Bao nhiêu calo trong một quả chuối: giá trị dinh dưỡng và thành phần của quả

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Chuối là một loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng coi đây là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng calo cao nhất. Vì vậy, những phụ nữ tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý và theo dõi số đo hình thể của mình thường quan tâm đến việc liệu có thể đưa trái cây ngọt vào chế độ ăn uống của họ hay không.

Hàm lượng calo trong chuối phụ thuộc vào nhiều yếu tố: kích thước và trọng lượng, độ chín, giống. Vì vậy, để duy trì sự hòa hợp, bạn cần học cách chọn những loại trái cây phù hợp.

Hàm lượng calo của các loại chuối khác nhau

Mọi người đã quen với việc nhìn thấy những quả chuối bình thường từ Ecuador trên các kệ hàng siêu thị. Tuy nhiên, ít người nghĩ đến sự tồn tại của các giống cây khác.

Vì vậy, đôi khi bạn có thể tìm thấy chuối mini được bày bán. Chúng còn được gọi là "baby". Những loại trái cây này được bán thành từng chùm lớn. Sự khác biệt chính là hàm lượng calo thấp hơn. Trong 100 gr. "em bé" trong cùi có tới 80-90 kcal, trong khi ở cùi của một quả chuối thông thường - từ 95-100 kcal.

Platano là một loại chuối xanh quý hiếm với hàm lượng đường thấp và có vị chua. Giá trị năng lượng của một loại trái cây như vậy chỉ là 60 kcal mỗi miếng.

Các loại tráng miệng chín với cùi rất ngọt và mùi thơm dễ chịu có hàm lượng calo thấp nhất. Lý do là những loại trái cây này chứa tối thiểu tinh bột.

Trong một loại trái cây không có vỏ, hàm lượng calo sẽ khác nhau. Cùi của một quả chuối chưa chín chứa khoảng 120 kcal, chín - 90 kcal.

Quả chuối loại vừa nặng bao nhiêu kg?

Để tính toán chính xác hàm lượng calo, bạn cần biết trọng lượng của một quả chuối trung bình mà không có vỏ. Và đây là khoảng 150 gr. Một quả chưa gọt vỏ trung bình nặng 200 gam. Nghĩa là, phần vỏ chiếm ¼ tổng trọng lượng.

Thông thường, một loạt các loại trái cây được mua trong các cửa hàng. 5 miếng chặt khoảng 1 kg.

Thành phần và hàm lượng calo của chuối

Một quả đã tách vỏ chứa các chất dinh dưỡng sau:

• protein - 1, 1-1, 5 gr;
• chất béo - 0, 3-0, 5 gr;
• carbohydrate - 21-23 gr.

Ngoài ra, cùi chuối còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Do đó, khi được tiêu thụ thường xuyên, trái cây có tác dụng tích cực đối với toàn bộ cơ thể và ngăn ngừa chứng trầm cảm.

Chuối đặc biệt giàu vitamin B, axit ascorbic, kali và magiê. Các nhà khoa học coi những loại quả chín có đốm đen trên vỏ là loại quả có lợi nhất cho cơ thể.

Các nhà khoa học lưu ý rằng chuối chín là loại tốt nhất cho sức khỏe, có thể có đốm đen trên vỏ. Đó là những loại trái cây cần được lựa chọn để ghi nhận lợi ích tối đa có thể của trái cây.

Như đã đề cập, hàm lượng calo của chuối tươi được xác định bởi sự đa dạng và mức độ chín của chuối. Thông thường, các cửa hàng bán các loại chuối tráng miệng, có kích thước nhỏ và nặng trung bình lên đến 200 gram. Chuối lớn của giống Platano có thể không đủ ngọt, nhưng chúng cũng chứa nhiều calo và nhiều tinh bột.

Chuối tráng miệng chín có cùi rất ngọt và mùi thơm dễ chịu có hàm lượng calo thấp nhất.

Trong 1 miếng chuối không có vỏ, hàm lượng calo sẽ khác nhau. Cùi của quả chưa chín chứa 120 calo, quả chín - 90.

Chuối có chứa tinh bột không

Chuối luôn chứa tinh bột. Nhưng phần trăm chất có thể khác nhau. Vì vậy, trái cây xanh chưa chín rất giàu tinh bột kháng. Sau đó không được tiêu hóa ở ruột non, mà được lên men ở ruột già. Chính vì lý do này mà trái cây chưa chín thường dẫn đến tăng sinh khí.

Chuối chín chứa nhiều tinh bột dễ tiêu hóa. Trong cơ thể con người, một chất như vậy sẽ chuyển thành đường và nhanh chóng được tiêu hóa. Do đó, quả chín có vị ngọt hơn quả xanh.

Có được phép ăn chuối trong chế độ ăn kiêng không?

Nhiều người ăn kiêng chỉ quan tâm đến việc một quả chuối chứa bao nhiêu calo. Đồng thời, họ quên mất tác dụng dễ chịu của việc ăn trái cây. Vì vậy, chuối có những đặc tính có lợi sau:

• Giảm sưng;
• mang lại cảm giác no lâu;
• cung cấp năng lượng hữu ích cho cơ thể, tăng hiệu quả;
• nhẹ nhàng làm sạch cơ thể các chất độc;
• kích thích nhu động ruột, chống táo bón;
• góp phần sản xuất serotonin - hormone của niềm vui;
• bình thường hóa quá trình trao đổi chất.

Vì vậy, một người giảm cân hoàn toàn có thể bổ sung 1-2 quả chuối vào chế độ ăn uống hàng ngày của họ.

Tôi có thể ăn chuối sau khi tập thể dục không?

Các nhà khoa học tin rằng chuối có thể và nên ăn sau khi tập thể dục. Những loại trái cây này bổ sung glycogen trong cơ và đẩy nhanh quá trình sửa chữa các myofibrils bị hư hỏng.

Ngoài ra, trái cây còn chứa kali và magiê. Các chất dinh dưỡng đa lượng này rất có lợi cho việc bổ sung năng lượng và ngăn ngừa chuột rút cơ bắp sau khi tập luyện cường độ cao.

Chuối có được phép làm khô cơ thể không

Không. Trong thời gian sấy khô, chế độ ăn uống được hạn chế với các loại thực phẩm chứa nhiều carbohydrate, bao gồm cả chuối. Sau đó, cơ thể bắt đầu thiếu năng lượng, và thay vì sử dụng glucose, nó buộc phải đốt cháy chất béo dự trữ của chính mình.

Thực phẩm ít chất bột đường chống chỉ định với những người bị tiểu đường, bệnh tim, gan, thận, đường tiêu hóa.

Ăn chuối buổi tối có giảm cân được không?

Chuyên gia dinh dưỡng có thể cho phép hoặc cấm ăn chuối vào buổi tối khi giảm cân. Trước khi đưa ra lời khuyên, một chuyên gia sẽ tính đến các đặc điểm cá nhân của cơ thể, bệnh tật hiện tại, thói quen.

Trong hầu hết các trường hợp, ăn chuối vào ban đêm là không mong muốn. Vào buổi chiều, quá trình trao đổi chất diễn ra chậm lại, dẫn đến tăng cân do ăn thực phẩm chứa carbohydrate.

Vì vậy, chuối có thể được đưa vào chế độ ăn uống ngay cả khi giảm cân. Nhưng điều quan trọng là phải tính đến hàm lượng calo của các loại khác nhau và không lạm dụng sản phẩm.