Loại trà ngon nhất dành cho những người sành điệu thực sự

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Có rất nhiều loại trà khác nhau trên kệ của các cửa hàng ngày nay nên bạn rất dễ bị nhầm lẫn bởi sự phong phú của chúng. Để không mắc phải sai lầm trong việc lựa chọn và mua được loại trà thật ngon, thật thơm, bạn nên đọc kỹ thông tin trên bao bì.

Chỉ có bốn tiêu chí mà người ta có thể đánh giá chất lượng của một thức uống. Sự khác biệt giữa ít nhất một trong số chúng có thể ảnh hưởng đến hương vị của trà, và do đó, niềm vui của cả người uống trà.

Nơi phát triển

Bụi trà rất nhạy cảm với các điều kiện phát triển. Mặc dù với mong muốn mạnh mẽ, chúng có thể được trồng ngay cả ở nhà trên bệ cửa sổ, trà chỉ có được hương vị chính xác ở nơi có nhiều nhiệt, ánh sáng, độ ẩm và không khí sạch. Teas trồng ở vùng cao và trên đất núi lửa được phân biệt bởi một hương thơm tinh tế đặc biệt. Các nước nằm gần đường xích đạo có khí hậu như vậy. Đồn điền càng xa về phía bắc, chất lượng chè càng kém và thu hoạch càng kém.

Nếu bao bì ghi rằng trà được thu hoạch ở Trung Quốc, Kenya, Indonesia, Tanzania hoặc Sri Lanka, thì đây là một dấu hiệu tốt. Loại trà này vượt qua tiêu chí lựa chọn đầu tiên của những người sành trà.

Phương thức thu thập

Khi thu hái chè, chỉ hái 2-3 lá non phía trên trên cành và búp. Trong suốt lịch sử sản xuất thức uống này, một số lượng lớn công nghệ đã được phát minh để thu hái trà có thể hoàn thành nhiệm vụ tưởng chừng như đơn giản này.

Tuy nhiên, bất kỳ thiết bị cơ khí nào cũng đối phó với điều này tồi tệ hơn nhiều so với bàn tay khéo léo của con người.

Các bộ phận khô của cây và cành thường đi vào máy cùng với các lá mong muốn. Điều này ảnh hưởng không tốt đến chất lượng đồ uống. Lao động thủ công đắt hơn đối với người sản xuất, nhưng chè được thu hoạch bằng tay được coi là có chất lượng cao nhất.

Chế biến lá chè

Trà sau khi thu hái về phải đem đi sấy khô. Điều này làm cho lá dễ uốn hơn, điều này cần thiết để lá trà cho nước ép. Nó trở thành một chất oxy hóa tự nhiên ở giai đoạn sản xuất tiếp theo - lên men. Ở đây lá có được hương vị và màu sắc mong muốn để sản xuất bia. Sự khác biệt duy nhất giữa trà đen và trà xanh là trà không được lên men. Lá trà cũng cần được làm khô. Quá trình sấy diễn ra ở nhiệt độ nghiêm ngặt cũng ảnh hưởng đến chất lượng của trà.

Sau tất cả các thao tác này, lá trà có thể được gửi đi cắt. Lá được cắt nhỏ và cắt nhỏ sẽ ủ nhanh hơn, đó là lý do tại sao những loại trà này thường được đóng gói trong túi trà.

Hương vị đặc biệt của trà

Khi chọn một loại trà ngon, bạn nên chú ý đến thành phần của nó. Nó không được chứa hương vị nhân tạo và tạp chất của các loại trà rẻ tiền hơn. Trà pha như Bữa sáng kiểu Anh chỉ nên thu hoạch từ các loại trà đen Ceylon và Kenya chất lượng cao.

Vào trà Earl màu xám chỉ có hương liệu tự nhiên - dầu cam bergamot có thể được thêm vào. Trong các giống chè xanh chất lượng Thuốc súngcó dư vị khói đặc trưng, không có mùi vị nào cả.

Để sản xuất loại trà này, người ta sử dụng những lá lớn hơn để tạo cho trà có mùi đặc biệt. Trà pha trộn với trái cây và hương liệu thảo mộc nên có các miếng trái cây và lá thảo mộc, không phải là hàng nhái hóa học. Sự tự nhiên là tiêu chí chính để pha trà chất lượng.

Tìm trà chất lượng ở đâu

Bạn có thể tìm thấy trà ngon không chỉ ở các cửa hàng chuyên doanh mà còn ở các siêu thị thông thường. Trở lại năm 1890, Ngài Thomas Lipton đã đặt ra hai mục tiêu cho công ty của mình: trà phải có giá cả phải chăng và chất lượng tốt.

Bộ sưu tập các loại trà thượng hạng của Sir Thomas Lipton được tạo ra dành cho những người sành điệu thực sự của loại đồ uống này. Đây là loại trà được hái bằng tay, chỉ chứa những lá tốt nhất của các đồn điền nổi tiếng của Indonesia, Kenya và Sri Lanka.

Tất cả các cách pha trà quý phái đều được thu thập theo truyền thống của chính Ngài Thomas Lipton, người mà người hâm mộ là hoàng gia Anh. Những người yêu thích trà đen sẽ đánh giá cao bộ sưu tập lá lớn Sir Thomas Lipton Fine Ceylon với hương thơm đặc biệt dịu nhẹ và hương vị sảng khoái cùng với hương hoa tinh tế. Sir Thomas Lipton Delicate Gunpowder trà xanh sẽ làm bạn ngạc nhiên với những nốt hương khói.

Sự pha trộn nổi tiếng Sir Thomas Lipton Earl Grey Finesse sẽ mang đến cho thức uống hương cam chanh tươi mát. Và bạn có thể tìm hiểu hương vị của loại trà tinh khiết nhất trên thế giới bằng cách thử trà đen Sir Thomas Lipton Kenyan Estate.

Chọn một loại trà ngon rất dễ dàng. Để làm được điều này, chỉ cần biết bốn chỉ tiêu về chất lượng của nó là chè phải được trồng trên rừng trồng có khí hậu thích hợp, được thu hái bằng tay, chế biến tuân thủ các yêu cầu cần thiết và không được chứa các chất phụ gia nhân tạo. Và sau đó mỗi giọt trà thực sự thơm ngon sẽ mang lại cho bạn niềm vui và lợi ích thực sự.