Cồn táo gai tại nhà

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Cồn táo gai là một thức uống phổ biến: bạn có thể "điều chỉnh" công việc của trái tim và thưởng thức một thức uống ngon. Rất đơn giản để làm một cồn thuốc như vậy tại nhà - chúng tôi chia sẻ công thức và mẹo.

Cồn táo gai - công thức vodka

Cách làm cồn táo gai tại nhà không khó, cái chính là chọn nguyên liệu tốt và biết cồn chứa bao nhiêu độ thì sẽ được dùng làm đế. Công thức đơn giản nhất dựa trên rượu vodka.

Thành phần:

• 1,8 kg táo gai;
• 1,5 lít rượu vodka.

Sự chuẩn bị:

Chúng tôi rửa sạch quả táo gai. Xé một cành từ mỗi quả mọng và ấn các quả xuống một chút để nước ép nổi lên

• Chúng tôi lấp đầy một lọ thủy tinh thông thường với táo gai đến tận cổ.
• Đổ rượu vodka vào quả (quả phải được ngâm hoàn toàn bằng rượu).

• Chúng tôi đóng lọ bằng nắp thường và chuyển nó vào một nơi tối, để nó trong 40 ngày.
• Sau thời gian chỉ định, chúng tôi lọc cồn và đóng chai.

Đối với cồn thạch, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại táo gai nào, bất kể màu sắc. Nhưng hương vị đậm đà và phong phú hơn của thức uống thu được trên các loại trái cây màu đỏ.

Rượu táo gai - một công thức nhanh chóng cho moonshine

Nếu bạn đang sản xuất rượu tại nhà, thì loại rượu này cũng có thể được sử dụng làm cơ sở cho cồn táo gai. Công thức này cung cấp cho hoa quả khô, nhưng nếu có quả tươi, thì số lượng của chúng tăng gấp đôi.

Thành phần:

• quả táo gai khô;
• 2 muỗng canh. l. Chồng yêu;
• Chanh;
• 1 lít moonshine;
• 1 muỗng cà phê quế xay;
• 3 nụ hoa cẩm chướng.

Sự chuẩn bị:

1. Đổ quả táo gai khô vào một lọ moonshine, có thể mua ở bất kỳ hiệu thuốc nào.
2. Đặt quế đã xay ở đó, thêm nụ đinh hương, mật ong, cũng như vỏ và nước cốt của một quả chanh.
3. Khuấy đều các chất trong lọ, đậy nắp và ngâm đồ uống ở nơi tối trong ít nhất 2-3 tuần.

Đối với cồn táo, bạn có thể sử dụng quả táo gai tươi, phơi khô và thậm chí là sấy khô, nhưng không có trường hợp hư hỏng và ảnh hưởng của bệnh.

Rượu tầm xuân với táo gai và riềng

Tầm xuân và cồn táo gai là thức uống tuyệt vời để tăng cường khả năng miễn dịch, giảm huyết áp và điều trị các bệnh tim mạch. Kalgan cũng có thể được gọi là một vị thuốc chữa nhiều bệnh hiệu quả. Thức uống hóa ra rất mạnh, có hương vị trái cây và có thể bảo quản lên đến 3 năm.

Thành phần:

• 1 muỗng canh. l. hông hoa hồng;
• 1, 5 Nghệ thuật. l. táo gai;
• 0,5 muỗng cà phê riềng;
• 1 muỗng canh. l. Sahara;
• 50 ml nước;
• 500 ml rượu (vodka).

Sự chuẩn bị:

Đổ táo gai vào lọ thủy tinh, đổ đầy rượu hoặc rượu vodka, đậy nắp lại và để ở nơi tối

Sau hai tuần, bổ sung thêm hông hoa hồng, củ riềng xay cho táo gai đã ngấm thuốc

• Chúng tôi nấu siro từ nước và đường, đổ vào bình, đậy nắp và nhấn mạnh để uống thêm 2-4 tuần.
• Chúng tôi lọc cồn thành phẩm.

Không nhất thiết phải thêm củ riềng xay mà ngoài tác dụng là một loại cây có công dụng, nó còn cho thêm các vị rượu cognac vào trong cồn.

Rượu táo gai với bạc hà

Hawthorn Mint Tincture là một lựa chọn khác để làm một thức uống lành mạnh và ngon. Nhân tiện, một số bà nội trợ nấu món compote thông thường từ táo gai với thêm bạc hà. Thức uống này làm dịu cơn khát vào mùa hè và tăng cường hệ thống miễn dịch vào mùa đông.

