Cách làm nước chanh tại nhà

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-12 17:51

Nước chanh là một thức uống ngon và giải nhiệt mùa hè. Đây không phải là soda, như nhiều người tin tưởng. Thức uống này làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo, giúp tránh mất nước, loại bỏ độc tố và cũng có thể làm tươi tỉnh một chút. Nếu bạn muốn biết hương vị của nước chanh thực sự, hãy pha chế theo công thức của chúng tôi.

Nước chanh cổ điển

Thành phần của đồ uống, dựa trên cách tính trên một lít nước:

• 5 quả chanh;

• 5 thìa đường;

• 2-3 lá bạc hà.

Nếu muốn, có thể thay đường bằng mật ong. Và đối với những người thích vị không ngọt, bạn có thể cho 3-4 thìa đường hoặc mật ong thay vì 5 thìa.

Cần nhớ rằng không phải tất cả các loại chanh đều thích hợp để làm thức uống. Tốt hơn là nên chọn những quả có múi dày. Chính vì thế mà chanh sẽ thu được nhiều vỏ hơn, nước ép và vị đắng sẽ ít hơn nhiều so với chanh có vỏ mỏng.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa chanh thật sạch và nạo vỏ trên máy vắt ngon nhất. Cần phải mài vỏ chanh không chạm vào lớp trắng của chanh. Nó quan trọng! Sau đó xay vỏ với đường. Tốt hơn nên làm điều này bằng thìa gỗ. Tôi không có nó, tôi đang mài nó bằng một cái chày sứ trong một cái cối. Ở bước này, bạn có thể cho lá bạc hà vào xay cùng đường và vỏ. Sau đó, phần cháo này nên được để trong vài giờ để các hương vị hòa quyện.
2. Sau đó, vắt nước từ 5 quả chanh này và thêm vào vỏ nạo nữa. Để ủ trong vài giờ. Sau đó thêm nước uống (đã lọc) vào, trộn đều tất cả và lọc qua vải thưa vào bình thủy tinh. Làm lạnh. Đồ uống đã sẵn sàng để uống. Uống lạnh, trong thời tiết nóng, bạn có thể phục vụ với đá viên!

Thú vị! Bài viết về hoa mai cho mùa đông

Nước chanh cam

Thành phần

• 3 quả cam;
• 1 quả chanh;
• 100 g đường;
• 1½ lít nước.

Sự chuẩn bị

1. Vắt nước từ trái cây họ cam quýt và cắt vỏ. Đổ đường vào nồi, đổ ngập nước. Trong khi khuấy, đun sôi, giảm lửa và đun thêm 5-10 phút.
2. Để nguội xi-rô và lọc qua rây. Đổ nước cam và chanh vào, khuấy đều và cho vào tủ lạnh là đã có nước chanh thành phẩm.

dâu nước chanh

Thành phần

• 420 g mật ong lỏng;
• 1.700 ml nước;
• 450 g dâu tây;
• 350 ml nước chanh tươi vắt;
• một số ít đá viên.

Sự chuẩn bị

1. Đổ 500 ml nước vào cùng với mật ong và đánh cho đến khi mịn. Đánh bông hỗn hợp dâu tây và mật ong bằng máy xay sinh tố.
2. Thêm nước cốt chanh và nước còn lại và khuấy đều. Đổ thức uống vào ly với đá.

Nước chanh lê

Thành phần

• 1 kg lê;
• 100 ml nước chanh tươi vắt;
• 2½ lít nước thường;
• một vài nhánh bạc hà;
• Mật ong, nếm;
• 1½ lít nước có ga.

Sự chuẩn bị

1. Gọt vỏ lê, cắt đôi theo chiều dọc và bỏ hạt. Đổ một nửa nước cốt chanh lên trái cây và cho vào nồi. Thêm nước và bạc hà và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa lê, đậy nắp, trong khoảng 40 phút.
2. Bỏ bạc hà và chuyển trái cây ra đĩa. Để nguội nước dùng một chút và trộn với mật ong. Chất lỏng nên khá ngọt. Làm lạnh nước dùng và lê.
3. Xay nhuyễn trái cây bằng máy xay sinh tố. Kết hợp chúng với trà lê, nước soda và nước cốt chanh còn sót lại.

