Pizza tuyệt hảo trên chảo trong 10 phút

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  Các khóa học thứ hai

• Giờ nấu ăn:

  30 phút

Thành phần

• kem chua
• trứng
• Muối
• bột mì
• bột nở
• cà chua
• xúc xích Ý
• phô mai
• sốt cà chua
• dầu thực vật
• húng quế

Pan Pizza là một phiên bản đơn giản của món ăn truyền thống của Ý có thể được chế biến chỉ trong 10 phút. Công thức từng bước rất đơn giản, bột có thể được nhào theo cách khác nhau, vì bạn có thể sử dụng bất kỳ nguyên liệu nào để làm nhân.

Pizza trong chảo với kem chua

Bánh pizza chiên là một món ăn ngon có thể được chế biến nhanh chóng và dễ dàng trong 10 phút. Công thức từng bước cung cấp cách nhào bột với kem chua, nhưng bạn có thể sử dụng một sản phẩm sữa lên men khác, chẳng hạn như kefir.

Thành phần:

• 6-7 st. l. kem chua;
• 2 quả trứng gà;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• 2-3 nhúm rau thơm Provencal;
• Ngày 8-10 l. bột mì;
• 1 muỗng cà phê bột nở;
• 1-2 quả cà chua;
• 50 g xúc xích Ý;
• 200 g pho mát;
• tương cà để nếm;
• 1 muỗng cà phê dầu thực vật;
• húng quế để nếm.

Sự chuẩn bị:

Bắt đầu với bột, chúng ta đánh trứng vào bát, dùng máy đánh trứng lắc cho đến khi mịn

Sau đó thêm tiêu, muối, rau thơm Provencal, thêm sản phẩm sữa đã lên men vào, khuấy đều

Bây giờ, thêm từng phần bột mì cùng với bột nở và nhào cho đến khi mịn

Bột bánh pizza không được nhỏ ra khỏi thìa mà từ từ rơi ra khỏi thìa

Ta đun nóng chảo, tráng dầu mỡ, rải bột, làm phẳng, nhưng làm cho các cạnh dày hơn giữa

Bôi trơn bề mặt bằng nước sốt cà chua và rải nhân: xúc xích Ý và cà chua

Rắc tất cả mọi thứ với pho mát bào, thêm một chút tiêu, muối, rắc các loại rau thơm Provencal

Đậy nắp lại và nấu trong 15-25 phút, vỏ bánh hơi chuyển sang màu nâu và phô mai sẽ tan chảy hoàn toàn

Đặt bánh pizza đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với húng quế tươi và dọn ra đĩa

Không có gì khó trong cách làm bánh pizza, chỉ có điều là vỏ bánh có thể hơi ướt, vì cà chua cung cấp nước ép, làm ngấm bột

Nếu kết quả này không phù hợp với bạn, thì chúng tôi loại trừ cà chua hoặc làm sạch chúng hoàn toàn khỏi hạt

Pizza nhanh trong chảo rán

Kefir cũng tạo ra một chiếc bánh pizza nhanh chóng bằng chảo chỉ trong 10 phút. Nhờ công thức từng bước được đề xuất, bạn có thể chế biến cho gia đình mình một món ăn ngon mà không cần men và bột nhào lâu.

Thành phần:

• 1 ly kefir;
• 8 muỗng canh. l. bột mì;
• 1 quả trứng gà ta;
• 0,5 muỗng cà phê soda (giấm ngâm);
• muối để nếm;
• 4 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 200 g xúc xích săn;
• 100 g pho mát Hà Lan;
• 1 quả ớt chuông;
• 1 quả cà chua;
• 1 muỗng canh. l. sốt cà chua;
• 1 muỗng cà phê xì dầu;
• rau xanh.

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị nhân bánh. Mọi thứ ở đây rất đơn giản: ba miếng pho mát trên máy vắt, cắt xúc xích thành từng lát, cắt cà chua và ớt thành từng lát

Bây giờ là phần bột: ở đây chúng ta lấy một thức uống sữa lên men, cho một quả trứng vào đó, thêm muối, soda và thêm bột theo từng phần. Nhào bột, bột phải đặc hơn kem chua

Bôi dầu vào chảo nóng, cho bột vào, đậy nắp và để lửa liu riu cho đến khi bánh chín vàng

Sau đó, chúng tôi bôi mỡ nó với tương cà, bày nhân bánh, rắc phô mai và nấu cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn

Thú vị! Công thức nấu ăn từ Konstantin Ivlev cho nhà

Đặt bánh pizza đã hoàn thành ra đĩa, rắc rau thơm cắt nhỏ nếu muốn và phục vụ

Pizza đơn giản không kem chua và kefir

Ngay cả khi không có kem chua và kefir, bạn có thể nướng bánh pizza bằng chảo trong 10 phút. Đây là công thức từng bước đơn giản nhất cho một món ăn ngon mà cả nhà sẽ thích.

