Mục lục:
- Thành phần
- Công thức truyền thống
- Vitamin tổng hợp
- Thu hoạch quả mọng đỏ với cam
- Với quả mâm xôi và chanh
- Phôi với quả lý gai
Video: Chúng tôi nấu món compote nho ngon cho mùa đông
2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19
-
Loại:
khoảng trống
-
Giờ nấu ăn:
1 giờ
Thành phần
- quả nho đen
- nước
- đường cát
Quả phúc bồn tử có hương vị và hương thơm độc đáo, các món tráng miệng ngon được chế biến từ quả mọng này, và nó cũng được dùng để làm mứt và làm các loại bột trộn. Hôm nay cần nói chi tiết hơn về các công thức pha chế rượu nho, và những gì có thể được thêm vào để chuẩn bị cho một bình 3 lít.
Đối với mùa đông, một thức uống như vậy sẽ là một lời nhắc nhở tuyệt vời về mùa hè. Khi các chất phụ gia, táo, lê, mơ và mận, cũng như dâu tây và quả mâm xôi được thêm vào phôi. Quả nho phù hợp với tất cả các loại trái cây và quả mọng.
Công thức truyền thống
Cần lưu ý rằng quả lý chua có hương vị rất rõ rệt, vì vậy không cần sử dụng quá nhiều quả. Bạn có thể lấy khoảng nửa kg phúc bồn tử vào một bình lớn, và có được một thức uống rất phong phú cùng một lúc.
Sản phẩm yêu cầu:
- quả nho đen - 600 gram;
- nước tinh khiết - khi cần thiết;
- đường cát - 1 ly.
Các bước nấu ăn:
Đầu tiên, bạn nên chuẩn bị một hộp đựng để vặn. Quả lý chua cũng được rửa sạch, dùng chao sẽ tiện hơn. Nếu compote sẽ không bị pha loãng, thì quả mọng được đổ vào một cái lọ
Lượng nước cần thiết được đổ vào chảo, sau đó một ly đường cát được thêm vào đó. Được nấu từ các thành phần của siro
Quả mọng được đổ với dung dịch ngọt đã pha sẵn và các lọ được đậy kín bằng nắp đậy. Các vòng xoắn cách nhiệt và cho phép chúng nguội đi
Vitamin tổng hợp
Trong công thức cổ điển cho compote nho, việc sử dụng các loại quả mọng khác không được cung cấp. Chúng tôi đã chuẩn bị một phương pháp pha chế đồ uống cho lon 3 lít, giúp bạn có thể có được vị chua thanh và hương thơm đậm đà của món tráng miệng.
Các thành phần bắt buộc:
- đường cát - 300 gram;
- axit citric ở dạng hạt - 20 gam;
- nho đen - 1,5 kg;
- nước tinh khiết - 1,5 lít.
Các bước nấu ăn:
- Thức uống này được pha chế khá nhanh và đơn giản, đối với quả mọng được rửa sạch trong nước lạnh, bạn có thể thực hiện qua chao. Sau khi rửa sạch, các loại trái cây cho vào thau để ráo nước.
- Các loại quả lý chua đã chuẩn bị được phân loại, chúng tôi sử dụng quả mọng đen trong công thức, nhưng bạn có thể thay thế chúng bằng quả nho đỏ.
- Trái cây được chuyển sang thùng sạch, và sau đó đổ nước sôi.
- Phôi được nung trong khoảng nửa giờ, sau đó nước được đổ vào một cái chảo và thêm đường cát vào đó.
Xi-rô được đun sôi trong khoảng năm phút, các khoảng trống được đổ lên trên nó và nước trộn được đậy kín bằng nắp đậy.
Thu hoạch quả mọng đỏ với cam
Màu cam mang lại cho thức uống một hương vị tươi sáng hơn và hương thơm của cam quýt phong phú. Khi chuẩn bị compote, điều rất quan trọng là phải rửa sạch cam, vì nó được sử dụng trong quá trình chuẩn bị cùng với vỏ.
Các thành phần bắt buộc:
- nho đỏ - 4 kg;
- nước tinh khiết - 2 lít;
- cam lớn - 1 miếng;
- đường cát - 600 gram.
Các bước nấu ăn:
Quả nho được rửa nhiều lần trong nước, sau đó chúng được chuyển sang một cái chao và để ở đó cho đến khi rút hết nước
Cam rửa qua nước nhiều lần rồi trụng qua với nước sôi. Sau đó, bạn cắt múi cau thành từng lát mỏng, không cần gọt bỏ vỏ
- Hộp thủy tinh cũng được rửa sạch, sau đó đặt quả nho và lát cam vào đó. Từ một lượng nho nhất định, bạn có thể nhận được hai hoặc ba lon compote.
- Nước sôi được đổ vào thùng chứa, phôi được để ngấm trong hai mươi phút.
Sau đó, đổ lại nước vào chảo và thêm đường cát vào. Đun sôi dung dịch đường trong khoảng năm phút, sau đó đổ xi-rô lên quả dâu một lần nữa
Các ngân hàng được niêm phong tốt và được bảo hiểm ấm áp.
Với quả mâm xôi và chanh
Sự kết hợp của các sản phẩm trong nước ép nho giúp bạn có được một thức uống tuyệt vời cho mùa đông. Các sản phẩm được chọn loại hũ 3 lít, nếu cần đóng thêm compote thì nên tăng lượng nguyên liệu lên.
