Khi nào loại bỏ cà rốt khỏi vườn để bảo quản vào năm 2021

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Thu hoạch cà rốt đúng lúc sẽ bảo toàn được hầu hết các chất dinh dưỡng của chúng. Không thể nói chính xác ngày thu hoạch của loại rau này từ nhà vườn để cất giữ vào năm 2021, vì tất cả phụ thuộc vào giống và điều kiện thời tiết của khu vực.

Dấu hiệu chín của cà rốt và các quy tắc cơ bản để thu hoạch

Thời gian thu hoạch cà rốt phụ thuộc phần lớn vào giống. Vì vậy, các giống đầu mùa, giữa mùa được phân biệt, bảo quản được lâu hơn và lý tưởng cho các vùng có mùa hè ngắn. Và cả những giống muộn, những quả không chỉ có thể bảo quản đến mùa xuân, mà còn được phân biệt bởi kích thước lớn và hương vị tuyệt vời.

Một số nhà vườn khuyên nên trồng nhiều loại cây cùng một lúc, vì vậy cây trồng có thể được thu hoạch trong vòng vài tháng. Có thể xác định độ chín của cà rốt bằng các chỉ tiêu sau:

• tình trạng của cây ăn củ - nếu rễ nhỏ bắt đầu chuyển sang màu trắng, thì cà rốt phải được loại bỏ ngay lập tức, nếu không cây củ sẽ chín quá;
• đến mùa sinh trưởng - bạn cần nhớ khi nào những chồi đầu tiên xuất hiện và sau khi nghiên cứu thông tin trên bao bì, hãy tính xem bạn có thể thu hoạch vào thời điểm nào;
• kích thước của rau - kiểm tra trực quan các loại rau trồng trong vườn, so sánh với ảnh trên bao bì; nếu sự xuất hiện không phù hợp, thì việc dọn dẹp có thể được hoãn lại.

Nếu phần thân dưới của rau trở nên èo uột và vàng úa, thì đã đến lúc bạn nên nhổ cà rốt ra khỏi vườn.

Điều quan trọng là không chỉ bỏ lỡ thời điểm thu hoạch mà còn phải chuẩn bị đúng cách cho nó:

• một tháng trước ngày dự kiến, bạn cần ngừng tưới nước, điều này sẽ loại trừ việc làm nứt rễ cây trồng;
• ngừng cho ăn bằng phân bón.

Một số mẹo hữu ích khác:

• tốt hơn là loại bỏ rau ra khỏi vườn trong thời tiết khô ráo;
• đối với đào, thuận tiện nhất là dùng cây chĩa, vì vậy nguy cơ gây hại cho quả được giảm thiểu;
• từ gốc đào, bạn cần làm sạch mặt đất cẩn thận để không làm tổn thương da.

Bạn cần có thời gian thu hái cà rốt trước khi có đợt sương giá đầu tiên, những quả đông lạnh sẽ không bảo quản được lâu.

Thu hoạch cà rốt ở miền trung nước Nga

Vùng trung lưu của Nga là vô số các vùng có đặc điểm khí hậu riêng. Vì vậy, ở khu vực Moscow, điều quan trọng là phải chọn thời điểm tối ưu là vào năm 2021 để loại bỏ cà rốt khỏi vườn để bảo quản.

Có điều là mùa trồng trọt ở vùng này kéo dài từ ngày 10 tháng 9 đến ngày 12 tháng 10. Nhưng đến tháng 9, cây lấy củ tích cực phát triển, tích lũy chất dinh dưỡng. Nhưng nếu bạn ăn quá nhiều rau sẽ mất đi vị ngon và dễ tái.

Thời gian đưa cà rốt ra khỏi vườn để bảo quản vào năm 2021 tùy thuộc vào từng vùng cụ thể. Ở vùng Leningrad, vụ thu hoạch diễn ra vào tháng 8, và ở vùng Nizhny Novgorod - vào tháng 9.

Việc thu hoạch phần lớn phụ thuộc vào giống, do đó, sau khi trồng rau, tốt hơn hết bạn nên bắt đầu ghi nhật ký với các ghi chú về ngày, nơi gieo và thời kỳ chín của các loại rau:

• giống sớm - thời kỳ chín sau gieo - 80-90 ngày, bắt đầu thu hoạch vào giữa mùa hè;
• giống giữa vụ - thời gian thu hoạch rơi vào cuối tháng 9 đầu tháng 10, thời kỳ này nhiệt độ xuống +4 ° С, cà rốt ngừng sinh trưởng;
• giống muộn - thu hoạch vào tháng 9-10, thời vụ sinh trưởng 110-140 ngày.

Ở miền trung nước Nga, những đợt sương giá đầu tiên xảy ra vào cuối tháng 9, vì vậy điều quan trọng là phải thu hoạch trước khi nhiệt độ xuống dưới 0 độ. Thời gian tốt nhất để thu hoạch cà rốt từ vườn vào năm 2021 để lưu trữ cho vùng này của Nga là từ ngày 15 đến ngày 25 tháng 9.

Thú vị! Lịch hạ cánh âm lịch vào tháng 5 năm 2021

Ở Ural

Ở Urals, mùa hè ngắn, lạnh và thời điểm thu hoạch cà rốt vào năm 2021 từ vườn để bảo quản phụ thuộc vào thời điểm gieo hạt. Đúng, đối với vùng này, thời điểm ấm lên chính xác là thông tin tương đối, cây con có thể xuất hiện cả vào tháng Năm và tháng Sáu.