Thành phần:

• rượu;
• nước;
• 800 g táo gai;
• 500 g thanh ong;
• 20 g bạc hà tươi.

Sự chuẩn bị:

• Chúng tôi sử dụng cồn làm cơ sở cho cồn thuốc, chúng tôi pha loãng với nước để giảm độ xuống còn 45-47.
• Lượng táo gai quy định sẽ cần 6 lít rượu đế. Chúng tôi đổ nó vào bất kỳ lọ thuận tiện.
• Chúng tôi cho quả táo gai vào cùng một thùng chứa, chúng tôi đã rửa sạch trước đó.

Tiếp theo, chúng tôi đặt lá bạc hà ngay với cành cây và một thanh ong

• Trộn toàn bộ bên trong lọ, đậy nắp và để ngấm trong 2-3 tuần.
• Lọc cồn đã hoàn thành và đóng chai.

Những người bị dị ứng với các sản phẩm nuôi ong không nên uống thức uống này, trong trường hợp đó có thể thay thế phần nền bằng đường thông thường.

Cồn táo gai và nam việt quất

Hawthorn và cranberries có thể được sử dụng để làm một thức uống tuyệt vời, đặc biệt quan trọng để uống trong mùa lạnh. Nếu muốn, bạn có thể thêm hoa hồng hông hoặc quả kim ngân hoa.

Thành phần:

• 200 g táo gai;
• 200 g quả nam việt quất;
• 1 muỗng cà phê mật ong (mỗi 100 g);
• 500 ml rượu vodka.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch quả nam việt quất, đổ vào bát và dùng tay nghiền nát đều. Sau đó, chúng tôi chuyển nó vào bất kỳ thùng thủy tinh nào.
2. Tiếp theo, chúng ta thêm táo gai, những quả đã được rửa sạch và sấy khô.
3. Đổ vodka vào bình, trộn tất cả mọi thứ, đậy kín bằng nắp và chuyển vào nơi tối trong 10 ngày. Lắc hộp 2-3 ngày một lần.
4. Sau đó chúng ta lọc lấy cồn, đổ vào hộp sạch, cho mật ong vào khuấy đều.
5. Chúng ta giữ thức uống trong 5 ngày nữa để ổn định.

Vodka có thể được thay thế bằng gin hoặc cognac, điều này sẽ mang lại cho thức uống một hương vị thú vị hơn.

Rượu mùi táo gai

Rượu táo gai có thể không phù hợp với sở thích của mọi người, nhưng rượu mùi tự làm chắc chắn sẽ được đánh giá cao. Công thức rất đơn giản. Không giống như rượu mùi, rượu mùi hóa ra mềm hơn, có mùi thơm đặc trưng của trái cây và vị chua ngọt.

Thành phần:

• 1 cốc táo gai khô
• 1 lít rượu vodka;
• 2 muỗng canh. l. Chồng yêu;
• xay quế trên mũi dao;
• một chút vanillin.

Sự chuẩn bị:

1. Đổ quả táo gai khô vào lọ. Nếu dùng tươi thì uống 1, 5 chén.
2. Đổ rượu vodka vào quả mọng, có thể thay thế bằng rượu 45%, moonshine hoặc rượu mạnh.
3. Đậy kín bằng nắp và để ở nơi tối trong 20-25 ngày. Quả mọng chuyển sang không màu hoặc hơi vàng. Lắc các chất trong lọ mỗi tuần một lần.
4. Lọc cồn thành phẩm qua rây mịn hoặc vải thưa, vắt lấy nước cốt.
5. Chúng tôi đun nóng mật ong trong nồi cách thủy, sau đó trộn với quế và vani.
6. Thêm mật ong với gia vị vào cồn và khuấy đều.
7. Chúng ta lại đậy chặt nắp lọ và ngâm nước uống trong vòng 7 đến 10 ngày.
8. Lọc rượu mùi thành phẩm qua bông gòn, nếu muốn, để loại bỏ độ đục.

Ngoài quế và vani, bạn có thể thêm các loại thảo mộc khô vào thức uống: bạc hà, lá oregano, tía tô đất, rong biển St. John's, cũng như các loại gia vị khác, chẳng hạn như hồi hoặc bạch đậu khấu.

Rượu táo gai có tác dụng bồi bổ cơ thể, người suy thận cũng có thể uống được. Nhờ có nhiều công thức nấu ăn đơn giản tại nhà, bạn không chỉ có thể chữa bệnh mà còn có được một thức uống thơm ngon. Điều chính là cơ sở rượu có chất lượng cao - đây là cách duy nhất để bảo tồn các đặc tính có lợi mà táo gai giàu có.