Cách bảo quản bí ngòi đúng cách tại nhà trong căn hộ

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-12 17:51

Nhiều món ăn hấp dẫn có thể được chế biến từ rau củ như bí xanh, nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách bảo quản bí xanh tại nhà trong căn hộ chung cư sao cho tươi ngon nhất có thể.

Cách chọn trái cây tốt nhất để bảo quản

Trước khi tự hỏi cách bảo quản bí xanh tại nhà trong căn hộ cho mùa đông, bạn cần chọn chính xác những giống bí xanh tốt nhất để bảo quản. Hầu hết cư dân mùa hè đã có kinh nghiệm làm vườn đều biết rằng tốt nhất nên chọn bí xanh có vỏ trắng.

Trong số các loại bí xanh thích hợp để bảo quản nhất là những loại sau:

• Belogor;
• Gribovsky 37;
• Quả trắng;
• Mỏ neo;
• Sosnovsky.

Những giống như vậy có thể được bảo quản ở một mức độ nào đó thậm chí còn tốt hơn bí xanh. Gần đến mùa đông, ở những giống như vậy, vỏ trở nên dày hơn, và sau đó - gần như không thể xuyên thủng, và do đó bí xanh của những loài này có thể được lưu trữ trong một thời gian dài.

Những người làm vườn có kinh nghiệm nói rằng nếu có thể, tốt hơn hết bạn nên cất giữ bí xanh ngay sau khi bạn lấy chúng ra khỏi bụi, vì như vậy chúng sẽ giữ được chất lượng tốt nhất. Quả chín vừa phải để bảo quản.

Tuy nhiên, nếu bạn quyết định mua rau ngoài chợ để bảo quản, thì bạn sẽ cần phải làm một chút kiểm tra. Lấy một quả bí xanh và thử dùng móng tay chọc thủng nó, và nếu điều này gần như không thể làm được, thì một quả bí xanh như vậy là thích hợp để bảo quản.

Thú vị! Cách bảo quản phô mai trong tủ lạnh

Trước khi đem rau đi bảo quản, trước tiên bạn phải rửa sạch những phần còn sót lại trên trái đất, đôi khi còn bám trên vỏ, sau đó bạn cần phơi khô từng quả bí xanh dưới nắng một chút.

Đồng thời, bạn không nên đem đi giặt vì điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến trạng thái của bí xanh. Nếu rau không được rửa sạch, thời hạn sử dụng của chúng sẽ tăng lên đáng kể và vỏ sau đó thậm chí có thể trở nên cứng hơn.

Cách bảo quản bí ngòi trong tủ lạnh

Nhiều người hỏi cách bảo quản bí xanh trong tủ lạnh tại nhà ở chung cư. Trên thực tế, tủ lạnh gần như là lựa chọn tốt nhất, vì nó là lựa chọn thay thế tốt cho hầm rượu hoặc phòng lạnh khác nếu bạn không có.

Zucchini có thể được giữ trong tủ lạnh đến ba tháng và sẽ vẫn tươi như ban đầu trước khi bạn đặt nó ở đó.

Việc bảo quản rau trong tủ lạnh nên được thực hiện bằng lưới hoặc túi nhựa đặc biệt.

Thú vị! Quy tắc bảo quản bắp cải ở nhà trong căn hộ

Trước khi đặt rau lên kệ, bạn cần đục những lỗ nhỏ trên giấy bóng kính để bí xanh có thể "thở" một chút. Nếu bạn thực hiện một thao tác như vậy, bạn sẽ không cho phép các quá trình thối rữa không chỉ lây lan sang bí xanh mà còn sang các loại rau khác2

Cách bảo quản bí ngòi vào mùa đông

Nhiều người hỏi làm thế nào để bảo quản bí xanh tại nhà trong căn hộ vào mùa đông. Tuy nhiên, bất kể mùa nào, bí xanh sẽ được bảo quản hoàn hảo cả trong nhà riêng và trong căn hộ. Nơi tốt nhất để bảo quản bí xanh trong nhà là ban công hoặc lô gia. Một điểm quan trọng là ban công phải được lắp kính.

Tất cả bí ngòi nên được đặt trong hộp các tông và bản thân các hộp nên được đặt trên một số loại giá đỡ. Tuy nhiên, trong trường hợp này, hãy tránh tiếp xúc trực tiếp với nền lạnh, vì điều này có thể khiến bí xanh của bạn bị đông cứng. Để ngăn chặn tia nắng mặt trời chiếu vào bí xanh, chúng cần được che phủ bằng một số vật liệu thoáng, ví dụ như một tấm chăn nhẹ.

Theo cách tương tự, bạn có thể trả lời câu hỏi làm thế nào để bảo quản bí ngòi ở nhà trong một căn hộ vào mùa hè. Điểm khác biệt duy nhất là bí xanh càng phải được bảo vệ cẩn thận hơn vào mùa hè. Ví dụ, các hộp sẽ cần được đặt ở một số nơi mát mẻ để bí xanh không bắt đầu thối rữa dưới ánh nắng mặt trời.

Bảo quản bí ngòi trong ngăn đá

Nhiều người có lẽ đã hơn một lần tự hỏi rằng liệu có đáng để giữ những loại rau như vậy trong tủ đông hay không, liệu điều này có ảnh hưởng đến hương vị của chúng hay không. Nhiều người làm vườn có kinh nghiệm nói không. Khi bảo quản theo cách này, bí xanh sẽ giữ nguyên như khi bạn cho vào ngăn đá.

Bí ngòi có thể được bảo quản trong ngăn đá bao lâu tùy thích, thường thì chúng có thể để được cả năm, và khi bạn rã đông chúng sẽ tươi ngon như thường.

Những người làm vườn có kinh nghiệm khẳng định rằng giữ bí xanh hoặc bất kỳ loại rau nào khác trong tủ đông là một trong những cách hiệu quả nhất. Chỉ cần cắt rau thành từng miếng nhỏ hoặc bào sợi là đủ. Sau đó, bạn cần đóng gói vào các hộp khác nhau và cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Thú vị! Chúng tôi bảo quản cà rốt trong tủ lạnh cho mùa đông

Trên thực tế, việc bảo quản bí ngòi trong căn hộ không khó như thoạt nhìn tưởng chừng như vậy. Tuy nhiên, đối với điều này cần phải tuân thủ tất cả các yêu cầu và điều kiện nhiệt độ. Điều ít cần chú ý nhất là bí xanh sẽ được bảo quản trong tủ lạnh, vì không cần phải thường xuyên lo lắng về nhiệt độ, bạn chỉ cần cho bí vào giấy bóng kính và để ở nơi thuận tiện.

Tặng kem

Kết luận, chúng ta có thể nói như sau:

1. Trước khi bắt đầu bảo quản bí xanh, bạn cần chọn những giống có thể tồn tại trong vài tháng.
2. Bạn có thể bảo quản bí xanh ở cả tầng hầm và trong căn hộ. Sự khác biệt sẽ nằm ở khoảng không trên đầu có sẵn và nhiệt độ lưu trữ.
3. Khi bảo quản trong hộp ngoài ban công, cần chừa khoảng trống giữa sàn và hộp để bí không bị thối trong quá trình bảo quản.