũng được khuyến khích cho những người đang giảm cân, vì quả nho chữa lành hệ tiêu hóa, làm sạch cơ thể và hỗ trợ chức năng gan. Ăn lúc đói, vì nó kích thích sự thèm ăn. Bạn có thể ăn nó một giờ sau khi ăn, trong trường hợp này tiêu hóa được cải thiện.

Các loại trái cây có chứa tannin và sắt đen, được hấp thụ tốt hơn. Đây là thông tin tốt cho những ai muốn tăng cường tim và hệ tuần hoàn một cách tự nhiên. Quả lý chua có tính lợi tiểu nên có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận.

Theo truyền thống, các nhà thảo dược Pháp đã sử dụng cả rễ và lá của quả nho đen để giảm viêm liên quan đến các bệnh thấp khớp. Đối với các chứng phát ban và bệnh ngoài da khác nhau, thuốc tắm được sử dụng dựa trên nước sắc của lá nho. Thủ tục này kích thích vỏ thượng thận.

Nguồn giàu chất chống oxy hóa

Dị ứng là chống chỉ định duy nhất khi nhập viện. Lá blackcurrant có nhiều đặc tính hữu ích hơn. Giống như trái cây, chúng có chứa một nhóm lớn flavonoid có tác dụng ức chế sự hình thành các hợp chất độc hại dẫn đến ung thư và làm chậm quá trình lão hóa.

Ngoài ra, chúng còn làm giảm lượng cholesterol trong máu, ức chế sự phát triển của các mảng xơ vữa, ổn định huyết áp.

Flavonoid cũng có tác dụng làm sạch, vì chúng có thể tạo hợp chất với kim loại nặng. Nhờ đó, chúng tạo điều kiện đào thải chúng ra khỏi cơ thể. Các flavonoid được tìm thấy trong quả lý chua đen là catechin, epicatechin, procyanidins, kaempferol và myricetin.

Tuy nhiên, các đặc tính tăng cường sức khỏe cụ thể được cung cấp bởi ba hợp chất khác, đó là:

1. Anthocyanin. Được tìm thấy trong vỏ quả nho đen, chúng là chất kháng khuẩn chống lại chủng vi khuẩn E. coli một cách hiệu quả. Sự hiện diện của nó là nguyên nhân gây ra các vấn đề về dạ dày.
2. Lịch trình - Tạo điều kiện thuận lợi cho việc đồng hóa vitamin C, có đặc tính tăng cường liên quan đến nội mạc mạch máu. Do đó, nó ngăn ngừa chảy máu (đốm xuất huyết) và giãn tĩnh mạch.
3. Quercetincó đặc tính lợi tiểu. Chất này cũng hoạt động như một chất chống dị ứng.

Nhóm hợp chất thứ hai chịu trách nhiệm về đặc tính chống oxy hóa của nho đen là axit phenolic. Chúng có đặc tính chống đông máu, chống nhồi máu và chống viêm và ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm.

Ứng dụng nấu ăn

Những người bị chứng thèm ăn quá mức nên cẩn thận: quả lý chua có thể kích thích nó hơn nữa. Cố gắng không phục vụ cà chua với kem và đường - bằng cách này bạn sẽ cung cấp cho mình rất nhiều calo rỗng.

Lá được dùng để trang trí các món tráng miệng và bánh ngọt. Quả mọng được ăn sống hoặc đóng hộp. Bạn có thể làm nước trái cây, mứt, thạch, xi-rô, nước trộn, rượu vang từ chúng.

Ở Scandinavia, nho được sử dụng để làm súp trái cây và bánh pudding, trong khi ở Đức, chúng thường được thêm vào bánh trứng đường hoặc bánh tart. Xi-rô làm từ nho cũng rất phổ biến ở đây, khi kết hợp với nước soda sẽ mang đến một thức uống sảng khoái.

Giảm cholesterol và lượng đường trong máu

Chất chống oxy hóa không phải là chất duy nhất giúp bình thường hóa lượng cholesterol và lượng đường trong máu. Quả lý chua chứa nhiều chất xơ hòa tan - pectins, có tác dụng ngăn ngừa tăng cholesterol trong máu (tăng mức cholesterol) và tăng đường huyết (quá nhiều glucose trong máu). Điều này là do thực tế là pectin làm giảm sự hấp thụ chất béo và đường "có hại" của cơ thể.

Thú vị! Lợi ích của trà xanh Thái Lan

Lợi ích cho mắt

Nếu bạn không có chống chỉ định sử dụng, bạn có thể sử dụng các đặc tính có lợi của lá nho đen "ở mức độ tối đa." Hơn nữa, loại cây này là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào.

100 g quả mọng tươi chứa 230 IU hợp chất này, giúp ngăn chặn sự phát triển của nhiều bệnh về mắt, chẳng hạn như bệnh đục thủy tinh thể. Có không ít trong số họ trong các tán lá.

Lá nho đen: tác dụng có lợi

Theo các công thức của y học cổ truyền, lá nho đen được dùng để đắp lên các vết thương khó lành. Chúng cũng là một phương thuốc tự nhiên cho vết côn trùng đốt như muỗi. Giã nát lá nho đen và xát vào vùng bị ảnh hưởng là đủ.

Trong lá có chứa phytoncides, có tác dụng diệt khuẩn, kháng virus và diệt nấm, cũng như tannin, có tác dụng chống viêm và làm se da. Ngoài ra, chất flavonoid, một lượng nhỏ tinh dầu, axit hữu cơ và vitamin C có thể được tìm thấy trong lá của những loại quả mọng này cũng giúp đẩy nhanh quá trình hồi phục của da.

Điều đáng chú ý là cấm sử dụng sản phẩm cho những người có bệnh lý đường tiêu hóa trong giai đoạn cấp tính, nói về chống chỉ định. Các đặc tính có lợi của lá nho đen có thể được sử dụng tích cực sau khi bệnh thuyên giảm.

Chất tannin trong cây có tác dụng làm se màng nhầy của đường tiêu hóa và ức chế sự phát triển của vi khuẩn đường tiêu hóa (ví dụ, vi khuẩn E.coli), do đó chúng có thể được sử dụng, chẳng hạn như tiêu chảy, cũng như dạ dày căng thẳng, các bệnh đường tiêu hóa và các vấn đề về gan. Đổi lại, các phytoncides có trong lá nho sẽ ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu.

Truyền lá nho đen - công thức

Công thức gia truyền lá nho đen chữa các bệnh về đường tiết niệu như sau:

1. Đổ một thìa cà phê lớn lá nho vào ly và tráng nước sôi.
2. Để yên trong 10 phút. Sau đó, căng thẳng.
3. Uống dịch truyền ngày 2-3 lần, mỗi lần 1 ly.

Trong y học chính thức, lá nho đen khô được sử dụng. Chúng thường được trộn với các loại thảo mộc lợi tiểu khác như cỏ đuôi ngựa, cây tầm ma, lá bạch dương, cây linh chi và rễ cây xương bồ. Sau đó, nó được ủ với tỷ lệ 1 cốc nước sôi trên 1 thìa hỗn hợp.

Tặng kem

Dựa trên những điều đã nói ở trên, chúng tôi có thể nêu những điều sau:

1. Lá blackcurrant, giống như quả mọng, là một nguồn giàu chất chống oxy hóa.
2. Chúng có hoạt tính kháng khuẩn và có hiệu quả chống lại nhiều loại vi khuẩn E. coli.