Thành phần:

• 170 g bột mì;
• 15 g bột nở;
• một chút đường;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 150 ml nước nóng;
• 1 muỗng cà phê Muối.

Để điền:

• 100 ml nước sốt cà chua (tương cà);
• 150 g phô mai mozzarella;
• 3 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• húng quế và oregano để nếm.

Sự chuẩn bị:

Công thức này thú vị ở chỗ, bột được nhào trực tiếp trên chảo, nhưng trước tiên, bạn hãy bôi mỡ với 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật. Sau đó đổ ngay toàn bộ phần bột đã rây ra

• Ở giữa chúng tôi tạo một lỗ, đổ bột nở vào nó cùng với muối và đường, trộn đều.
• Sau đó, đổ nước nóng vào và nhào một khối bột đồng nhất không bị vón cục ngay trên chảo.

• Chúng tôi san bằng đế bánh pizza thu được để có được lớp vỏ bánh đều.
• Bôi mỡ bột với tương cà hoặc nước sốt cà chua khác, rắc lá oregano hoặc húng quế khô, đậy nắp và để lửa trong 10 phút. Nếu nắp có lỗ thoát hơi nước, tốt hơn hết bạn nên đậy nắp bằng khăn ăn để tất cả nhiệt còn lại bên trong.

Lúc này, dùng máy xay để nghiền mozzarella, ngay khi bánh nở đều, rắc phô mai lên, đổ bơ và nếu muốn thì cho nhân vào, bạn có thể lấy xúc xích, thịt, tôm hoặc nấm

Đậy nắp lại và nấu thêm 10 phút nữa, phô mai sẽ trở nên mềm và co giãn

Cho món ăn đã hoàn thành ra đĩa rộng, rưới dầu lần nữa và rắc rau thơm lên trên. Pizza trong chảo chiên trở nên rất thơm và ngon trong 10 phút, mặc dù thực tế là bột được nhào trong nước lã và nấu chín ngay cả khi không có trứng. Điều này có nghĩa là một công thức từng bước như vậy có thể được sử dụng trong những ngày ăn chay

Pizza trong chảo rán - pp-Công thức

Ngay cả những người theo dõi hình dáng của họ cũng có thể thưởng thức một chiếc bánh pizza ngon trên chảo, có thể được làm chỉ trong 10 phút. Điều chính là chọn một công thức từng bước mà không có sốt mayonnaise và các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao khác. Ví dụ, làm một món ăn dựa trên bánh kếp bột yến mạch.

Thành phần:

• 3 muỗng canh. l. cháo bột yến mạch;
• 2 quả trứng gà;
• 1 quả cà chua;
• 70 g pho mát ít béo;
• ô liu tùy chọn;
• 50 g thịt bò ba rọi;
• 1 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• rau xanh.

Sự chuẩn bị:

Chúng ta hãy chuẩn bị lớp phủ bánh pizza. Để làm điều này, hãy cắt cà chua thành từng khoanh tròn, cắt ô liu thành từng khoanh, cắt thịt bò ba chỉ thành đĩa mỏng và ba miếng pho mát trên một cái máy xay thô

Bây giờ chúng ta tự làm bánh. Đổ trứng vào bát, thêm yến mạch, muối và hạt tiêu. Bạn có thể thêm các loại thảo mộc và các loại gia vị khác, chẳng hạn như ớt bột hoặc nghệ, nếu muốn. Khuấy đều mọi thứ

Đun nóng chảo, đổ dầu, rải bột yến mạch, dàn phẳng, xếp nhân bánh lên trên và rắc phô mai

Thú vị! Cách nấu kẹo táo trong lò nướng

Đậy vung và nấu trong 10 phút để bánh yến mạch chuyển sang màu nâu và phô mai tan chảy. Chuyển bánh pizza đã hoàn thành sang một món ăn. Bánh yến mạch giữ hình dạng tốt, không bị rã. Nếu bạn không muốn sử dụng các sản phẩm thịt cho nhân bánh, thì chúng tôi lấy nấm để làm nhân bánh

Pizza nhanh với sốt mayonnaise

Một chiếc bánh pizza chảo nhanh chóng có thể được thực hiện trong 10 phút với sốt mayonnaise. Công thức từng bước cho món ăn rất đơn giản, bạn có thể lựa chọn các sản phẩm làm nhân tùy theo sở thích, nhưng tốt hơn hết bạn nên lấy chảo có đáy dày để bánh pizza không bị cháy mà thành được hồng hào và xinh đẹp.