Thành phần bắt buộc:
- blackcurrant - 900 gam;
- đường cát - 1 kg;
- tía tô tươi - 2 nhánh;
- quả mâm xôi tươi - 200 gram;
- nước tinh khiết - 1 lít;
- chanh tươi - 1 miếng.
Các bước nấu ăn:
- Quả nho được phân loại để loại bỏ quả bị thối và nhàu nát, sau đó chúng được rửa sạch và chuyển sang một cái chao.
- Quả nho được đặt trong các thùng chứa đã chuẩn bị sẵn, làm đầy thùng chứa khoảng một nửa. Sau đó, bạn cho chanh và tía tô vào.
- Trong một cái chảo riêng, đun sôi nước tinh khiết, thêm đường cát và quả mâm xôi tươi vào. Chờ xi-rô sôi trở lại, sau đó đổ đầy dung dịch quả mọng vào phôi.
- Nhấn mạnh vào việc chuẩn bị trong mười lăm phút.
- Nước một lần nữa được đổ vào một cái chảo và đun sôi một lần nữa, quả mọng được đổ với xi-rô thu được và nút chai.
Phôi với quả lý gai
Nước ép nho này hóa ra mềm và có vị chua nhẹ. Đối với mùa đông, tốt hơn là nên đóng đồ uống trong lon 3 lít, vì hương vị của compote rất tuyệt vời.
Đối với những ai thích đồ uống không quá đậm đặc thì nên cho ít quả mọng, để vị đậm đà hơn thì có thể cho thêm quả phúc bồn tử. Để làm cho hương vị của thức uống thú vị hơn, bạn nên thêm một chút bạc hà hoặc chanh vào pha chế.
Các thành phần bắt buộc:
- quả mọng đen - 550 gram;
- đường cát - 600 gram;
- nước lọc - 1 lít;
- quả lý gai chín - 1 kg.
Các bước nấu ăn:
- Tất cả các loại trái cây nên được rửa sạch nhiều lần và để trong chao cho ráo nước.
- Quả lý gai và quả lý chua được chuyển vào bình, sau đó chúng được đổ ngay với nước sôi và để yên trong mười lăm phút.
- Chất lỏng được đổ trở lại chảo và đường được đổ vào đó.
- Có thể cho thêm lá bạc hà và chanh vào lọ để tạo hương vị.
- Các quả mọng được đổ lại bằng xi-rô đun sôi, và các thùng chứa đã được đậy kín bằng nắp đậy. Các phôi được cách nhiệt trước khi làm nguội.
Như các bà nội trợ có kinh nghiệm cho biết, để ủ được lâu hơn, cách tốt nhất là đổ xi-rô đến mép.
Bạn cũng có thể sử dụng quả mọng đông lạnh để chế biến đồ uống, nhưng khi rã đông chúng sẽ mất hình dạng, vì vậy không nên rã đông.
Để làm cho thức uống thực sự ngon, bạn nên cho nước qua một bộ lọc, điều này sẽ giúp loại bỏ dư vị.
Đề xuất:
Dưa cải muối cho mùa đông: công thức nấu ăn ngon nhất trong lọ 3 lít
Hãy xem xét các công thức nấu dưa cải chua ngon và đơn giản nhất cho mùa đông trong lọ 3 lít. Công thức nấu ăn cổ điển và nguyên bản cho bắp cải chua cho mùa đông. Cũng như các công thức nấu ăn từng bước với ảnh và video
Trứng cá muối ngâm nấm không cần khử trùng cho mùa đông: công thức nấu ăn ngon nhất
Công thức nấu ăn ngon và đơn giản để làm trứng cá muối nấm mà không cần khử trùng với hình ảnh từng bước. Trứng cá muối nấm với các loại rau. Công thức làm trứng cá muối nấm từ thạch mật ong, nấm porcini, nấm ngọc cẩu, nấm sò, nấm khô
Mứt táo hổ phách với những lát theo công thức nấu ăn ngon cho mùa đông
Cách làm mứt hổ phách táo cắt miếng thơm ngon cho mùa đông. Các công thức nấu ăn tốt nhất cho một món ăn ngon phổ biến. Lời khuyên từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm. Những thành phần có thể được sử dụng trong quá trình nấu ăn
Cà chua với tỏi cho mùa đông "Liếm ngón tay" - công thức nấu ăn ngon nhất
Công thức nấu cà chua với tỏi "Liếm ngón tay" trong lọ lít. Cà chua với tỏi trong lọ 1,5 lít. Cà chua với tỏi trong lọ 3 lít. Một công thức dễ dàng để đóng hộp cà chua cho mùa đông
Chúng tôi sẽ xây dựng của riêng chúng tôi, chúng tôi sẽ xây dựng một thế giới mới
Tất nhiên, sửa chữa là một sự kiện. Và tự sửa chữa - và thậm chí còn hơn thế nữa. Có lẽ, sau một kỳ tích như vậy, bạn mới có thể yên tâm ghi mình vào hạng phụ nữ thực thụ, đảm việc nhà, cây cối, nuôi con. Thay vì một cái cây, hoa trong nhà sẽ khá tốt - nhân tiện, điều này là như vậy. Tất nhiên, không ai tranh luận rằng tốt hơn là nên giao việc sửa chữa cho các chuyên gia. Từ bản phác thảo, bản vẽ và phê duyệt ở các cơ quan có liên quan đến chính tác phẩm. Chia sẻ của bạn khi đó sẽ chỉ là những công việc dễ chịu như bạn