Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh bằng trái cây bằng tay của riêng bạn: các cách

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Vào mùa hè, nhiều loại trái cây và quả mọng xuất hiện trên thị trường, và đây là thời điểm tuyệt vời để trang trí bánh nướng với trái cây tươi. Với sự giúp đỡ của trái cây, bạn có thể trang trí bánh dựa trên các loại kem khác nhau. Bạn có thể tạo ra những đồ trang trí khác thường từ những quả mọng tươi sáng, và nếu bạn sử dụng kỹ thuật chạm khắc, bạn sẽ có được một thiết kế món tráng miệng tinh tế và khác thường.

Hãy xem xét một số lựa chọn đơn giản để trang trí một chiếc bánh với trái cây tại nhà. Ở đây sẽ được trình bày các tùy chọn cho các bức ảnh từng bước để làm cho quá trình trang trí nhanh hơn và rõ ràng hơn.

Lựa chọn trái cây

Cần lưu ý rằng không phải loại trái cây nào cũng thích hợp để trang trí món tráng miệng. Một số loại trái cây quá ngọt, vì vậy chúng có thể làm hỏng hương vị của bánh cũng như làm xấu đi vẻ ngoài của chúng. Dưới tác động của nước trái cây, lớp da bên trên trở nên ướt và kem bắt đầu chảy ra, điều này làm hỏng hoàn toàn sản phẩm.

Các lựa chọn trái cây tốt nhất để trang trí là:

• cam, quýt;
• mơ chín;
• dứa tươi;
• lê và đào ngon ngọt;
• trái xoài;
• táo;
• Quả kiwi.

Những người làm bánh kẹo không khuyến khích sử dụng các loại trái cây như vậy để trang trí như:

• quả hồng;
• dưa gang;
• Vôi;
• dưa hấu.

Những loại trái cây này chứa nhiều nước ép, khiến cho hình thức và hương vị của món nướng bị giảm sút. Tốt nhất là không sử dụng quả mâm xôi, quả lý gai, quả nam việt quất và quả việt quất. Để trang trí đồ nướng, không chỉ dùng hoa quả tươi mà còn có hoa quả đóng hộp.

Để sử dụng chúng, bạn cần chắt nước ra khỏi lon, sau đó ép nhẹ các lát hoa quả. Để không làm hỏng tính toàn vẹn và vẻ đẹp của các mảnh, chúng được ném vào một cái chao.

Hoa hồng trái cây để trang trí bánh

Nếu cô chủ đang phải đối mặt với câu hỏi làm thế nào để trang trí bánh bằng trái cây, thì bạn có thể làm hoa hồng tại nhà theo hình ảnh từng bước.

Để chuẩn bị chúng, bạn cần chuẩn bị:

• nho - nhu the nao;
• táo tươi - 2 miếng;
• sô cô la đen - 1 thanh;
• cam lớn - 1 miếng;
• hạt ăn được;
• thạch mâm xôi;
• hoa từ mastic;
• thạch bánh kem cao cấp - 1 gói.

Quá trình nấu ăn:

Đầu tiên, bề mặt của bánh được làm phẳng, đối với điều này là nền kem được sử dụng. Trong trường hợp này tốt nhất là dùng kem bơ, khi đó mặt trên của bánh sẽ phẳng hoàn toàn.

Cắt nhỏ sô cô la trên một cái rây mịn, sau đó trang trí các mặt của bánh với nó.

Ba bông hồng được làm từ một quả cam, cách làm không khó, chỉ cần cắt quả thành từng khoanh mỏng rồi cuộn lại thành bông hồng là đủ. Những bông hoa hồng này được đặt ở chính giữa bánh.

Họ cũng làm cánh hoa hồng từ táo, cẩn thận cắt chúng bằng dao và đặt chúng trên bánh bên cạnh hoa hồng. Hoa hồng và cánh hoa được làm từ mastic để trang trí dưới cùng của món tráng miệng.

Thạch mâm xôi được bày trên bề mặt của món tráng miệng. Từ trên cao, mọi thứ đều được đổ thạch bánh đã chuẩn bị sẵn, được trang trí bằng những hạt nhỏ và nho.

Lớp trên cùng của trái cây

Bạn có thể xem xét tùy chọn này, làm thế nào để trang trí một chiếc bánh với trái cây tại nhà, đơn giản nhất, ở đây bạn có thể làm theo các bức ảnh từng bước, hoặc chỉ áp dụng trí tưởng tượng của bạn. Phần da phía trên phải được bôi trơn bằng một lớp kem mỏng để các lát trái cây được cố định tốt trên bề mặt của món tráng miệng. Sau đó, cắt trái cây thành từng lát mỏng hoặc hình tròn và bắt đầu trang trí.

Các quả được đặt càng gần nhau càng tốt, hoặc chúng được xếp chồng lên nhau.

Việc đăng ký có thể được thực hiện bằng các công nghệ khác nhau:

• theo màu sắc;
• món tráng miệng chỉ được trang trí bằng một loại trái cây;
• để tráng miệng, hãy bày các loại trái cây có hình dạng khác nhau.

Trang trí món tráng miệng với thạch và trái cây

Phương pháp trang trí này được coi là phổ biến, vì nó có thể có được phần trang trí cố định tốt trên bề mặt bánh. Để thực hiện thiết kế này, bạn sẽ phải sử dụng một biểu mẫu chia nhỏ.

Món tráng miệng được đặt trong một hộp đựng và hoa quả được bày ra theo bất kỳ cách nào phù hợp, sau đó trang trí bằng cách đổ thạch đặc biệt cho bánh. Như các nhà sản xuất bánh kẹo nói, tốt nhất là loại trừ việc sử dụng cam và kiwi trong phương pháp này, vì axit trong thành phần của chúng ngăn thạch đông cứng bình thường.

Cherry chạm

Trang trí như vậy sẽ trông hấp dẫn trên một chiếc bánh trắng như tuyết với kem bơ. Quả mọng rượu sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho món tráng miệng và sẽ tạo ra một thiết kế khác thường, một chiếc bánh như vậy có thể được phục vụ ngay cả cho một lễ kỷ niệm lớn. Quá trình trang trí có thể để cho chủ nhà, ở đây chỉ cần áp dụng một chút trí tưởng tượng là đủ, nhưng chúng ta nên xem xét quá trình chuẩn bị một quả anh đào như vậy.

Để chuẩn bị đúng cách một quả anh đào cho một chiếc bánh, bạn có thể sử dụng một số phương pháp cùng một lúc:

• quả mọng được pha với rượu cognac và để ở đó trong mười hai giờ, loại quả anh đào như vậy thường được dùng cho món bánh "Anh đào say rượu";
• quả mọng được đặt trong rượu mùi và để lại trong một thời gian, ở nhà phương pháp này được sử dụng cực kỳ hiếm khi;
• nếu món tráng miệng dành cho trẻ em, thì anh đào chỉ đơn giản là đun sôi trong xi-rô, và sau đó gửi vào tủ lạnh để ngâm trong ba ngày.

Trang trí bằng sô cô la phủ dâu tây vẫn rất phổ biến. Phương pháp này rất đơn giản để thực hiện và trông rất hấp dẫn. Chỉ cần lấy những quả dâu tây to và đẹp, nhúng vào sô cô la đun chảy rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông lại. Sau đó, bánh được trang trí bằng những quả châu như vậy.