Video: Đinh hương được công nhận là loại gia vị tốt cho sức khỏe
2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19
Một loại gia vị phổ biến như đinh hương được công nhận là gia vị lành mạnh nhất. Theo các nhà khoa học Tây Ban Nha từ Đại học Miguel Hernandez, cây đinh hương có chứa lượng chất chống oxy hóa lớn nhất.
Khi kiểm tra tính chất chống oxy hóa của tinh dầu đinh hương, rau kinh giới, cỏ xạ hương, hương thảo và cây xô thơm, người ta thấy rằng tinh dầu trước đây có hàm lượng hợp chất phenolic cao nhất. Chúng cung cấp cho gia vị một khả năng tuyệt vời để giải phóng hydro và giảm quá trình peroxy hóa lipid, tức là sự phân hủy lipid do các gốc tự do.
Đinh hương là một trong những loại gia vị được sử dụng trong y học dân gian Trung Quốc và Ấn Độ để làm ấm. Công dụng cổ điển của loại gia vị này là giảm đau răng và khử trùng nướu. Cây đinh hương cũng có tác động tích cực đến hoạt động của hệ tiêu hóa, chống lại ký sinh trùng đường ruột và giúp chữa cảm lạnh và dị ứng. Người ta tin rằng đinh hương có đặc tính chống nấm, mặc dù bằng chứng khoa học không ủng hộ điều này.
Vì chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho thực phẩm tươi ngon, nên khám phá này có thể có ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, Telegraph lưu ý. Rất có thể đinh hương sẽ có thể thay thế các chất chống oxy hóa tổng hợp, hiện đang được sử dụng tích cực để kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm.
Người ta cũng tin rằng chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể con người khỏi bệnh tật bằng cách ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho tế bào - những phân tử có hại tấn công tế bào, vì vậy về nguyên tắc, đinh hương có thể được gọi là gia vị hữu ích nhất.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng chất chống oxy hóa vẫn là các hợp chất hóa học. Điều này có nghĩa là chúng có thể có tác dụng phụ và độc tính nghiêm trọng.
Đề xuất:
Son môi được công nhận là an toàn cho sức khỏe
Trong vài năm trở lại đây, những cô gái quan tâm đến sức khỏe đã lựa chọn son môi một cách hết sức thận trọng. Rốt cuộc, các bác sĩ và chuyên gia độc chất học đã nhiều lần cảnh báo rằng một sản phẩm mỹ phẩm bình dân thường chứa chì, không thể ảnh hưởng đến cơ thể một cách tốt nhất.
Sô cô la được công nhận là một trong những loại thuốc kích thích tình dục tốt nhất cho phụ nữ
Phàn nàn về việc thiếu ham muốn tình dục và cực khoái? Sau đó, bạn có một con đường trực tiếp đến một cửa hàng bánh ngọt hoặc một cửa hàng sô cô la. Theo các nhà khoa học Ý, trong nhiều trường hợp, việc thiếu một món ngon phổ biến trong chế độ ăn uống có thể gây ra một số vấn đề trong đời sống tình dục của phụ nữ.
10 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mùa thu
Bạn sẽ không khá hơn từ chúng, nhưng bạn có thể cải thiện sức khỏe của mình
Loại nào tốt cho sức khỏe hơn - kefir hoặc sữa nướng lên men
Còn gì hữu ích hơn - kefir hoặc sữa nướng lên men. Điều gì là tốt nhất cho nam giới, phụ nữ, người già. Kefir và sữa nướng lên men để giảm cân. Kefir và sữa nướng lên men tốt cho sức khỏe
Chó ảnh hưởng đến sức khỏe của chủ nhân
Các nhà khoa học tại Đại học Queens ở Belfast khẳng định rằng con chó thực sự là người bạn tốt nhất của con người. Chính loài vật này đã ảnh hưởng tối ưu đến tâm lý và sức khỏe của con người. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người nuôi chó có huyết áp và mức cholesterol trong máu thấp hơn.