Ở Ural, tốt hơn là nên trồng các loại cà rốt chín sớm và chín giữa, chúng sẽ có thời gian chín trước khi sương giá đầu tiên. Nếu hạt giống của cà rốt giữa vụ được gieo vào giữa tháng 5, thì bạn có thể kiểm tra xem rau đã sẵn sàng cho thu hoạch vào cuối tháng 8 hay chưa. Nhưng nếu mùa hè trở nên rất lạnh, thậm chí có mưa, thì việc thu hái có thể bị hoãn lại từ 10-12 ngày.

Ở Ural, nhiệt độ vào mùa xuân và mùa thu rất dễ thay đổi, và mùa đông lạnh giá có thể được thay thế bằng mùa hè nóng nực khó lường. Vì vậy, cần chọn những giống cà rốt có khả năng chống chịu với những thay đổi như vậy thì cuối tháng 8 - giữa tháng 9 là bạn có thể thu hoạch được một mùa bội thu.

Ở Siberia

Siberia có khí hậu khắc nghiệt nên vụ thu hoạch diễn ra từ ngày 15 tháng 8 đến thập niên thứ hai của tháng 9. Trong thời gian này, nhiệt độ giảm xuống +4 ° C, tại đó tất cả các quá trình sinh học trong thực vật ngừng lại, và cà rốt ngừng phát triển.

Điều quan trọng là phải tính đến thực tế là sương giá ở Siberia có thể đến trước thời hạn và do đó gây hại cho cây trồng lấy củ. Và nếu dự báo thời tiết hứa sẽ có một đợt rét đậm, thì ngọn cà rốt nên được đập nhẹ và phủ lên trên bằng sợi nông sản. Như vậy rau ở dưới đất sẽ không bị sương giá.

Ở Siberia, bạn có thể trồng bất kỳ loại cà rốt nào, nhưng chỉ thông qua cây con và tốt nhất là trong nhà kính.

Thời điểm thu hoạch cà rốt theo lịch âm

Nhiều nhà vườn xác định ngày đưa cà rốt ra khỏi vườn để bảo quản là năm 2021, tính theo âm lịch. Họ tin rằng một ngày âm lịch thuận lợi, thời tiết tốt sẽ góp phần tích trữ lâu dài cho vụ mùa.

Đối với bộ sưu tập, tốt hơn là nên chọn khoảng thời gian trăng tàn. Trong chu kỳ này, sự phát triển của rễ cây cũng như dòng chảy của nhựa cây, chậm lại. Nhưng không đáng để đào một loại rau vào những ngày trăng đang sinh trưởng và vào những ngày rằm, vì lúc này rễ cây đang tích cực phát triển, có một dòng nhựa cây thâm canh trong đó.

Tháng	Ngày tốt lành	Những ngày không thuận lợi
đáng kính trọng	1-7, 23-30	8, 9-21, 22
tháng 9	1-7, 23-31	8, 9-21, 22
Tháng Mười	1-5, 21-31	6, 7-19, 20

Nếu bạn thu hoạch cà rốt khi mặt trăng nằm trong các chòm sao Song Tử, Kim Ngưu, Ma Kết, Sư Tử hoặc Bạch Dương, vụ thu hoạch sẽ kéo dài hơn.

Quy tắc bảo quản cà rốt

Điều quan trọng không chỉ là biết khi nào nên hái cà rốt mà còn phải biết cách bảo quản chúng đúng cách để rau có thể nằm đến mùa xuân. Nhưng trước tiên, rễ cần được phân loại để những cây bị hư hại không được cất giữ với những mẫu vật khỏe mạnh sẽ làm hỏng toàn bộ cây trồng. Cũng không nên cất quả nhỏ, dùng ngay sẽ tốt hơn.

Tốt hơn là làm mát cà rốt đến + 2 … + 4 ° С, như vậy những chỗ bị hư sẽ khô nhanh hơn.

Thú vị! Cách phân biệt nấm giả và nấm cóc

Tốt hơn nên bảo quản cà rốt trong hộp ở tầng hầm hoặc hầm với nhiệt độ tối ưu là + 1 … + 2 ° С. Tuy nhiên, như bạn biết, rất khó để đạt được điều kiện như vậy, thường là nhiệt độ khoảng +5 ° C, và với nó, cà rốt bắt đầu nảy mầm. Do đó, một số người làm vườn để bảo quản tốt hơn hãy rắc phấn, cát, mùn cưa lá kim hoặc kim tuyến lên trái cây.

Một số người sử dụng vật liệu hiện đại - vermiculite hoặc đá trân châu, bảo vệ cây trồng khỏi bị thối rữa bằng cách sử dụng ít độ ẩm từ không khí. Không đặt hộp cà rốt trên sàn, đặt trên giá hoặc giá đỡ.

Cà rốt là một loại rau tuyệt vời và tốt cho sức khỏe, trẻ hóa vào mùa đông và đầu mùa xuân. Làm sạch kịp thời và bảo quản đúng cách sẽ quyết định hương vị tốt nhất và giá trị dinh dưỡng cao của nó.

Kết quả

1. Không nên đào cà rốt trước thời hạn, điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến hương vị và chất lượng dinh dưỡng của nó.
2. Điều quan trọng là phải thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên; cây trồng lấy củ đông lạnh được bảo quản kém.
3. Thời gian thu hái phụ thuộc vào giống và điều kiện khí hậu của vùng.
4. Bạn có thể chọn ngày thuận lợi để thu hoạch cà rốt tại vườn theo lịch âm.