Rượu vang đỏ giúp chống đột quỵ
Rượu vang đỏ giúp chống đột quỵ

Video: Rượu vang đỏ giúp chống đột quỵ

Video: Rượu vang đỏ giúp chống đột quỵ
Video: Cách làm Hành Tím ngâm Rượu Vang Đỏ kiểu Nhật giúp ổn định huyết áp, ngừa đột quỵ và ung thư 2024, Tháng Ba
Anonim
Image
Image

Theo các nhà khoa học Mỹ, rượu vang đỏ sẽ giúp bạn sống sót sau cơn đột quỵ. Theo quan điểm của họ, một chất nhất định resveratol (một chất hoạt tính sinh học có trong hạt và vỏ của nho đỏ, và nồng độ của nó tăng lên đáng kể do quá trình lên men), chứa một lượng lớn trong rượu vang đỏ, góp phần làm tăng sự sống còn của các tế bào não.

Đại học Johns Hopkins đã tiến hành một thí nghiệm trên chuột trong phòng thí nghiệm. Theo các nhà khoa học, với những cơn đột quỵ giả tạo, diện tích não bị tổn thương ở những con chuột được bổ sung resveratol đã giảm trung bình 40% so với những con được cho ăn thức ăn thông thường.

Sylvian Dor, điều phối viên dự án nghiên cứu cho biết: “Điều đặc biệt trong nghiên cứu của chúng tôi là chúng tôi có thể xác định được thứ gì đó giống với một cơ chế bảo vệ cụ thể đặc trưng của rượu vang đỏ.

Theo nhà khoa học, kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng resveratol có khả năng kích hoạt protein hemoxidase, chất bảo vệ tế bào não khỏi tác hại của các gốc tự do. Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn chưa biết liều lượng rượu vang đỏ có thể mang lại lợi ích tối đa với mức tối thiểu các tác động tiêu cực liên quan đến việc tiêu thụ đồ uống có cồn.

Đề xuất: