Bánh Napoleon dễ dàng và nhanh chóng làm từ bánh phồng làm sẵn

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  món tráng miệng

• Giờ nấu ăn:

  1 giờ

Thành phần

• bánh phồng
• Sữa
• trứng
• Đường
• bột mì
• đường vani
• dầu thực vật

Bánh Napoléon là một loại bánh ngọt tự làm rất ngon sẽ mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Nhưng nếu bạn thực sự muốn thưởng thức một món tráng miệng ngon, thì công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng từ bánh phồng làm sẵn sẽ giải cứu.

Bánh Napoleon làm từ bánh phồng làm sẵn với sữa trứng

Bánh "Napoleon" từ bánh phồng làm sẵn là một công thức dễ dàng và nhanh chóng hơn cho món tráng miệng yêu thích của mọi người. Như trong phiên bản cổ điển, sữa trứng được chuẩn bị cho bánh ngọt. Bánh chỉ mềm và rất ngon.

Thành phần:

• 1 kg bánh phồng (làm sẵn);
• 1 lít sữa 200 ml;
• 3 quả trứng;
• 2 muỗng canh. l. Sahara;
• 5 muỗng canh. l. bột mì;
• 1 gói đường vani
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật.

Sự chuẩn bị:

• Rã đông bánh phồng và cắt thành bốn phần bằng nhau.
• Chúng tôi trải bột lên một tấm nướng đã được bôi mỡ và đưa vào lò nướng trong 20-25 phút, nhiệt độ 190 ° C.

Chúng tôi lấy những chiếc bánh đã hoàn thành ra và chia chúng thành ba phần, bạn có thể trực tiếp bằng tay của bạn, các lớp được tách biệt với nhau

Nhào các lớp trên cùng đến trạng thái vụn

• Đối với kem, đổ 1 lít sữa vào nồi và đun sôi.
• Trong một hộp riêng, đánh trứng với đường và vani.

Sau đó, đổ phần sữa còn lại vào hỗn hợp trứng, trộn đều rồi cho bột mì vào

Khuấy đều tất cả mọi thứ để không có vón cục, và đổ nó vào sữa sôi. Khi khuấy liên tục, nấu kem. Ngay khi nó bắt đầu sôi, lấy ra khỏi nhiệt và để nguội

Chúng tôi thu thập bánh, mọi thứ ở đây rất đơn giản: chúng tôi bôi kem lên tất cả các mặt của bánh. Và đối với một món tráng miệng như vậy, chúng tôi không tiếc kem

Chúng tôi trang trí bánh với vụn bánh - chỉ cần rắc lên tất cả các mặt và sau đó gửi nó vào một nơi mát mẻ trong 12 giờ cho thấm tốt.

Với sữa đặc đun sôi

Bánh "Napoléon" được làm từ bánh phồng làm sẵn có thể được chế biến nhanh chóng và dễ dàng với nhiều khẩu vị khác nhau, bởi vì phụ thuộc rất nhiều vào việc ngâm tẩm của bánh. Công thức được đề xuất chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những người hảo ngọt, vì kem sẽ được chế biến trên cơ sở sữa đặc đun sôi.

Thú vị! Bánh ngọt thơm ngon với dầu thực vật cho bánh

Thành phần:

• 500 g bánh phồng (làm sẵn);
• 200 g bơ;
• 400 ml sữa đặc đun sôi;
• 100 ml kem (33%);
• quả mọng và bạc hà để trang trí.

Sự chuẩn bị:

Cán mỏng phần bột đã rã đông trước đó và cắt thành các dải rộng 2 cm

• Chúng tôi đặt các dải bột trên một tấm nướng bằng giấy da và gửi chúng đi nướng trong 15 phút, nhiệt độ 190 ° C.
• Lúc này, chúng ta sẽ chuẩn bị phần kem. Để thực hiện, bạn đổ kem và sữa đặc vào hộp, đánh cho đến khi mịn.

Trong một bát riêng, đánh bơ mềm cho đến khi nó chuyển sang màu trắng. Sau đó đổ hỗn hợp kem và sữa đặc vào từng phần, khuấy đều, ta được một loại kem

Dùng màng bọc thực phẩm phủ lên bề mặt bàn và đặt que kem lên trên, phết kem mỡ, sau đó lại phủ một lớp kem và kem

Bây giờ, với sự trợ giúp của bộ phim, chúng tôi xoay các thanh để chúng tôi có được một khúc gỗ, chúng tôi đặt ở một nơi mát mẻ trong vài giờ

Chúng tôi làm vụn bánh từ các que còn lại

Khi đến thời điểm, chúng tôi lấy món tráng miệng trong tủ lạnh ra, loại bỏ lớp màng, dầu mỡ với kem trên tất cả các mặt và rắc vụn bánh mì

Chúng tôi chuyển món tráng miệng đã hoàn thành vào đĩa, nếu muốn, cắt bỏ các mặt không đồng đều để làm cho bánh trông gọn gàng, trang trí với quả mọng tươi và lá bạc hà.