Nước chanh Brazil với sữa đặc

Thành phần

• 4 quả chanh;
• 200 g đường;
• 1 400 ml nước;
• 6 thìa sữa đặc;
• một số ít đá viên.

Sự chuẩn bị

1. Cắt đầu quả chanh và chia mỗi quả thành 8 miếng. Xay trái cây họ cam quýt, đường và nước cho đến khi mịn.
2. Lọc khối lượng thu được qua rây. Đánh bông chất lỏng cùng với sữa đặc. Sau đó thêm đá và dùng máy xay sinh tố trộn đều một lần nữa.

Nước chanh dưa chuột

Bạn sẽ cần:

• 300 g dưa chuột
• 0,5 cốc đường
• một chút muối,
• 60 ml nước chanh
• 3 cốc nước.

Sự chuẩn bị:

Cắt dưa chuột cùng với vỏ và đập chúng vào máy xay sinh tố với đường và muối. Xay nhuyễn hỗn hợp này qua rây rồi trộn với nước cốt chanh và nước lọc.

Nước chanh dâu tây tự làm với bạc hà

Thành phần:

• Nước - 1, 2 lít
• Chanh - 1 miếng
• Đường - 60 gam
• Dâu tây - 300 gram
• Bạc hà - 30 gam

Phần ăn: 6

Cách nấu:

• Chuẩn bị đồ ăn, bắt đầu thôi!
• Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ đuôi.
• Cắt nhỏ một phần dâu tây bằng máy xay sinh tố, khoảng 80-100 g.

Cho vào nồi tất cả dâu tây, một bó bạc hà (buộc bằng dây) và nửa quả chanh cắt thành từng lát mỏng

• Đổ một ly (200 ml) nước sôi, đậy nắp và để trong 20 phút.
• Bỏ chùm bạc hà.

• Thêm đường và nước ép từ nửa quả chanh. Khuấy đều.
• Thêm một lít nước đá, nước chanh đã sẵn sàng!

Thú vị! Công thức làm sinh tố sữa xay sinh tố tự chế

Blackcurrant và nước chanh bạc hà

Sản phẩm (cho 10 phần ăn):

• Nho tươi hoặc đông lạnh - 1,5 cốc
• Chanh - 1 quả.
• Bạc hà tươi - 5 nhánh
• Đường - 1 ly (vừa ăn)
• Nước - 2,5 l

Sự chuẩn bị:

• Chuẩn bị các nguyên liệu để làm nước chanh nho tự làm.
• Cách làm nước chanh blackcurrant với bạc hà:
• Phân loại quả nho, rửa sạch, bỏ cuống.
• Đánh tan quả nho trong máy xay sinh tố.
• Cho cà chua vào một cái chảo. Thêm lá bạc hà tươi vào đó.

• Thêm đường cho vừa ăn. Nếu bạn không thích đồ uống quá ngọt thì hãy giảm lượng đường đi khoảng một nửa.
• Thêm nước chanh vắt.

• Đổ nước vào, để lửa vừa nấu khoảng 5-7 phút kể từ lúc sôi.
• Nước chanh blackcurrant với bạc hà đã sẵn sàng! Hãy để nó ủ một chút. Nguội đi. Sau đó lọc thức uống qua rây hoặc vải thưa và để trong tủ lạnh khoảng một giờ.

Phục vụ nước chanh nho tự làm với bạc hà, chanh và đá viên

Nước chanh tự làm từ húng quế

Bạn sẽ cần:

• 1 bó húng quế
• 2 quả chanh
• 1 vôi
• 200 g đường nâu
• 240 ml nước
• 1,5 lít nước khoáng có ga.

Sự chuẩn bị:

1. Hòa tan đường trong nước ấm, nhưng không đun sôi.
2. Đánh nhuyễn lá húng quế với nước cốt chanh và một ít vỏ trong máy xay sinh tố, rồi lọc tất cả thành xi-rô.
3. Thêm các vòng tròn vôi ở đó và đổ đầy nước khoáng vào.