Thành phần:

• 4 muỗng canh. l. mayonaise;
• 1 muỗng canh. l. kem chua;
• 120 g pho mát cứng;
• 1 cái xúc xích;
• 10 g hành tây;
• 1 quả cà chua;
• 2 muỗng cà phê sốt cà chua;
• 2 quả trứng gà;
• gia vị, rau thơm vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Cho sốt mayonnaise vào bát, thêm kem chua và đổ trứng vào, trộn mọi thứ bằng máy đánh trứng thông thường. Để bột trong 5 phút, ở dạng đặc, bột sẽ trở nên đặc, giống như bánh kếp

Đổ bột vào chảo dầu nóng, dùng thìa đánh đều và phết sốt cà chua lên khắp bề mặt

Bây giờ chúng ta trải hành tây lên trên cơ sở, chúng ta cắt thành các nửa khoanh mỏng

Sau đó bày xúc xích đã cắt thành khối vuông và cà chua cắt thành từng khoanh, rắc muối, tiêu và rau thơm nếu muốn

Rắc tất cả mọi thứ với pho mát qua một cái rây, đậy bằng nắp và nấu cho đến khi sản phẩm pho mát tan chảy hoàn toàn

Nhẹ nhàng chuyển bánh pizza đã hoàn thành ra đĩa, rắc các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ, cắt thành phần và phục vụ

Pizza trong chảo với kefir và sốt mayonnaise

Pizza với kefir và sốt mayonnaise là một công thức từng bước khác để có một món ăn nhanh chóng và ngon trên chảo trong 10 phút. Không có gì khó để chuẩn bị, cái chính là chọn kefir béo. Bột sẽ trở nên đặc, vì vậy thức uống sữa lên men, như mayonnaise, với tỷ lệ chất béo thấp là không phù hợp.

Thành phần:

• 4 muỗng canh. l. mayonaise;
• 200 ml kefir;
• 9 muỗng canh. l. bột mì;
• 2 quả trứng gà;
• 100 g pho mát;
• 100 g xúc xích;
• 10 quả ô liu;
• 1 quả dưa chuột muối;
• Sốt tartar vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Đổ thức uống sữa lên men, trứng vào bát, cho sốt mayonnaise vào, trộn đều. Bây giờ thêm bột mì theo từng phần và nhào bột, đặc, giống như kem chua béo

Đối với phần nhân, cắt xúc xích và ô liu thành các khoanh tròn, cắt dưa chuột ngâm thành khối hoặc cũng có thể thành các hình tròn, cho phô mai qua máy xay thô

Tiếp theo, cho bột vào chảo dầu nóng, dàn đều khắp bề mặt

Xếp xúc xích, dưa chuột muối và ô liu lên trên. Rắc tất cả mọi thứ với pho mát, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút

Đặt bánh pizza đã hoàn thành vào đĩa và phục vụ ngay lập tức cùng với nước sốt "Tartar"

Đây là cách nhanh chóng và dễ dàng để bạn có thể chiều chuộng những người thân yêu của mình và khiến những vị khách bất ngờ ngạc nhiên với một món ăn ngon. Tất cả các công thức nấu ăn từng bước được đề xuất với hình ảnh đều rất đơn giản và mọi bà nội trợ có thể dễ dàng nấu bánh pizza bằng chảo chỉ trong 10 phút.

Cái chính là phải làm sao cho lớp bột dày không quá 5 mm, nếu không bánh sẽ nướng ở đáy mà bên trong vẫn còn ẩm. Đối với nhân bánh, bạn có thể chọn bất kỳ nguyên liệu nào để vừa ăn, tuy nhiên bạn nên cẩn thận với những sản phẩm nhiều nước, sau khi nghiền nát bạn cần vắt hết nước thừa.