Bánh Napoleon trong 30 phút

Chỉ trong vòng 30 phút, bạn có thể làm một chiếc bánh Napoleon thơm ngon và mềm từ bánh phồng làm sẵn. Công thức rất nhanh chóng, dễ dàng và chỉ cần ba nguyên liệu.

Thành phần:

• 450 g bánh phồng;
• Kem 400 ml (33%);
• 200 ml sữa đặc.

Sự chuẩn bị:

Chúng tôi rã đông bánh phồng đã hoàn thành, không cuộn nó lại, mà chỉ cần cắt nó thành các dải rộng 1-1,5 cm

• Chúng tôi chuyển các dải bột lên một tấm nướng bằng giấy da và gửi chúng vào lò nướng trong 12-15 phút, nhiệt độ 220 ° C.
• Trong khi bột trong lò nướng, làm kem. Để bắt đầu, đánh kem lạnh cho đến khi bông xốp. Điều chính ở đây là không lạm dụng nó, để đầu ra không biến dầu.

• Tiếp theo, đổ sữa đặc vào âu kem và khuấy đều cho đến khi mịn. Kem không nên quá đặc, nếu không bánh sẽ kém bão hòa.
• Dùng màng bọc thực phẩm phủ lên hình chữ nhật, phủ một lớp kem mỏng lên đáy và xếp các que lên trên.

Sau đó, chúng ta lại làm một lớp bột xù, kem và như vậy là đã thu được nhân bánh

Chúng tôi bao gồm các hình thức với nội dung bằng một bộ phim và chuyển nó đến một nơi mát mẻ trong 12 giờ

Sau khi lấy bánh ra, bày ra đĩa, lấy lớp màng và phủ phần kem còn lại lên tất cả các mặt

Món tráng miệng gần như đã sẵn sàng, chỉ còn lại là rắc vụn bánh mì. Để thực hiện, bạn hãy lấy những que bánh phồng còn lại và chỉ cần dùng tay bẻ chúng thành những miếng rất nhỏ.

Món tráng miệng nhanh với kem và quả chà là

Ngày nay, các nữ tiếp viên có một số lựa chọn cho món tráng miệng nhanh chóng và dễ chế biến "Napoleon" từ bánh phồng làm sẵn. Trong số đó, người ta có thể chọn ra những công thức rất thú vị, chẳng hạn như một chiếc bánh có nhân chà là và hạt, có thể thay thế bằng các loại hạt nếu muốn.

Thành phần:

• bánh phồng;
• 350 g trám (chà là và hạt);
• 200 g bơ;
• 1 hũ sữa đặc.

Sự chuẩn bị:

• Cắt bột đã rã đông thành các dải rộng 2-2,5 cm.
• Ở giữa mỗi miếng bột, đặt quả chà là đã cắt thành từng miếng nhỏ, chúng ta rắc hạt hoặc các loại hạt đã nghiền nhỏ lên.

Chúng tôi nối các cạnh của dải và chuyển các ống có nhân vào khay nướng có phủ giấy da, nướng ở nhiệt độ 200 ° C cho đến khi có màu vàng nâu

• Đối với kem, đánh bơ, trước tiên phải lấy ra khỏi tủ lạnh, cùng với sữa đặc.
• Dưới bất kỳ hình thức nào được phủ bằng màng, chúng tôi thu thập bánh: một lớp ống - một lớp kem, v.v.

Chúng tôi bọc món tráng miệng đã thu thập được bằng màng bám và đặt nó vào tủ lạnh trong vài giờ

Sau khi lấy bánh ra, để bánh khỏi màng và phủ kem lên tất cả các mặt

Để trang trí món tráng miệng, chúng tôi sử dụng vụn bánh quy, vì điều này bạn có thể nghiền bất kỳ loại bánh quy nào hoặc nướng một vài dải bánh phồng mà không cần lấp đầy cùng với các ống. Bạn cũng có thể trang trí bánh bằng quả mọng tươi và sử dụng bất kỳ loại trái cây khô nào khác thay cho quả chà là

Với kem chua

Bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng làm bánh Napoleon từ bánh phồng làm sẵn với kem chua. Món tráng miệng chắc chắn sẽ làm bạn thích thú với hương vị tinh tế của nó. Điều duy nhất là cần có chất làm đặc đặc biệt cho công thức, vì kem chua thường quá lỏng.

Thành phần:

• 500 g bánh phồng;
• 400 ml kem chua;
• 150 g đường;
• 3 gói chất làm đặc cho kem;
• 150 g bánh quế sô cô la.

Sự chuẩn bị:

Cắt bánh phồng thành hai hình vuông, chuyển sang khay nướng có lót giấy da rồi cho vào lò nướng khoảng 10-15 phút, nhiệt độ 200 ° C

Đối với kem, trộn kem chua với đường và chất làm đặc kem

Xay bánh xốp sô cô la thành những miếng nhỏ

Cắt những chiếc bánh phồng đã hoàn thành thành hai phần

Chúng tôi bôi kem lên từng chiếc bánh, và sau đó là toàn bộ món tráng miệng đã được lắp ráp

Rắc các mặt bên và mặt trên của bánh với vụn bánh quế, có thể dùng không chỉ với hương vị sô cô la, mà còn với hương vị kem, chanh hoặc quả mọng

"Napoléon" lười biếng

"Napoléon" lười biếng được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng từ bánh phồng. Theo công thức, những chiếc bánh được ngâm trong một lớp kem rất tinh tế, vì vậy chiếc bánh trở nên ngon hơn cả theo công thức cổ điển.

Thú vị! 3 công thức làm bánh sữa chim ngon nhất

Thành phần:

• 500 g bánh phồng;
• 100 ml sữa đặc;
• 200 ml kem;
• 150 ml kem chua.

Sự chuẩn bị:

Cắt bánh phồng đã rã đông thành các dải rộng 1, 5 cm và dày 4-5 mm

Chúng tôi trải các dải trên một tấm nướng và nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 200 ° C. Chúng tôi lấy các dải thành phẩm ra khỏi lò và cho chúng thời gian để nguội hoàn toàn

Đối với kem, lấy kem với bất kỳ phần trăm chất béo nào và đánh thành bọt mạnh. Sau đó, chúng tôi giới thiệu kem chua vào chúng trong một số bước. Cuối cùng, đổ sữa đặc vào và đánh cho kem không quá đặc

Che biểu mẫu bằng màng bám và phủ lớp kem đầu tiên, phân bố đều trên toàn bộ bề mặt

Chúng tôi đặt các ống bánh phồng lên trên kem, chúng tôi cũng phủ kem và do đó thu được toàn bộ món tráng miệng

Khi đã thoa lớp kem cuối cùng, dùng màng bọc thực phẩm phủ lên khuôn rồi để vào chỗ mát 12 tiếng

Sau đó ta lấy bánh ra, xếp ra đĩa, bỏ màng, phủ phần kem còn lại ở tất cả các mặt. Nghiền các thanh bánh phồng còn lại thành vụn và rắc hoàn toàn cho bánh.

Puff pastry với sữa trứng và sốt anh đào

Một công thức khác để chia sẻ là bánh Napoleon với sữa trứng và sốt anh đào. Nó có thể được chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng từ bánh phồng làm sẵn.

Thành phần:

500 g bánh phồng

Đối với sữa trứng:

• 1 quả trứng;
• 75 g đường;
• 2 muỗng canh. l. bột mì;
• 200 ml sữa;
• 50 g bơ.

Đối với nước sốt anh đào:

• 100 g anh đào;
• 25 g đường;
• 7 g tinh bột;
• 70 ml nước.

Sự chuẩn bị:

Chia bánh phồng đã rã đông thành hai phần, mỗi phần cán thành một lớp dày 2 mm

Chúng tôi chuyển bột sang khay nướng có phủ giấy da, và nướng từng lớp trong 10 phút ở nhiệt độ 180 ° C

Cắt đôi những chiếc bánh đã hoàn thành, cắt bỏ phần thừa ở mép

Đối với sữa trứng, đầu tiên bạn đánh tan trứng và đường. Sau đó, chúng ta cho bột vào, khuấy đều tất cả mọi thứ và đổ sữa lạnh vào. Chúng tôi gửi hỗn hợp thu được vào lửa và nấu cho đến khi đặc lại

Đổ kem vào một hộp đựng khác, thêm bơ mềm và khuấy cho đến khi mịn

Đối với mousse anh đào, đổ nước vào tinh bột ngô hoặc khoai tây, khuấy đều để không bị vón cục

• Chúng tôi cho anh đào và đường vào nồi hầm, đun sôi, sau đó đổ tinh bột đã pha loãng vào và đun lửa liu riu cho đến khi đặc lại.
• Dán bánh lại với nhau: phủ kem và mousse anh đào lên từng chiếc bánh.

Nghiền vụn bánh phồng còn lại thành vụn, tráng bánh hoàn toàn và lấy bánh tráng miệng ra để ngâm ở nơi thoáng mát ít nhất 6 giờ.

Đây là cách bạn có thể làm bánh Napoléon nổi tiếng từ bánh phồng làm sẵn một cách nhanh chóng và dễ dàng. Chọn bất kỳ công thức nào bạn thích và thưởng thức cho những người thân yêu của bạn một món ăn ngon, ngọt ngào và tinh tế.